第十一章 菜品連狗都不吃的酒樓
送走“臥龍”之后,趙昊高高興興的帶著畢馗上了街。
準(zhǔn)備大展一番宏圖偉業(yè)!
很快,就讓他找到一家心儀的商鋪:
一家落魄潦倒的酒樓!
大晌午的,店里一個(gè)客人都沒有,甚至連常在飯店門口扎堆兒討要剩飯剩菜的乞丐都見不著一個(gè)。
并不是這家酒樓關(guān)張歇業(yè)了,實(shí)在是口碑太差!
根本沒有顧客愿意光顧!
掌柜的也覺得賺錢無(wú)望,才貼出轉(zhuǎn)讓店鋪的告示。
趙昊問了周圍幾個(gè)攤販,得到了一個(gè)共同的答案:
“這家酒樓的大廚太次了!炒的菜,狗都不吃!”
聽到這個(gè)回答,趙昊頓時(shí)眼前一亮。
嘖!人才啊!
但同時(shí)也心生疑惑,問道:
“那既然大廚做菜難吃,為什么掌柜的不換一個(gè)新的大廚呢?”
聽到趙昊的疑惑,幾個(gè)擺攤小哥相視一笑,解釋起來(lái)。
原來(lái),這家酒樓的老板是從京城來(lái)的,請(qǐng)的這位大廚,是御膳房師傅親自介紹來(lái)的!
老板跟那位御膳房師傅是發(fā)小,對(duì)其無(wú)條件信任,當(dāng)場(chǎng)開出每個(gè)月50兩的高薪,帶著大廚就來(lái)了陵南城。
大街小巷全都宣傳遍了,說要在陵南城開一家正宗的皇城菜館,讓陵南人見識(shí)見識(shí)什么叫地道的皇城菜!
甚至還打出了不好吃不要錢的旗號(hào),來(lái)吸引顧客。
宣傳了整整七天!
原本以為能夠憑借大廚出色的手藝,驚艷整個(gè)陵南城。
結(jié)果,確實(shí)“驚艷”了。
開業(yè)第一天,全城酒樓的營(yíng)業(yè)額都上漲了!
除了他們家……
顧客人寧愿花錢去別的酒樓吃,也不愿意在他們家吃免費(fèi)!
這一下打破了老板的計(jì)劃,但他對(duì)于自己發(fā)小推薦來(lái)的大廚還是十分信任,以為是陵南人不愛吃皇城菜系。
直到他自己嘗了一筷子。
享年……
老板心里苦??!
當(dāng)時(shí)為了表示誠(chéng)意,一口氣支付給了這位大廚一年的薪水!
而且還是發(fā)小介紹來(lái)的,也不好直接開除,只能就這么耗著。
期間也試圖想找?guī)讉€(gè)當(dāng)?shù)氐膹N子來(lái)掌勺,嘗試挽回一些客源。
但開業(yè)那天鬧的實(shí)在太大,全城上下都知道他京仙居做的菜難吃,稍微有些能耐的大廚都不愿意來(lái)。
甚至有人特意做了試驗(yàn),跑去店里買了一份招牌菜,放到了路邊。
流浪狗路過,聞了聞,舔了舔,嘔了一下,轉(zhuǎn)身就跑!
有人要害本汪狗命!
從此,京仙居的菜,狗都不吃的名號(hào)就這么流傳出去了。
聽完擺攤小哥的解釋以后,趙昊的心情久久未能平復(fù)。
有時(shí)候人就是這樣,走起運(yùn)來(lái),攔都攔不住!
他甚至都還沒用力,這些人才們就一個(gè)接著一個(gè)的出現(xiàn)在他的眼前。
有時(shí)候,趙昊真的懷疑自己是不是在做夢(mèng),一個(gè)人怎么可能能夠走運(yùn)到這種地步?!
比特么的網(wǎng)文主角運(yùn)氣都好了吧!
畢馗跟在后面,看到趙昊臉上憋不住的笑意,立刻心領(lǐng)神會(huì)。
上前彎腰諂媚說道:“少爺您放心,我保證給您辦的漂漂亮亮的!”
可還沒等他出發(fā),趙昊便一把將其攔住。
“這次還是我親自去談會(huì)好一些?!?p> 說罷,便邁開長(zhǎng)腿朝京仙居酒樓走去。
開玩笑!
畢馗才剛給他虧了近一千兩,雖然他沒說什么,但心里肯定會(huì)有些愧疚。
這時(shí)候讓他去談收購(gòu),肯定會(huì)不惜一切代價(jià)的往下壓低價(jià)格,來(lái)體現(xiàn)他的個(gè)人價(jià)值。
但趙昊想要的卻恰恰想法,他要虧錢,肯定是要以最高的投資價(jià)格來(lái)收購(gòu),然后血本無(wú)歸,才能達(dá)到最大的虧損。
壓低了價(jià)格,那不得少虧好多錢?
絕不能讓這種事情發(fā)生!
同時(shí),趙昊的心里也開始盤算起來(lái),一定要找個(gè)時(shí)間好好培訓(xùn)畢馗一下!
瞧瞧“臥龍”賈富貴,都開始提出極具建設(shè)性的創(chuàng)意了,“鳳雛”畢馗居然還在考慮怎么給他省錢?
怎么臥龍跟鳳雛之間的差距就這么大呢?
來(lái)到京仙居酒樓,掌柜的并不在店里,只有幾個(gè)跑堂和幫廚在店里閑坐著聊天。
跟幾個(gè)店員溝通了解過情況以后,趙昊心中更加篤定,這家酒樓絕對(duì)是他要找的那家店鋪!
開門營(yíng)業(yè),掌柜卻不在店里!
跑堂的見到有顧客登門,甚至都不上前來(lái)迎接一下!
就連幾個(gè)洗菜刷盤子的幫廚,都不認(rèn)可大廚的廚藝!
甚至全城的人,都知道這家酒樓做出來(lái)的飯菜,連狗都不吃的優(yōu)秀事跡!
還有什么比這家店鋪更完美,更適合投資的了嗎?
沒有!
絕對(duì)沒有!
趙昊心中竊喜,本以為只是可以挖到一個(gè)人才,卻沒想到這一窩全是人才!
甚至于,他都不需要重新挑選招募其他店員,只要把這家店全盤接手,放在這里自生自滅,每個(gè)月都會(huì)是一波不小的虧損!
這樣天上掉下來(lái)的餡餅,可不是每天都能撿到的!
只可惜掌柜并不在店里,趙昊雖然很無(wú)奈,但也只能給店員留句話轉(zhuǎn)達(dá),另約時(shí)間來(lái)談收購(gòu)京仙居酒樓的事情了。
而就當(dāng)趙昊離開后的一刻鐘后,酒樓掌柜便回來(lái)了。
站在空蕩蕩的京仙居門前,鄭義心中萬(wàn)分感慨。
本以為,他能夠憑借著京仙居,在這陵南城中站穩(wěn)腳跟。
卻不料竟然輸?shù)萌绱藦氐祝?p> 如今京仙居幾乎已經(jīng)是被宣判了死刑,再繼續(xù)死撐下去,也不過是給其他人平添笑柄而已。
就在半個(gè)月前,鄭義收到京城來(lái)信,他的老父親身染重病,身體每況愈下,若不花大價(jià)錢求醫(yī)問藥來(lái)救治,恐怕將不久于人世,急召鄭義回京。
但是,他的積蓄全都花在了這京仙居上。
因此雖然很不甘心,但鄭義已經(jīng)計(jì)劃著出售轉(zhuǎn)讓酒樓了。
今日外出,其實(shí)就是在和洪家大少商議酒樓的轉(zhuǎn)讓收購(gòu)價(jià)格。
但結(jié)果并不理想。
光是在建造京仙居酒樓的時(shí)候,就出資花費(fèi)了兩千三百兩。
再加上酒樓里存放的酒水、桌椅、屏風(fēng)等等,少說也花了近三千五百兩!
但洪家大少卻因并不需要這些桌椅屏風(fēng),留給他還需要費(fèi)力去處理的理由,強(qiáng)行壓價(jià)。
只愿出兩千兩收購(gòu),這遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到鄭義的心理預(yù)期。
雖然京仙居的風(fēng)評(píng)很差,但是價(jià)值還是實(shí)打?qū)嵉模幌伦诱蹆r(jià)一半,實(shí)在有些令人難以接受。
而最關(guān)鍵的是,對(duì)方只想要收購(gòu)店鋪,店鋪的員工一個(gè)都不要。
這就意味著如果鄭義返回老家,不再開店,那他歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦挖來(lái)的精英和培養(yǎng)許久的嫡系,將可能會(huì)面臨到一個(gè)失業(yè)的問題!
若是以前在京城,且不說會(huì)不會(huì)失業(yè),即便是得罪人被開除了,第二天就會(huì)有另一家酒樓上門來(lái)聘請(qǐng)。
但如今,京仙居的名聲傳遍了大江南北!
而作為京仙居的員工,在其他酒樓眼中,就都成了毒瘤一般的存在,怎么可能會(huì)聘用?
這些員工都是拖家?guī)Э?,跋山涉水跟隨著他來(lái)到陵南城來(lái)的。
對(duì)他們不管不顧?任由其自生自滅?
鄭義做不到!他寧愿自己多賠一些,也不愿見到這樣的結(jié)果。
也正因如此,他才果斷的拒絕了洪家大少。
但是,就這么耗下去,對(duì)他,對(duì)這些員工們都不是什么好事。
為這些優(yōu)秀的人才們找到一個(gè)好的東家,才是最好的選擇。
可是以京仙居的名聲,在這陵南城中,哪里還有愿意接受的東家?
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