第五十章:煎蛋
剛乖巧了一會的谷秀盯著挺濃稠的白粥,又看了桌上的小菜,一盤有油水的炒青菜,一盤炒肉,還有一盤炒雞蛋,糕點(diǎn)是綠豆糕,算是很豐盛了,尤其是聞著那盤炒肉和炒蛋的香味非常誘人,可她實(shí)在不想喝粥,她想吃白米飯!
齊舟見谷秀遲遲不動筷,便問:“嫌棄?”
“不是,很豐盛,主要是粥太不頂餓了,我想吃白米飯?!?p> “那你自己去跟顧嬸說?!饼R舟優(yōu)雅地勺起白粥喝了一口,又夾上一塊炒雞蛋,雞蛋還是炒的好吃。
谷秀想想還是算了,也夾了一筷子的炒雞蛋放到粥里攪拌,又夾了一大筷子的肉放進(jìn)嘴里,肉炒得太老了,加上只有醬油、鹽和油三種調(diào)味料,口感也就一般吧,但是在這種時代,她不能要求太高了,至少比家里的野豬肉好吃多了。
谷秀吃完一大碗粥,齊舟還沒吃完一半。
“看我做什么,我是細(xì)嚼慢咽,你是狼吞虎咽,粗魯!”
谷秀懶得搭理他,端起空碗就飛奔到廚房,這廚房她來過一次,早就摸清了,熟門熟路地又盛了一碗粥,在看到另一個鍋中還有一大半的剩飯時,她想到了炒飯,白粥太沒滋沒味了。
將頭探出門外朝院子里的齊舟喊道:“你們家剩飯還要不要?不要我拿來炒了!對了,順便再借兩個蛋,一會我回家拿來還你!”
齊舟愣了一下,剩飯?他們家的剩飯?
不見齊舟應(yīng)聲,谷秀當(dāng)他默認(rèn)了,生火開始炒飯,她現(xiàn)在已經(jīng)落魄到了問人要剩飯吃拿衣服穿的程度了,當(dāng)然她一點(diǎn)沒覺得有什么,畢竟在垃圾星的時候她還靠撿垃圾度日呢,現(xiàn)在雖然也差不多……
熱鍋放油,磕個蛋,先煎兩個荷包蛋吧,荷包蛋比干炒蛋好吃多了,就是有點(diǎn)廢蛋和廢油,反正也不是她家的,隨便用,想到這谷秀樂了。
“你在做什么?”
齊舟一聽說谷秀要拿飯來炒,就連飯都不吃了,跑進(jìn)來看看她要怎么把飯給炒了,結(jié)果只在鍋里見到了蛋。
“煎蛋,你要不要吃一個?”谷秀這會心情好,多煎一個蛋給齊舟也不是什么大事。
“煎蛋?”齊舟看著鍋里已經(jīng)成型的蛋,有些驚奇,蛋還能這么做嗎?他只吃過炒的和水煮蛋,現(xiàn)在鍋里的看著好像還不錯?比炒蛋還香……
谷秀不想跟這個土著解釋,同時又很同情這個美少年,連煎蛋都沒吃過,那肯定沒吃過番茄炒蛋,蛋包飯、蒸蛋、鹵蛋、茶葉蛋、青椒炒蛋、虎皮蛋等等還有各種用蛋做成的蛋糕,這只是食材雞蛋的做法,這個世上還有那么多的食材……
被勾起記憶的谷秀突然覺得眼前的煎蛋都不香了,甚至有一面因為走神有點(diǎn)焦了,那這個就給土少年吃吧。
“這個給你吃?!?p> 齊舟斜了一眼谷秀,當(dāng)他傻嗎?這個都有點(diǎn)黑了,讓他吃?
“我不要,我吃下一個!”
谷秀哼了一聲,把這個焦的放碗里,然后把木鏟遞給齊舟,“那你自己煎!”
“我煎就我煎?!饼R舟拿過木鏟,拿過一個雞蛋,偏頭問,“是不是要先放油?”
“嗯,等油熱后磕雞蛋,表面撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,然后翻面。”
谷秀現(xiàn)在教齊舟是沖著以后讓他煎給自己吃的,這樣她就不用動手了,美滋滋。
“是這樣嗎?”齊舟等蛋成型后翻了個面,心想真是簡單,“都沒有難度?!?p> 谷秀看了更樂了,這還挺有天賦的嘛,看來以后食譜可以讓他學(xué)了,齊舟可太順眼了。
“一會教你炒蛋炒飯,蛋炒飯也很好吃哦,蒸蛋也不錯……”
“蒸蛋?那不跟水煮蛋一樣?”齊舟一臉的你蒙誰。
“你懂什么?”谷秀咬了一口失敗的煎蛋,咔嚓一聲非常清脆,還不錯,就是有點(diǎn)點(diǎn)苦,但還算好吃。
“好吃嗎?”齊舟看著鍋里已經(jīng)兩面金黃的煎蛋,他的肯定比谷秀的好吃,第一次上手就煎得這么好看,他果真是個天才。
“當(dāng)然好吃!也不看看是誰煎的?!?p> 齊舟一臉嫌棄,“我這個可以了嗎?”
“你要吃流心的現(xiàn)在就行了,要是全熟的話就再煎一會?!?p> 齊舟碰了碰中間鼓起卻軟軟的蛋黃,稍微一想就知道什么叫流心的了,不熟的蛋黃能吃嗎?還是吃熟的吧,再煎一會。
這一次按下去終于不軟了,齊舟便盛了出來,滿屋子的煎蛋香味讓他充滿了成就感,不就是做飯嗎,一點(diǎn)都不難,他之前不會只是覺得麻煩,現(xiàn)在他好像在其中找到樂趣了。
“煎得可真好!”谷秀毫不吝嗇的夸獎,還朝有些小得意的少年豎起大拇指,“也幫我煎一個吧?”
“那這個給你吧?!饼R舟不舍的把煎得挺完美的全熟蛋放進(jìn)谷秀碗里,他再練練手,下一個肯定比這一個更好!
“謝謝??!”谷秀笑得眼睛都瞇起來了,哎呀這狗大戶是真不錯,除了有些時候比較欠揍以外,其他還是很好的。
谷秀快樂的吃完兩個煎蛋,齊舟的另一個煎蛋才煎好,“厲害,煎得一個比一個好!”
齊舟嘴角微揚(yáng),他就知道憑他天才的技術(shù),怎么可能連蛋都煎不好呢,他又不是谷秀這個腦子不好的,連煎個蛋還是煎焦~
咬了一口微燙的煎蛋,表層很是清脆香味濃郁,比干炒好吃多了,等顧嬸回來,他教她做煎蛋,以后早上他要吃上一個。
“好吃嗎?”
“嗯~”齊舟點(diǎn)頭,又給自己盛了一小碗粥,拿來配粥應(yīng)該不錯,剛才鹽放多了,有點(diǎn)咸。
谷秀吃完兩個蛋,鐵鍋又騰出來了,可以把剩飯炒了,一大碗粥加倆蛋就只是墊墊肚子而已,碗里磕入兩個雞蛋加點(diǎn)鹽攪拌,鍋里倒油,倒下去翻炒,炒熟后裝盤,繼續(xù)放油,放米飯,翻炒炒散。
“親愛的好朋友,外面不是還有盤肉片嗎?能不能幫我端來?”
吃上煎蛋的齊舟勉強(qiáng)地走了出去,就會使喚人,明明這里是他家!