街尾這些鋪?zhàn)佣际切￠T臉兒，格局都是一樣的。前面的門面不過二十尺，后面有個(gè)小小的院子，開有一個(gè)倒泔水的小后門，還有三間小房子和一口水井。房子的一側(cè)還蓋了茅廁，內(nèi)急起來不用到處找地方，既方便了自己，也方便了客人。攢下的糞水自有果農(nóng)來收去施肥，來年樹上又會掛滿蘋果，招來遠(yuǎn)客。
田胖子開了門，點(diǎn)了燈，便在后院的廚房里忙著熬粥、和面、剁餡、包包子。田蜜人小插不上手，就拿了塊抹布打盆水，跑到前面去擦桌子板凳。
七天沒開張，鋪?zhàn)永锫淞撕窈褚粚踊?，要是不趕緊弄干凈，等下客人進(jìn)來豈不是要嫌棄？
田蜜在夢里過了一世，學(xué)得一手好廚藝，做得一手好點(diǎn)心，但這一切都要建立在一個(gè)基礎(chǔ)之上——干凈衛(wèi)生！
經(jīng)過二十一世紀(jì)的熏陶，食品衛(wèi)生觀念深入骨髓，田蜜最見不得做飯和吃飯的地方不干凈。
天邊露出魚肚白的時(shí)候，今天第一籠包子出鍋了。
田胖子端著熱氣騰騰的蒸籠跑出來，頭上身上全是汗珠?？吹戒?zhàn)永锩髁琳麧崳瑑蓮堊雷雍退臈l板凳光可鑒人，寶貝女兒額頭冒著汗，正哼哧哼哧地拖著尾端綁了抹布的棍子在拖地。
田胖子心中又是高興又是酸楚，忙忙地在門口的大木桌上放下蒸籠，搶過女兒手中那奇怪的清潔工具，瞪了她一眼，“叫你來玩兒呢，怎么干這么重的活，仔細(xì)又累傷了身?！?p> 田蜜甩甩有些酸脹的胳膊，揚(yáng)起紅撲撲的小臉，小酒窩里盛滿了快樂，“爹爹，蜜兒不累，就是有點(diǎn)餓了，包子可以吃了嗎？”
“可以可以，等著哈，爹爹這就給你拿?！?p> 田胖子轉(zhuǎn)回后院，很快端出一只黑漆木盤，上面裝了兩只小碟和一只小碗，分別是三個(gè)大包子、幾塊醬黃瓜、一碗米粥。
哇，味道好好！
田蜜被抱到板凳上坐好，大病初愈后的她干了那么些活兒，早就饑腸轆轆，如今美食在前，自然食指大動，不客氣地開動了。
“老板，給我來兩個(gè)包子?！?p> 田胖子往蒸籠前一站，顧客就上門了。他笑瞇了眼，介紹說今天有白菜餡和蘿卜餡兩種，都加了肉沫的?？腿它c(diǎn)了蘿卜包子，田胖子便用干荷葉給他包了兩個(gè)，收入今天的第一文錢。
有了第一個(gè)客人，很快就來了第二個(gè)第三個(gè)，木桌底下裝銅錢的小抽屜越來越滿，田胖子忙得滿頭大汗，卻一直笑呵呵的，服務(wù)態(tài)度非常好。
田蜜邊吃邊看觀察了一陣，發(fā)現(xiàn)田胖子只賣包子不賣粥，那剛才他熬的那鍋粥是干嘛用的，不會是只給自家吃的吧……
買包子的客人有九成都是打包走的，剩下的一成估計(jì)是鄉(xiāng)下來趕集的或者販賣蘋果的客商，坐下把包子吃完，再討碗茶也就是白開水喝了順順喉才走。
不到半個(gè)時(shí)辰就數(shù)到第十九個(gè)要了茶的客人，見識過二十一世紀(jì)混搭銷售的田蜜心中便有一種浪費(fèi)資源的悲痛感在上升。
包子鋪生意這樣好，再賣點(diǎn)小菜賣點(diǎn)清粥，那得增加多少利潤啊。
不行！等下要和爹爹談一談！
太陽照進(jìn)鋪?zhàn)永飦淼臅r(shí)候，菜市場的早市結(jié)束了，包子鋪前的客流量也減少了，忙了一早上的田胖子終于可以坐下喘口氣，吃個(gè)包子填填肚子了。
田胖子將裝了大半抽屜的銅錢端去了后院，回來的時(shí)候腋下夾著空屜子，手上端著黑漆木盤。他和田蜜一樣，吃的是包子小菜和清粥，只是份量多了一倍不止，木盤盛得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?p> 田胖子坐下吃飯，田蜜小同學(xué)搬了個(gè)小板凳坐到蒸籠前，接替田胖子賣包子。
一文錢兩個(gè)嘛，很好計(jì)算，客人一般買的也不多，用干荷葉一抓再一卷，收錢給包子，這位就OK了。下一個(gè)……
田胖子開始還怕女兒干不來，咬著包子站在后面觀察，見她動作麻利心算快速，竟是做得半點(diǎn)兒也不差，田胖子眼睛笑得更瞇了，放心地坐回桌前吃他的飯。吃過之后他又到后院繼續(xù)和面蒸包子，前面的事竟是丟給女兒，他不管了。
父女兩個(gè)齊心協(xié)力，包子賣了一屜又一屜。過了午要歇市的時(shí)候，田胖子數(shù)了數(shù)銅錢，竟是比往常還多賺了三十二文錢。他高興地抱起女兒使勁親了兩口，笑說蜜兒是福星，第一天來鋪里幫忙就讓爹爹多掙錢了，以后一定是個(gè)旺夫益子的。
田蜜大囧，心道我才五歲，你從哪里看出我旺夫益子啦。
上了大半邊門板，田胖子帶女兒回后院，讓她坐在小板凳上曬太陽，還從屋里找出來小半袋紅棗讓她吃，自己則哼哧哼哧地在井臺邊清洗籠屜和蒸鍋碗碟等物。
田蜜吃了幾顆紅棗，又跑到院墻根瞧了瞧那棵老石榴，沒找著成熟的果子，便跑回田胖子身邊蹲下，雙手托腮看他忙碌，間或用他脖子上的帕子幫忙擦擦腦門上的汗珠子。
“爹爹，您為啥光賣包子不賣粥呢？”看了半晌，田蜜眼珠子一轉(zhuǎn)，開始誘導(dǎo)她爹了。
“傻蜜兒，包子鋪不賣包子去賣粥，那得改叫粥鋪了?！碧锱肿有α诵?，沒怎么在意孩子的傻話，用抹布把洗好的蒸籠擦得干干凈凈，準(zhǔn)備端回廚房去了。
“爹爹，人家在跟您說正經(jīng)事兒呢！”
田蜜使出了撒嬌大法，撲進(jìn)田胖子懷里扭麻花，小嘴兒高得能掛三個(gè)油瓶，眼睛紅紅的，水汽朦朧，大有你不聽我說我就哭給你看的架式。
這招很好使，田胖子立刻舉手投降，尋了個(gè)板凳，把女兒放到膝頭上坐下，笑呵呵地做洗耳恭聽狀。
“爹爹，蜜兒在夢里去了一個(gè)神奇的地方，那里的城市好大好大，比整個(gè)東山都大，那里的人上學(xué)不用花錢，叫義務(wù)九年教育，人人都會讀書寫字做算術(shù)……”田蜜手腳齊上比劃著夢境里的大都市生活，用稚嫩的童聲講述無異于天書的未來。
說著說著，抬眼看見田胖子張口結(jié)舌，滿眼的不信和擔(dān)憂，田蜜心中便有些氣餒，略過未來的許多神奇之處，只撿些有關(guān)包子鋪的信息說了，不外乎天津狗不理、溫州小籠包等等，完了告訴田胖子，如果他的包子鋪加賣清粥小菜，生意一定會更上一層樓的。
“蜜兒，以后你做夢的事兒絕不可告訴他人，包括你娘！”田胖子想了想，開口不是說包子鋪的改革，卻是警告了田蜜。他表情嚴(yán)肅，臉上和身上的肥肉緊繃，瞇縫眼難得的睜圓，眸子竟是深邃如海，神光閃爍。
田蜜也知道自己剛才那番話有些驚世駭俗，要不是聽者是她親爹，她才不敢胡說。怕被人定義為妖啊，要上火刑架的！
“娘親也不能告訴嗎？”田蜜吐了吐小舌頭，再次確認(rèn)，見田胖子點(diǎn)點(diǎn)頭，田蜜心中驚訝極了。
為什么呀，爹爹都能告訴，娘親為什么不能知道。莫非爹爹認(rèn)為娘親嘴巴不嚴(yán)，會泄漏秘密害了全家？
對，一定是這樣的！
田蜜小臉垮了下來，扭頭蹭了蹭田胖子厚實(shí)溫暖的肩膀，很不甘心地說道：“好吧，蜜兒以后只說給爹爹聽，其他人一個(gè)也不告訴。不過爹爹，蜜兒剛才說的您同不同意呀？”
不就是加賣清粥和小菜嘛，田胖子胖手一拍，明天開始賣。
定了主意，還有不少準(zhǔn)備工作要做。田胖子快速把鋪?zhàn)诱砀蓛?，拎了個(gè)大籃子帶著田蜜去菜市場采買食材。田蜜這才知道，那些好吃的醬菜都是爹爹自己腌制的，他有獨(dú)門配方，腌制出來的醬菜顏色鮮艷，香脆可口，咸淡適宜。
早市雖然結(jié)束了，但菜市場上還有不少攤子沒有收。這些攤主都是鎮(zhèn)上長期販菜賣的居民，衙門那里上了冊交了稅的，每天從早到晚都在菜市里賣菜。
這些長期菜攤集中在一起，占了小半個(gè)菜市場，從各種時(shí)菜生肉到生姜蒜頭豆瓣醬，凡是與吃食有關(guān)的材料這里都能找到。
田胖子帶著女兒從菜市場過了一圈，熱情地跟每一個(gè)攤主打招呼，挑挑撿撿外加八卦閑聊，對每個(gè)關(guān)心田蜜病情的人表示了感謝，出來的時(shí)候籃子里已經(jīng)滿了，裝了足足五十幾斤的東西。
田胖子一手牽女兒一手拎籃子，健步如飛，根本就不吃力。田蜜笑說爹爹是大力士老黃牛，他樂呵呵的，沒有否認(rèn)。
買了食材，又去買了些碗筷和腌菜用的壇子，田蜜還要了一張小竹榻安放在石榴樹下，花光了田胖子錢袋里的銅板。
下午的時(shí)候，田胖子在后院揮汗如雨，田蜜則在竹榻上睡得象只小豬，天快黑了才醒來。
田胖子正在做掃尾工作，小院里現(xiàn)在掛滿了處理過的白菜蘿卜豆角等物，屋檐下的壇子里還有黃瓜。
田蜜嗅了嗅空氣中的酸味兒，腦中靈光一閃，大喊道：“爹爹，其中一半醬菜要加辣子！”
正在收拾井臺的田胖子手頓了頓，隨即笑了，“好，咱們明天就去買辣椒?！?p> 父女兩個(gè)披著星光回了家，真是去也天黑回也天黑。
云氏在家中做好了晚飯，在門口接了人，只埋怨了一句，說怎么回得這樣晚，餓了孩子可不好。
田胖子呵呵直樂，把包子鋪準(zhǔn)備擴(kuò)大生意的事兒說了，卻沒提這是田蜜的主意。他有些擔(dān)心地看看女兒，見她抿著小嘴在笑，一點(diǎn)兒也不在乎的樣子，這才放下提起的心。