首頁 古代言情

碗筷江湖

第七十八章 栗子羹 大福

碗筷江湖 蜂熊 4780 2009-07-31 22:43:00

    八抬大轎穩(wěn)穩(wěn)的停在了逍遙閣的門口,再次引來了眾人的圍觀。

  “請小心?!毙〉首由焓忠鲕饺叵掳颂Т筠I,忽然一聲慘呼驚天作響,駭?shù)乃腥硕冀┯苍谀抢?,緩緩的扭頭朝聲音的來源看去,只看見一個身影跌跌撞撞的朝這邊跑來,仿佛后面有惡鬼在索命。

  “阿二?”駱碧心剛看清來人是誰,阿二已經(jīng)一頭撞進了小凳子的懷里,上氣不接下氣,兩眼翻白,眼看著就要上九重天了,小凳子出手奇快,迅速在他身上點了幾下,很快阿二的呼吸就平順多了。

  “阿二你怎么樣了?沒事吧?”駱碧心關切的站在一旁。

  阿二一把抓住駱碧心的袖子,生怕她化成煙消失了,喘著粗氣說,“碧,碧心姐,我,我,你……你們走了……走了以后……”

  “慢慢說,不急,啊!”看阿二急得滿頭大汗的樣子,駱碧心于心不忍的替他擦擦汗。

  “呼——呼——呼——碧心姐,你們走了以后,老太爺不知道為什么就把我哥抓了,問,問他給你做的是什么糕點,我哥,我哥不會,不會說謊,只好去給老太爺做,可是,可是九州山莊里常作的糕點老太爺都不滿意,所以,所以我只好跑出來了?!?p>  “等等,等等,什么意思???什么老太爺,什么糕點,什么你哥,阿大怎么了你倒是說清楚??!”駱碧心被阿二說的一頭霧水。

  “袋子!就是,就是那個袋子!”阿二比手劃腳的。

  “袋子?什么袋子?”駱碧心更莫名了,忽然她想起了什么,從遙兒手里拿過那個放著墜子的袋子說,“你說的是不是這個袋子?”

  “對對對!就是它!我給你的時候不是說是糕點么?雖然不知道為什么要這么說,可是不知道怎么就被老太爺給聽見了,現(xiàn)在老太爺一定要吃這個糕點怎么辦???我們會做的他都不滿意……說是,說是晚膳的時候還拿不出來的話就要打大哥四十大板啊!”阿二愁眉苦臉的拽著駱碧心的袖子。

  駱碧心算是聽出聽出點眉目來了,老太爺真拿她這一袋子玉墜子當糕點了,所以為難她的人呢……哼哼,今天就要讓你個老太爺知道!打下人也是要看主人的!雖然那賣身契上寫的是老太爺?shù)拿帧?p>  駱碧心大毛病沒有小毛病一堆,其中最病入膏肓的就是護短,只要她認定了是自己一國的人,就由不得別人來欺凌!要欺壓那也是她的事兒!

  “碧心姐,你跟我回去吧!我知道你一定能做出讓老太爺滿意的點心的!”阿二眼睛閃亮亮的看著駱碧心,一臉的期望祈求。

  駱碧心牙一咬,一個“好”字眼看著就要吐出口了,遙兒卻搶先湊到駱碧心耳邊說,“不妥!既然老太爺會為難阿大阿二,那就說明老太爺已經(jīng)盯上他們了,說不定現(xiàn)在就有人跟著他出來,如果你現(xiàn)在跟著他去,說不定連九州山莊的正門都到不了就被人給抓了!”

  阿二聽不見遙兒跟駱碧心說了什么,只看見駱碧心的表情忽然變了變,顯的有些猶豫,不由的急了,“碧心姐,我們快走吧!再一個時辰可就要傳晚宴了呀!到老太爺要吃點心已經(jīng)不到兩個時辰了!”

  駱碧心臉上的神情變幻莫測,緊緊的抿著唇,眼底凈是掙扎,遙兒所言在情在理,這讓駱碧心為難極了,到底是義氣重要還是大局重要這是個問題……無論如何她不能丟下阿大阿二不管??!

  逍遙閣的姑娘們都好奇的圍了過來,只看見他們?nèi)齻€人這么僵持著,遙兒下意識的抓著駱碧心的另一條袖子。

  “咳咳……”一直沉默不語的看著駱碧心的小凳子忽然咳嗽了兩聲說,“芙蓉姑娘,其實你可以做好了糕點讓阿二帶回去,這樣既不用你特意跑一趟……又可以解決這個事情?!?p>  駱碧心眼睛一亮,茅塞頓開,反正做的是夏日消暑的涼點不用熱乎乎的端上去給老太爺吃,只要自己做好了讓阿二送回去就可以瞞天過海,偷梁換柱了!

  駱碧心立刻眉開眼笑的拉著阿二說,“走!碧心姐把點心做好了讓你帶回去!~”

  “啊?”阿二有點茫然的被駱碧心拉進逍遙閣,走了幾步才意識到自己竟然走進這京城第一大妓院里來了,童子身的阿二頓時有點不知所措,面色赧然,手腳并用路都不知道要怎么走了。

  花娘們越看見阿二這么一副生澀樣,越覺得有趣,都想上去逗逗他,但是一開始礙著駱碧心的面子,所以都只是遠遠的嘴上調(diào)戲幾句,即使這樣已經(jīng)把阿二嚇得躲到駱碧心身后,探頭探腦的探出半張臉瞅著。

  駱碧心奸詐的笑了笑,一把把自己身后的阿二給推進了花娘堆里,阿二猝然不妨就這么倒進了離他最近的那個花娘懷里,頓時那群花娘都撲了上去,伸出一只只的魔爪捏阿二的臉,嚇得阿二求祖宗拜爺爺?shù)?,模樣甚是狼狽。

  駱碧心站在旁邊笑的開懷,可是遙兒注意到她眼底顯的很擔憂,就湊過去問,“怎么了?”

  駱碧心瞄了她一樣,夸張的嘆口氣說,“你說老太爺吃遍天下美食,我要做什么糕點才能讓他滿意啊……”

  遙兒的眉頭也皺了皺,跟著駱碧心一起發(fā)起愁來,小凳子忽然在一旁涼涼的說,“不用擔心,老太爺不好吃,而且九州山莊的廚子能做出大江南北所有的美味,只要你能做出這些廚子沒做過的,就一定沒問題?!?p>  駱碧心哀怨的瞪了小凳子一眼,橫著說,那是中華地大物博,人才濟濟,高手輩出,直著說,那是華夏上下五千年的文明??!是自己說破就能破的了的么……擺明了是消遣自己。

  誰想小凳子卻是很認真的回望著她,“放心,只要照著你想的去做,一定沒問題的?!?p>  駱碧心臉紅了紅,粗著嗓子咳嗽了兩聲就轉開了視線,這時阿二終于突破重圍,衣衫襤褸,步履闌珊的走到駱碧心身邊,無比怨懟的看著駱碧心,無聲的指控她的罪行!

  “噗哧……咳咳,那個,姐妹們都散了吧,小桌子,我們?nèi)N房?!瘪槺绦纳焓忠粨]就率先往廚房去了,阿二立刻屁顛屁顛的跟上。

  遙兒傻站在那里,小凳子推了她一把,她才反應過來,用手指著自己的鼻子,不可思議的問小凳子,“她說的小桌子是我?!”

  小凳子面無表情的點點頭,可惜微微上揚的嘴角泄露了他的笑意,用怪異而同情的目光看了眼遙兒就繞過她跟著駱碧心去了,遙兒心里那個恨??!可是又無可奈何,誰讓她現(xiàn)在也是個見不得人的呢……

  駱碧心看著廚房里紛亂繁雜的材料有些發(fā)愁,到底什么是老太爺沒吃過的呢……

  “小凳子,九……呃,阿二,九州山莊有涼糕么?”

  “有??!糯米涼糕,綠豆涼糕,水晶涼糕,小豆涼糕……”阿二掰著手指數(shù)。

  “糯米團呢?”

  “豆沙糯米團,紅豆糯米團,豆粉糯米團……”

  “桃片糕?”

  “你是說玉帶糕吧?有啊有??!中午我才吃了呢?!卑⒍蛱蜃彀突匚兜?。

  “黑米糕?”駱碧心鍥而不舍的繼續(xù)問。

  阿二忽然鄙夷的看了眼駱碧心,“這個季節(jié)有黑米么?就算有,咱們廚子也會做啊!”

  “……”駱碧心黑線,她倒是忘了現(xiàn)在不是產(chǎn)黑米的季節(jié),“那……那南瓜餅?”

  “老太爺不喜歡吃南瓜……”阿二癟癟嘴。

  駱碧心開始要抓狂了,既要是固體的,又要是能避暑的,還要老太爺沒吃過沒聽過的!見鬼的,難道要讓她做冰淇淋么?可是她要去哪里找奶油啊,而且也沒有冰箱,時間也不夠?。?p>  “碧心你回來啦。”春姨掀起廚房的簾子走了進來,手里捧著一大袋子的東西。

  “嗯……”駱碧心心不在焉的回答。

  “怎么了……這是……”春姨這才發(fā)現(xiàn)里面的氣氛不太對,好凝重。

  “沒什么……”駱碧心抬起頭勉強笑笑,忽然她似乎嗅到了什么,用力的吸著鼻子,順著香氣一路走到春姨的身邊,一把拎起她手里的袋子。

  “這是我剛買的糖炒栗子,很香呢,你們要吃么?”

  駱碧心面無表情的盯著袋子里的栗子,忽然陰森森的抬起頭說,“我知道要做什么了……”那表情讓眾人有點不寒而栗,她到底想到什么了?穿腸毒藥?呃,不對,是穿腸栗子?

  “阿二,你們廚房會做羊羹么?”

  “羊羹?那是什么?是羊肉煮的羹還是羊肉泡饃?”阿二搔搔頭,似乎沒聽過。

  “嘿嘿嘿嘿……”駱碧心陰笑了兩聲,“很好,我們就做這個羊羹!”

  眾人打了個哆嗦。

  駱碧心確定了目標就干脆利落的分派任務,“小桌子幫我剝栗子,不能留一點皮!小凳子把小桌子剝的栗子用石臼搗成泥,不能見一點栗子塊!阿二去把凍膠拿出來洗干凈!春姨……呃……春姨你外頭涼快去,這兒人多,你擠著太熱了。”

  春姨連連點頭,一邊偷偷問旁邊的姑娘,“這小凳子小桌子是什么人?怎么名字起得像宮里的太監(jiān)?”

  小凳子“啪嗒”一聲失手捏碎了一顆栗子,挫骨揚灰,駱碧心被嚇了一跳,旋即嘖嘖稱贊到,“不錯不錯,我看小凳子你也別用石臼了干脆用手捏碎好了!”

  小凳子和小桌子一起瞪了駱碧心一眼,駱碧心只好閉嘴,扭身又小聲嘀咕,“我又沒說錯,多省力啊……還免得洗石臼……”

  小凳子和小桌子又好氣又好笑的搖搖頭,不再搭理她。

  阿二把洗干凈的凍膠遞給駱碧心,又聽命去燒火,駱碧心把凍膠加上水放在鍋子里熬,一邊讓阿二小心的用木勺攪拌,一邊自己去取了糯米加上水放在石鍋上蒸。

  阿二好奇的問駱碧心,“到底什么是羊羹啊,怎么也不見你用羊呢?”

  “其實呢,這個菜本來是要用羊的,不過用的不是羊肉,而是羊大腸!”駱碧心小心的添著柴火,“在羊大腸里面灌上綠豆粉和小麥粉,然后放在爐子里蒸,拿出來以后等到冷卻了就變成凍了!不過那個時候羊羹是咸的,后來流傳到日本,呃,就是一個島國,那個地方的人啊很喜歡吃甜食,而且他們那兒地小羊少,沒那么多的羊腸來做羊羹,所以就改良啊改良,就做成今天的水羊羹了?!?p>  “噢!”阿二似懂非懂的點點頭,“那我們要用羊腸么?”

  “當然不用,都說已經(jīng)改良了嘛!”駱碧心接過小凳子遞過來的栗子泥,非常滿意的用尾指挑了一點放進嘴里,嗯嗯,紗軟香甜,入口即化,就是粉了一點,不過不礙事兒,調(diào)上凍膠就好了。

  駱碧心小心翼翼的把熬化了的凍膠用細篩子過濾,這個時候的工藝比較粗糙,所以凍膠里的雜質(zhì)很多,不好好處理,萬一老太爺被小石子磕了牙那阿大的屁股就保不住了。

  駱碧心把去了雜質(zhì)的凍膠少量的加入到栗子泥里,阿二忽然說,“不行不行,這樣還不夠的!這么點凍膠是沒辦法形成固體的!”

  駱碧心很驚奇的“咦”了一聲,“連著你也能看得出來?水平還不錯嘛!”

  阿二被眾人盯的有點窘迫,蚊子一樣的喃喃道,“那是,那是……”

  “我不需要它形成固體,我要把它變成泥!”駱碧心信心滿滿的笑,把加了凍膠的栗子泥又遞給小凳子,“把他搗勻了!”

  駱碧心把剩下的栗子泥都一股腦的放進了正在蒸的糯米粉里,過了一會兒又把它取出來,不小心手指碰到了里面的面團團,燙的直哈氣。

  又拿出個石臼把面團放進里面用力捶,等捶勻就倒到案板上揉成條,切成等大的一個個方塊,小桌子和阿二都圍在她旁邊,阿二看駱碧心又是做糯米團子,又是做類似紅豆糕的羊羹,心里有點發(fā)急,這兩樣都很普通啊,真的能騙過老太爺么……

  小凳子捶好的栗子泥被駱碧心放在鍋子里煮化了,小心的倒到一個容器里,上面用筷子刮平,于是一邊是栗子泥,一邊是栗子糯米團,還有一盆多余的剝好的栗子,駱碧心指揮一群沒有接客的姑娘們一起幫她拿著扇子死命的扇,扇的大家都氣喘吁吁的,不過總算是都涼了。

  “咳咳,現(xiàn)在!會做飯的姐妹們留下來幫我,不會的也可以在旁邊看看,不過要幫忙就要先洗手!快去吧!”于是一群花娘蜂擁出去舀水缸里的水凈手。

  一群好奇的姑娘們充滿期待的看著自己,讓駱碧心忽然又找回了當初她在廚藝學校代課時的感覺,不知不覺就端出老師的架子,煞有介事的說,“現(xiàn)在,我們像是做湯圓一樣,把每個糯米團團用手捏成個碗狀,就像這樣,然后把栗子泥填進去,不要太多,因為還要加一個完整的糖炒栗子!然后把口子收起來,就像這樣,把它倒過來就完成啦!”駱碧心向眾人展示她的成果。

  “好,現(xiàn)在開始吧!大家動作要快,不過不要出錯哦!外表一定要做的好看。”

  十幾雙手都行動起來,雖然都是養(yǎng)尊處優(yōu)的花娘,但畢竟都有一顆七竅玲瓏心,一雙巧手,不會兒就能做的像駱碧心一樣平整漂亮了。

  駱碧心最后把最漂亮的幾十個挑出來的包裝好放進食盒里,轉念一想又覺得不妥,就用蠟紙把每個栗子糯米團包起來,一個個的放回原來裝墜子的袋子里,剩下的都分給姐妹們吃了,眾姐妹們都有說有笑的捧著自己的戰(zhàn)利品走了,有些沒能參一爪的姑娘很不滿。

  駱碧心把袋子放平遞給阿二,囑咐道,“你要平平的捧回去,不然會變形的,上菜的時候連外面的蠟紙一起上,如果老太爺問這叫什么,你就告訴他,叫做栗子大福!”

  忽然眼珠子一轉又湊到阿二的耳邊說了什么。

  阿二小心的接過來,唯唯諾諾的應著,看看外面的天色也不早了,就撒丫子一溜煙的跑了,駱碧心大喊,“別摔了??!”轉身時,她看見一個黑色的身影迅速的消失在了逍遙閣對街的巷口里。

  

按 “鍵盤左鍵←” 返回上一章  按 “鍵盤右鍵→” 進入下一章  按 “空格鍵” 向下滾動
目錄
目錄
設置
設置
書架
加入書架
書頁
返回書頁
指南