送別三人,馮虞自個(gè)兒晃晃悠悠回到家中。一進(jìn)院子,采妍便迎上前來(lái),看樣子已經(jīng)等了很久?!敖袢赵趺椿貋?lái)遲了?”采妍走到近前,鼻子一聳,嗅了嗅,小嘴立時(shí)撅了起來(lái)“怎么喝酒了,味道這么重!”
馮虞今日還真是喝高了些。這是他穿越之后頭一回喝酒,按著前生的酒量,今天還真沒(méi)多喝,可是現(xiàn)下這身體,似乎已經(jīng)是有些經(jīng)受不住了??床慑辛诵∑猓T虞知道這是為自己好,只得陪了笑臉:“方才店中來(lái)了幾個(gè)少年,說(shuō)話(huà)蠻投緣的,一時(shí)興起就喝了幾杯。這也就是特例,你看平日里我哪有酗酒的?”
采妍上下看了幾眼,語(yǔ)氣放緩了些:“那也不能喝那么多,你這哪是幾杯的量?酒過(guò)量傷身,以后可莫要如此了?!闭f(shuō)著,不由分說(shuō)將馮虞拽進(jìn)屋里,端來(lái)盆熱水,拿面巾擰了一把便給馮虞敷臉。
看采妍忙前忙后,馮虞心中一熱,一時(shí)卻不知說(shuō)些什么,只在一旁呆呆看著。采妍從柜子里翻出一件干凈衣裳,正要給馮虞換上,卻見(jiàn)這家伙盯著自己不放,臉面一紅,一把將手中衣物蓋在馮虞臉上,扭身跑出屋外。
馮虞揭下衣裳,兀自站在那邊“嘿嘿”傻笑,卻見(jiàn)采妍又折回來(lái),小腦袋掛在門(mén)框上叮囑一句“快將臭衣服換了扔凳子上,明日一早我拿去洗”,轉(zhuǎn)頭便逃得再無(wú)蹤影了……
之后幾天,速食店生意一路紅火,大家伙兒干勁十足;馮虞拜會(huì)過(guò)梁裕、楊雄、葉如蔭幾回,反正就是你好我好大家好;那范三進(jìn)了錦衣衛(wèi)的局子就再?zèng)]消息;至于采妍與馮虞之間,似乎越發(fā)的微妙。
自從陳行恩接手賬房,馮虞一下子得到解放,除了練練書(shū)法練練武,再做些自己的事情,之外就是和采妍膩在一塊兒,配制十三香,偶爾再逛逛街什么的。馮母的喪夫之痛也已淡了許多,看看年關(guān)將近,自告奮勇把家中準(zhǔn)備過(guò)年的活計(jì)全攬了過(guò)去。
臘月廿三祭灶過(guò)小年、廿四除塵布新、廿八貼春聯(lián)……直到年三十,店鋪歇業(yè),核清全年帳目,給賬房廚子店伙分發(fā)紅包,大家各自回家準(zhǔn)備守歲。
所謂“一夜連雙歲,五更分二年”,這守歲,最要緊的活動(dòng)就是年夜飯。祭過(guò)先祖之后,掌燈時(shí)分闔家圍爐,美食瓜果擺滿(mǎn)一桌。一家老小,吃喝談笑,直到深夜。之后就是通宵守夜,夜半時(shí)分,便要燃放煙花炮仗,辭舊歲迎新春。
馮虞回到家中時(shí),天色已經(jīng)擦黑,馮母、采妍、忠叔早已等在廳堂中了,忠叔的兒子早年承馮道之恩發(fā)還身契、到延平府謀個(gè)營(yíng)生,這回也應(yīng)馮母之邀,帶了兒媳、孫兒、孫女趕來(lái)團(tuán)聚。
見(jiàn)馮虞進(jìn)來(lái),采妍忙迎上前去,幫著褪下罩袍。待馮虞拜過(guò)祖宗牌位,喜氣洋洋的馮母忙不迭招手,“依虞,快上桌,只等你了。”
忠叔一家子離府多年,對(duì)馮虞、采妍的印象早已淡了,至于馮虞這頭,更是連“印象”二字都談不上。忠叔一一介紹過(guò),說(shuō)不能忘了主子,讓兒子一家給馮虞施大禮。他兒子二十來(lái)歲,也是個(gè)實(shí)誠(chéng)人,牽了妻兒過(guò)來(lái)就要叩頭。卻把馮虞嚇了一跳,趕忙攔住,拉扯半天好說(shuō)歹說(shuō)方才作罷。
國(guó)人有個(gè)傳統(tǒng),但凡是公案,官高權(quán)重的必定是最后定調(diào),若是私底下,卻必是身份高的先開(kāi)口,年夜飯當(dāng)然歸到后頭一類(lèi)。待一大幫子人鬧騰過(guò)了地圍桌坐定,馮母首先開(kāi)腔:“我們馮家今年遭了大難,按常理,家道中落就在眼前。幸好祖宗保佑,依虞懂事,這一點(diǎn)年紀(jì)就出去做事養(yǎng)家。更難得的是依虞處事有見(jiàn)識(shí),又有貴人相助,如今終歸是又有了一番興旺模樣了?!闭f(shuō)著,她眼圈一紅堪堪就要落淚。
邊上采妍趕緊拿了汗巾遞過(guò)去。馮母擺擺手,微微定了定神,接著說(shuō):“今宿過(guò)年,不說(shuō)往事了。今天難得忠叔一家過(guò)來(lái),這個(gè)年過(guò)得卻比往年熱鬧多了,是個(gè)好兆頭。北方人說(shuō)芝麻開(kāi)花節(jié)節(jié)高,盼著我們這一家子明年風(fēng)調(diào)雨順,闔家太平。一起干一杯。”全桌人一起舉杯共飲,之后這年夜飯就算是開(kāi)席了。
今年馮家這年夜飯,飯菜多是讓店里廚子做了裝在食盒里送過(guò)來(lái)的。其中有一道湯,稱(chēng)作“太平燕”,卻是馮虞親自下廚為這年夜飯?zhí)刂频摹?p> 這“太平燕”,是后世福州婚聚年節(jié)宴席必上的一道“大菜”,主料是肉燕和去殼的水煮鴨蛋。所謂肉燕,據(jù)說(shuō)出現(xiàn)于嘉靖年間。做法相當(dāng)繁復(fù)。
第一步要做燕皮。用精選的豬后腿瘦肉,剔去肉筋骨膜,切成細(xì)條,用木棰搗成肉泥,徐徐加入用細(xì)孔絹篩篩過(guò)的生粉和適量清水,反復(fù)攪拌不斷壓勻,形成硬坯,然后放在條板上,軋輾成薄片。再敷上薄薄一層生粉,折疊起來(lái),晾干之后就是燕皮了。之后用刀切成長(zhǎng)寬各約二寸的方片。第二步做餡料。將瘦豬肉和蝦米、荸薺、紫菜剁碎,摻進(jìn)醬油、蔥白而成。最后用燕皮包餡,捏成石榴狀,蒸熟之后就是肉燕。
為什么要用肉燕和鴨蛋做湯呢?這里有個(gè)講究,福州話(huà)把“蛋”叫做“卵”,“鴨卵”的諧音是“壓亂”,包含太平、平安的意思,因此這水煮鴨蛋又叫“太平蛋”。肉燕、鴨蛋合用,這道菜自然就叫作“太平燕”了。
聽(tīng)說(shuō)這道湯還有這么個(gè)講究,馮母很是開(kāi)心,立馬起身,親手給席上眾人各舀了一碗,一邊嘴里還嘟囔著:“給大家分分喜氣,都要吃下,討個(gè)好彩頭。”
這一頓飯吃得是其樂(lè)融融。尤其是忠叔兒子一家,在延平府城也就是開(kāi)了個(gè)小雜貨鋪養(yǎng)家糊口,哪有機(jī)會(huì)享用如此美食?大人還拘束一些,兩個(gè)總角小兒早就吃得忘乎所以,開(kāi)心得大呼小叫。父母待要呵斥,卻給馮母攔住:“今日過(guò)節(jié),孩兒們放縱些也是該當(dāng)?shù)模伤麄凈[去,也添點(diǎn)喜氣?!瘪T虞、采妍對(duì)這兩個(gè)粉撲撲的娃子也很是喜愛(ài),不住地給他們夾菜。
吃到半晌,馮虞突然靈機(jī)一動(dòng),對(duì)忠叔說(shuō)道:“忠叔,那老鋪還沒(méi)租出去吧,我倒有個(gè)想法。”忠叔一聽(tīng)馮虞說(shuō)的認(rèn)真,趕忙放下筷子洗耳恭聽(tīng)。
“我本想拿這鋪面開(kāi)個(gè)小食店,打了‘大食堂’的名號(hào)賣(mài)些特色清粥小菜,生意料想也不會(huì)差。今日見(jiàn)了你兒子,我想,干脆這小食店便交與你兒子料理,你們一家子得以長(zhǎng)聚,還能幫著照看下內(nèi)宅。”
忠叔聽(tīng)了這話(huà)大喜:“這可是少東家抬舉我兒了,福州城如今誰(shuí)不知道‘大食堂’的名號(hào)。老兒在此謝過(guò)少東家。”
“莫要這么說(shuō),你兒子不是外人,他來(lái)料理我也放心不是。”
忠叔還是相當(dāng)激動(dòng),當(dāng)場(chǎng)喚過(guò)兒子、兒媳,把事情一說(shuō),他倆也是求之不得,當(dāng)場(chǎng)應(yīng)了下來(lái),說(shuō)是年后回延平府收拾收拾便搬回來(lái)。這事就算是說(shuō)定下來(lái)了。
此時(shí)夜已深了,兩個(gè)小的已經(jīng)是困意連連,只是不肯睡去,還真是“兒童強(qiáng)不睡,相守夜歡嘩”(蘇軾《守歲》)。大人倒還個(gè)個(gè)神采奕奕,聊些家常趣事。
馮虞會(huì)來(lái)事兒,時(shí)不時(shí)出個(gè)謎題,說(shuō)個(gè)段子,一時(shí)興起還來(lái)了幾段“打南邊來(lái)了個(gè)啞巴,腰里別了個(gè)喇叭”、“王婆賣(mài)瓜又賣(mài)花,一邊賣(mài)來(lái)一邊夸”之類(lèi)的繞口令,惹得大家是前仰后合,笑個(gè)不停。只是睡眼惺忪的兩個(gè)孩子莫名其妙看著大人不知道這是抽哪門(mén)子風(fēng)。
終于到了子也時(shí)分,遠(yuǎn)近各處“砰砰啪啪”的爆竹聲突然響起,全屋的人精神一振,不約而同立起身形。兩個(gè)孩子好容易熬到這會(huì)兒,更是激動(dòng)得不行,歡叫一聲,一馬當(dāng)先沖到院里。
忠叔趕忙到偏房取出早已備好的大串鞭炮,往竹竿上一系,伸到了門(mén)口。馮虞笑嘻嘻地到屋中取了一支線香,到門(mén)口點(diǎn)著火頭,趕忙竄回院子,大家伙兒紛紛捂住耳朵張開(kāi)嘴。轉(zhuǎn)眼間,鞭炮“噼里啪啦”炸響開(kāi)來(lái),一時(shí)間火光閃爍、紅屑紛飛,濃濃的火yao味四處飄溢。兩個(gè)孩子早就忘了掩耳朵,拍著手連喊帶跳。連采妍也開(kāi)心得忘形,孩子氣十足地跟那倆小的鬧作一團(tuán)。
突然,一陣雄渾悠遠(yuǎn)的鐘聲蓋過(guò)滿(mǎn)城的爆竹聲響,在福州府的夜空中回蕩徜徉。大家伙一愣,緊接著爆發(fā)出一陣歡呼:“過(guò)年嘍——”歡呼聲此起彼伏,四方呼應(yīng),聲震九霄。
緊接著,鼓樓以北鎮(zhèn)守、三司、府臺(tái)衙門(mén)方向的夜空中,朵朵禮花陡然綻放。緊接著,三坊七巷大戶(hù)人家的天頂上煙花升騰群起而應(yīng)。這漫天的華彩,任是何人都不禁為它而沉醉。
馮虞忽然覺(jué)著胳膊一緊,低頭一看,原來(lái)是采妍不自覺(jué)地?fù)е囊恢Ц觳玻勖娉?,微張著小嘴,一臉陶醉的神色。不知怎的,馮虞心中冒出一句忘了是誰(shuí)唱過(guò)的歌:“今夜騰起的煙花從不曾這么燦爛過(guò)此刻是你我靜靜地靠著不知不覺(jué)笑了……”
?。?p> 說(shuō)到做到,今日最后一更又來(lái)了!