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帶著兒子來穿越

第十七章 飯莊火了

帶著兒子來穿越 夢中鳳歸來 2188 2012-06-13 10:46:14

    六天轉瞬即過,張掌柜也邀請了劉老爺,并告知了很多的老食客。試吃宴的頭天晚上我和廚師以及張掌柜準備好了調料和配菜。萬事俱備只欠東風,東風當然是食客啦!

  第二天我起個大早,當然人人都起得很早。先讓人把我之前定的舞獅隊帶到門前,到了上午鑼鼓一打,鞭炮一放,獅子一舞,人們紛紛來看熱鬧,把好再來飯莊圍得水泄不通。加上之前通知的老熟客,飯莊立刻熱鬧起來。

  張掌柜按照我的建議規(guī)定只要每桌消費五兩銀子就可以免費品嘗價值二兩銀子的新菜,所以大家都覺得很值得。每張桌子消費都超過五兩,這樣利潤已經(jīng)超過二兩,而新品菜標價二兩,其實成本不到一兩,所以既做了宣傳還一樣有賺。幾位雅客為了能給新菜起個名字,還特地定了包房,消費就更是成倍往上番。不過鳳蓮看見劉老爺帶了整整二十個人來吃飯,點了兩大桌,心里也暗暗叫苦。我心想,這位劉老爺也未免太過分,叫這么多人讓飯莊買單,分明是打擊報復,我得把這本錢撈回來。于是等到劉老爺這班人馬吃興正濃時,我換好男裝出場了。

  “劉老爺,這是我的遠房親戚陳威和陳風竹,這些新菜品都是陳威做的,不知您可覺得還好?!睆堈乒褚簿褪菑埵逶谝慌砸娢?。

  我上前作揖,成心做出十分老實可欺沒有見過世面的樣子?!皠⒋罄蠣?,小人這菜老爺可有什么建議?”風竹在一旁見了皺皺眉,我抬頭之前沖他狡黠地一笑。

  “這個嘛。。。。。?!眲⒗蠣斢杂种?,明明吃的很爽,又不想夸獎。

  我趕緊接下話茬,“是不是老爺覺得雖然好吃,但是還沒有顯示出點菜人的尊貴,我?guī)煾甘莻€云外高人,他傳我手藝的時候就說過,能夠根據(jù)客人的要求和身份來做菜,才是最高境界?!?p>  劉老爺果然順桿往上爬,“你師父說的沒有錯,我也知道那才是最高境界。你這些新菜雖然好吃,但是還不足以顯示我的身份。”

  我點頭如搗蒜,“是啊,是啊,像劉老爺這樣能帶著這么多朋友來賞光小店的人,一定是夠義氣、夠尊貴。”我看了看劉老爺?shù)靡庋笱蟮臉幼?,心里暗想等會兒看你還笑不笑,“小人不才也學得師父幾分真?zhèn)?,像劉老爺這樣的大人物實在需要一個極富貴的菜品來配,劉老爺您說呢?”

  “那是自然,小子還算有點眼光?!眲⒗蠣?shù)哪X袋抬的越發(fā)高了。

  “小人有一個極配老爺身份的菜品,只是師父交代過,菜配客是要相輔相成的,這富貴菜卻是要一百兩銀子一道菜的,如果劉老爺今日不方便,還是小人改日再做吧?!蔽已b作很為難的樣子。

  所有人聽見一百兩銀子的報價都吸口氣,整間屋子都靜悄悄的,只有風竹嘴角掛上了一抹笑,我拿眼角瞄了他一下,他輕輕嘆口氣,說道,“哥哥怎可小看劉老爺,別說一百兩,這兩桌子人都是要吃的,兩盤菜二百兩也不是難事,即使沒有帶那么多現(xiàn)銀,銀票總是有的?!?p>  我立刻作恍然大悟狀,“弟弟說的極是,是為兄愚鈍。劉老爺怎會沒有區(qū)區(qū)二百兩銀子呢,我這就給劉老爺準備去,也讓劉老爺這二十多位朋友見識一下配得上劉老爺?shù)牟丝珊茫俊焙竺嬉粏栄劬瓷蟿⒗蠣?,其余人聽見可以嘗嘗新菜,也都點點頭。

  劉老爺嘴角抽搐了一下,“說得有理,你去準備吧。”

  于是我和風竹就華麗麗的轉身退出。離開包房,我笑得直不起腰來,還是風竹把我扶到廚房。

  “姐,下次這種情況你能不能事先打個招呼?!憋L竹很無奈。

  “這要見機行事,提前恐怕也說不清。不過風竹,你那二百兩接的很妙啊,不虧是我陳雨薇的好弟弟。”說完我拍了拍他的肩膀,“好了,接下來看我大展身手,不過還要你的幫忙哦,伸手出來?!?p>  “我?”風竹迷惑的把手伸出來。

  我摸了下風竹修長的雙手,握劍的地方有繭子,然后順手拿了把小刀和兩個胡蘿卜放到他手里。抬頭看見風竹臉有可疑的紅暈,“不讓你拿劍,讓你拿刻刀是不是不習慣???”

  “不是,”風竹抿抿嘴,“姐讓我怎么幫?”

  “你的手修長有力,既然劍耍得很好,想來手上功夫應該不錯。我想讓你給我雕出兩朵胡蘿卜花。這需要你發(fā)揮想象力,我見過但是沒有做過,你可以切片然后組成一朵花,也可以用一段胡蘿卜雕成一朵花。最后我要把這花擺到菜盤子上,我知道的就這些,剩下靠你自己啦!”我沖他眨下眼,然后就開始了我自己的工作。

  我決定做個蝦球炒雙花,也就是炒西蘭花和菜花,結果想起來這個時代沒有西蘭花。于是就臨時改成蝦球炒菜花,當然得起個名字就叫花開富貴唄。

  我炒好菜回頭一看風竹,“兄弟啊,你真是給老姐一個驚喜啊!”風竹竟然把一個胡蘿卜上面雕成一朵花,下面順著胡蘿卜的紋理刻出一個美女手里捧著這朵花,而且還在底下雕了個座。我把花放到菜中央,左看右看都很滿意。我親了親盤子,順便親了風竹臉頰一下,“我可以很肯定地告訴你,咱姐弟倆聯(lián)手,一定笑傲飲食江湖。”看了下風竹變紅的臉,嘻嘻一笑,“這是表揚吻,子軒做好事情也是這個禮物?!蔽翌櫜坏迷俸惋L竹閑聊,樂呵呵地端著盤子上場了。

  “劉老爺,這道菜叫花開富貴,正好象征著您富貴的身份。這個雕花更有講究,乃是仙女獻花,這個仙女也不一般,是代表誠信的正直女神,哦,就是仙女。我想劉老爺是個生意人,這誠信二字最為金貴,既然今天這么多朋友來給您捧場,您也一定是個誠信之人?!?p>  劉老爺一聽,哪里還能說個不字,如果說不好,就是代表著自己不是誠信之人,“好,確實很符合我的身份。這是二百兩銀票,你這個小子倒是能看出我是個富貴、誠信之人。”

  “多謝劉老爺,花開富貴是因您而起名,以后只要您來飯莊,花開富貴這道菜按照半價給您,以后還請多多捧場?!蔽倚χ酉裸y票,恭敬的彎著腰退出房間。

  這一天就在忙碌中度過,如果用一個字來形容我就是累,不過飯莊用一個字來形容就是火。

  

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