“滿月禮”后，高大山與高大牛繼續(xù)到集市做工，高大成卻因野兔的驟增有了手忙腳亂之感。于是，張氏、趙氏、高華、高蘭、高萍齊齊加入了喂養(yǎng)兔子的行列；高月則因刺繡上的天分被萬氏留在了自己的“隊伍”中。
高青除了每天定時給南宮睿送飯熬藥，其余時間則一直關(guān)注著集市的變化和高承業(yè)的動向。值得一提的是，七月初九，高青度過了她的五周歲生辰，吃了一碗長壽面，得到了一個“富貴花開”的荷包、一朵做工粗糙但心意滿滿的絹花、一個小木魚、兩條小土狗、一個“?！弊?、一本《云起游記》、若干小零嘴以及一疊數(shù)額總值五百兩的銀票子。把高青笑得嘴都合不攏了，心里更是感動不已，特意讓高大山給她打了一個小木箱子，裝下她重生在藺朝后得到的第一份生日禮物，銀票當(dāng)然保密、另藏。
一旬過去，高承業(yè)始終沒有任何動作，而村里卻因袁家別院的動工變得熱鬧起來。大大小小的工匠往集市和青石村蜂擁而入，同時，高青通過吳四虎等人的信息反饋，了解到集市上的所有物價不僅沒有上漲，相反還有了小幅度的下降，這讓高青看到了其中蘊藏的無限商機。
因此高青將家里在這段時間賺到的銀錢計算了一下，二伯娘、小姑及兩位堂姐的刺繡賣了半錢銀子，爹同四叔做工賺回七百文，再加上“洗三禮”和“滿月禮”收到的錢，如今已經(jīng)有了三兩銀子的余錢。假若自己利用這些錢推出一種價廉物美的新吃食給那些做工的人，一定能夠生意興隆的，不過，這得說動二伯和征得爹他們的同意才行。
于是，高青先是將自己的想法告訴給高大山和張氏，在征得他們的同意和全力支持后，她瞅了個空，向高大成問起他知不知道一種叫做“豆皮”的吃食。高大成是一問三不知，但當(dāng)了多年廚子的直覺告訴他，高青說的“豆皮”絕對是一種新鮮的吃食，沉寂已久的心陡然被高青“撩撥”得蠢蠢欲動起來。高青卻在問了那么一句后不再繼續(xù)追問，將高大成的味口吊得高高的，讓他對喂養(yǎng)兔子一事都變得沒有那么積極、熱忱了。
三天后，高青見高大成每次看到她都是一副抓耳撓腮、心癢難耐的樣子，很不厚道得暗自偷笑：看來二伯并不像嘴上說的那樣絕決嘛！這個樣子不還是對當(dāng)廚子念念不忘嗎？摸透了高大成的心思，高青才與他開誠布公得商量起來：“二伯，我已經(jīng)征得了爹他們的同意，準(zhǔn)備推出一種叫‘豆皮’的早點生意，專門賣給那些修建袁家別院的人，如果反響好的話，說不定在集市上也能做這個來賣，可是我人小力微，這件事還需要您來牽頭才行，不知道您愿不愿意？”
高大成有些不好意思地搓搓雙手，笑道：“能重操舊業(yè)，我是巴不得，不過青兒，你得先告訴我這‘豆皮’到底是什么東西？它又該怎么做呢？”
“二伯，它雖然叫‘豆皮’，但卻不是豆子治成的，而是用米漿烙制而成。它的做法很簡單，您只要將從集市上買來的米或玉米粒用石磨推成漿，然后在燒紅的鐵鍋上刷一層油，把漿裝在長頸漏斗里，像制盤香似的一圈一圈烙下去，再用筷子一挑，就成了香噴噴的‘豆皮’了。一斤糙米和一斤玉米各能出三斤豆皮，而且豆皮的吃法多種多樣，可以煮、炒、蒸、悶，味道好極了！”
“是嗎？那可太好了，不過它的做法如此簡單，會不會被別人偷學(xué)去？”
“二伯，咱們又不是靠‘做’豆皮為生，而是要以賣豆皮時的口味取勝。嘿嘿，二伯不知道吧，咱們平常當(dāng)作‘催淚果’的東西是一種入味的調(diào)料，它如果放在咱們煮出來的豆皮里，保管鮮香無比喲！”呼！自己這次終于能理直氣壯地將大蒜的作用說出來了！
“真的??！這…這…青兒，你是怎么知道這東西能吃的？又是怎么曉得‘豆皮’的做法和吃法的？”
“嘻嘻！二伯，這當(dāng)然是從那本‘書’中看來的呀！不過，二伯千萬不能讓人知道咱們有這樣一本‘書’哦！不管什么人問起，您都必須一口咬定這種吃食是您自己想出來的！”
“呃…為什么？”
“如果讓人知道了這本‘書’的存在，難保咱們不會引火燒身呀！”
高大成聽后，心中一緊，聯(lián)想到自己曾經(jīng)在鎮(zhèn)上聽過的“匹夫無罪，懷璧其罪！”的典故，忙神情鄭重地答應(yīng)道：“青兒，你放心，二伯一定會保密的，誓死不說！”
“哎呀，二伯，您發(fā)這么重的誓干什么？如果真的引起禍?zhǔn)?，到時把書交出去就是，沒有什么東西比自己的命還要重要，您聽到?jīng)]有？”
“呵呵，好青兒，二伯知道了！那咱們什么時候開始呀？”
“這么說二伯同意啦？太好了！咱們這樣……”
高大成一被說動，馬上迫不及待地行動起來。因此，在接下來的日子里，他先是徹底將養(yǎng)野兔那一攤子丟給張氏等人，然后就專心致志研究起豆皮的做法和吃法來。高青則是加緊了對吳四虎三人的“上崗培訓(xùn)”。原來，高青以人手不足為由，特意向高大成建議，與吳四虎、羅二狗、高小天三人簽訂雇工合約，一年一簽，每人每月八十文工錢，做得好，年底還能得到額外的獎勵。想到家里的現(xiàn)狀，高大成二話不說，欣然同意。這一決定讓吳開茂、羅長貴、高大海三家不僅喜出望外，還讓他們對高大成充滿了感恩戴德。
于是，“大成豆皮”這種吃食在悄無聲息中，緊鑼密鼓地準(zhǔn)備起來。八月初一，“大成豆皮”小吃在袁家別院旁的草棚子里熱鬧開張。人們看著那一根根飽脹、晶瑩、似面條非面條的白色或黃色的東西，好奇、納悶、詫異兼而有之。
高青躲在人群里，見眾人只是觀望，并不動手也不動嘴，朝吳四虎微瞥一眼，吳四虎馬上吆喝起來：“哎，走過路過不要錯過，好吃的‘大成豆皮’，白色的兩文一碗，黃色的一文一碗啰！保管您吃了還想吃，回味無窮?。 ?p> “‘豆皮’？這是什么吃食？聽都沒聽過，能吃嗎？大成，別是你騙人的吧？”一位老者問道。
高大成憨憨一笑，開口說道：“呵呵，四叔公，‘豆皮’這種吃食是我無意中想出來的，吶，這白色的是用糙米做成的，黃色的嘛……”
“那肯定是玉米做的啰？”一個小伙子大聲說道。
“嘿嘿，小勇猜對了，吶，這碗請你吃，作為猜對的獎勵！”
叫小勇的小伙子一聽，眼睛馬上亮晶晶地盯著高大成手里的那碗豆皮，雙手迅速一接，拿起筷子就“呼嚕呼?！背粤似饋?，很快，一碗豆皮就被他吃了個底朝天。他咂咂嘴，意猶未盡地說道：“真好吃！又鮮又香，還有股肉味，這味道比起我平常吃的要好吃一百倍！哎，大家伙兒別愣著，都來嘗嘗，好吃極了！”
高青抿唇一笑，當(dāng)然好吃了，高湯是用豬大骨熬成，碗里放調(diào)料的時候，被她加入了切成碎沫的“催淚果”和香菜，一下子就將味道提了起來。話說這大青山可真是一座寶山??！在她和南宮睿帶著小狼“黑風(fēng)”往大青山幾進幾出后，不僅讓她找到了辣椒、香菜、孜然等提味的東西，還發(fā)現(xiàn)了一片蕃茄地。同時卻讓高青覺得，大藺朝所處的這個時空肯定發(fā)生了嚴(yán)重的“神經(jīng)錯亂”，不該在這時候出現(xiàn)的東西偏偏出現(xiàn)了，而應(yīng)該被人們熟知的東西卻因誤解而棄之不用。不過，這些對她來說可是求都求不來的好運呀！
就在高青分神它顧的時候，小吃攤前已經(jīng)人頭攢動，生意火爆起來。高大成煮“豆皮”，吳四虎算賬收錢，羅二狗當(dāng)跑堂，高小天作為機動人員，哪里需要哪里搬！而那些為了替袁家修別院的工匠們，對能在寒冷的秋季吃一碗熱氣騰騰的骨湯豆皮早點，心里可是說不出的愜意，再加上價格便宜，份量十足，味道鮮美，更是吃得贊不絕口。讓那些處于觀望的人也終于有所行動，紛紛要上一碗吃了起來。
初始，高大成和高青兩人怕人們一時之間對這種新吃食難以接受，所以只做了十五斤糙米豆皮和二十斤玉米豆皮，哪想到，這才賣了一個半時辰，豆皮就全賣光了，還惹得那些沒吃到的人是連聲抱怨。高大成笑得是滿臉起折子，好脾氣地回道：“各位老少爺們兒，多謝捧場啦！今日大成準(zhǔn)備不足，明日一定讓各位都吃上這鮮香的豆皮，盡興而歸，好不好？”
“行，明日你可要早點開張，我就專等著吃你家的豆皮啦！”
“大成兄弟可要多做點，我今兒還沒吃夠呢！”
“哈哈哈，一定一定！”
說定后，人們一一散了，高大成和吳四虎幾人才收拾起攤子來，高青立馬上前幫忙。這時，村長耿志華樂呵呵地從遠處踱了過來，邊走邊說道：“恭喜！恭喜！開張大吉，生意興??！”
高大成見是村長，快步迎了上去，朝村長躬身行了一禮才開口說道：“這得多謝村長給大成行了方便，要不然我這小吃攤子怎么開得起來？往后還得靠您多照應(yīng)著，我這生意才會越做越好！”
“呵呵，那是自然！”
高青看著自鳴得意的村長，心里暗暗撇嘴：若不是給您老送了禮，您老會這么關(guān)懷備至嗎？話說，這做生意上下打點，不管是前世還是今生，到哪兒都得照辦??！
村長與高大成又寒暄了幾句，才施施然走了。高大成也忙將東西收好，推著板車同高青、吳四虎幾人高興地向家里走去。