番椒成熟之后,該用它來做一道怎樣的菜,才能充分體現(xiàn)其鮮辣濃烈的香味,這是花小麥自打得到番椒種子之后,就一直在考慮的問題。
在這個(gè)年代,人們大都只將番椒用作觀賞,真正嘗過其味道的,只怕屈指可數(shù)?;鸬洞宓娜似剿刈霾藭r(shí)雖很愛用花椒,偶爾還會(huì)添加些茱萸提味,卻到底比不上紅彤彤的辣椒那樣滋味純正而富有層次感。對(duì)于從未食用過辣椒的人來說,那撲面而來的濃重辛辣氣息,很可能會(huì)令人難以招架,如何讓...
熙禾
感謝JanSam同學(xué)打賞的平安符~ 本章中的那道菜確實(shí)叫“掐餅”而非“餡餅”,為防止有些少年可能不清楚,特地嘮叨一句…… 明天開始,下周每日三更o(╯□╰)o