【第005章】 天然美食

　　　　人有旦夕禍福，天有不測風(fēng)云。

　　晌午點(diǎn)（正午十二點(diǎn)）還沒到，太陽被一大塊厚厚的云層遮住了，隨后便刮起了大風(fēng)。

　　院子里的大槐樹下，韓子明和兩個(gè)娃子坐著納涼等飯吃，韓玉則跟著林氏在灶屋里做飯。

　　這天氣本來就熱，又在鍋邊忙活，兩人汗流浹背，衣衫都濕透了，特別是燒火的韓玉，被火烤的小臉通紅，額頭上豆大的汗珠不停往下滴。

　　“這風(fēng)是雨的頭，風(fēng)來雨不愁，恐怕要有一場不小的雨啊?！?p>　　韓子明站起來，若有所思地看著天上的云彩變幻無常，越來越濃密，吐了一口水煙，說道，“你們兩個(gè)，先別玩了，洗洗手，把衣裳都收屋里去。小玉才這么大一點(diǎn)，就懂得跟著你娘做飯幫活，你倆倒好，就知道耍?！?p>　　爹是權(quán)威，爹的話就是命令，不遵從命令就得挨打，不想挨打就得有點(diǎn)眼力勁兒。

　　韓冬和韓俊一聽，趕緊扔下磨得圓溜溜的石子兒，去井邊洗手，擦干凈之后，個(gè)頭稍高的韓俊踮著腳尖從竹竿子上把曬好的衣裳拉下來，稍矮的韓冬在下面接著，都抱在懷里。

　　“招呼著點(diǎn)（小心點(diǎn)）！小娃子，你看衣裳都耷拉地上了，弄骯臟了不是就白洗了?！?p>　　林氏聽到韓子明在外說話，從灶屋探出頭去，看兩個(gè)娃子手忙腳亂的，著急地說道，“他爹，你說你，還在一旁抽煙。他倆個(gè)頭這么小，你去幫把手啊?！?p>　　韓子明沒動(dòng)身，長長舒了口氣，吐了一些煙霧，說道：“連這點(diǎn)小事兒都干不好，那這倆小賴種豈不是白養(yǎng)活了？”

　　“誰叫咱家條件不好，娃們都吃不好，個(gè)子長不起來。這上梁不正下梁歪，這老的要是懶蛋，小的也不會勤快到哪兒去?！?p>　　林氏長嘆一口氣，轉(zhuǎn)身回到灶屋里，笑著對韓玉說道，“好了，小玉，別燒了，差不多了，外面風(fēng)大，你趕緊出去涼快一下去，打些水洗洗?！?p>　　“轟隆隆隆……”

　　韓玉剛剛出了灶屋門口，忽然一陣悶雷響起，在天地之間回蕩，嚇得她打了個(gè)顫。

　　“小玉啊，你來給爹評評理，你娘說上梁不正下梁歪，老的懶蛋小的也跟著懶蛋，爹懶嗎？”

　　韓子明開玩笑地問道，“再說了，爹就算懶，可咱家小玉也不懶啊，都搶著去做飯了，是不是？你娘說的明顯不對，婦道人家，不懂還亂說?！?p>　　剛好林氏也用圍裙擦著手走出來，聽到后，笑著說道：“好好好，你大老爺們兒說的都是對的，我婦道人家亂說。快洗洗手準(zhǔn)備吃飯了?！?p>　　韓玉洗著手，回過頭來說道：“爹跟娘都是對的，都不是懶蛋，爹是在關(guān)鍵的時(shí)候出大力氣，娘是在平日里出很多小力氣，都是最勤快的?！?p>　　“看看，看看，還是閨女懂事吧！我要是歪，也生不出這么正這么聰明的閨女啊。這小嘴兒啊，說出來的話，就是讓人喜歡聽?！?p>　　韓子明哈哈大笑，擦干了手，卡著韓玉的咯吱窩，把她抱了老高，就這么提著，來到堂屋，放在了凳子上，“小玉可勁兒吃，趕緊長大?！?p>　　“現(xiàn)在知道閨女的好了，之前病沒好的時(shí)候，人家過來二兩銀子就差點(diǎn)把你說動(dòng)了心，說到底還是老天爺開了眼，咱韓家的先人都顯了靈?！?p>　　林氏這么一說，又抽泣著去抹淚。

　　“不都過去了嗎，這不是當(dāng)時(shí)也沒辦法啊，給人家當(dāng)童養(yǎng)媳總比以后長大嫁不出去的強(qiáng)啊。別哭了，幾個(gè)娃子都看著呢，以后可不準(zhǔn)在小玉面前提這事兒，要不然懂事了還不惱死我這個(gè)當(dāng)?shù)?？?p>　　韓子明上來拉住林氏，在她面前小聲說道。

　　就在一家人吃飯的時(shí)候，“嘩啦啦”地下起雨來，電閃雷鳴的，風(fēng)雨交加。

　　這房子都是土坯房，被暴雨一沖，順著房檐流淌下來的都是黃色渾濁的水。尋常人家都是如此，只有條件比較好的人家，才舍得燒磚蓋瓦房。

　　韓玉隱隱有些擔(dān)憂，這來勢兇猛的暴雨，短時(shí)間下還不成問題，下的時(shí)間長了，這種泥胚房子明顯承受不了，有坍塌的可能，危及生命安全。

　　果不其然，下了剛有那么一小會兒，堂屋里就開始漏水了，滴滴答答地落下來，林氏連忙去灶屋里拿鍋碗瓢盆接住。

　　后來東西兩間屋子也都開始零零星星漏水，地上擺滿了瓶瓶罐罐，甚至連廁所里倒糞的桶都用上了。

　　“他爹，等天晴了，把房子補(bǔ)一下吧，都兩年沒有修修了。要不然這一說下雨，外面下大雨，屋里下小雨，還怎么住人？”

　　林氏一臉的憂愁，也不吃飯了，放下碗筷，看著韓子明的眼睛，試探性地說道。

　　韓子明點(diǎn)點(diǎn)頭：“成，先湊合一下，等晴了，我去東坑挖點(diǎn)泥，給補(bǔ)補(bǔ)吧?！?p>　　韓玉問道：“爹，娘，蓋一建瓦房得多少銀子？”

　　“瓦房？問這干啥，咱又蓋不起。”

　　林氏伸手抹掉韓玉嘴角沾的一小塊饃渣，還是回答道，“按現(xiàn)在的價(jià)錢，這燒一塊磚得兩文錢，蓋這么幾間瓦房得萬把塊磚頭，你給算算，得多少銀子?！?p>　　這個(gè)時(shí)代，一兩銀子等于一千文。

　　韓玉順口答出來：“二十兩銀子?！?p>　　“二十兩！咱家一年能夠省下來二兩銀子就不錯(cuò)了，等個(gè)十幾年再說吧?！?p>　　韓子明有些沮喪，畢竟這個(gè)家是他在扛著，條件不好，他覺得自己沒本事，語氣有些不太和善地說道，“小小孩家，不要想這些亂七八糟的?！?p>　　農(nóng)村人，沒什么做生意的頭腦，最多也就是把自家種的吃不完的菜、養(yǎng)的雞鴨、蛋等拿到集市上去賣，換個(gè)幾十文錢，再拿換來的錢來給家里改善一下生活，割點(diǎn)肉打打牙祭，給多年沒新衣服的撕塊布料做新衣。不知道循環(huán)把小生意做大，頗有那么一些“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日憂”的感覺。這樣下來，積貧又積弱，便形成了惡性循環(huán)，跟孫猴子頭上的緊箍咒一樣，平日里不松不緊剛剛好，一旦有了什么情況，比餓得半死不活的乞丐的褲腰帶都緊。

　　家里條件亟待改善，哥哥弟弟必須去學(xué)堂讀書，瓦房也必須盡早蓋起來……這些都是需要盡快解決的問題。對于韓玉這個(gè)來自現(xiàn)代社會的白領(lǐng)來說，經(jīng)濟(jì)頭腦是有的，能力也是有的，但關(guān)鍵是現(xiàn)在并不能放手大干，否則“妖孽”的名聲逃也逃不掉，非但不能造福家里，還可能因此給家里帶來災(zāi)難，只能一邊長身子，一邊蟄伏觀察，伺機(jī)而動(dòng)。

　　本以為雨水會很快停下來，誰知道就這種雨勢，竟然連下了兩天兩夜，直到第三天才緩了一些，但還是飄著細(xì)雨。

　　屋頂?shù)亩礇_刷到后來，跟小小水簾洞似的，躺在床上都能看到陰霾的天空。

　　從外面回來的林氏，在餐桌上說，鄰村有好幾戶人家都被房子埋了，本村剛剛死了丈夫的王寡婦，也被砸的昏死，現(xiàn)在都沒醒，生死未卜。

　　韓玉聽得心驚肉跳，不時(shí)往房頂上看，就怕房梁忽然就塌了，一家人被砸在下面，這種提心吊膽的緊張，直到第四天太陽出來，才稍稍緩解了一些。

　　孩子就是孩子，童年時(shí)候無憂無慮。

　　一大清早吃了飯，韓俊和韓冬就換好了破舊的衣裳和鞋子，一個(gè)拿小鐵锨，一個(gè)拿著小鋤頭，雄赳赳氣昂昂的，不知道要去干什么。

　　“小玉，我們?nèi)ノ鬟厴淞掷镛D(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，摳一些啪扎（paza，蟬蛹，知了的幼蟲）回來讓咱娘煎煎吃，可好吃了。和泥巴有什么好看的，你去不去？”

　　看到韓玉蹲在院子里看著林氏和韓子明和泥巴，韓冬蹦著問道。

　　林氏說道：“去吧，跟你哥去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，這幾天都憋壞了吧。不準(zhǔn)去坑邊，要是小玉再出點(diǎn)啥事，饒不了你倆！”

　　韓玉一聽，正想好好了解一下各個(gè)地方，立馬站起來，朝兩人奔過去，屁顛屁顛跟在他們身后。

　　杏花村有三大片樹林，東、西、北三面，西邊的這塊最小，離家最近，沿著大路走，也不過三四百米。

　　雨后初晴，空氣非常清晰，沁人肺腑。

　　這杏花村里家家戶戶養(yǎng)狗，一路上，狗叫個(gè)不停，在自家門口時(shí)氣勢非常旺盛，不過并不咬人，正是會咬人的狗不叫，會叫的狗不咬人。

　　這片大林子，種的都是一些槐樹、桐樹、楝樹（lian,第四聲），林子中央有一個(gè)大水坑，水坑邊上都是柳樹和桑樹，長勢很好。

　　進(jìn)來林子之后，韓玉驚喜萬分，她一眼就看到一些樹干上生出的野生木耳，地上的一些野菜，如薺菜、熒熒菜（莧菜），這些可都是超級美味的食材，特別是那野生的木耳，更是滋補(bǔ)的良品。

　　平日里家里也就是玉米面饃饃、稀飯，好一些有雞蛋鴨蛋。那次打牙祭除了一次木耳炒肉，但那木耳是紅色的，味道不太好。從來沒見吃這些東西，韓玉不由猜想，難道這個(gè)時(shí)代的人不知道這些東西可以吃？

　　韓冬和韓俊一進(jìn)來，就趴在地上，找小窟窿，一個(gè)個(gè)去摳，如果小窟窿一摳變大了，那就是蟬蛹的窩，弄一根小木棍，在里面捅一捅，蟬蛹的鉗子就會夾住，輕輕一拉，就上來了。如果這蟬蛹軟的不吃，那就直接來硬的，用鏟子挖。

　　韓玉看得一愣一愣，這跟釣魚似的，而且她知道，蟬蛹皮的藥用價(jià)值很大，被李時(shí)珍收入了《本草綱目》。

　　“哥，這些木耳為什么沒人摘著吃？”

　　韓玉先是指了樹干，而后指著地上的野菜繼續(xù)問，“這些菜為啥都沒人吃？”

　　韓俊被釣上來的蟬蛹鉗子夾的直撇嘴，但還是忍住疼說道：“這些野外生的東西，要是有毒咋辦？如果不是遇到災(zāi)年，誰家也不敢隨便吃，因?yàn)橐稽c(diǎn)吃的，搞得人命都沒了，那就虧大了?！?p>　　那木耳就先不說了，她不敢肯定有沒有毒，但這薺菜和熒熒菜，絕對沒問題。一來她熟悉這兩種植物本身沒毒，二來這個(gè)時(shí)代連農(nóng)藥都沒有。把這菜摘好，洗洗干凈，用少許的面粉一拌，放在鍋里蒸，蒸好之后，用蒜汁兒一潑，不喜歡吃蒜的，直接用點(diǎn)香油一撒，攪拌均勻，簡直就是人間美味。這種吃法，韓玉曾在大酒店吃過一回，一小盤，沒幾口，八十八塊。

　　想到這里，韓玉也不管三七二十一，挑了一些品質(zhì)好的，就開始拔起來。

　　韓俊抬頭說道：“小玉，你拔草做什么，家里雞鴨又不是沒食吃?？靵砜次覀儞概驹?。”

　　韓玉抬頭，說道：“哥，你們玩，我拔一些回去，讓娘給你們做好吃的?！?p>　　韓冬哈哈大笑，小臉上盡是自豪：“哈哈，什么好吃的比煎啪扎還好吃？！”

　　不一會兒，韓玉就拔了一大捆，兩人摳蟬蛹也弄了有三十多只，三人滿載豐收地回去了，歡欣雀躍。

　　韓冬跑的最快，到了院子，就把戰(zhàn)利品展示出來，嚷道：“娘，娘，瞧這是啥？”

　　“這么多，好，等會兒補(bǔ)好了房子，我給你們烤烤，擺上桌子弄一盤?！?p>　　林氏滿手是泥，用袖頭摸了一下額頭的汗，眉開眼笑說道。當(dāng)看到韓玉懷里的草，她也笑著說道，“去扔雞圈里吧?！?p>　　“娘，這不是給雞吃的，是我們吃的?！?p>　　韓玉仰起頭，看著林氏說道，為了讓她相信可以吃，她繼續(xù)說，“娘，這些雞鴨吃了都不死，肯定沒毒?！?p>　　韓子明在房頂上修葺房屋補(bǔ)漏洞，聽到后向下說道：“你這小丫頭片子，學(xué)啥不好，學(xué)著吃草，我看是羊羔子附身了，改天找個(gè)神婆子看看?！?p>　　“娘，這真可以吃，不信等下試試就知道了。用面拌，然后蒸，熟了特別香。這可是我昨夜睡覺，爺爺托夢告訴我的?！?p>　　韓玉知道她一個(gè)四歲的小丫頭這樣說，大人必然不信，但古人敬畏鬼神，爹娘對長輩孝順，用爺爺來說事，效果應(yīng)該會好一些。

　　林氏看了韓玉一眼，不知道該說什么，又抬頭看著房頂?shù)捻n子明，只見韓子明停了手里的活，微微皺了眉頭，好一會兒才說道：“孩子他娘，既然是咱爹托了夢，要不，試試？”說完，韓子明一個(gè)趔趄，差點(diǎn)掉下來，幸好及時(shí)蹲下抓到了扶手，這才穩(wěn)住。

　　“哎呀，你站穩(wěn)點(diǎn)，別分心?！?p>　　林氏嚇得面色慘白，拍著胸口，平復(fù)了之后，這才嗔怪地說道，“試試就試試，鬧饑荒的時(shí)候，樹皮草根觀音土都吃過了，還怕這不成！再說，小玉說的不是沒道理，雞吃了都沒事，咱是人，吃了更沒事?！?p>　　房子漏洞補(bǔ)好之后，林氏在大鍋里烤熟了蟬蛹，沒有用油。也按照韓玉的說法，用玉米面代替白面，蒸好了薺菜和熒熒菜，而考慮到香油的寶貴，韓玉早早便把蒜汁兒給搗好了。

　　林氏鍋蓋掀開，一股白起升騰而起，香味立刻彌漫了整個(gè)灶屋。

　　韓冬舔了舔嘴唇，咽了咽口水說道：“真香！”

　　看到林氏猶猶豫豫，韓子明端碗盛了大半碗，潑了兩勺子蒜汁兒，攪拌好之后，大口大口吃起來，說道：“咱爹不會害咱一家子！”

　　韓玉吃的時(shí)候，也禁不住暗自樂呵，心想，這個(gè)菜，是純野生的，可謂是吸收天地靈氣、日月精華，是順應(yīng)大自然“物競天擇，適者生存”的法則，頑強(qiáng)生存下來的，味道自然不會差。大蒜是家家戶戶都有的作料，不值錢，吃了嘴里有味兒，但可以抗癌提高免疫力。

　　味道太好，幾個(gè)人都沒吃盡興，都嚷著以后再去多弄些回來。

　　“小玉，我來告訴你怎么吃的！”

　　韓冬看小玉在烤蟬蛹面前不知所措的樣子，拿起一個(gè)，給她做示范，還一邊講解，“爪子扯掉，頭拽了，屁股也扔了，脖子這一塊，殼撥開，看到?jīng)]，這塊肉，香得狠！”說到這里，韓冬把那塊看起來金黃色的肉捏起來，遞到韓玉的嘴邊，說道，“來，小玉，你嘗嘗。”

　　韓玉把那塊肉放在牙齒上輕輕嚼了一嚼，很勁道，而且香味順著齒間，直達(dá)味覺神經(jīng)，她忍不住多嚼了幾下才咽下。這肉雖然不多，但絕對比所謂的豬牛羊等家畜的肉鮮嫩多了，今天真是口福不淺。

　　日出一天，日落一天，構(gòu)成了這平淡似水的流年。

　　暮色沉沉，差不多也是休息的時(shí)候了，回屋之前，林氏說道：“明天是你姥爺周年，我去燒紙，咱一起去西頭吃飯?！?p>　　西頭，正是杏花村的西邊，那片樹林的不遠(yuǎn)處。

　　林氏的娘家也是本村人，就在西頭，兩家離得不遠(yuǎn)，不過半里地，五百米的路程。

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