第26章 （下）
吃得興起，香茹吃罷一個(gè)覺(jué)得不過(guò)癮，舔舔嘴巴，暫時(shí)把“雞蛋吃多不利消化”的禁忌拋諸腦后，拿起另一個(gè)開(kāi)吃。
這第二個(gè)蒸蛋吃到一半，廚房外面響起腳步聲，香茹抬頭一看，原來(lái)是廚娘們來(lái)做點(diǎn)心。
“哎？今天這么早？”
“睡不著嘛，你被肖姑姑點(diǎn)名召見(jiàn)本想跟你聊聊，發(fā)現(xiàn)你不在房間，我們就估摸著你肯定來(lái)廚房了。在干什么？又在做新點(diǎn)心？”廚娘們把香茹擁圍住。
“嗯，剛做了道鮮橙蒸蛋，你們來(lái)晚了，兩個(gè)我都吃了。嗝，味道不錯(cuò)，你們要不要嘗嘗？”兩個(gè)蒸蛋下肚，香茹打個(gè)飽嗝，晃晃手里的橙皮碗，笑瞇瞇問(wèn)道。
廚娘們哄笑，“這還用說(shuō)？快快?！?p> 香茹指揮她們生火燒水，她洗了兩個(gè)橙子回來(lái)如法炮制。她這種做法廚娘們看得非常新奇，在邊上唧唧呱呱地議論，待到蒸蛋做好，她們嘗過(guò)就舍不得再放下，那多出來(lái)的一個(gè)三人還認(rèn)真的分成三等分，瓜分干凈。
四人吃飽，慢悠悠地開(kāi)始準(zhǔn)備下午大家的點(diǎn)心。
叮囑廚娘們給她留一塊發(fā)面團(tuán)后，香茹也開(kāi)始做事了。
她切了一塊今天送來(lái)的羊肉，剁成肉餡用調(diào)料拌好，分作兩份。先拿一份入鍋熬醬，放蔥姜末，兌適量高湯防糊鍋，改小火不斷翻炒，直到醬汁粘稠加香油拌勻出鍋盛好，這是原味。將鍋洗干凈，放兩粒干椒爆鍋，再下另一份肉餡，同樣的步驟，弄好后盛出，這是辣味的。
要不是怕肖姑姑受不了辣，香茹其實(shí)是很想直接放現(xiàn)成腌辣醬的。
用花色不同的兩個(gè)小碗分裝好這兩份羊肉醬，那邊她要的面團(tuán)也發(fā)好了。香茹取來(lái)分成十個(gè)面劑子，每一個(gè)搟成橢圓形，薄薄地抹上一層油，對(duì)折。
香茹本想做荷葉餅，但以前用來(lái)造型的簡(jiǎn)單工具是干凈梳子，今日做這點(diǎn)心是臨時(shí)起意，這會(huì)兒沒(méi)工夫去找梳子，于是她別出心裁用銅勺在面團(tuán)上兩面劃痕，把荷葉餅變成了貝殼餅。
蓋上濕屜布繼續(xù)餳發(fā)，待另幾位廚娘們做的點(diǎn)心胚都完成了，一起入屜蒸熟。
趁著這間歇的空兒，香茹著手做新一份的鮮橙蒸蛋。這次只切了一個(gè)橙子，做兩份。
另備一小蒸籠單蒸這兩碗蛋，正蒸著，容姑姑突然比平時(shí)提前出現(xiàn)在廚房，追著問(wèn)香茹今天有沒(méi)有新點(diǎn)心。
蒸蛋比點(diǎn)心先出鍋，看著兩份香甜氣息的鮮橙蒸蛋容姑姑的眼睛都瞪圓了。
兩份蒸蛋各用碟子托著再用個(gè)淺底盤(pán)子裝著，蓋上鍋蓋暫時(shí)放在灶旁保溫，她先去忙活食盒。舀了一瓢滾水倒進(jìn)食盒底部，那是個(gè)密封艙，裝入滾水后利用水蒸氣的溫度給食物保溫，上層的隔板都帶孔，這樣上幾層的食物都能得以保溫。
做完這些，點(diǎn)心也好了。
香茹把蒸蛋連盤(pán)子一起放在滾水上面那一層，加好隔板；十塊貝殼餅分摞成兩摞一樣用個(gè)大盤(pán)子裝好，那兩個(gè)肉醬碗也一塊擱在盤(pán)子上一并放進(jìn)食盒，邊上的空隙放了四只空碟子、四只銅勺和四雙筷子，最后蓋好食盒蓋子。
“姑姑，都準(zhǔn)備好了?！?p> “走！”
容姑姑前頭走，香茹提著沉甸甸的食盒跟在后頭。
肖姑姑要見(jiàn)香茹的事經(jīng)過(guò)中午丫頭們的嘴早已人盡皆知，因此路上香茹總是發(fā)現(xiàn)有人在打量自己，投注在自己身上的目光比她們來(lái)廚房拿飯菜時(shí)熱烈多了。
兩人來(lái)到肖姑姑住處，剛跨入院子，就見(jiàn)有人從里面出來(lái)迎接，香茹抬眼一瞧，不是肖姑姑手下的玉桂，而是謝醫(yī)婆的徒弟茜草。
“容姑姑來(lái)了，快請(qǐng)進(jìn)，肖姑姑正和我?guī)煾祫偭钠鹉隳亍！?p> “喲，茜草姑娘，謝醫(yī)婆也在啊？”醫(yī)婆身邊的人，大姑姑們也都要給面子的。
“我?guī)煾抵形缏?tīng)說(shuō)肖姑姑要見(jiàn)香茹姐姐，一時(shí)好奇，她也想看看這么會(huì)做菜的廚娘長(zhǎng)什么模樣，另外也要謝謝她這幾日給她煮的降火甜湯，很好吃呢?！?p> “是么？這是應(yīng)當(dāng)?shù)?。”容姑姑回望了香茹一眼，香茹立馬乖巧的低頭行禮，“謝醫(yī)婆客氣了?！?p> “快進(jìn)來(lái)吧?！避绮荽蚱鹈藓熥?，召喚容姑姑和香茹進(jìn)入室內(nèi)。
堂屋里，玉桂正從肖姑姑睡房出來(lái)，見(jiàn)面就笑，“可算進(jìn)來(lái)了，我們還在說(shuō)你們要在外面聊到什么時(shí)候呢？光聽(tīng)見(jiàn)你們說(shuō)話就是不見(jiàn)人進(jìn)來(lái)?！?p> “讓肖姑久等，罪過(guò)罪過(guò)。”
玉桂接過(guò)香茹手上的食盒，引領(lǐng)二人進(jìn)屋。
容姑姑先問(wèn)安，然后是香茹上前行大禮。
肖姑姑與謝醫(yī)婆本是并肩坐在床沿烤火，香茹行過(guò)禮后就把她叫到跟前細(xì)細(xì)打量，接著你一言我一語(yǔ)的與她說(shuō)話，香茹都一一答了。
容姑姑站在邊上笑得眼睛都瞇起，心里暗暗盤(pán)算自己是不是通過(guò)的機(jī)會(huì)比較大。
玉桂和茜草在圓桌前忙著把點(diǎn)心擺出來(lái)，上面一層的面餅和肉醬沒(méi)引起她倆的興趣，可當(dāng)揭開(kāi)隔板露出下面的鮮橙蒸蛋時(shí)，她倆小小的“哇”了一聲，結(jié)果就打斷了肖姑姑那邊的談話。
“怎么了？”肖姑姑問(wèn)道。
“香茹，這是蒸蛋么？”玉桂和茜草一臉好奇，兩人小心翼翼的把蒸蛋拿出來(lái)。
“是啊，今天的新點(diǎn)心，鮮橙蒸蛋?！毕闳阙s忙過(guò)來(lái)幫忙。
“哎呀正好，謝醫(yī)婆在這，香茹拿一個(gè)橙子做了兩份蒸蛋，正好醫(yī)婆也一道嘗嘗？”容姑姑也來(lái)到桌邊，拿了把勺子擱在碟子上，左手持碟右手扶橙，送到肖姑姑手上。
茜草則拿了另一個(gè)送到謝醫(yī)婆手上。
“喲，真稀奇，年年吃橙，卻從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)用橙子蒸蛋的，這是只用了這橙皮還是……？”肖姑姑直接拿著橙皮碗左看右看。
“回肖姑姑，用了果肉，半個(gè)橙子的果肉和果汁跟一個(gè)雞蛋混合，再倒回碗中隔水蒸熟。蛋里有橙肉，口感嫩滑，您試試?！毕闳阍敿诱f(shuō)明。
聽(tīng)了解釋，肖姑姑和謝醫(yī)婆開(kāi)動(dòng)起來(lái)，邊吃邊贊。夸香茹就等于是夸自己，容姑姑笑得嘴巴都酸了。
待這兩位吃罷了蒸蛋，玉桂和茜草又端上四塊貝殼餅，各夾了兩份口味不同的肉醬，肖姑姑吃了兩塊原味的，謝醫(yī)婆只吃了一塊辣味的，嘴上還說(shuō)笑話，不敢跟肖姑姑搶她愛(ài)吃的東西，惹來(lái)眾人一陣哄笑。
“來(lái)，我們這聊聊天，玉桂去沏壺?zé)岵鑱?lái)，茜草你帶香茹去玉桂房間玩會(huì)兒，回頭叫你們?！?p> “是，肖姑姑，我再去描點(diǎn)玉桂姐的花樣子去?！避绮菘┛┬χ讼闳愕氖志团?。
“嘿你這丫頭，描走我那么多還不夠？”玉桂無(wú)法追上，跺腳抗議，惹得肖姑姑等人又是一陣好笑。
茜草領(lǐng)著香茹穿過(guò)堂屋，來(lái)到右手玉桂的睡房，茜草找著玉桂放在墻角的炭簍，夾了幾塊炭把火盆里的火重新點(diǎn)起來(lái)，室內(nèi)漸漸暖和起來(lái)。
香茹坐在窗下看著茜草在這房間里竄來(lái)竄去，點(diǎn)好了火盆又打開(kāi)柜子拿出玉桂收藏的繡花樣子擺在桌上，再拿來(lái)紙筆認(rèn)真的描繪起來(lái)，還不忘叫香茹自便，想喝茶外面廊下的爐子上就燒著水。
香茹去外面倒了壺?zé)衢_(kāi)水回來(lái)，喝了幾口突然發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在機(jī)會(huì)難得，茜草是謝醫(yī)婆徒弟，這會(huì)兒又沒(méi)外人在，正好向茜草打聽(tīng)一下藥房?jī)?nèi)幕，看自己有沒(méi)有機(jī)會(huì)跳槽。
“茜草?！毕闳阍囂街鴨玖艘宦暋?p> “嗯？”茜草鼻子哼哼。
“你等這些花樣子繡衣服嗎？”
“不會(huì)啊，不過(guò)機(jī)會(huì)難得，平時(shí)玉桂姐姐才不輕易拿出來(lái)給我描呢?！?p> “是哦，這些圖案是蠻好看的，我都沒(méi)見(jiàn)過(guò)?！?p> “那還用說(shuō)，玉桂姐姐是肖姑姑的貼身丫頭，肖姑姑年紀(jì)大了，有些去外面跑腿的活都是玉桂姐姐代勞，時(shí)間一長(zhǎng)總能認(rèn)識(shí)到幾個(gè)人，弄些漂亮的花樣子進(jìn)來(lái)小事一樁?！避绮莸目跉獠粺o(wú)得意，就好像這些繡花樣子是她自己的一樣。
“那你呢？天天在醫(yī)婆身邊做些什么呢？”
“我就簡(jiǎn)單了，師傅去哪我去哪。不過(guò)收為徒弟后平時(shí)就沒(méi)那么多活要干了，只要照顧好師傅和自己就行，連衣服都可以送漿洗房，自己只洗貼身衣物。”
“有這么好的待遇呢？我以為只有掌事姑姑才可以去漿洗房洗衣服?！?p> “你這話可就不對(duì)了，醫(yī)婆的徒弟就是未來(lái)的醫(yī)婆，女醫(yī)館就是給醫(yī)婆們建的，跟男醫(yī)官們分開(kāi)，在這里醫(yī)婆最大，底下人誰(shuí)敢得罪？沒(méi)見(jiàn)方姑姑也得跟醫(yī)婆客客氣氣地說(shuō)話？尤其是醫(yī)術(shù)好的醫(yī)婆，那是有機(jī)會(huì)去給娘娘們瞧病的，娘娘一高興隨隨便便賞個(gè)物件當(dāng)?shù)闷鸬紫氯撕脦自碌脑洛X呢?！?p> “真的假的？不是說(shuō)給娘娘看病的都是男醫(yī)官么？”
“哎呀，規(guī)矩是死的人是活的呀。再說(shuō)，又不是什么病都好意思找男醫(yī)官瞧的，女人哪個(gè)沒(méi)點(diǎn)難以啟齒的小毛??？”
“哦，原來(lái)是這樣。那醫(yī)婆有處方權(quán)么？”
“那要看人，宮女都?xì)w醫(yī)婆管這是沒(méi)話說(shuō)的，娘娘們的話一定品級(jí)以上醫(yī)婆就沒(méi)有處方權(quán)，只能如實(shí)記錄下病人的癥狀，回來(lái)交給醫(yī)官開(kāi)藥?！?p> “啊，我明白了，只有吃咱們藥房藥的人醫(yī)婆才有處方權(quán)，其他人都是男醫(yī)官的事。”
“你理解的不錯(cuò)，就是這樣。”
“可這樣萬(wàn)一醫(yī)婆記錄有誤，或者醫(yī)官理解有誤呢？那開(kāi)錯(cuò)藥豈不麻煩了？”
“不會(huì)的，各種病癥都有專門(mén)的詞匯，直接用這種詞語(yǔ)描述就行了，就算是給皇上瞧病的御醫(yī)都一樣能看懂。況且宮里醫(yī)官們開(kāi)藥都比較保守，幾帖藥下去，頂多藥力不夠康復(fù)緩慢，等復(fù)診時(shí)再改方子就是了，不存在醫(yī)官看錯(cuò)診斷書(shū)開(kāi)錯(cuò)藥吃錯(cuò)藥的事?！?p> “哦，那是，也是為了安全著想，要是身份高貴的什么人吃錯(cuò)了藥那麻煩就大了?！?p> “誰(shuí)說(shuō)不是呢，當(dāng)初這樣規(guī)定想必也是有這方面考量的。畢竟醫(yī)婆天天在宮里，不像太醫(yī)們都是白天上值傍晚回家。醫(yī)婆接觸不到外面的世界，眼界水平都有限，小心一點(diǎn)總是沒(méi)大錯(cuò)的。”
“可是醫(yī)婆數(shù)量也不多吧，現(xiàn)任的也就那么十幾二十位，夠用么？”
“依我這么久的觀察來(lái)看，沒(méi)有什么不夠用的事，很多地位卑微的小宮女生病都不找我們，就人數(shù)來(lái)說(shuō)，反倒是那些有頭臉的姑姑們身體一有不舒服就會(huì)找我們，尤其是在上位娘娘們身邊伺候的，連醫(yī)婆都不敢得罪她們。至于低階的娘娘們我們也要小心伺候，她們地位再低也是主子?！?p> “見(jiàn)著她們也得喊娘娘么？她們都當(dāng)?shù)眠@個(gè)稱呼？”
“一般來(lái)說(shuō)她們是沒(méi)資格被人喊娘娘的，不過(guò)關(guān)起門(mén)來(lái)喊幾聲也沒(méi)關(guān)系，就是哄個(gè)高興而已，她們生病心情不好，咱們嘴甜一點(diǎn)又不吃虧，再說(shuō)了，誰(shuí)知道她們中間哪位將來(lái)一飛沖天呢？咱們伺候好了說(shuō)不定將來(lái)也有利噻。”
“哇，聽(tīng)上去好復(fù)雜，茜草你進(jìn)來(lái)多久才把這些門(mén)道都弄清楚了？”香茹有意識(shí)的開(kāi)始轉(zhuǎn)換話題了。
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