下午，田蜜要算賬，便打發(fā)馮媽媽帶兩個(gè)丫鬟去附近逛逛街，購買一些日常用品。三個(gè)人領(lǐng)了銀子，歡天喜地地去了，阿呆見沒自己什么事，又一屁股坐在門檻上，望著天空發(fā)呆。
田蜜偶然從賬本上抬起頭，見阿呆雙手托腮，苦思冥想的表情，不由皺了皺眉。她用筆管點(diǎn)點(diǎn)對(duì)面葉承鈞的手背，示意他看阿呆?！扳x哥哥，你覺不覺得阿呆最近有點(diǎn)不對(duì)勁？”
葉承鈞扭頭看看，接著搖頭，“沒有不對(duì)勁哇，還是一樣的笨?！币亲兟斆髁?，就留不得他日夜呆在蜜兒身邊了。嗯，這話不能當(dāng)著蜜兒的面說。
“可我總覺得不對(duì)勁?！碧锩坂洁熘栈毓P，眼睛掃過葉承鈞面前的賬本，發(fā)現(xiàn)上面一個(gè)字都沒寫，他這半個(gè)時(shí)辰都想神馬去了呀。
“鈞哥哥，你還在想酒樓？”
“沒……”
“哎，說謊都不會(huì)，你的眼神已經(jīng)把你給出賣啦?！碧锩酆u頭，話鋒一轉(zhuǎn)，遲疑著說道：“鋪?zhàn)拥呐曝易龊昧藛?？?p> “沒呢，附近的木匠回鄉(xiāng)下過年了，要正月十五以后才來?！比~承鈞興趣缺缺，濃眉下的大眼睛有些閃爍，眉心也微皺著。
“那就好。鈞哥哥，咱們改名吧?！?p> “改成啥？田氏粥鋪？”
“不是，改成小醉月！”
“小醉月？”
葉承鈞表情一僵，隨即幽深的眼底似有火光升起，格外明亮，“你是說……”
“是的！”田蜜肯定地點(diǎn)點(diǎn)頭，梨渦淺笑，“我決定把鋪?zhàn)娱_成快餐店！既賣包子，也賣飯菜。但是絕不能賣酒席，以免那兩家酒樓說咱們搶生意。能在這里做酒樓做得風(fēng)生水起的，背后的勢(shì)力都不可忽視，說不定就是哪位御史言官、或者將軍校尉開的?！?p> “那你快說說，快餐店怎么個(gè)快法？”葉承鈞興趣來了，把毛筆沾滿墨，拿過一張白紙，準(zhǔn)備記錄田蜜的金點(diǎn)子。
這條名為墻根巷的小街，住戶多為普通百姓，以及少部分低級(jí)官吏，象這樣的街道往前還有好幾條，連成一片。附近的菜市是這片城區(qū)唯一的一個(gè)，不但是普通百姓，就連馬路對(duì)面的勛貴人家也要往這邊采買。
還有，從今天那兩個(gè)公公的吃相來看，皇宮中低級(jí)宮人都是吃大鍋飯的，伙食一定不好，會(huì)經(jīng)常出宮打牙祭。但這些人囊中羞澀，不愿意出高價(jià)吃酒樓。
以上這些人，都是小醉月的潛在客源。
有客源，有葉承鈞的好廚藝，有這么一間干凈漂亮的小鋪?zhàn)?，還有田蜜腦中一連串的推銷策略，可不正是快餐店的理想位置么。
既是快餐，也就不需要過于精致的菜肴。象這樣的寒冬，有熱騰騰的米飯，有油渣白菜燉粉條，有香甜軟滑的紅燒肉，再來碗大骨蘿卜湯，那就是一個(gè)溫暖的致命誘惑。
當(dāng)然，田氏包子是主打品牌，不能棄之不用。早起上值的將校們、熬了一夜渾身疲憊的下值宮人，過來喝一口熱粥，吃一只包子，那也是舒服的享受，相信很多人會(huì)愛上這樣的早飯。
田蜜將這些細(xì)節(jié)一條一條分析給葉承鈞聽，令他贊嘆不已?！昂呛?，說得好極了，你這小腦袋瓜里怎么能想到這么多?！?p> “既然哥哥也說好，那就照這個(gè)辦吧。快餐店講究的是薄利多銷，包子清粥還按以前商量的賣。如果要吃飯菜，就分三個(gè)層次，分別是兩素一飯、一葷一素一飯，以及兩葷一飯。三個(gè)層次之間價(jià)格不能拉太大，也別訂得太高。大骨湯免費(fèi)供應(yīng)，而且飯菜的分量一定要足，食材也要撿好的買，千萬別貪便宜買那壞肉臭肉……”
“好了好了，知道了，我明兒跑一趟菜市，算一下成本再最后訂價(jià)?！?p> “嗯，還有人工問題。鈞哥哥就在附近的窮苦人家中招小伙計(jì)，廚房的幫工就招些干凈爽利的大嫂。要是幸運(yùn)招到廚藝不錯(cuò)的大嫂，鈞哥哥就能抽身出來管理鋪?zhàn)恿?。這樣咱們能省下安置睡覺的地方，后院新起的六間房都利用起來，擴(kuò)大客容量?！?p> “唉，早知這樣，就起兩個(gè)大間，沒那幾扇隔墻，還能多坐些客?！?p> 不提葉承鈞的患得患失，申時(shí)正，馮媽媽三人拎著大包小包興高采烈地轉(zhuǎn)來，田蜜和葉承鈞約好過幾日再來一趟，便打道回府。西昌侯府雖也在東城，不過距離小醉月的距離還有些遠(yuǎn)，不熟路線的阿呆把車趕到侯府門口時(shí)，也快到酉時(shí)了。
馬車一路暢通無阻地跑到二門，反正是自己開伙，不用愁過了飯點(diǎn)廚房沒飯，田蜜也不急著下車，隔著車帷問了阿呆幾個(gè)問題：在哪吃飯？吃得飽不飽？晚上在哪睡覺，被子夠不夠厚……
田蜜問的全是生活瑣事，阿呆都笑呵呵地如實(shí)回答。葉兒也沖田蜜點(diǎn)頭，證明這些都和她打聽的差不多。看來除了侯府護(hù)衛(wèi)隊(duì)那幾個(gè)調(diào)皮鬼不怎么地道，愛竄掇阿呆比武切磋，其他人還是看在白管事的面子上，挺關(guān)照阿呆的。
田蜜終放心下車，回了雅竹院。
中午被那兩個(gè)公公一打岔，大家都沒吃好，花兒多做了些米飯，炒了兩葷兩素四個(gè)菜，做了肉丸子蘑菇湯。田蜜吃得小肚子圓鼓鼓的，還叫葉兒裝了些飯菜給阿呆送去。
頂著寒風(fēng)在外邊跑了一天，一屋子人都累了，吃過飯便洗洗睡了，第二天才抽時(shí)間整理采買的物件。
田蜜以為，西昌侯今天又會(huì)喊她去書房談判，不料請(qǐng)安時(shí)不見他的蹤影，汪氏表情有些憂郁，象有什么心事。
等所有小輩都齊了，汪氏問了問幾個(gè)庶子的功課，便手一揮，把人都打發(fā)走了，連姨娘們都得了恩典各自回房用飯。汪氏說她身子不好要歇息，不用人服侍了。
既然西昌侯不在，田蜜也樂得輕松。上趕的買賣不是買賣，她才沒那么傻，巴巴地跑去求見，非要賣東西給人家。
從金桂苑出來，田蜜沒再去春喜院。按照先輩們的經(jīng)驗(yàn)，與姨娘走得太近沒什么好處，而且那位娘親的所作所為令田蜜齒冷，又何必貼過去給自己添堵。
一連三天，西昌侯都沒有出現(xiàn)，田蜜安坐院中，不是讀書習(xí)字就是跟著馮媽媽學(xué)習(xí)女紅。她的針法越發(fā)成熟，繡出來的東西可以拿得出手了，給自己做的一套里衣，也獲得了馮媽媽的好評(píng)。
于是田蜜把針線一丟，自己給自己口頭發(fā)了女紅結(jié)業(yè)證書，從此如無必要，不再動(dòng)針。這個(gè)結(jié)局是馮媽媽沒有想到的，后悔不迭。哪有人這樣的，學(xué)會(huì)了針線，竟然不用了？以后家里人的小衣誰來做呀。
田蜜指了指穿針引線埋頭苦干的葉兒，笑曰：“有葉兒呢。”
馮媽媽無語敗走。
臘月二十，天空中又在飄灑美麗但會(huì)致命的雪花，出門的人都要罵一句這鬼天氣。
金桂苑中，仍然不見西昌侯的蹤影。汪氏的表情更加不好了，臉色陰沉得嚇人，誰也不敢在她面前大小聲，害怕犯了她的忌諱，無辜被敲打。就連汪氏最寵愛的女兒茜娘，也乖巧地依在母親身邊，郁郁寡歡。
昨晚葉兒借著給阿呆送吃食的名義到外院逛了一圈，所以田蜜已經(jīng)知道西昌侯這幾日是真的不在府中，護(hù)衛(wèi)們的言語里透露了一些信息，似乎朝中發(fā)生了什么大事，讓西昌侯疲于奔命，無暇顧及家人。
今天是田蜜與葉承鈞約好見面的日子?；匮胖裨撼赃^花兒精心準(zhǔn)備的早飯，田蜜便第二次帶著她的人出府游玩。現(xiàn)在不需要白管事特別交待，門房上的小廝一見侯爺令牌，問都不問就放行，卑躬屈膝的，態(tài)度好得很。
時(shí)值年關(guān)，帝都城內(nèi)到處是人山人海，大街小巷擺滿了賣年貨的小攤，阿呆很是費(fèi)了一番心思，比上回多花了兩刻鐘時(shí)間，才將馬車趕到小醉月。
一下馬車，田蜜驚呆了。小醉月門前排著長(zhǎng)隊(duì)，濃郁的菜香從門簾里邊飄出來，人人翹首以盼。
這是……開張了？！
田蜜一甩披風(fēng)，興奮地沖進(jìn)鋪?zhàn)?，只見前堂一邊擺了五個(gè)大碳爐子，架著五口大鍋。其中一個(gè)鍋上是熟悉的包子籠屜，另有一鍋清粥一鍋米飯，還有兩口鍋上架了蒸籠蒸著熟菜。整個(gè)鋪?zhàn)訜釟怛v騰、香氣撲鼻，聞之胃口大開。
大鍋后面，站著三個(gè)小伙計(jì)，忙而不亂地收錢、打飯打菜，再送上一碗免費(fèi)的湯水，顧客便歡喜地托著盛了三只大碗的木盤奔去找位置坐下享用。另有兩位大嫂不斷地收拾吃完的餐具和桌椅，鋪?zhàn)永镆恢北３种l(wèi)生清潔，看著就舒心。
伙計(jì)們和大嫂們都穿著石青色工作服，工作服左胸位置的商標(biāo)在田蜜眼里是多么的可愛。
“這位小姐，如果您要吃飯，就請(qǐng)排隊(duì)，咱們鋪?zhàn)永锊慌d加塞兒?！?p> 站在田蜜跟前的大嫂年紀(jì)不大，模樣平平，但眉眼帶笑，干凈整潔，手里拿著一塊還在冒熱氣的布巾子，剛從后院出來。
“呵呵，我不是來吃飯的，我找人?！碧锩矍纹ひ恍Γ焓终潞っ弊?，美麗可愛的容貌讓那位大嫂眼睛一亮，似乎被萌到了，立刻表現(xiàn)得更熱情。
“小姐要找誰？是在里面吃飯的官爺還是……”
“她是來找我的！”葉承鈞大步從里面走出，眼底泛著笑意，粘在額前碎發(fā)上的雪花添了幾分野性，顯得陽光帥氣、桀驁不馴，完全看不出來他才是個(gè)十四歲的孩子。
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