兩個(gè)銅錢(qián)買(mǎi)了近一斤的碎冰糖,溫柔拿手掂掂,覺(jué)得這里一斤的重量比她穿越前那個(gè)世界里的一斤要稍輕一些,差不多四百克的樣子。
小環(huán)嘴讒等不及回去做冰糖葫蘆,走在路上就先從紙袋里拈了一小塊冰糖送入嘴里,含了一會(huì),笑道:“好甜!姐姐你要不要來(lái)一塊?”
溫柔笑著搖搖頭道:“別吃太多,吃光了可就不夠做糖葫蘆了?!?p> “唔,再吃一塊,就一小塊!”小環(huán)說(shuō)著,又拈了一塊。
溫柔瞧小環(huán)吃的香甜,心里對(duì)她不禁又多了幾分憐惜。穿越前,溫柔見(jiàn)慣了孩子們五花八門(mén)的零嘴,各式糖果更是色彩繽紛,口味繁多,幾乎都沒(méi)人拿純冰糖當(dāng)零嘴吃的。不過(guò)既然自己現(xiàn)在穿越到了這個(gè)世界,又打算好好生活下去,那么今后有條件的話就多給小環(huán)做點(diǎn)好吃的,讓她盡可能的享受一下她那短暫得已然快要逝去的童年吧。
一路回去,走到海棠樹(shù)前,溫柔發(fā)現(xiàn)樹(shù)好高,兩人個(gè)矮,摘不到就只好尋了長(zhǎng)竹竿子來(lái)打,好在這一片海棠樹(shù)長(zhǎng)在趙府較偏僻的角落里,就算她們?cè)谶@“糟?!睒?shù)木,也沒(méi)人看見(jiàn),不會(huì)被呵斥。
撿了海棠,兩人回到柴房,溫柔忽然想起沒(méi)有爐灶和鍋?zhàn)?,這糖葫蘆該怎么做?大廚房里肯定是不敢去的,不被劉嫂罵個(gè)狗血淋頭打出來(lái)才怪!她為難地同小環(huán)商量,還是這丫頭有主意,說(shuō)她和劉嫂住的是單間的小屋,屋里有小灶和一些簡(jiǎn)單的炊具,干脆上她屋里做去。
“劉嫂要是回去撞見(jiàn)怎么辦?”溫柔還有點(diǎn)猶豫。
“不會(huì)啦,我娘現(xiàn)在忙得焦頭爛額,哪有空回去!再說(shuō)這會(huì)大家都很忙,也不怕被人瞧見(jiàn)了多嘴告狀?!毙…h(huán)說(shuō)著就拉溫柔,急道:“快走快走,時(shí)間不多啦,一會(huì)你還得回來(lái)做事?!?p> 溫柔只好捧著海棠果跟她走。
好在小環(huán)住的地方離大廚房并不遠(yuǎn),沒(méi)走多會(huì)就到了。
小環(huán)去找竹簽子并負(fù)責(zé)生火,溫柔則拿水洗凈了海棠果,將里面的果核剖出來(lái),然后撿差不多大小的用竹簽子串好,每串五個(gè),一共串了八串,剩下兩個(gè)特別大的,她沒(méi)有串,而是單獨(dú)擺放到了一邊,等著小環(huán)將火生好,把冰糖和水按二比一的份量倒入鍋中就熬起糖來(lái)。
冰糖化開(kāi)需要一點(diǎn)時(shí)間,小環(huán)心急,總是不斷地問(wèn),“好了嗎?該好了吧?”
溫柔手里擺弄著那兩個(gè)大的海棠果,笑道:“你這里有砧板吧?拿去涼水里泡一會(huì),再給我拿一碗涼水來(lái)?!?p> 小環(huán)依言去了,等她回來(lái),溫柔正在觀察鍋里糖液熬的火候,又對(duì)她笑道:“取根筷子來(lái)攪拌一會(huì)?!彼约簜?cè)過(guò)了身子,繼續(xù)擺弄那兩個(gè)海棠果。
估算著時(shí)間差不多了,溫柔將手里的兩個(gè)海棠果遞給小環(huán)道:“拿簽子串起來(lái)吧?!弊约航舆^(guò)她手里沾了糖液的筷子,迅速在涼水碗里冷卻。
“哎呀!這個(gè)是朵牡丹花,這個(gè)是朵海棠!”小環(huán)看清溫柔遞給她的那兩個(gè)海棠果后,欣喜地喊出聲來(lái),“太漂亮了!姐姐你竟然還有這能耐!”
食品雕花是溫柔學(xué)廚時(shí)最擅長(zhǎng)的手藝了,雖然剛才用來(lái)雕刻海棠的只是一把普通的小刀,并不是什么專(zhuān)用的食品雕刻刀,但是用來(lái)哄哄小環(huán)已是綽綽有余,見(jiàn)她果然歡喜,溫柔便覺(jué)得欣慰了,笑道:“還是雕得不太精致,留著給你玩吧?!?p> 她說(shuō)完話,試著咬了咬筷子上已冷卻的糖,覺(jué)得火候差不多了,便趕緊將鍋?zhàn)佣穗x了火,又對(duì)在一旁嘖嘖贊嘆不已的小環(huán)道:“別顧著玩,快把火熄了吧,把浸過(guò)水的砧板拿來(lái)?!币幻嬲f(shuō),她一面將已經(jīng)串好的海棠果在糖液里迅速一滾,然后拿起來(lái)放在小環(huán)遞過(guò)來(lái)的砧板上待涼。
等到所有海棠果都裹好了糖汁,齊齊擺放在砧板上折射出晶瑩的光澤時(shí),溫柔這才撫掌笑道:“大功告成!”
“可以嘗了嗎?”小環(huán)的眼神滿是期待。
“可以啊,你吃吃看?!睖厝崦χ鴮⑹褂眠^(guò)的鍋碗筷都清洗干凈放回原處。
小環(huán)小心翼翼地拿起一串冰糖葫蘆咬了一口,只覺(jué)酸甜爽脆,滿口里都是海棠果和冰糖的清香,不由眉開(kāi)眼笑道:“好吃!姐姐,你也嘗嘗!”說(shuō)著又指著那兩串雕花的海棠果道:“不過(guò)這兩串我可舍不得吃,要留著看的?!?p> “有什么舍不得的?其實(shí)糖葫蘆的花樣還多著呢,任何水果都可以做,還能在里頭夾餡兒,你要是喜歡,以后再做給你吃?!睖厝嵴f(shuō)著,看看屋外的天色,遲疑道:“現(xiàn)在什么時(shí)辰了?我該回去干活了吧!”
小環(huán)嘴里吃著糖葫蘆,百忙之中抽空探頭,一看不好,驚呼一聲“遲了”,忙拉著溫柔就往外跑,跑了兩步,她似乎想起了什么,又退了回去,在砧板上抓了五串糖葫蘆再次沖出來(lái),邊跑邊對(duì)溫柔笑道:“這串是給趙祿哥哥的,他常幫我買(mǎi)東西,這串是給趙安哥哥的,他昨日幫你挑水來(lái)著,這兩串我藏著,等忙完這陣,我們兩個(gè)一塊吃,還剩一串,我?guī)Ыo鈴兒?!?p> 溫柔原本正擔(dān)心去得遲了要挨罵,聽(tīng)小環(huán)在身邊跑得氣喘吁吁還不忘說(shuō)天真話,不禁又被她逗樂(lè)了,越發(fā)覺(jué)得這個(gè)小丫頭討人喜歡,得了自己愛(ài)吃的東西,還不忘了要和同伴分享。
半路上小環(huán)和她分道揚(yáng)鑣,往別處去了,溫柔一口氣跑回廚房,扶著門(mén)框就一個(gè)勁的喘氣,畢竟身上的傷還未痊愈,這一陣急跑,讓她覺(jué)得頭腦有些發(fā)暈。
剛巧劉嫂正從廚房里出來(lái),看到溫柔跑的這樣急,倒也沒(méi)狠罵她,只喝斥了一句,“野丫頭,瘋跑什么?”,就將手里提的兩條青魚(yú)遞給她,問(wèn)道:“洗魚(yú)剖魚(yú)會(huì)不會(huì)?”
“會(huì)?!睖厝峒贝瓗紫戮徸×藲庀?,接過(guò)魚(yú)就去收拾,假裝沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)身后王嫂嘲諷的話語(yǔ),“她會(huì)收拾魚(yú)?劉嫂你可仔細(xì)她糟蹋東西!”
劉嫂顯然對(duì)王嫂并沒(méi)有太大的好感,此刻正忙亂,見(jiàn)她還在說(shuō)風(fēng)涼話,心里一煩躁,不覺(jué)就頂了一句回去,道:“要不你去收拾?”
王嫂頓時(shí)啞然無(wú)言,嘴皮子扯動(dòng)了幾下,也不知在暗罵些什么,轉(zhuǎn)過(guò)身就做別的事去了。