第十五章 老鱉湯泡鍋巴
菊花靜靜的聽(tīng)著娘和哥哥計(jì)議，這些家長(zhǎng)里短、柴米油鹽、吃飯穿衣的事，使她意識(shí)到：自己已經(jīng)完全地融入到了這個(gè)家庭、這個(gè)社會(huì)，上輩子已經(jīng)漸逝漸遠(yuǎn)，印象淡漠了。
忽聽(tīng)楊氏說(shuō)到自己，便抱著她的胳膊輕聲笑道：“娘，又不是單不給我一個(gè)人穿，哥哥不也是這么過(guò)來(lái)的么！”
楊氏傷感地說(shuō)道：“那不一樣！你哥是男娃子，沒(méi)那么嬌氣。他自小也比你身子骨壯實(shí)一些?！?p> 菊花細(xì)聲細(xì)氣地說(shuō)道：“明年就好了。咱家四個(gè)大人，還怕日子過(guò)不好么？娘你就放心吧！”
楊氏見(jiàn)閨女這么貼心，也笑道：“嗯，我閨女能干得很哩！這雞和豬一定能喂得好，到時(shí)賣個(gè)好價(jià)錢(qián)?！闭f(shuō)完起身對(duì)青木道：“睡覺(jué)去吧！只怕以后你念書(shū)了，想早些睡也不成哩！”又囑咐菊花早些睡，方摸索著出了房門(mén)。
等哥哥和娘都去睡了，菊花躺在床上，聽(tīng)著窗外細(xì)微的風(fēng)聲，在寂靜的夜里沉思了好一會(huì)，才慢慢進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)！
夢(mèng)里，她娘給家里添置了柔軟的棉被，將床上鋪的軟軟的，躺上去就不想起來(lái)。家里好像蓋了新房，房間里亮堂堂的。菊花在窗外種了好多野菊，春天的時(shí)候，一片碧綠；秋天的時(shí)候，一片金黃！
第二天早上，菊花是在陽(yáng)光灑滿窗戶的時(shí)候才醒來(lái)的。懶懶地抱著香軟的菊花枕頭，她將臉埋進(jìn)去，好一會(huì)才磨蹭著爬起床。
她娘早將衣服搓好了，正在廚房忙活哩！
菊花隨意地編了根辮子，就到廚房洗漱。一邊對(duì)楊氏說(shuō)道：“娘，昨晚的湯煨好了么？早上不用煮粥了，就用熱湯泡鍋巴吃，可香哩！”
楊氏答道：“這么吃肯定香。那你吃啥？你不是不能吃鍋巴么？”
菊花一邊從鐵罐子里舀了些開(kāi)水倒進(jìn)一個(gè)小木盆，又抓了些干菊花放進(jìn)去泡著，一邊對(duì)楊氏說(shuō)道：“我昨天炕的鍋巴沒(méi)放醬，吃一些不礙事的?！?p> 她等菊花泡開(kāi)后，拿一塊干凈的軟布沾了那水，輕輕地擦洗面部。滾燙的水散發(fā)出菊花的清香味，頓時(shí)彌漫在空氣里，那水擦在臉上熱中透著清涼，極為舒服！
楊氏從灶洞里掏出煨罐，吹去蓋上的草灰，又拿抹布將罐子仔細(xì)地擦拭一遍，才揭開(kāi)蓋子，蓋子下邊還隔有一層草紙。掀開(kāi)草紙，濃郁的肉香立時(shí)蓋過(guò)了空氣中的菊花香，讓人食指大動(dòng)！
菊花只覺(jué)得肚子“咕嚕嚕”一陣叫，餓的更厲害了。
她有些好笑地對(duì)楊氏說(shuō)道：“娘，把湯放在鍋里煮開(kāi)了，泡鍋巴才脆！溫?zé)峥刹怀桑 ?p> 楊氏笑道：“我曉得。這還用你說(shuō)！叫你爹和哥哥回來(lái)吃飯吧，他們?cè)诓说乩铩！?p> 菊花洗完臉，將水潑了。上茅房的時(shí)候，對(duì)著正在新開(kāi)的荒地里忙活的爹和哥哥叫道：“爹，吃飯嘍！”
“噯！”鄭長(zhǎng)河抬頭答應(yīng)了一聲，放下手中的鋤頭；站在壟溝里彎腰拔草的青木也直起身來(lái)，搓搓手上的泥，準(zhǔn)備回家。
地里那一壟壟綠中透出一點(diǎn)黃心的黃心菜和還未長(zhǎng)大包心的白菜，在黑褐色的泥土映襯下，格外怡人眼目。
菊花想，來(lái)年要在這塊地上種些山芋，人也能吃，豬也能吃。到時(shí)，整塊地都爬滿墨綠的山芋藤，看了更養(yǎng)眼！山芋藤豬可是最愛(ài)吃的；嗯，嫩嫩的山芋葉人吃也好。
菊花發(fā)現(xiàn)自己快魔怔了，老是將吃的跟豬掛鉤。
她轉(zhuǎn)身鉆進(jìn)茅房。這茅房倒是極干凈的。
主要是青木勤快，撿了幾塊大石板鋪在地上，茅坑上面也用木板蓋著，只在蹲位處留了個(gè)洞，方便的很！舀糞的地方也在茅房后頭，避免了出糞的時(shí)候?qū)⒚┓坷锱糜峙K又臭！
菊花每次上茅房的時(shí)候，心里都極為滿意，不免感嘆一番哥哥雖然不愛(ài)說(shuō)話，但心卻細(xì)的很。一般鄉(xiāng)下人的茅房可都是味道難聞、無(wú)處下腳的，哪能像她家的這樣干凈！
洗完手，菊花心情極好。見(jiàn)楊氏正在熱老鱉湯，便從碗柜里拿出四只粗瓷大碗，用熱水涮了涮，才將裝鍋巴的罐子抱過(guò)來(lái)，給爹娘和哥哥的碗里裝的是刷了蝦醬的鍋巴，自己的碗里就是一般的淡鍋巴。都是炕得焦黃，色澤誘人。
楊氏將那老鱉湯澆在鍋巴上，肉湯的香味便混合著鍋巴的香味，飄滿廚房，更似一種濃郁的生活氣息。
鄭長(zhǎng)河趕緊過(guò)來(lái)端起一碗，先喝了一口湯，憨笑道：“香！”
楊氏遞給他一雙筷子，白了他一眼道：“瞧你那饞樣！也不怕娃笑話！”
鄭長(zhǎng)河“嘿嘿”笑，接過(guò)筷子，端著碗到堂屋桌邊坐下，“嘎嘣”的咀嚼聲，便不時(shí)地伴隨著吸溜的喝湯聲響起。
等一家人都坐上桌，他都吃了半碗了。
“這老鱉燉湯也好喝的很！”他對(duì)菊花笑道，被太陽(yáng)曬得黑紅的臉頰上泛起幸福的光芒！
菊花也抿嘴兒樂(lè)了！
她的這個(gè)爹，極容易滿足，性子又憨直，如果沒(méi)有天大的倒霉事，他基本總是樂(lè)呵呵的！
楊氏和青木也嚼得嘎嘣響，吃了幾口才道：“這東西難得碰見(jiàn)，再想弄這么大一只可不容易。那趙大嘴忙一場(chǎng)倒便宜了咱家?！?p> 菊花笑了，暗想，要是中午趙大嘴找哥哥問(wèn)這老鱉咋辦？她抬頭對(duì)青木道：“哥，中午趙大嘴要是問(wèn)這老鱉，你就說(shuō)昨晚上燒著吃了。中午我多燒些菜，到時(shí)候你分些把他們——咱也算吃人家的嘴軟。再說(shuō)，不定他下次弄到了老鱉還送把我哩！”
青木應(yīng)了一聲，見(jiàn)妹妹笑得彎月牙似的雙眼，心里也爽快起來(lái)。他說(shuō)道：“趙三叔不也說(shuō)弄到了這東西會(huì)送把你么，反正他們也燒不好?！?p> 鄉(xiāng)下人就是這樣，有些人燒一輩子的鍋，也不見(jiàn)長(zhǎng)進(jìn)，總一個(gè)味兒。
楊氏道：“其實(shí)這清燉還是有些膩的，不如昨晚紅燒的好吃。不過(guò)這鍋巴正好又香又脆，還帶點(diǎn)醬的咸香，拿這湯一澆味兒剛剛好！”
青木大口地咀嚼著，含糊應(yīng)了一聲：“好吃。特香！”
鄭長(zhǎng)河則笑著對(duì)菊花道：“往后早上也這么吃。沒(méi)有老鱉湯用別的湯也成！”
楊氏瞪他一眼道：“哪里能有那許多鍋巴把你吃？一次又炕不了多少，還費(fèi)柴！”
菊花嚼著香脆的鍋巴，想起上輩子有名的“老鴨湯泡鍋巴”，比這差遠(yuǎn)了。還有一道菜，名為“滋啦”，是將鍋巴丟到油鍋里炸的焦脆酥松，再趁熱澆上滾燙的肉湯，澆的時(shí)候那鍋巴便“滋啦”響個(gè)不停，因此取了這個(gè)名兒。那些商家也算是別出心裁了！
只是她連炒菜放油也要省著用，更不要說(shuō)炸鍋巴了?？磥?lái)等豬長(zhǎng)大了，殺了賣肉，一定要把豬油留下來(lái)。
她對(duì)楊氏道：“娘，那后山上的樹(shù)葉子厚厚一層，弄回家燒鍋多好。燒過(guò)的草灰還能肥地。費(fèi)些功夫咱全家上山忙幾天，能整好大一堆哩。”
鄭長(zhǎng)河忙道：“花兒說(shuō)的對(duì)，我閑了就去耙些回來(lái)！”他非常好脾氣，一刻也不閑，老黃牛似的，任勞任怨。
吃完飯，菊花將漂好的橡子果仁，摻在剁碎的豬草里喂豬。大豬摻的多一些，小豬娃摻的少一些。果然都吃的倍兒歡！
菊花將爹娘和哥哥叫來(lái)瞧，全家人都?xì)g喜不已！
楊氏雀躍又心急地說(shuō)道：“趕緊得抽時(shí)間到山上去撿。噯喲！最近偏偏還忙哩。他爹，今兒咱倆先撿一天。這東西折騰起來(lái)費(fèi)事，還要不停地?fù)Q水泡，直接喂又不成?！?p> 青木佩服地看了一眼妹妹道：“我晚上早點(diǎn)收工回來(lái)?yè)?。?p> 鄭長(zhǎng)河一揮手道：“村里的活兒，不干完你還能先走？急啥？我把手頭的事情放一放，先撿這橡子果，順便耙些樹(shù)葉柴草?！?p> 于是，為了幾頭豬，家里又忙活起來(lái)。爹娘上山撿橡子果，菊花洗衣做飯喂豬喂雞。
中午，她特意多煮了些干魚(yú)，又用蝦子炒了韭菜，再拿蝦子熬些醬，蔬菜是菠菜，想了想，又抓了些鹵花生米裝了一碗。
給青木送飯時(shí)，裝了好幾碗，加上飯，放在籃子里實(shí)在不輕。楊氏便說(shuō)她去送，跑得也快一些。菊花樂(lè)得不動(dòng)彈，讓她娘去了。
下午的時(shí)候，青木果然早早地收工——到底人多力量大，祠堂很快就修好了。
他想著趕快回家還能多撿些橡子果，一邊收拾竹筐扁擔(dān)，一邊對(duì)趙三問(wèn)道：“三叔，明兒有空不？要是有空的話，給咱家?guī)鸵惶烀Α奂蚁胪谝豢诰?！?p> 趙三見(jiàn)他不當(dāng)自己是外人，十分高興，忙爽快地回答道：“有空，有空。放心，明兒一準(zhǔn)去?！?p> 旁邊李長(zhǎng)星笑道：“青木啊，缺人哩？我也去幫把手吧！”
青木不想麻煩太多人，便謝道：“我和我爹，再加上請(qǐng)了趙三叔，也差不多了，就不難為你了。”
趙大嘴笑嘻嘻地說(shuō)道：“不難為！明兒我也去幫把手，人多干活熱鬧么！”
青木只當(dāng)他說(shuō)笑，并不當(dāng)一回事。遂趕緊回去撿橡子。
繞出村尾，還沒(méi)上那條小路，忽然從旁邊的一株大樹(shù)背后，竄出一個(gè)人來(lái)，正是柳兒！