第四十八章 烤鴨

　　允許開荒政令一出，石豐縣百姓紛紛歡呼雀躍，簡青青也第一時(shí)間聽說了這件事，她打算和家人一起開出十來畝的荒地。

　　她種下的作物已經(jīng)發(fā)芽了，番薯已經(jīng)長出了一小團(tuán)葉子，很快就可以折了扦插，到時(shí)候地肯定不夠用，所以簡青青打算開荒地種植。

　　簡家村荒地挺多的，但以前不允許開，所以村民們即使因?yàn)榇鬄?zāi)把地都賣完了，也只能租佃地主家的田地而不是自己開地。

　　這政令一出，村民們都處于興奮的狀態(tài)，特別是那些家里賣得沒剩幾畝地的，雖然荒地頭幾年不怎么能種糧食，但地養(yǎng)好了那就是完完全全屬于自己的了，所以不少村民都要開荒。

　　簡青青看上了一塊沙地，沙地好開，也更適合種番薯。

　　開荒還要等春種結(jié)束后，簡青青要的烤爐工人已經(jīng)建好，今天她就要試著做烤鴨。

　　她先把烤爐燒好，然后將腌制過的鴨子放進(jìn)去，封好口子，一個(gè)時(shí)辰后，鴨子已經(jīng)被烤得兩面焦黃，散發(fā)出濃郁的香味。

　　小狼聞著味跑來，“姐姐，香香！”

　　簡青青看著他亮晶晶的大眼睛，往烤鴨上刷了一層野蜂蜜，用刀子片下一刀，塞進(jìn)他的嘴里。

　　“怎么樣？好吃嗎？”小狼狼吞虎咽的吃完，露出一個(gè)大大的笑容，“好好吃！姐姐，還要！”

　　簡青青片下一小碟給他，“拿去和哥哥們吃吧?！?p>　　看著小狼走后，簡青青嘗了一片，表皮被烤的酥脆，里面的肉卻很嫩，有著蜂蜜的甜味也有醬料的鮮，吃起來剛剛好。

　　妥了，明天就加上烤鴨！

　　如今她的鹵肉已經(jīng)聞名全縣了，每天一百斤的鹵肉根本不夠賣，她決定先拿二十只烤鴨去試試水。

　　烤鴨當(dāng)天做的才好吃，簡青青把擺攤時(shí)間改為中午，干脆連鹵肉也當(dāng)天做。

　　請(qǐng)來為工人做飯的兩個(gè)嬸子簡青青給她們加了工錢，讓她們幫著鹵肉，所以現(xiàn)在簡青青沒那么忙了，有很大的空閑時(shí)間去做其它事。

　　她的烤爐很大，一爐能烤十只，二十只烤鴨很快就烤完。

　　簡青青到縣城的時(shí)候已經(jīng)很多熟客在那里等著了。

　　“簡小娘子，你今天怎么來這么遲啊？還以為你不來了呢，再等不到你我們就要走了。”

　　“不好意思，今天出了新樣菜，一大早起來做的，所以來遲了些，以后擺攤時(shí)間都改為這個(gè)時(shí)辰，你們不必來得這么早?！焙喦嗲噙B忙解釋。

　　“新品？是什么新樣式啊？別說，我還從來沒有吃過像簡小娘子做的鹵肉那么好吃的菜，一天不吃啊感覺都不舒坦！簡小娘子的新菜我肯定要買來嘗嘗！”

　　簡青青看了說話的人一眼，這是一位每天都來買她鹵肉的客人，她綻放了一個(gè)大大的笑容，“今天的新菜是烤鴨，味道也很不錯(cuò)，不會(huì)讓嬸子失望的！”

　　她邊說著邊把裝烤鴨的箱子打開，頓時(shí)空氣中偏出一股甜滋滋香噴噴的味道。

　　“簡小娘子，這味道可以啊！這顏色看著就好吃！小娘子給我來一只！”

　　“我也要我也要！”

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