第21章 福香樓（二）

　　福香樓大廳的柜臺(tái)后面有一道藍(lán)色的布簾子，這中年男子說(shuō)完話(huà)就率先掀了簾子進(jìn)去了。

　　蘇氏很緊張，看了看顧七娘，顧七娘則是遞給她一個(gè)安心的眼神，隨后母女倆手牽手掀開(kāi)了布簾子。

　　布簾后面別有洞天，相較于大廳的古樸簡(jiǎn)約，布簾后面則是十分精致跟奢華了。

　　彎彎曲曲的抄手游廊，兩側(cè)的護(hù)欄每隔一段都做了平臺(tái)，上面擺放著的是一盆盆修剪的精致的花兒?，F(xiàn)在雖然天氣轉(zhuǎn)暖了，但是有很多花也并非這個(gè)季節(jié)能綻放的，可偏偏就這么擺著，看來(lái)，福香樓應(yīng)該底蘊(yùn)很深啊。要知道，在古代，反季節(jié)的花草只有那些大家族才有財(cái)力跟物力利用暖房而培育出來(lái)。

　　而這兒不過(guò)是個(gè)小鎮(zhèn)子而已。

　　蘇氏母女隨著中年男人進(jìn)了一間屋子，打量一下，顧七娘就發(fā)現(xiàn)，這屋子應(yīng)該是用來(lái)接待客人的。

　　“敝姓吳，是福香樓現(xiàn)任掌柜?！闭泻糁兄?jǐn)?shù)奶K氏母女坐下，吳掌柜的做了自我介紹，“不知二位到福香樓是有什么事兒？”

　　“我……我們……”蘇氏又有些結(jié)巴起來(lái)。

　　顧七娘甜甜一笑，接過(guò)蘇氏的話(huà)頭：“吳掌柜的，我叫顧念君，家里排行老七，你可以喊我七娘，這是我娘親。我們來(lái)自河邊村兒，今兒來(lái)福香樓是因?yàn)槟镉H跟我說(shuō)，福香樓是鎮(zhèn)子上最好的酒樓，小孩子見(jiàn)識(shí)少，纏著娘來(lái)看看。”

　　“只有這樣？”吳掌柜的挑眉。

　　“自然還有別的事兒了。”顧七娘掀開(kāi)蘇氏手里竹籃，“吳掌柜的可認(rèn)得這是什么？”

　　被團(tuán)成團(tuán)子的山麻楂，因?yàn)楸粺崴踢^(guò)，原本的翠綠已經(jīng)變成了深綠，這一團(tuán)一團(tuán)的，若不是熟悉的人，肯定是辨別不出這是什么東西來(lái)，而且，這賣(mài)相著實(shí)不好看。

　　吳掌柜的搖頭，他第一感覺(jué)，這東西上不得臺(tái)面。這小丫頭這么鄭重的讓自己看，莫非這些東西還是有點(diǎn)兒來(lái)頭的？

　　“我猜吳掌柜的以前并沒(méi)有注意到這些東西，更不會(huì)知道這東西也可入菜。”

　　“是不知道。七娘的意思是，這些東西可以吃，而且很好吃，好吃到了可以入我這福香樓然后推廣出去？”吳掌柜的清晰的說(shuō)出了七娘的意圖。

　　顧七娘笑：“我與我娘親既然來(lái)，自然是有這個(gè)自信的。當(dāng)然，好與不好，要與不要都是吳掌柜的說(shuō)了算了。七娘知道掌柜的是個(gè)有遠(yuǎn)見(jiàn)的人，必定會(huì)做出最正確的選擇的?！?p>　　吳掌柜的家里也有個(gè)小女兒，年齡看著比這小丫頭還要大上一些，雖然平日里也會(huì)有一些妙語(yǔ)連珠，但那都是充滿(mǎn)童趣的，可這小丫頭說(shuō)起話(huà)來(lái)有條有理一本正經(jīng)的真叫人忽視不了。再看看她娘親，反倒更像是被這小丫頭護(hù)著的。

　　顧七娘可不知道這吳掌柜的在想什么，笑著指揮蘇氏：

　　“娘，你把這些山麻楂涼拌了，就用咱們?cè)诩业姆ㄗ优！?p>　　總算是有事情做了，蘇氏舒了一口氣，這在外人跟前的不適也少了一些。

　　只是，這屋子里面什么工具都沒(méi)有，可如何是好？

　　吳掌柜的并沒(méi)有讓蘇氏尷尬許久，很快就親自去取了一盤(pán)調(diào)料過(guò)來(lái)。

　　仔細(xì)掃視過(guò)后，顧七娘樂(lè)了，在家的時(shí)候，家里的調(diào)料只有寥寥幾樣，她還以為，在古代沒(méi)有什么好調(diào)料呢，這會(huì)兒看來(lái)，只是自己家里窮，什么都沒(méi)有罷了，而酒樓的調(diào)料算起來(lái)也是齊全的，醋，醬油，麻油什么的，平日做菜能用到的都有，如此，她有信心，這涼拌山麻楂會(huì)更好吃。

　　“吳掌柜的，勞煩您再讓人送菜板、刀、還有蒜泥來(lái)?！?p>　　“這倒是我疏忽了?！?p>　　很快東西就送了過(guò)來(lái)，有事情做，蘇氏變得自信起來(lái)。

　　按著七娘在家說(shuō)的，很快她就把山麻楂團(tuán)子均勻的切好了，一摞一摞的擺在了青瓷盤(pán)子里。

　　吳掌柜的心里贊嘆了一聲，這女人的刀工不賴(lài)，跟福香樓里最厲害的跟刀都有的一拼了。

　　蒜泥里面調(diào)入鹽跟麻油，攪拌均勻之后，直接淋在了山麻楂上。

　　做起來(lái)并沒(méi)有什么技術(shù)含量，深綠的菜，接近于白色的蒜泥，簡(jiǎn)單倒也雅致。

　　“吳掌柜的，您嘗一嘗。”

　　吳掌柜的點(diǎn)頭，用筷子挑了一點(diǎn)兒山麻楂放入口中。

　　蒜泥的辣味麻油的麻勁兒，和著有些滑滑的山麻楂，這簡(jiǎn)單的小菜，十分爽口。福香樓也有很多涼拌小菜，用蒜泥，用麻油，或者醬油或者醋，只是涼拌出來(lái)的口味都沒(méi)有這么好。這菜，他確定他從未吃過(guò)。

　　看吳掌柜的神色，顧七娘就知道這事兒差不多了。

　　這樣清淡爽口的小菜，作為配菜作為主菜，都是有點(diǎn)兒市場(chǎng)的。

　　“這菜是你們種植的？”

　　“不是，是野生的。雖然也可以種植，但是種植出來(lái)的味道就遠(yuǎn)不如這山上自己生長(zhǎng)的。”顧七娘想了想說(shuō)道，“這菜也就開(kāi)春之后有，嫩的時(shí)候最好吃，最多不過(guò)能吃三個(gè)月。眼下，還能再長(zhǎng)一個(gè)多月的時(shí)間吧?！?p>　　吳掌柜的點(diǎn)頭，時(shí)令菜品，只要操作得當(dāng)，那會(huì)很受歡迎的。

　　雖然已經(jīng)有了想要收下的念頭，吳掌柜的卻并沒(méi)有直接答應(yīng)：

　　“七娘，你也知道，這種菜以前并沒(méi)有人吃過(guò)，這一時(shí)半會(huì)兒，想要人接受并不是什么簡(jiǎn)單的事兒……”

　　雖然對(duì)方只是個(gè)小丫頭，但是以自己多年來(lái)的閱人經(jīng)驗(yàn)，他覺(jué)得這小丫頭肯定還有保留的。

　　這種東西，顧七娘在那個(gè)世界里見(jiàn)過(guò)太多太多人吃，所以做法她還是知道一些的。

　　“吳掌柜的，不知道福香樓除了菜品之外，還有什么面食？”

　　“家常面食都有。”

　　“那這山麻楂還可以包包子?！?p>　　“如何做法？”

　　“山麻楂吃油，調(diào)餡的時(shí)候多放油，另外，放一點(diǎn)兒韭菜，能讓包子的味道更鮮美。別的么，就照著福香樓平日里調(diào)餡的法子來(lái)。”

　　“那這山麻楂，你要什么價(jià)格？”

　　說(shuō)到這里，才到了顧七娘最關(guān)心的一步，如何能拿到最多的銀子，才能達(dá)成她的目的。家里沒(méi)有地，即便是有，她跟娘也不能種，現(xiàn)在老宅那邊礙于村里人議論的壓力，還能給她跟蘇氏糧食，這以后如何，還真不好說(shuō)，所以她們要賺銀子，在沒(méi)有糧食的時(shí)候，能夠有足夠的銀子買(mǎi)糧食不讓自己餓著。

　　所以這銀子，自然是多點(diǎn)兒好了。