水磨,是一種以水能作為動力把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機器,有臥式和立式兩種。一般認為發(fā)明于晉代,和杜詩發(fā)明水排有關。水磨的發(fā)明大大提高了古代農業(yè)生產的工作效率,直到如今,還有很多地方依舊保留著這項古典的發(fā)明,同時這也成為中國古代科技發(fā)展的又一標志。
磨是把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機器。開始用人力和畜力,到了晉代,我國發(fā)明了用水作動力的水磨。水磨的動力部分是一個臥式水輪,在輪的主軸上安裝磨的上扇,流水沖動水輪帶動磨轉動。隨著機械制造技術的進步,后來人們發(fā)明一種構造比較復雜的水磨。一個水輪能帶動幾個磨轉動。這種水磨叫做水轉連機磨。水磨是水力發(fā)電動力原理的原始形式。
水磨是用水力作為動力的磨,大約在晉代就發(fā)明了。水磨的發(fā)展與杜詩發(fā)明水排有關。馬鈞大約在公元227至239年間創(chuàng)造一個由水輪轉動的大型歌舞木偶機械,包括以此水輪帶動舂、磨。無疑,這是根據當時流行的水碓、水磨而設計的。在馬鈞之后,杜預造連機碓,其中也可能包括水磨。祖沖之在南齊明帝建武年間(公元494至498年)于建康城(今南京)樂游苑造水碓磨,這顯然是以水輪同時驅動碓與磨的機械。幾乎與祖沖之同時,崔亮在雍州“造水碾磨數十區(qū),其利十倍,國用便之”,這是以水輪同時驅動碾與磨的機械??梢娝プ詽h代以來,發(fā)展蓬勃,而到三國時代,多功能水磨機械已經誕生成型。
水磨的構成
水磨的動力部分是一個臥式水輪,在輪的立軸上安裝磨的上扇,流水沖動水輪帶動磨轉動,這種磨適合于安裝在水的沖動力比較大的地方。假如水的沖動力比較小,但是水量比較大,可以安裝另外一種形式的水磨:動力機械是一個立輪,在輪軸上安裝一個齒輪,和磨軸下部平裝的一個齒輪相銜接。水輪的轉動是通過齒輪使磨轉動的。這兩種形式的水磨,構造比較簡單,應用很廣。
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