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重生田園生活

074、家常菜

重生田園生活 淡雅閣 2069 2014-05-01 17:48:00

    此時(shí)的墨玉展充分展現(xiàn)了一個(gè)不懂就問(wèn)的好學(xué)生的資質(zhì),不停地問(wèn)莫然問(wèn)題,好在莫然不是真的只有七歲不然根本回答不了墨玉展這么多的問(wèn)題。

  “好了,我們還是先回去吧,你要是還想認(rèn)識(shí)多一點(diǎn)的青菜,吃過(guò)飯之后我們?cè)賮?lái)菜園子里就是了”終于,莫然有點(diǎn)不耐煩了,打斷了墨玉展的問(wèn)話。

  墨玉展的臉蹭地紅了,不好意思地?fù)蠐虾竽X勺,點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,那吃過(guò)飯之后你一定要帶我來(lái)這里”

  莫然看著終于展露出孩子性格一面的墨玉展,撲哧一聲笑了,但是又很快地忍住了,點(diǎn)點(diǎn)頭“嗯,一定帶你來(lái)”

  “那,我們拉鉤”墨玉展又給莫然拋來(lái)了一個(gè)讓莫然額頭冒黑線的提議。

  莫然看著墨玉展伸出來(lái)的沾滿了泥土的小手,無(wú)奈地也伸出了自己的小拇指,跟墨玉展拉了鉤。

  “拉鉤,上吊,一百年,不許變”拉完鉤,墨玉展開心地幫莫然把菜籃子提出了菜園門。

  “然然,快點(diǎn),我們要回去了”墨玉展催著還愣在原地的莫然一聲。

  莫然回過(guò)神來(lái),在心里嘆了一口氣,走出了菜園子。老天,這孩子平時(shí)一定是被家人約束久了,不然平時(shí)也不會(huì)一副老成得像個(gè)小老頭的樣子。再看看他的穿著,估計(jì)是城里人,莫然在心里給墨玉展的身份下了一個(gè)定義,很想給莫然幾個(gè)贊,因?yàn)槟挥植聦?duì)了。

  回到家,莫永恒已經(jīng)開始?xì)Ⅳ~,劉傳峰則在一旁看著,時(shí)不時(shí)和莫永恒聊幾句。莫然把青菜拿進(jìn)廚房去,“媽,菜拿回來(lái)了,要現(xiàn)在洗嗎?”

  “嗯,拿個(gè)盆來(lái),媽給你舀熱水”王淑婷對(duì)莫然說(shuō)。

  莫然拿了一個(gè)盆進(jìn)來(lái),王淑婷舀了一瓢熱水倒盆里,對(duì)好了冷水,讓莫然端到外面去洗菜。

  一前一后的,墨玉展一直就跟在莫然的身后,經(jīng)過(guò)剛才在菜園子里的短暫相處,墨玉展徹底被眼前這個(gè)比自己小的妹妹折服了。在這之前,他以為自己很聰明懂得很多,今天才發(fā)現(xiàn)自己什么也不懂,不行,回家后他一定要努力讀書,一定要成為比妹妹懂更多的人,墨玉展偷偷地在心里下定決心。

  莫然不知道,她今天的好心解答之舉,給未來(lái)的自己鑄造了一個(gè)好強(qiáng)大的學(xué)習(xí)對(duì)手,讓未來(lái)的她頭痛不已。

  墨玉展看著莫然蹲了下來(lái),也跟著頓了下來(lái),學(xué)著莫然的模樣開始洗菜。莫然看著墨玉展有模有樣的手法,心里不由地稱贊墨玉展的觀察力之強(qiáng),光看她這么洗了一棵菜就學(xué)會(huì)了。

  或許有人會(huì)說(shuō),不就是洗菜嗎?誰(shuí)不會(huì)啊,閉著眼睛也能洗干凈啦!但是莫然不得不說(shuō),這洗菜也是有講究的,像洗油麥菜,如果是一整棵拔出來(lái)的油麥菜,清洗前一定要把油麥菜一片一片地扳開,然后再一片一片的清洗,不然一整棵拿去洗的話,最里面菜葉子之間夾著的泥土就無(wú)法清洗干凈了。

  再拿空心菜來(lái)說(shuō),要是菜市場(chǎng)里買來(lái)的空心菜都是一整棵一整棵的,買回來(lái)要先捏成一段一段的再拿去清洗,然后才拿去煸炒,所以說(shuō)不同的青菜是有不同的清洗方法,重來(lái)沒(méi)有洗過(guò)菜的人不一定知道的,這也是莫然為什么說(shuō)墨玉展的觀察能力強(qiáng)的理由了。

  莫然和墨玉展兩個(gè)人挑挑揀揀的把一籃子的菜清洗干凈了,莫然把菜拿進(jìn)廚房,王淑婷看到跟在莫然身后的墨玉展笑著說(shuō)“你就是玉展吧,快點(diǎn)把手上的水擦干,不然會(huì)凍壞手的”

  墨玉展不聲不語(yǔ)地點(diǎn)點(diǎn)頭,接過(guò)莫然遞過(guò)來(lái)的毛巾,擦干了手上的水珠。墨玉展見莫然在忙著洗碗筷,就自己坐在了灶爐前,盯著火紅的火苗,墨玉展第一次覺(jué)得這樣的生活很溫馨,還沒(méi)離開莫然家,他就開始留戀這里的溫暖了,不是說(shuō)他的家人不關(guān)心他,更不能說(shuō)他的家沒(méi)有溫暖,而是對(duì)墨玉展而言,自己的的家人對(duì)他太過(guò)于關(guān)愛、太過(guò)于不放心,以至于墨玉展覺(jué)得在自己家沒(méi)有了一點(diǎn)點(diǎn)的自由,完全不能像現(xiàn)在一樣想做什么就做什么,想怎么玩鬧就怎么玩鬧。

  王淑婷很快就把葷菜做好了,就等著莫永恒做魚,“恒,魚殺好了嗎?其他菜已經(jīng)弄好了”

  “馬上就好了,你拿棵酸菜來(lái)洗一洗,我打算弄個(gè)酸菜魚頭湯”莫永恒大聲回答。

  “誒”王淑婷應(yīng)道,把煮好的菜放進(jìn)中鍋里熱著,轉(zhuǎn)身去庫(kù)房拿酸菜了。酸菜是用自家菜園子里的青菜腌制而成的,沒(méi)有添加任何化學(xué)物質(zhì),絕對(duì)的天然、綠色食材。

  王淑婷仔細(xì)地把酸菜清洗干凈,切好,然后就把廚房讓給了莫永恒,莫永恒拿著殺好的魚進(jìn)了廚房,劉傳峰跟在莫永恒身后看著。

  莫永恒拿起菜刀把兩條魚的魚頭砍了下來(lái),放在一邊備用,然后又把姜切成了細(xì)小的絲,放在了酸菜的上面,再把要用到的調(diào)料放到灶臺(tái)上,就開始煮魚頭湯了。

  劉傳峰平時(shí)雖然不做飯,不過(guò)農(nóng)家長(zhǎng)大的孩子,在怎么樣也是會(huì)生火添柴的,于是劉傳峰看到莫永恒要準(zhǔn)備煮魚頭湯了,便主動(dòng)坐在了灶爐前添柴火。

  莫永恒把調(diào)料均勻地灑在魚頭上,加入料酒讓魚頭腌制一會(huì)兒。在鍋里加入油,待油溫升高了,莫永恒就把姜絲和一些調(diào)料倒進(jìn)鍋里煸炒至辣香味,接著放入酸菜,煸炒均勻,再加入水,大火燒開,接著放入魚頭,繼續(xù)燒,蓋上鍋蓋,讓魚頭燜燒十多分鐘。

  劉傳峰一邊添柴火一邊看著莫永恒流云如水的動(dòng)作,不由地贊嘆道“小弟,你這燒菜的手藝學(xué)得真不錯(cuò),光這么看著就讓人佩服”

  “呵呵呵,峰哥要是想學(xué)的話,小弟隨時(shí)可以教你”莫永恒爽朗地說(shuō)。

  劉傳峰忙擺擺手說(shuō)“還是算了吧,說(shuō)到吃我在行,說(shuō)到做飯,我還真怕自己不小心就把廚房給燒了,呵呵呵”

  聽了劉傳峰略微自嘲的話,莫永恒也忍不住笑了,農(nóng)家的灶爐大,燃燒的火也比一般的煤氣爐要旺,琢磨著過(guò)了十分鐘左右,鍋里傳出了濃郁的香味,莫永恒打開鍋蓋,一股辣香味立馬撲鼻而來(lái)。

  

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