第四十章 教做菜
趙承澤捂著嘴低聲笑了一聲，“蘇嬸，實在是對不住了，張叔的脾氣是有點不好，我在這替他向您道歉”。
旁邊站著的張叔有點不好意思，他哪知道這是東家的救命恩人，要不然他也不能那樣對人家小姑娘啊，多虧東家好奇在窗戶看了一眼，要不然這誤會就大了。
“哎，沒事，承澤，不用道歉，也沒說啥”，趙承澤這么一說，孫氏反倒是不好意思了。
“趙公子，你現(xiàn)在是這家酒樓的東家嗎？”蘇嬌沒忘了正事，看孫氏還想說啥，趕緊擋在了前面。
“嗯”，趙承澤點點頭，“本來我家主要做的是布匹方面的生意，酒樓就這么一家，而且自從那滿香樓開起來之后，這里的生意便一落千丈，我大哥看我身體剛好，便交給我了，讓我練練手”。
嘖，一座這么大的酒樓，竟然是來練手的，果然是有錢人啊。
“既然如此，你是怎么想的？”蘇嬌既然提出幫忙了，更是要知道人家主人的想法。
“我也沒想好，這不是今天想要來找張叔了解一下，正好就碰到你們了”，趙承澤也沒想到會這么巧。
“這樣啊”，蘇嬌點點頭，她看了看這酒樓，“其實要我說，你們這酒樓還好，主要就是菜品上不如人家，要是菜做好了，客人肯定會回來了的”。
“是的”，趙承澤也承認，滿香樓他去吃過，那菜的確是好吃。
“錢康福這人之前是當(dāng)廚子的，所以比較喜歡鉆研菜譜，他們酒樓的菜大多都是他研究出來的”，旁邊的張叔也說話了，同是兩家的掌柜的，他自是對對方比較了解。
蘇嬌了然的點點頭，怪不得錢康福這么想要他們家涼茶的方子，這當(dāng)廚子的肯定是想多收集美食方子，不過，君子愛財，取之有道，他們不愿意賣，他就想出那種辦法，實在是有些可惡。
“好，菜這一方面不用擔(dān)心，不過，趙公子，你相信我嗎？”蘇嬌看著趙承澤，如果到時候她做的一些事引起人家的反感了，她倒不如一開始就不做。
聽了蘇嬌的話，趙承澤笑了，“蘇姑娘，要是不相信你，我就不會讓張叔把你請上來了”。
蘇嬌搖頭，“趙公子，我知道你相信我是因為我救了你，但是這一碼歸一碼，我不希望以后你總是因為我是你的救命恩人來遷就我，我既然上來了，就是想要做生意，希望咱倆以后就是平等的生意伙伴”。
“這.......”，趙承澤實在是沒想到蘇嬌會這么說，但是在他心里，蘇嬌就是他的救命恩人，沒有她，就沒有現(xiàn)在的趙承澤，他不是那種忘恩負義的人，但是蘇姑娘這么說，著實讓他有些難辦。
“那我盡量試試吧！”
算了，和這種一根筋的古人說不通，蘇嬌也不再堅持了，“咱們還是先來研究一下菜品吧，你們廚房在哪？”
蘇嬌做事不是拖沓的人，說做就做，而且錢康福的所作所為也太讓她生氣了，她迫不及待的想要反擊回去。
“蘇姑娘，廚房在后院，我領(lǐng)你們過去”，張叔趕緊領(lǐng)著蘇嬌他們來到了廚房。
廚房里有幾個廚子，但是因為酒樓沒什么客人，也都在那閑著，看著掌柜的突然來了，都嚇了一跳，趕緊站了起來，“掌柜的，您來了”。
因為趙承澤是第一次來，所以廚子們都不認識，看趙承澤走在人群后面，沒說什么，張叔知道他是不想聲張。
“嗯”，張叔只是點了一下頭，隨后看向蘇嬌，“蘇姑娘，這都是咱們酒樓的廚子，你看你想要做什么菜，可以讓他們幫忙”。
領(lǐng)頭的廚子看著掌柜的竟然讓一個小姑娘做菜，有些好奇，“掌柜的，這是？”
“這是蘇姑娘，一會兒蘇姑娘會教你們做幾個菜，都好好學(xué)著點”，面對著廚子，張叔又恢復(fù)了之前的樣子。
“教我們學(xué)做菜，掌柜的，您沒開玩笑吧？”不是他看不起這個小姑娘，像他們這些廚子，哪些不是做了幾年的，這么一個小孩，鍋都掂不起來吧。
“你看我是在開玩笑嗎，讓你們學(xué)就學(xué)，哪來的這么多廢話”，看這些廚子竟然敢質(zhì)疑自己，張叔一下冷了臉色。
“知道了，掌柜的”，看張叔生氣，這些廚子都老實起來，雖然心里還是不服氣，但是面上不敢顯出來了。
蘇嬌一直沒說話，這些都是他們酒樓的事，她只管教做菜就行了。
蘇嬌從小筐里拿出一小罐蜂蜜，這還是之前的那罐，但是因為那罐比較大，蘇嬌用另一個小一點的罐子裝了一些，這樣攜帶方便。
既然是做生意，自然是要用她家的蜂蜜了，蘇嬌打算做幾個蜂蜜有關(guān)的菜譜。
“這是啥？”
本來還不屑的站在旁邊的廚子頭看見蘇嬌拿出這蜂蜜頓時有些不淡定了。
以他那堪比狗鼻子的敏感鼻子一聞他就知道這是個好東西。
“這叫蜂蜜，可以用它泡涼茶喝，以后酒樓可以賣，而且這個也可以做菜，一會兒我就會用它來做幾個菜”，蘇嬌談?wù)劦恼f道，沒有因為他之前的態(tài)度有所隱瞞。
“可以用它做菜？”廚子頭有些不可置信，這聞起來甜甜的東西可以做菜，這能好吃嗎？
面對著質(zhì)疑，蘇嬌沒有說話，而是手腳麻利的開始行動起來。
她先DuangDuang的剁了幾塊排骨，用水焯好，然后倒上蜂蜜，把它們抹勻，腌制一盞茶的功夫。
趁著這個空檔，她又做了一個蒸蛋，把雞蛋打散之后倒上水和蜂蜜，放在蒸鍋上蒸煮。
而旁邊的眾人看著她流水一般的操作都驚呆了，這真是一個小姑娘嗎，那剁排骨的姿勢比他們都標(biāo)準(zhǔn)，而且堅硬的排骨在她手里一點都不費勁，簡直都比面條還柔軟。
這讓剛才還懷疑她鍋都拿不起來的廚子們有些羞愧，果然不愧是掌柜的找來的人，真是不一般。