第30章 真鬧鬼了?
盡管回到久合垸,天色已經(jīng)很晚了,等今天一天的成果統(tǒng)計(jì)出來時(shí),就更晚了些,但是現(xiàn)在卻還沒有到休息的時(shí)候,很多事情,必須現(xiàn)在就做。
比如說,腌魚。
剩下這么多魚,必須趕緊拿鹽腌了,不然,很快就會(huì)腐爛了。
而腐爛了的,不管是什么東西,就算它是食物,也將再?zèng)]有半點(diǎn)的價(jià)值。
腌魚其實(shí)不是那么容易做的,要先剖,清理掉鱗片肚子里面的內(nèi)臟。然后再用清水洗凈,然后是漉干……
最后才是抹鹽曬干。而且曬也不是一天兩天就能夠曬好的。
就算現(xiàn)在是陽光非常好的五月,想要將這么多魚都曬成咸魚干,也不是一天兩天就能好的事情。
“可惜了這條大青魚……”莫二牛就著那微弱的油燈的光,手下利落地剖著那條十幾斤重的青魚,嘴里還惋惜地嘆氣。
莫妮也掃了這邊一眼。這么大條魚,如果賣出去了,至少能得五十文呢……要知道,今天賣掉的那么多魚,也只不過三百文。
一條魚,就能頂一堆魚!
可惜,偏偏沒有賣出去!
她在一旁,默默地幫著忙??粗O率趾芸欤粭l一條地魚的鱗片、腮還有內(nèi)臟,都被他迅速地拂到水里了,她忍不住開口說道:“爹爹,那些大魚的內(nèi)臟,就留給我吧?!?p> “你要大魚的內(nèi)臟做什么?那很臟的啊。”莫二牛很驚異地問道。
“魚下水?。◆~下水很好吃的啊?!蹦菡f道。
魚也有下水?莫二牛與葛氏面面相覷。
他們活這么大年紀(jì),還從來沒有聽說過魚下水呢!
“也是啊,豬的內(nèi)臟可以吃,魚的內(nèi)臟為什么不能吃?小魚的腸子什么的太小了,可是大魚的,就像這十幾斤、好幾斤的大魚,其實(shí)內(nèi)臟也很不小了?!澳⒁幌蚴悄葑畲蟮闹С终撸R上就開口說道。
莫二牛想想,便答應(yīng)下來,正好手邊一堆這條大青魚的內(nèi)臟,本來都已經(jīng)被他的刀揮到水邊了……又?jǐn)n了回來。
清了清,將鱗片重新扔掉,腮幫子也扔掉。但是,魚腸子、魚肚子、魚膘什么的,全部都交給了莫妮。
莫妮干脆就認(rèn)真地開始清理起這些東西來。
真難得,這條青魚體內(nèi)還有好大的一坨魚子呢!莫妮想想便釋然了,現(xiàn)在正好是青魚繁殖的季節(jié),可不是正好有卵!
有魚卵就更好了,青魚的魚卵,可是很好吃的東西啊。
上世的時(shí)候,有一陣她專門鉆研過魚卵的做法的——折騰過好多淡水魚的卵。什么鯽魚、鯉魚、草魚……拿著它們的卵,做各種各樣的醬。
一次很偶然的機(jī)會(huì),她買到了二兩青魚卵。也做成了“魚子醬”。令她驚異的是,青魚的魚子做出來的醬,味道相當(dāng)?shù)暮贸裕?p> 她是沒有吃過那西餐里面著名的“魚子醬”啦,也不知道那傳說中最珍貴的食材之一的鱘魚的魚子做出來的醬,到底有多好吃……但是她看到過資料,說這種魚子醬的魚子,其實(shí)是生的,只用鹽腌過,吃著其實(shí)是咸咸的,腥腥的。莫妮當(dāng)時(shí)便吐槽,這個(gè)所謂的好吃,到底是有多少腦補(bǔ)的成分——就好像那些土豪們跟風(fēng)喝干白一樣,雖然受不了那個(gè)味,也樂此不疲,還往里面添雪碧!
所以她還是覺得,還是自己做出來的這些魚子醬比較好吃吧……至少它們是熟的呀!
當(dāng)然,也是因?yàn)槟欠N魚子醬,以她當(dāng)時(shí)的收入水平,永遠(yuǎn)也不可能吃得到的緣故。
而現(xiàn)在,她卻得到了這么大的一坨青魚子!莫妮就著微弱的油燈的光,大致估了下,至少得有一斤!
她簡直是快樂得要瘋掉了。
而且,后面的魚子,還在那里源源不斷地送了來。除了青魚的子外,別的子,她都隨便和一起了。
面對這么好的食材,當(dāng)然得打起精神來處理了。莫妮將這些內(nèi)臟都處理干凈,洗凈了手,生起了小爐子的火。
灶上的鐵鍋燒熱后,莫妮往鍋里小心地倒了一點(diǎn)生菜油,見不冒煙了,便知道已經(jīng)熬熟了,將已經(jīng)去掉了那層膜的魚子倒了進(jìn)去,開始用力地?cái)嚢杵饋怼?p> 魚子遇熱很快就變硬、顏色也從原本那橘紅色,變作了黃色,原本還粘稠的狀態(tài),也很快板結(jié),并被莫妮的動(dòng)作攪散。
奇異的香氣,就從鍋里飄了出來。
莫虎一邊忙著將爹爹殺好的魚洗干凈,漉起來,好讓娘方便抹鹽,一邊觀察著莫妮忙活做飯。
莫二牛眼色沉痛地看向忙碌個(gè)不停地莫妮,突然低聲問葛氏:“我……真的錯(cuò)了嗎?”
葛氏安慰他們道:“咱們也是為了妮子好,要是成了奴婢了,那就更沒有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)她的理想了。”
莫二牛沉重地點(diǎn)點(diǎn)頭,再回頭去,卻看到了腦袋湊到鍋臺(tái)前扭來扭去的莫虎,用力拍了他腦袋一下,喝道:“好好干活!”
莫虎被打得直撇嘴,扭頭回去干活,卻突然間站了起來,驚異地怪叫著,手指著前面那一片漆黑的夜,嘴里還嗚嗚地叫著。
“干什么干什么,看到鬼啦?”莫二牛沒好氣地訓(xùn)斥他道??墒悄s不但沒有聽話地坐下來繼續(xù)干活,反而用更大的聲音嗚嗚地叫著。
他成功地吸引了家里另外三人的注意,都向著他指的方向望去……
一片漆黑,什么都看不清。不過,如果仔細(xì)地觀察,還是能夠看到,那里,似乎有什么東西,在晃動(dòng)……
而明明白天離開的時(shí)候,這里還什么都沒有的。
“難道真的是……”葛氏記起了久合垸的那個(gè)傳說,嚇著了,向莫二牛身邊移了移,又去拉莫妮。
至于莫虎……他不是男孩子嗎?男孩子膽子大,不怕。
可是她卻忘記了,現(xiàn)在的莫虎,嚇得都只會(huì)嗚嗚叫了,連句話都已經(jīng)說不出來了。
莫二牛的臉色也變得非常的凝重。
“按說不應(yīng)該有的……”他皺眉,有些搞不清楚現(xiàn)在到底是怎么回事。
可是,在那些鬼怪故事里面,出現(xiàn)最多的,那些鬼怪的宅子,便都是夜間出現(xiàn)、白天消失的。
而現(xiàn)在他們眼前這個(gè),不也是正好符合?
“不行,我得去看看去?!蹦Rе勒f道。
“二牛哥……”葛氏有些不安,語氣是滿滿的不贊同。
“我不去怎么辦,咱們再去哪里找個(gè)這么好的地方住下來?方圓一二十里地,可是都沒有空垸子了?!蹦@了口氣,說道。
他這么一說,葛氏也不能再勸他了。
“爹!”莫妮也叫了起來。
“沒有事的,這地方,我年輕的時(shí)候還在這里過過夜呢,不也什么事也沒有?!蹦0参康嘏牧伺哪莸募绨颍瑢⒁粔K大木柴點(diǎn)燃了,當(dāng)成個(gè)粗糙型的火把,就舉著過去了。
莫妮站在原地向那邊眺望著……那個(gè)隱隱約約露出一點(diǎn)影子來的院落……到底是什么?
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淳寶寶
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