吳凡伸手示意李紫玉坐下，李紫玉就坐在了吳凡的對面。
吳凡沉吟了一下說道：“上次你說的火鍋城的設(shè)想，我們老板很感興趣。今天請你來就是想請你進(jìn)一步說一說究竟怎么個搞法，詳細(xì)情況最好形成文字，越詳細(xì)越好，你看怎么樣？”
吳凡和李紫玉打了幾次交道，在談?wù)?jīng)事時，他不敢把她當(dāng)成孩子看待。知道這個孩子很是有些想法，所以，用非常正經(jīng)的口氣及其尊重的說了這番話。
李紫玉想了想說：“掌柜的，我聽說你們已經(jīng)找到了鋪面，我想先看看鋪?zhàn)釉僮鞔蛩?。?p> “行，我?guī)闳タ纯础！眳欠舱f著站起身來，帶頭走出冬雪閣。李紫玉跟在身后，兩人一前一后下了樓梯。
酒樓門口，還是那輛馬車，還是那個車夫正等在那里。
李紫玉隨著吳凡上了馬車，那車夫不等吩咐就驅(qū)動馬車上了路。馬車走了一段路后，就拐入了通濟(jì)街。
通濟(jì)街在石巖鎮(zhèn)的東巷，是石巖鎮(zhèn)及其繁華所在。
一進(jìn)通濟(jì)街，李紫玉耳邊就充斥著街上喧鬧的人聲。各種叫賣聲、小二的吆喝聲此起彼伏，不絕于耳。李紫玉悄悄掀開窗簾，就見沿街的店鋪裝修的畫棟飛甍，古色古香，很有古代特色。街上熙熙攘攘、車水馬龍很是熱鬧，店鋪門口，幾乎都有穿著整齊的小兒在招攬客人。行人里有騎馬的精神抖擻的青年、有坐著華麗馬車的小姐、有坐著轎攆的貴婦人、也有裝扮樸素的下人隨從。當(dāng)然，也有穿著華麗的富貴小姐幾個人一塊兒逛街，身后跟著一串丫鬟、仆從。還有手拿折扇大冬天燒包的花花公子，也有身穿書生長袍的讀書人。
像李紫玉這樣穿著的人，李紫玉一個也沒見到。
馬車行了一段路停了下來，吳凡帶頭下了車，李紫玉也緊跟著下了車。
吳凡抬起頭說：“到了，小玉姑娘下來吧?！?p> 李紫玉掀開紫紅色門簾，下了車。抬頭一看，好家伙，又是一棟三層樓。
這棟樓整體碧瓦朱檐、飛檐反宇、精雕細(xì)刻、高出云表，寬大的門樓上鑲嵌著“日日紅酒樓”五個金黃大字。門樓和大街之間留出了寬敞的位置，間隔不遠(yuǎn)就有一塊拴馬石，足以停放二三十輛馬車。
李紫玉隨著吳凡穿過門樓，是大門和酒樓之間的百步柱廊。百步柱廊是封頂式建筑，里面的立柱全部采用粗壯渾圓的棕紅色柚木，吃完飯出來的客人，可以在這里等自家的馬車，不怕日曬雨淋。
過了百步柱廊，推開酒樓的棕紅色柚木大門，映入眼簾的是足有五百平米的一樓大堂，大堂里裝飾精美、雕梁繡柱，目測有一百來張桌子。只是就餐的人少得可憐，連上菜的小二都打不起精神。大堂的東西兩側(cè)是通往二樓的樓梯，樓梯上鋪著精美的地毯。
李紫玉登上二樓，就見到一個個裝修各有特色的包間。李紫玉心說，誰說古代人不會做買賣，和現(xiàn)代人也不相上下嘛。
吳凡見李紫玉始終淡定如一，對酒樓的豪華沒有絲毫驚奇，心里對這個鄉(xiāng)下小丫頭不由得暗暗欽佩。
兩人來到三樓，三樓的裝修比二樓上了一個檔次，裝修材料使用的都是頂級木料小葉紫檀，室內(nèi)裝飾也各有特色，名家字畫精美絕倫，顯得極有格調(diào)。
從二樓到三樓，不論樓梯、過道還是包廂，地面都鋪著精美的波斯地毯。上面華麗的圖案、高超的刺繡，真可以用美輪美奐來形容。
兩人走了一圈，來到了三樓的梅香閣，兩人分頭坐下，吳凡讓小二送上茶水。
吳凡啜了一口茶水，問對面的李紫玉：“怎么樣，小玉姑娘？這個酒樓可以開火鍋城嗎？”
李紫玉也喝了一口茶水，嗯，好像是碧螺春。她抬起頭想了想說：“掌柜叔叔，這個酒樓完全可以開火鍋城，不需要大的改動。只是我想問一下，酒樓為什么不景氣？按理說，不應(yīng)該沒客人那？”
“唉，這都因?yàn)榫茦菍γ嫘麻_一家酒樓，人家有什么特色菜，聽說請的是退下來的御廚，客人都跑到對面去了，咱們家的酒樓自然就沒人來了?！眳欠矅@了口氣說道。
吳凡沒說的是，這家酒樓的掌柜的已經(jīng)讓主人給發(fā)配到南方去了，說是在南方還沒盈利，就要撤換了。如此，他也有了危機(jī)感。而且他被臨危受命，主持火鍋城，他心里的壓力可想而知。
李紫玉了解的點(diǎn)點(diǎn)頭，說：“掌柜叔叔，屋子的裝修不需要改動，要改動的是桌子，還有必需添置的的東西。這樣，你讓小二拿來筆墨，我說著你來寫。你也知道，我的字丑的不能見人。”
吳凡聽說不需要大改動，面露喜色，忙出去叫人準(zhǔn)備筆墨。
不一會兒，原來送茶水的那個小二送來了筆墨，聽吳凡叫他才知叫旺財(cái)，惹的李紫玉以為是叫寵物狗。
旺財(cái)拿來了筆墨紙硯，站在一邊磨墨。
吳凡坐在桌邊執(zhí)筆，李紫玉口述，將開火鍋城需要的硬性材料一一列出。
“首先，桌子必須改動，桌子中間打出一個洞，這個洞要正好坐下銅鍋或者瓷鍋。銅鍋或者瓷鍋也要單獨(dú)打造，里面的構(gòu)造一會兒我畫個大概，你們再詳細(xì)完善。再就是木炭，一定要使用好木炭，不能冒煙。你們需要準(zhǔn)備的就是這幾樣。至于開業(yè)時需要的材料，我先準(zhǔn)備計(jì)劃書，等計(jì)劃書準(zhǔn)備好，我就會寫幾個湯底配料，這才是關(guān)鍵。”
吳凡根據(jù)李紫玉的口述把需要準(zhǔn)備的都一一寫好。
李紫玉接過毛筆，想要畫出火鍋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖，可手里的毛筆一點(diǎn)不聽使喚，只好棄之不用。讓旺財(cái)從廚房給取來了炭條，才詳細(xì)的畫出了火鍋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)圖，并一一標(biāo)出各部分的名稱和尺寸。
李紫玉看沒她什么事了，就向吳凡告辭。她今天需要買的東西還不少，做午飯前她還得趕回家。
李紫玉從酒樓出來看向?qū)γ婢茦?，對送她出來的吳凡說：“就是那家嗎？”
吳凡也看向?qū)γ妫f：“是啊，就是對面的名軒閣?！?p> 街對面有一棟樓也是三層樓，此樓說是酒樓不若說是園林更恰當(dāng)。三層樓裝修的極其簡單，就黑白兩色。樓前栽種著翠綠的雪松和低矮的云杉，整棟樓掩映在樹叢中，整體相得益彰很是和諧。二層樓上的牌匾“名軒閣”三個大字，黑底金字熠熠生輝，讓人矚目。整棟樓裝修得很有特色，在古代算是獨(dú)樹一幟。
現(xiàn)在名軒閣門前，已是食客不斷，小二清脆的嗓音帶著歡喜吆喝個不停，和冷清的日日紅酒樓形成了鮮明的對比。
李紫玉和吳凡對看了一眼，都在心里有了壓力。李紫玉向著吳凡微微一笑：“掌柜叔叔，不要泄氣，我保證咱們的酒樓一定會客似云來。我先走了，我交代的東西叔叔盡快做出來，我們也好盡快開張?！?p> 吳凡連連答應(yīng)。
李紫玉告別吳凡走向馬車，那車夫還等在哪里。李紫玉向他道了謝，就準(zhǔn)備自己去逛街，便去解車上的竹筐。車夫卻對她說：“李小姐，你需要去什么地方告訴我就行，我載你去?！?p> 李紫玉急忙推辭道：“不用不用，不麻煩你了，我自己就行?！闭f著仍去解車上的竹筐。
那車夫摁著竹筐拽著麻繩也不說話，李紫玉使出渾身的勁也拽不動，這才知道自己走眼了，車夫居然會功夫。
李紫玉拗不過，只好上了車。在車上指揮著車夫先去老家雜貨鋪。
老家雜貨鋪里，這次小黑和福掌柜都在。
李紫玉熟門熟路的進(jìn)了雜貨鋪，雜貨鋪里兩個衣著簡樸買竹籃的婦人，小黑正在接待。
見李紫玉進(jìn)來，福掌柜急忙迎了上來。
福掌柜笑呵呵的對李紫玉說：“小姑娘你來啦，我得好好謝謝你才行，上次你可幫了我大忙。這回買些什么？我給你算便宜點(diǎn)?！?p> 李紫玉也笑嘻嘻的說：“掌柜的不要客氣，你已經(jīng)給了錢，咱們兩清了?！?p> 福掌柜認(rèn)真的看著李紫玉說：“小姑娘，你不會懂，你那方子對我多有用。好，既然你不想提，那我就不提了。”
李紫玉點(diǎn)點(diǎn)頭，問福掌柜：“皂角怎么賣？”
福掌柜說：“皂角五十文一塊，你要幾塊？”
“這么貴？”李紫玉嚇一跳，她記得在現(xiàn)代肥皂很便宜的。
“算你四十文，小姑娘，這還是最便宜的呢?！备Ｕ乒襁呎f便拿了幾塊皂角。
李紫玉考慮了一下，她們姐弟自從她來到這里，還沒有洗過頭發(fā)也沒有洗過澡。不是她不想洗，而是天太冷屋子漏風(fēng)，再加上也不知用什么洗。用草木灰洗內(nèi)褲可以多用水清洗幾次，也就干凈了?？捎貌菽净蚁搭^發(fā)和洗澡，她就接受不了。
這次咋著也要多買幾塊，洗澡、洗衣服、洗頭發(fā)都用得著，李紫玉買了五塊皂角。聽說皂角的成分并不復(fù)雜，可惜自己對化工也就有一個粗淺的了解，要不，制作個香皂還不手到擒來。
在鋪?zhàn)永镛D(zhuǎn)悠的李紫玉，忽然在貨架子上發(fā)現(xiàn)了牙刷，雖然牙刷的形狀不似現(xiàn)代的好看，也足以讓她喜出望外。要知道從來到這里，剛開始每天都是用清水漱口，舍不得用鹽。后來才用鹽漱口，再用布巾才干凈。
謝謝書友140618135223371親的連續(xù)打賞！謝謝！