?。ń裉煳闹幸岬降哪莻€(gè)紅燒肉的做法真的是非常經(jīng)典，經(jīng)過(guò)本人無(wú)數(shù)次實(shí)踐和大量群眾檢驗(yàn)的，怕胖的MM千萬(wàn)不要怕，因?yàn)檫@種做法能把肉里的油逼出來(lái)，非常健康，還不需要亂七八糟的香料。只要有耐心，一定能燒得非常棒！看完記得投票哦～）無(wú)論崔琦再怎么生氣，到底是一口紅燒肉和一口雞蛋肉末羹都沒(méi)撈著，甚至就連念福指導(dǎo)燒制的那些素菜也全被一掃而空，連根菜毛都沒(méi)給她留下。
崔姨奶奶后來(lái)給她送雞蛋面時(shí)還說(shuō)，“知道你愛(ài)干凈，嫌棄人家吃過(guò)的，所以另給你單獨(dú)下的面，快趁熱吃吧。”
崔琦姑娘心中淚流。她是愛(ài)干凈，可不代表她就愿意放棄美味。方大娘原是家中的管事媽媽?zhuān)m然忠誠(chéng)可靠，但她廚藝不好?。‰m然崔琦只吃了半口念福做的紅燒素排骨，但那已經(jīng)比方大娘強(qiáng)了好幾倍了。這一碗清湯素面看著就沒(méi)胃口，讓她怎么吃得下去？可要是不吃，肚子實(shí)在是好餓的說(shuō)！
到底，崔琦姑娘還是強(qiáng)忍滿(mǎn)腹心酸，把淡而無(wú)味的面條吃了。吃完也沒(méi)臉出去送表哥，躲在屋里，就聽(tīng)著崔珩把她的如意郎君送走了。
至于崔舅舅，今天受的刺激有點(diǎn)大，得跟崔舅母在房里好生談一談，了解一下家中的運(yùn)營(yíng)狀況。
于是崔珩牽著小崔琳，送歐陽(yáng)康出來(lái)時(shí)就問(wèn)了，“表哥，晚上燈節(jié)你出來(lái)玩么？阿琳，你想表哥來(lái)么？”
“想?。 贝蘖蘸鲩W著大眼睛，很配合的說(shuō)。
歐陽(yáng)康一笑，知道舅舅管得嚴(yán)，要是自己不來(lái)，表弟晚上出不來(lái)的。再說(shuō)崔珩他本來(lái)也不是只顧著玩，上元燈節(jié)多有女子出門(mén)，將是個(gè)絕佳的觀摩美人的機(jī)會(huì)，于是便道，“要是家中無(wú)事，我回了祖母就來(lái)。”
崔珩喜道，“那我可就等著你了。”
正要分別，他忽地打了個(gè)飽嗝，有些不好意思的隨口扯了句閑話(huà)，“沐姐兒做菜真好吃，也不知她家去了又弄什么好東西。”
呃……一句話(huà)，把歐陽(yáng)大少好不容易鎮(zhèn)壓下去的饞蟲(chóng)又勾了出來(lái)。
小崔琳就直白得多，想起剛才的美味，小姑娘吞了吞口水，“哥哥，你畫(huà)畫(huà)不是可以賣(mài)錢(qián)么？能不能給她畫(huà)一副，我們晚上去她家換頓飯吃？”
這……這法子能行么？崔珩有點(diǎn)心動(dòng)，卻道，“這大過(guò)節(jié)的，怎好上人家家去？再說(shuō)哥哥畫(huà)畫(huà)的事情可不能亂說(shuō)，萬(wàn)一讓爹聽(tīng)見(jiàn)，哥哥會(huì)挨打的。”
小崔琳立即警惕的捂住了小嘴，隨即又小小聲的說(shuō)，“那等不過(guò)節(jié)了，咱們能去找沐姐姐么？我好想吃那個(gè)雞蛋羹，還有紅燒肉哦?！?p> 你哥也想呢！崔珩也不自覺(jué)的咽了咽口水，怕再說(shuō)下去太丟臉，趕緊跟表哥道別，扯著妹子回家了。
可歐陽(yáng)大少滿(mǎn)腦子也想著那兩道菜??！尤其是那個(gè)雞蛋羹，他還沒(méi)吃過(guò)呢，到底什么味兒??？
一直到歐陽(yáng)家的元宵家宴擺上，歐陽(yáng)康也沒(méi)回過(guò)神來(lái)。吃什么菜都覺(jué)得比不上那兩道，想得抓心撓肝的。
老太太瞧他這樣子笑了，“想來(lái)是約好了弟妹去看燈吧？這就坐不住了。也罷，你們年輕人先去玩吧，回來(lái)再吃也是一樣的。只是穿厚些，把手爐帶好，別著涼。”
歐陽(yáng)康也不好辯解，起身謝過(guò)就要出門(mén)，不料歐陽(yáng)慶也鬧著要一起去觀燈。
三太太勸了半天，可小胖子死活不依，只得由他了。反正有大把的仆役跟著，也不怕歐陽(yáng)康把好她兒子拐去賣(mài)了。
她勉強(qiáng)，歐陽(yáng)康一看要帶這么個(gè)小拖油瓶也有些不情愿?？僧吘故怯H堂弟，又不好拒絕，只得拖了他一道出門(mén)。
沒(méi)成想好人有好報(bào)，剛說(shuō)要出門(mén)，珍珠那頭就讓人把留給念福的元宵物資帶出來(lái)了，托出門(mén)的仆役順道送一下。大過(guò)節(jié)的，也給人家添幾分興頭。
歐陽(yáng)康聽(tīng)見(jiàn)，覺(jué)得是個(gè)機(jī)會(huì)，“反正時(shí)間還早，不如一起去吧。”順便去看看那丫頭到底在家弄什么好吃的。
歐陽(yáng)慶只要出門(mén)就覺(jué)得高興，反正不用他走路，他也無(wú)所謂。于是一行人調(diào)轉(zhuǎn)車(chē)頭，直奔施家而去。
念福中午就回了家，忙活了一下午，總算是整出四菜一湯，一家人剛坐下來(lái)準(zhǔn)備吃飯，人來(lái)了。
見(jiàn)兩位少爺親自給她送了過(guò)節(jié)的禮物來(lái)，念福很是受寵若驚，和蕙娘一起迎了出去。其實(shí)東西并不貴重，就是一盒府里做的元宵，外加幾樣點(diǎn)心。按說(shuō)接了東西，說(shuō)幾句吉祥話(huà)就可以走了，沒(méi)想到小胖子鼻子還挺尖，聞聞香氣，就跳下車(chē)來(lái)，“你家做什么好吃的了？讓我進(jìn)去瞧瞧。”
這下念福連攔都攔不住，歐陽(yáng)康順勢(shì)跟進(jìn)，進(jìn)門(mén)就見(jiàn)那桌上的小砂鍋里剛好擺著整整一鍋他中午見(jiàn)過(guò)的紅燒肉，還是切成小塊的！旁邊還有一碗雞蛋肉末羹，另有幾個(gè)菜，他還不太認(rèn)得。
咳咳，歐陽(yáng)大少比較注意形象，只拿眼睛瞟啊瞟，可歐陽(yáng)二少已經(jīng)沒(méi)有半分不好意思的伸手去捉筷子了。
“好香，讓我嘗嘗！”
施老爹很和氣的讓人坐下，“恕老兒無(wú)禮，身上不好，就不起來(lái)了。”
歐陽(yáng)康頭一回暗贊這個(gè)弟弟真是給力，從善如流的跟過(guò)去坐下，客套兩句，玉白的手提起一雙竹筷，優(yōu)雅的一伸，居然就這么挑起一大筷帶著肉末的雞蛋羹來(lái)，還準(zhǔn)確無(wú)誤的放進(jìn)自己面前的碗里，愣是沒(méi)滴出半點(diǎn)湯水，技術(shù)好的讓人驚嘆！
而旁邊那個(gè)小胖子的動(dòng)作就更加生猛了，嘗了一筷子紅燒肉覺(jué)得好吃，索性就撥了小半碗去！
念福簡(jiǎn)直欲哭無(wú)淚，她辛辛苦苦燒一桌菜容易么？怎么一下子招來(lái)這樣兩個(gè)吃貨？
因?yàn)槟信荒芡?，施家又只這一張小方桌，擺在床頭，由施老爹陪那倆吃貨吃吃喝喝。真的是陪，因?yàn)槭├系蜌饬?，基本上全是?lè)呵呵的勸人吃，自己都不怎么動(dòng)筷子。
這樣下去就虧大了！
念福受不了了，蕙娘也受不了了，女兒辛辛苦苦燒的菜，她也還沒(méi)吃到呢！看那兩位公子吃得滿(mǎn)嘴流油，絲毫沒(méi)有客氣的意思，不好意思，她也不客氣了。
拿了只大碗，給施大娘盛了半碗飯，又把菜趕緊給她撥上，“娘，您吃。”
然后如法炮制，給老爹、自己和女兒各添了一碗，剩下的就讓那弟兄倆搶去，反正不能讓他們一家餓著。
因?yàn)槭┘腋F，燈光幽暗，小胖子只顧吃自己的，一時(shí)沒(méi)留意到場(chǎng)上大勢(shì)，倒是歐陽(yáng)康注意到了，不聲不響的在施家裝完他們的之后，把剩下的一網(wǎng)打盡了。等到小胖子終于抬起頭來(lái)，卻詫異的發(fā)現(xiàn)所有的盤(pán)子都已經(jīng)被清得干干凈凈。
“怎么就沒(méi)了？”小胖子略帶不滿(mǎn)的問(wèn)，他還沒(méi)吃好呢！
念福沒(méi)吱聲，不過(guò)卻把那位優(yōu)雅的大少爺?shù)男?dòng)作看了個(gè)清清楚楚。并且得出一個(gè)結(jié)論，這貨是個(gè)有心機(jī)。因?yàn)樗麜?huì)搶食！
既然飯畢，蕙娘便泡了一壺茶來(lái)，“咱家也沒(méi)什么好茶葉，這就是用大麥炒焦泡的水，雖然有點(diǎn)苦，可也是能助消食的，二位少爺都嘗嘗吧?！?p> 兩位吃貨都從善如流的舉起了茶碗，歐陽(yáng)康還挺有興致的問(wèn)起，“沐姐兒，你那幾個(gè)菜都怎么做的，能說(shuō)說(shuō)么？”
小胖子立即附合，“對(duì)，那個(gè)紅燒肉最好吃！”
念福今天沒(méi)吃好，沒(méi)興趣說(shuō)。倒是施大娘很有興致的開(kāi)了口，“那個(gè)其實(shí)也不難，不過(guò)是先將五花肉切了放有料酒的水里浸上一刻鐘，再洗凈換水用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火焐上半個(gè)時(shí)辰，再擱冰糖醬油，用大火收汁上色，最后灑些鹽巴便是。只是來(lái)來(lái)去去大火小火的要講究一些，才燒得出這樣好吃?！?p> 歐陽(yáng)慶點(diǎn)頭，“那個(gè)比我吃過(guò)的都好，一點(diǎn)不膩人?！?p> 算你有眼光！念福暗哼一聲，這種蘇式冰糖紅燒肉可是她前世的大殺器，吃過(guò)就沒(méi)有不說(shuō)好的。不過(guò)一想起小胖子扒拉了那么多，她心頭又開(kāi)始滴血。姐一共才買(mǎi)了三斤五花肉，分了崔珩兩大塊，剩下他起碼吃了一半有木有？
歐陽(yáng)康又問(wèn)，“那個(gè)松仁玉米粒是怎么做的？”
蕙娘接過(guò)話(huà)去，“這是過(guò)年時(shí)姐兒折騰出的新吃法，家里原有些老玉米，都咬不動(dòng)，也沒(méi)人愛(ài)吃，她就拿來(lái)擱糖水里煮至清甜軟爛，再配上少爺你給的松仁，一起炒了，她還給起了個(gè)名兒叫金玉滿(mǎn)堂，我們一家都還挺喜歡的?！?p> 念福無(wú)語(yǔ)的望著心直口快的老媽?zhuān)萌思业乃扇矢蛇@樣私活，你就不怕人忌恨？果然，歐陽(yáng)大少別有用意的目光頓時(shí)瞟了過(guò)來(lái)，“金玉滿(mǎn)堂，果然是好名字。那個(gè)豆芽炒的又是何物？”
“那個(gè)是磨黃豆剩下的豆渣，從前都給人喂雞喂豬的，偏這丫頭說(shuō)好，就拿來(lái)炒了?！鞭ツ锼餍砸豢跉庹f(shuō)完，“那個(gè)雞蛋羹是倒扣著盤(pán)子蒸的，湯是買(mǎi)肉時(shí)管人要了點(diǎn)豬肝什么的豬下水一起熬的，雖上不得臺(tái)面，但喝起來(lái)倒好?！?p> 就在念福準(zhǔn)備打斷老媽的自吹自擂時(shí)，蕙娘頗有些得色的又道，“我家丫頭可會(huì)弄吃的呢，過(guò)年時(shí)家里的什么花生酥、芝麻餅全是她烤的?！?p> “那還有嗎？”小胖子眼巴巴的望著念福，要是他現(xiàn)在有條尾巴，一定歡快的搖起來(lái)了。
“要那些就沒(méi)了，不過(guò)她今天還烤了些豬油餅挺香的，你們要不要試試？”
嚶嚶，念福欲哭無(wú)淚了，老媽你要不要這么好客的？那是她準(zhǔn)備拿去賺錢(qián)的?。?p> 可惜有強(qiáng)大的老媽在，豬油餅到底還是被貢獻(xiàn)出來(lái)了。
新鮮的小餅松軟可口，里面裹著香蔥芝麻和椒鹽拌成的餡，一口下去，層層酥脆，咸香惹味，極是好吃。
“不過(guò)這是豬油做的，晚上不宜多吃！”眼看那倆吃貨吃完還想再拿，念福不干了，搶先一步把東西收起，開(kāi)始轉(zhuǎn)移話(huà)題，“這燈市已經(jīng)開(kāi)始了吧？二位少爺不趕緊去逛逛？”
你們不要再在我家呆了，都快被你們吃窮了！
歐陽(yáng)康頗為遺憾的站起身來(lái)，誰(shuí)知今日的歐陽(yáng)慶就象是他的貼心小棉襖一樣，小胖子摸摸漲鼓鼓的小肚子，很熱情的說(shuō)，“沐姐兒，要不你跟我們一起去逛逛吧。這餅，可以帶在路上慢慢吃?！?p> 尼瑪還要消化一輪慢慢吃？小胖子你節(jié)操掉了一地！旁邊那個(gè)哥，你怎不去撿撿？還笑得一臉花樣是為了毛？