第021章、廚神上線了

　　對一位產(chǎn)婦而言，正所謂一周排惡露，二周開進補。

　　在第一個階段主要就以祛惡露、驅(qū)風散寒為目的，主要需要做的事是以養(yǎng)血、補血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。

　　而第二階段，則是以防風寒、補血潤腸、開胃健脾、滋陰養(yǎng)顏為目的，此時期主要補充婦女生產(chǎn)時所失水分，減少產(chǎn)后便秘發(fā)生。

　　還要改善產(chǎn)后面黃、頭暈，產(chǎn)后此時期應養(yǎng)血益腎、潤腸通便、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)顏、美容。

　　蘇夢瑤現(xiàn)在就進入了第二階段。

　　所以葉然要開始著手蘇夢瑤進補的任務(wù)?，F(xiàn)在蘇夢瑤身體處于比較虛弱的狀態(tài)，必須要開始補血了。

　　而補血最好的食物，自然就是豬肝。

　　今天是葉然做飯的第一天，他準備給蘇夢瑤做一頓新鮮的炒豬肝。

　　早上不到六點，葉然就被鬧鐘吵醒了。

　　他以前還很少有這么早就起來的經(jīng)驗，葉然本想關(guān)掉鬧鐘繼續(xù)瞇一會兒，可是他突然想到今天可是自己要做飯的第一天啊，可不能關(guān)鍵時刻掉鏈子。

　　更何況，以前賴賴床頂多影響一下自己，如果現(xiàn)在不起床的話，影響的可是蘇夢瑤一天的餐食。

　　想到這，葉然一下睡意全無，他感覺自己從來沒有起床這么利索過。

　　因為現(xiàn)在兩人蓋的同一床鋪蓋，誰的同一張床，葉然為了不吵醒蘇夢瑤，他躡手躡腳的揭開被角，伸出腳慢慢縮到了床下，再輕輕地走出房門。

　　葉然和以前一樣，先用凈水器給自己倒了500ml的水，一飲而下，而后去洗漱。

　　接著他去廚房熱了一杯燕麥牛奶，又煎了兩個雞蛋給自己，當作早餐。

　　葉然之前從沒來過菜市場，但這一次就輪到他自己親自來做了。

　　月嫂徐姨告訴了葉然還要買什么食材。

　　月嫂就是月嫂，對于產(chǎn)婦餐食的研究那叫一個透徹，葉然也虛心聽取她的意見。

　　葉然知道徐姨這邊的經(jīng)驗可能來得比任何人都靠譜，畢竟她服務(wù)過那么多產(chǎn)婦，所以就索性懶得去網(wǎng)上慢慢搜索，而是到徐姨那取經(jīng)，就當作是學習了。

　　這樣，自己才能好好照顧蘇夢瑤。

　　葉然來到了菜市場，剛剛六點半，還沒有什么人。

　　就算來的，也是一些大爺大媽，他們每天沒什么事，閑來無聊就選擇早起給一家人準備午飯。

　　葉然首先來到了賣動物內(nèi)臟的檔口前。

　　他看到了鮮紅還滲著血的豬肝，非常滿意，于是問老板多少錢。

　　“老板，這豬肝新鮮嗎？多少錢一斤啊?！?p>　　“二十一斤?！?p>　　老板很快回復道。

　　“我去，你這豬肝皮子是金子做的還是豬肝里面是金子做的？”

　　葉然開始和老板討價還價。

　　經(jīng)過一番激烈的拉扯，老板終于同意葉然在一次性多買幾斤的情況下，便宜兩元賣給他。

　　倒不是葉然沒錢，他是覺得砍價這種事自己也必須掌握的，以后生活中可少不了這個。

　　接著，葉然又來到了另一個賣肉的鋪子前，挑了一塊瘦肉。

　　瘦肉中含有豐富的氨基酸，而且豬肉中的氨基酸比牛肉中還要多。對于補身體的人來說非常重要。

　　買完瘦肉，葉然接著往買蔬菜的檔口前進。

　　他按照徐姨說的，買了番茄、萵筍、西蘭花、蘆筍、油菜等等。

　　這些蔬菜，要么是有調(diào)節(jié)身體激素水平的十字花科蔬菜，要么就富含豐富的微量元素。

　　買完了肉和蔬菜，葉然總算可以打道回府。

　　他提著滿滿幾袋子東西開車回了小區(qū)。

　　等他回去的時候，蘇夢瑤正伸著懶腰走出來，還穿著一件可愛的睡衣。

　　葉然趕緊放下袋子朝她走去，捏捏她的小臉蛋讓她快去洗漱吧，他來為她準備早餐。

　　早餐是海參雞蛋粥，這是葉然精心準備的。

　　葉然提前幾天就搞到了海參，將它們?nèi)块_腸破肚淘洗干凈，接著用水泡了整整48小時，最后換純凈水放在冰箱冷凍柜中又泡了24小時。

　　這樣復雜的程序才換來了現(xiàn)在這條看似不起眼的黑黑的小長條。

　　蘇夢瑤吃著這好吃的粥，心里對葉然簡直是越來越佩服，也越來越喜歡他了。

　　到了午餐，葉然打算按照徐姨教的方法來做一個地道的炒豬肝。

　　另外，還準備做米粥和豌豆炒兔丁。

　　蘇夢瑤本來就沒想到葉然真要做飯，這下一看到葉然真的走進了廚房，她簡直充滿了驚喜。

　　葉然先準備做炒豬肝。

　　其實這道菜說難也不難，說簡單，也有很多容易忽略的地方。

　　他用料酒、生姜、八角、花椒、桂皮、大蒜等將豬肝好好的腌制入味，然后用刀在豬肝上劃出小口子讓它入味。

　　因為豬肝這種最腥臭的東西必須處理好味道，才能做出絕美的味道。

　　然后，他燒好了油，將豬肝和其他準備好的紅椒之類的配料一起下鍋，很快香味就溢出了廚房。

　　葉然炒的這盤豬肝，那叫一個色香味俱全。

　　豬肝炒的不老，也不會不熟，看上去嫩嫩的；另外，配色也非常好看，豬肝的顏色配上紅椒的紅還有青椒的青，讓整道菜都有了餐廳里大廚出爐的感覺。

　　得益于葉然的腌制和對調(diào)料量的把握，整道菜也散發(fā)出誘人的香味，完全不會是讓人討厭的那種豬肝的模樣。

　　蘇夢瑤饞的嘴巴都要流口水了，沒想到葉然第一次做還相當不錯嘛。

　　接著，葉然又按照這樣的思路，將兔丁腌制入味，然后和豌豆一起炒了出來，同樣十分成功。

　　徐姨在一旁幫忙打下手，她看著葉然這樣的表現(xiàn)，心里十分滿意。

　　她想難得有這么細心的人愿意做飯，而且自己一教就會，完全超出她的意料。

　　她感覺自己也沒怎么教葉然呢，他居然就能有這么這么大的悟性，琢磨出該怎么做好一道菜。

　　更重要的是，她還從來沒見過哪個自己之前的雇主，會像葉然這樣照顧老婆。

　　她的一日三餐，她的日常照顧，還有對三個孩子的照顧，都是葉然一個人全部包攬完。

　　她也是發(fā)自心底的佩服這個“老板”，這也是她非常樂意來葉然家做月嫂的一個原因。