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重生農(nóng)門嬌

59.血腸

重生農(nóng)門嬌 海星99 2379 2012-10-14 11:30:13

    為什么叫他停下來,那是因為妞妞看他并沒有拿盆子接豬血。上次殺海豬的時候,因為血已經(jīng)流干了,她也沒注意到這個問題,今天才發(fā)現(xiàn),他竟然不接豬血。

  妞妞跑進廚房里拿了一個大盆出來,接在豬頭下方,“好了,叔叔,你可以放血了”

  殺豬六有些看不明白了,問道“娃娃,這豬血沒人要也沒人吃,你要它干嘛啊”

  聽了他的話心里暗道:太浪費了吧,這么好的東西竟然沒有人吃,暴殄天物啊。

  “叔叔,這個東西我有用,別浪費了啊”。

  朝著小女孩充滿笑意的小臉說“你就瞧好吧,叔叔啊保證不給你浪費了”。

  一頭豬很快就殺完了,秦家的下人準(zhǔn)備把豬腸子給扔了,卻讓給她給攔了下來。

  “閨女啊,你這又是想到什么好主意了”羅大成對這個女兒是太有信心了。

  “爹,你就等著吃好吃的吧,保管你沒吃過?!?p>  吩咐下人將豬腸子都倒干凈,用水清洗數(shù)遍,再用玉米面粉使勁的翻抓,就這樣打了五六次之后,用清水泡上,留著明天用。

  羅大成他們就用殺豬六的手把鹿也剝了一頭,剩下的秦沐陽和羅達成商量好了,都送給尹天成帶回去,也好過年用,至于他們兩家反正羅家豬圈里還有豬呢。

  晚上的這頓晚宴,可是讓尹大公子期待了很久。

  鹿肉和野豬肉就是他一個四品官員的兒子也不是能經(jīng)常吃到的,更何況是這么新鮮的,這讓他這個老饕餮怎么能不嘴饞呢。

  李氏和惠娘在那幫著串肉串,羅大成和幾個孩子在一邊硝皮子,他閨女可是說了,皮子硝好了,冬天給他做個皮襖穿,就為了這個羅爹將兩家以前的三張皮子都收拾好了。

  硝皮子可是個力氣活,得先把皮子上的肉渣渣都給刮干凈嘍,再用皂角水反復(fù)清洗,晾干再硝,再曬??粗_爹不厭其煩的忙活著,作為女兒的她可是有點舍不得了。

  “爹,休息一會在干吧”伸出小手給她爹擦擦額頭上的汗。

  “閨女啊,爹今天算是干完了,明天還差一道工序就全齊活了,走,孩子們咱們到屋里暖和暖和去”。

  幾個圍觀的孩子一股腦的全跟了進去,在屋里喝茶的兄弟倆趕緊給羅達成到了一杯熱茶暖暖身子。

  “羅大哥,你可是樣樣都拿手啊,什么時候去大都兄弟我請客”尹天成適時后的拋出橄欖枝。

  喝完一杯熱茶的羅爹不好意思的說“尹兄弟,你也太高抬你哥了。我就會這么點東西,等以后去大都我一定找你喝酒去?!?p>  哥幾個和孩子們在屋里聊天,大妞和李氏他們在廚房里忙活完了,大家一起開始準(zhǔn)備上菜。炭火就擺在地上,孩子們圍著炭火開始烤肉,烤出一批直接送到桌上給大人們吃,等小廝們先填飽了肚子,開始接手烤肉的活,幾個孩子才上桌跟娘親們一起吃。

  “羅大哥,這飛龍湯太好喝了,你們也太有口福了,我現(xiàn)在都開始嫉妒你們了”

  尹天成一邊大口喝湯一邊碎碎念。

  “兄弟啊,別有怨念了,我們這也是跟你沾光,第一次喝,嗯,這湯怎么這么鮮呢”。

  倆人在那你一句我一句的嘮叨著,人家秦沐陽直接拿著碗就開始喝湯,多一句話都不說。

  “哎,我說兄弟,我們說了這半天,怎么沒見你表個態(tài)???”

  等把一口飛龍肉咽下肚子,才開口道“就因為好吃,我才不停地吃啊,你們也不看看湯鍋里還剩多少了,再不吃可就沒了啊”。

  說話的兩個人才回過味來,趕緊就剩下的湯進行瓜分,等湯喝完了,尹天成才開始吃烤肉。

  “哇,這肉你們是怎么做的,這哪是鹿肉啊,這也太好吃了吧,我以前吃過烤鹿肉,味道可不是這樣的?!?p>  坐在身邊的羅大成拍拍他的肩頭說“尹兄弟啊,烤肉就是這個味啊,上次我們吃的也是這個味”。

  “兄弟我嫉妒死你了,看看你們吃的,再看看我吃的,我都想流淚啊”說完還裝出一副擦眼淚的動作。

  另一桌的女人還孩子們被他的動作給逗樂了。

  “天成,你別擔(dān)心,走時我會把做法都寫好給你帶回去,讓天嬌和伯父她們也嘗嘗”惠娘實在是忍不住了,就把大家的打算說出來。

  “惠娘,還是你最好,”說玩洋洋得意的沖自己兄弟擠眉弄眼。

  羅大成可是真被這個活寶給逗得夠嗆。

  “哥,你可別忘了答應(yīng)給我的那兩缸酒啊”尹天成邊喝著酒邊惦記著這事。

  羅達成笑呵呵的說道“尹兄弟,哥說的話一個唾沫一個釘忘不了”。

  晚飯的氣氛在非常熱鬧而融洽中結(jié)束。

  第二天,本來要帶幾個孩子到山上練武,不成想,尹天成也跟了來。

  “羅大哥,我沒有別的意思,就是想看看,順便你能不能指導(dǎo)下我,練練你們用石子打獵物的功夫?”

  在羅大成看來,那是人家瞧得起他,再說也不是什么秘傳武功,想練就練吧。

  “行啊兄弟,有這個決心,你再加把勁,肯定可以的?!?p>  到了山上,羅爹是著重指導(dǎo)尹天成,這個家伙也真是聰明,一個時辰之內(nèi)把所有的要領(lǐng)都熟練的演練了一邊,現(xiàn)在就差持之以恒了。

  日后尹天成也無比慶幸自己今天的主動,讓他免于一場災(zāi)難,這是后話暫且不提。

  回去后,妞妞就指揮大家如何做血腸,在這里是沒有紅薯淀粉一說的,她讓小廝買來了芡實磨成粉(這個也是最早的淀粉)放入豬血中,將血塊捏碎攪拌均勻,放入蔥、姜、調(diào)料、五花肉丁、鹽,按一定的比列配好后,讓大家開始灌。

  昨天下午秦家的廚房已經(jīng)將蘿卜擦成片煮好,今天連帶豬肉骨頭,血腸一起下鍋,讓廚娘弄根針插在高粱桿上,時不時的給血腸放放氣。

  等到了中午時分,誘人的香氣就從廚房里傳了出來。

  孩子們還有尹天成都禁不住誘惑跑進來瞧。

  等東西上了桌,大家再也沒有往日的矜持了,全都是大口喝酒,大碗的吃肉。

  血腸和蘿卜干是最受歡迎的,“羅大哥,你們真行,連這么好吃都能想出來,等我老了,怎么著也要和你做鄰居,才不虧我這張嘴啊”。

  歡樂的時光總是短暫的,尹天成在這只呆了四天,但是所享受的快樂卻足以讓回去繼續(xù)回味。

  羅大成依約送了兩大缸的葡萄酒還有一些海參,秦家將打來的豬和鹿都給裝上了車,惠娘還把弄好的血腸裝上,剩下的都是提前準(zhǔn)備好的東西,滿滿的四大車東西讓他拉走了。

  告別了好兄弟,穿著暖暖和和的棉襖,天雖然是冷的,但他內(nèi)心卻無比的火熱。

  大都文家那卻熱鬧開了,聞太師聽了兒子的匯報頓時氣得暈了過去,嚇得文嘉祥趕緊找來大夫,生怕老爺子有個三長兩短的。

  等文老太師緩過氣了才吩咐道“從最后一次報告的地方給我一點點的查,我就不信那么大的東西會不見了。人,你們也接著給我找,活要見人死要見尸,快去!”

  

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