“然然,你下去叫你奶奶上來(lái)把柿子挑下去,我們?nèi)チ硪贿呎壹业氖磷印蹦虻啬徽f(shuō)。
“好”莫然一個(gè)人往山下走去。
“奶奶,奶奶,我們家的柿子樹(shù)摘完了,你快上去把柿子挑下來(lái)吧”莫然對(duì)著屋里的莫奶奶喊。
“誒,來(lái)啦”莫奶奶大聲地應(yīng)道,從屋角拿起一根扁擔(dān)往后山上走去。九七年時(shí),莫奶奶的身體還硬朗的很,挑一擔(dān)谷子什么的,走路那是步步生風(fēng)。
莫然看著莫奶奶把柿子挑下了山,再轉(zhuǎn)身往后山的另一頭走去。這次摘的是莫玲家的柿子樹(shù)。
莫玲家的柿子樹(shù)是前幾年才種的,長(zhǎng)得不是很高大,也經(jīng)不住四個(gè)人爬上去,不過(guò)因?yàn)橄噜彽膬煽枚际悄峒业?,于是便每?jī)蓚€(gè)人摘一棵柿子樹(shù)。
上了樹(shù),莫龍就成了一個(gè)很有成就感的人,把一個(gè)背簍裝的滿滿的,莫龍滿眼笑意地對(duì)樹(shù)下的莫然喊道“然然,過(guò)來(lái)接柿子咯”
“誒,我來(lái)啦”莫然奔了過(guò)去,接住莫龍從樹(shù)上順下了的背簍,莫然使出吃奶的勁兒把背簍里的柿子倒進(jìn)一旁的籮筐里,然后把背簍傳上給了樹(shù)上的莫龍。
“然然,良哥這邊也要傳了”
莫然剛把莫龍的背簍傳上去,莫良那邊也嚷嚷了,莫然聞聲又邁著小短腿往莫良那邊的樹(shù)下跑去。
一整個(gè)上午,莫然就這么在兩棵樹(shù)之間跑來(lái)跑去,替樹(shù)上的莫龍等人傳接柿子,可是把莫然累的夠嗆的。
莫龍把最后一個(gè)柿子扔進(jìn)背簍里,嘣地一聲從一米高的樹(shù)干上跳了下來(lái),“耶,終于摘完了,走咯,回家吃午飯去”
莫龍背著一背簍的柿子往山下走去,莫玲和莫良以及莫莉也是如此,莫然見(jiàn)個(gè)個(gè)都下山了,自己又挑不起一擔(dān)子的柿子,唯有空著手下山了。
莫二伯母和騰伯母看到莫龍四個(gè)人背著背簍下來(lái)了,便知道后山的樹(shù)已經(jīng)摘光了,騰伯母把莫玲肩上的背簍拿了下來(lái),拿到大廳的左上正間放好,隨后又拿了一根扁擔(dān)出來(lái)要去山上挑柿子。
莫二伯母也是把莫龍身上的柿子幫忙提回給了莫玲家,隨后有對(duì)莫龍等人說(shuō)“還沒(méi)到做午飯的時(shí)候,你們把出山溝路邊上的那棵柿子樹(shù)也摘了吧,摘完了再來(lái)摘這家門(mén)口的這棵”
“是,保證完成任務(wù)”莫龍滑稽地做了個(gè)敬禮的動(dòng)作,逗得眾人笑了起來(lái)。莫龍、莫良先拿著背簍去了路邊的那棵柿子樹(shù),莫然跟著莫玲、莫莉去喝了口水才去。
時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)地過(guò)去,莫龍等人把路邊柿子樹(shù)上的柿子摘了大半之后,莫二伯和騰大伯也回來(lái)了,兩個(gè)大人也是玩心興起,便拿著背簍爬上了家門(mén)口的那棵柿子樹(shù)摘了起來(lái)。
莫二伯看著騰大伯矯健的身姿,靈活的爬樹(shù)動(dòng)作,不由稱贊道“沒(méi)想到多年不爬樹(shù),伎倆還一點(diǎn)沒(méi)變差啊”
“呵呵呵,那是,想起我們小的時(shí)候,可是比阿良和阿龍要皮的多,爬樹(shù)比那猴子還靈活,只要一挨打就找棵樹(shù)爬上去,我娘就對(duì)我沒(méi)辦法了”騰大伯回憶說(shuō)。
話匣子一打開(kāi),莫二伯也滔滔不絕地講了起來(lái),兩人一邊摘柿子一邊回顧自己的孩提時(shí)代,也是感慨萬(wàn)千。
柿子摘下來(lái)之后,便要進(jìn)行處理,莫二伯母拿來(lái)幾個(gè)籮筐,對(duì)莫龍和莫然說(shuō)“阿龍、然然,你們把破了皮的柿子挑到這邊這個(gè)籮筐來(lái),熟透了的柿子就放到籃子里來(lái),沒(méi)有一點(diǎn)損傷的放到另一個(gè)籮筐”
“知道了”莫然和莫龍齊聲應(yīng)道。
莫龍一家就在右側(cè)房的下廳里挑柿子,莫玲一家就在正屋的右廳里挑,兩家隔著一扇小門(mén),一邊挑一邊閑聊,也是樂(lè)趣多多。
莫二伯母看著挑出來(lái)的柿子,把熟透的柿子提到上廳去放好,然后拿了一把削皮的工具和一把刀下來(lái)下廳,“龍,你把破了皮的柿子切成一片片的,然然就給柿子削皮”
莫然和莫龍接過(guò)工具,繼續(xù)忙活。而莫二伯母擇取廚房燒浸柿子用的鹽水。莫然每年收回來(lái)的柿子多數(shù)是用來(lái)弄成浸柿子,浸柿子就是把青澀的柿子連皮帶肉一同放進(jìn)按比例煮好、并自然冷卻的鹽水缸中,蓋上蓋子讓它在比較陰涼,曬不到太陽(yáng)的地方自然浸泡三天以上,在浸泡的過(guò)程中不可以翻動(dòng),更不能滴入油性物質(zhì),不然柿子就會(huì)變臭,變酸,浪費(fèi)柿子。經(jīng)過(guò)浸泡的柿子有甜又脆,是莫然記憶中最美味的零嘴,而且浸泡過(guò)的柿子只要一直不沾到油性物質(zhì),便可以存放很久,現(xiàn)在是農(nóng)歷十月尾,這柿子一經(jīng)浸泡,放到過(guò)年還是一樣的脆一樣的甜。
光是這么想著,莫然就就覺(jué)得自己嘴里的口水不斷地變多。除了浸柿子,莫二伯母還會(huì)把柿子切成一片片的去曬,曬干的柿子片有一個(gè)好聽(tīng)的名字叫做柿花,柿花可以當(dāng)零嘴吃,也可以用來(lái)泡水喝,不僅可以降火也可以止咳
除了上面兩種,莫然還喜歡吃柿子餅,這柿子餅就是把整個(gè)柿子去掉表皮,然后整個(gè)拿去曬,曬到一定程度的時(shí)候就用手把柿子壓扁,這樣一個(gè)圓圓的柿子就變成餅狀了,再讓它曬幾天,直至把柿子里面的水分全部曬干,一個(gè)美味可口的柿子餅就做好了。柿子餅可以直接吃,硬硬的、甜甜的,很有嚼勁,越吃越是想吃,最重要的是柿子餅還具有藥用價(jià)值。上一世莫然曾經(jīng)去過(guò)藥店詢問(wèn)過(guò)柿子餅的價(jià)錢(qián),那價(jià)格貴到離譜,讓莫然的小心肝都一抽一抽的,直心疼。
但是因?yàn)檎麄€(gè)白公鎮(zhèn)每家每戶都會(huì)在自家門(mén)前種幾棵柿子樹(shù),所以柿子根本不值錢(qián),種得再多也只是家里人吃。而莫二伯母最多是在過(guò)年的時(shí)候拿幾個(gè)浸柿子去小店里賣(mài),莫二伯母的柿子賣(mài)的出去也全是因?yàn)榻鹕綔系娜茫莩鰜?lái)的柿子比較美味,但更多的是因?yàn)檠孪麓宓钠渌思以谶^(guò)年前就把自己家里的柿子吃完了,過(guò)年想要吃點(diǎn)不油膩的東西才會(huì)想要買(mǎi)幾個(gè)柿子來(lái)吃一下。說(shuō)到底,家里的柿子還是多數(shù)進(jìn)了自己家里人的肚子里。