申時(shí)末的時(shí)候，傅紫萱打發(fā)清風(fēng)去接紫陽(yáng)。紫辰又鬧著要去，還把旺財(cái)旺福也帶去了。這一天下來(lái)，旺財(cái)旺福跟紫辰已是極熟捻了。
傅紫陽(yáng)回來(lái)的時(shí)候，臉上還帶著些興奮，大抵是從來(lái)沒(méi)有過(guò)下午下學(xué)還能回家來(lái)，還是有馬車(chē)接送。
以前都是下學(xué)了就在外公家住著，一邊讓外公指導(dǎo)功課一邊也幫外婆些小忙。也不是不能回來(lái)，只是冬天天黑得早，早上又要天不亮就起身，外婆心疼他，就讓他在家住著，也能跟著吃些好的。
傅紫陽(yáng)進(jìn)門(mén)的時(shí)候用眼神搜索著傅紫萱的身影。傅紫陽(yáng)今年已是將滿十四歲了，在鄉(xiāng)下也算是成年男丁了。
加上傅天河又對(duì)他寄予厚望，他自己也很是努力，外公也說(shuō)讓他這一兩年下場(chǎng)試試。他自己是個(gè)懂事的，除了讀書(shū)用功，平時(shí)休沐的時(shí)候，回到家也總是忙里忙外地幫家里操持，彌補(bǔ)不在家時(shí)的缺憾。
傅紫陽(yáng)一時(shí)沒(méi)找到傅紫萱，聽(tīng)到廚房有笑聲傳來(lái)，心下一喜，忙走過(guò)去探頭往里看。這才發(fā)現(xiàn)廚房里好些人，自家姐姐和娘都在，還有姐姐帶回來(lái)的丫環(huán)也都在。
傅紫陽(yáng)對(duì)著傅紫萱叫了聲：“姐?！?p> 傅紫萱扭頭一看見(jiàn)是紫陽(yáng)，就笑著問(wèn)道：“回來(lái)了？快去把書(shū)箱放下歇歇，飯還要一會(huì)才得?！?p> 又扭頭對(duì)寒霜道：“去拿些點(diǎn)心給紫陽(yáng)，讓他墊墊肚子，再給他沏杯茶?！?p> 寒霜應(yīng)聲而去。
這會(huì)傅紫萱正帶著幾個(gè)丫頭在廚房里忙活，陳氏也閑不住進(jìn)來(lái)幫忙。今晚傅紫萱準(zhǔn)備露一手，親自給家人做一頓飯。
傅紫萱做飯也不是說(shuō)有多好吃，只是她一個(gè)從后世來(lái)的，怎么著也吃過(guò)見(jiàn)過(guò)八大菜系的各色菜、還有許多算不上菜系的各地特色菜、中西餐外加各色點(diǎn)心糕餅。行動(dòng)上是個(gè)矮子，理論上是個(gè)高子不是？
幾個(gè)丫頭中夏雪做菜很有天賦，這丫頭不僅在認(rèn)草藥上有天賦，在做菜上也有自己的一番領(lǐng)悟。四個(gè)丫頭其實(shí)都能做一手好菜，包括年紀(jì)最小的夏雨，但是都不及這個(gè)夏雪。
平時(shí)傅紫萱便只是動(dòng)動(dòng)嘴皮子，成品都是夏雪做出來(lái)的。有時(shí)候傅紫萱也表達(dá)不出來(lái)，只是說(shuō)了個(gè)囫圇，夏雪一琢磨最后還都能做出來(lái)。不得不讓傅紫萱深感佩服。今晚還是讓夏雪主廚。
只是傅紫萱手庠自己決定也做兩道菜。想了半天，決定做一道“干鍋雞”，又怕家人吃不得辣，再?zèng)Q定做一道淮揚(yáng)菜“紅燒獅子頭”。
這兩道菜傅紫萱都很喜歡。材料都讓幾個(gè)丫頭洗好并切好了，豬肉也已經(jīng)剁成泥。傅紫萱把手洗干凈，就準(zhǔn)備下手了。
先是把香菇、荸薺、蔥姜還有帶些肥肉的豬肉剁碎，伴在一起，再放鹽、料酒、生粉、胡椒粉攔勻，再把這些拌好的肉泥捏成小圓團(tuán)子。為免他們粘在一起，小丸子外再裹一層蛋液，再把這些丸子放進(jìn)油里炸，炸至金黃再撈出。
再少許油煸蔥姜，加少許水、生抽、老抽燒開(kāi)，入肉丸子燉兩刻鐘。然后再用肉汗把青菜葉焯熟，撈出裝盤(pán)，再把肉丸子撈出碼在青菜葉上，淋上肉汁即可。一盤(pán)香氣四溢的紅燒獅子頭就新鮮出爐了。
而干鍋雞要簡(jiǎn)單些。先把切成小段的干辣椒，芹菜和大蔥切小段，再把老姜切片，雞肉剁成小塊加鹽、料酒、蔥姜腌一柱香，再溫油下雞肉稍炸，撈出控油。
然后鍋內(nèi)留少許油，燒至五成熱，下干辣椒，花椒炒香撈出；鍋內(nèi)另燒油四成熱，放入豆瓣，姜片，蔥段炒香上色，摻入鹵水，燒開(kāi)至沸，熬幾分鐘，再撈去料渣，倒入雞塊。
然后在鍋內(nèi)加料酒，豆豉，干辣椒，花椒，芹菜，白糖，味精，香油翻炒至香味溢出，撈起裝盤(pán)即可。
兩道菜剛炒好就香味四溢，把紫辰都吸引來(lái)了，直往廚房里探看，被陳氏笑罵兩句，才臉紅紅走了。
幾人又合力炒了好幾個(gè)菜，有犖有素，一家七口，加上四個(gè)丫頭兩大隨從，吃得都是滿嘴流油，一臉滿足。
小紫辰更是夸張地?fù)嶂亲幼詈筮B水果都吃不下了?？粗P(pán)一臉糾結(jié)，眾人看得一陣好笑。
晚飯后，傅紫萱也沒(méi)讓他們急著去隔壁，把幾個(gè)弟妹都叫到傅天河和陳氏屋里。寒霜和寒冰又幫著捧了兩個(gè)木盒子到屋里才離開(kāi)。
一家人坐在屋里不明所以地看著傅紫萱。傅紫萱就開(kāi)口對(duì)陳氏和傅天河說(shuō)到：“紫陽(yáng)明天休沐，我準(zhǔn)備帶他們到敬縣去逛逛……”
傅紫萱剛開(kāi)口，小紫辰就一臉激動(dòng)地走過(guò)來(lái)拽著傅紫萱的衣袖，兩眼晶晶亮：“姐，真的？你真的要帶我們?nèi)ゾ纯h逛？”帶著幾分疑慮幾分期盼地望著傅紫萱。
傅紫萱一陣好笑，捏了他的小臉一把：“當(dāng)然是真的，姐還騙你不成？”
紫辰聽(tīng)了立刻就咧著嘴笑了，扯著傅紫萱的衣袖也不放手。就擠著傅紫萱同坐在一張椅子上。傅紫萱再看其他幾人也是一臉歡喜的模樣。
傅紫萱又轉(zhuǎn)頭對(duì)陳氏傅天河二人說(shuō)道：“我聽(tīng)說(shuō)他們幾個(gè)除了外婆家，還沒(méi)去過(guò)其他地方。所以我想帶他們?nèi)ゾ纯h走走，將來(lái)有機(jī)會(huì)我還會(huì)帶他們?nèi)テ渌胤娇纯?，老窩在一個(gè)地方見(jiàn)識(shí)也有限?！?p> 紫辰聽(tīng)了更是猛點(diǎn)頭，更緊地偎著自家姐姐。
傅天河聽(tīng)了有些愧疚地開(kāi)口道：“我和你娘確實(shí)愧對(duì)他們幾個(gè)。自從爹在敬縣把你弄丟之后，我和你娘就拘著他們幾個(gè)，再不讓他們出門(mén)了，別說(shuō)敬縣，就是鎮(zhèn)上他們幾個(gè)都沒(méi)去過(guò)。村里連剛走路的小孩都去過(guò)鎮(zhèn)上。爹是怕了，若再丟一個(gè)，我和你娘就真的不用活了?！?p> 陳氏聽(tīng)了這番話，也忍不住拿帕子抹眼淚。紫陽(yáng)幾個(gè)也是斂了眉眼，低下頭。
“爹，你不能因噎廢食啊。再說(shuō)紫陽(yáng)將來(lái)要考科舉，坐井觀天閉門(mén)造車(chē)可不成?，F(xiàn)在我回來(lái)了，你們也該放心了，明天幾個(gè)丫頭都會(huì)跟著去，會(huì)各自看著他們的。爹，你的身體也能走動(dòng)，你和娘要不要也一起去？”
陳氏就說(shuō)：“都去嗎?家里誰(shuí)看吶？”
“哎呀，娘，家里有什么好看的，大白天誰(shuí)會(huì)進(jìn)來(lái)?yè)寲|西不成。再說(shuō)三伯一家也住隔壁呢。”紫嫣生怕陳氏把她留家里，忙說(shuō)道。
“那好，那爹和你娘也隨你們?nèi)プ咦?。爹都窩在家里好幾個(gè)月了，成日里躺床上，都要發(fā)霉了?！备堤旌痈f(shuō)道。
“萱兒，你爹的身體？……”陳氏生怕傅天河的身體受不住，忙問(wèn)。
“沒(méi)事的娘，我爹只是有些氣喘，有些虛癥而已。咱做馬車(chē)去，路上車(chē)子趕得慢一些，到了敬縣爹要逛不動(dòng)就找茶館坐著喝茶等我們也行啊。而且我又在身邊，不礙事的?！?p> 傅天河也想出去走走，忙表示自己身體好得很。倒被陳氏嗔了一眼。
紫陽(yáng)幾個(gè)在屋里都是一臉的興奮和期待……