第三十一章：灌香腸
王大柱被兩位老人說的，只能上桌和她們吃晚飯，她邊吃邊和眾人聊起去城里的事。
“大姨，二姨，我和兩個孩子到城里，直接去聚福樓酒樓，當(dāng)我說是青丫頭介紹過去的?！闭f到這里王大柱高興的，拍下自己的腿接著說。
“那掌柜聽說是青丫頭介紹去的，二話不說，給了我市場上的價格收了那頭野豬，青丫頭，大姨在這里感謝你，如果不是你吶！大姨家今天可能要有血光之災(zāi)，哪里還能有銀錢?！闭f著起身向方青拱手作輯。
方青見她這樣，連忙伸手擋住她接下來的動作，她是小輩她可受不起王大柱這個禮。
“王大姨，你別如此客氣，今天也是運氣遇到這幾頭野豬。”
張老太太聽她倆說的差不多，嚴(yán)肅的道：“青丫頭，剛才王丫頭說，讓你給掌柜找稀罕獵物是怎么回事?！?p> “沒什么事，這不就是我當(dāng)初逃到府城，去打了頭稀罕獵物賣給集福樓，這掌柜可能想讓我?guī)退纯?，能不能再找到那種獵物?！?p> 張老太太聽她如此說便不多問，只叮囑道：“你一個人進(jìn)山可要小心些?！?p> “我省的?！狈角嗦爮埨咸P(guān)心的話笑著道。
張澤林見妻主他們還在吃飯喝酒，他們男子吃好后，他帶弟弟到廚房點火做油炸肉。
他看還剩下的一頭小野豬，決定問問妻主要全炸成油炸肉，還是留一些做腌肉。
方青被夫郎叫到廚房，她見剩下整頭豬肉：“林哥，你切幾塊肉，等下給幾位姨帶走，大姨她們過來忙活半天，不能讓大姨她們空手回去，剩下的肉你炸一半，另外的肉你留著我晚點來處理?！?p> 張澤林聽妻主的話，覺得妻主說的在理，大姨她們過來忙這么長時間，總要割些肉給她們帶回去，只是妻主說剩下的肉她來做，等她吃酒到晚些，還有力氣來處理嗎？
“妻主，剩下的肉要怎么做，你說我?guī)У艿茏觥！?p> 方青見皺眉的夫郎，笑著拿起刀切出小盆肉，從碗柜里拿出她買的佐料，把最基本的八角、桂皮、姜、蒜、花椒、鹽、花生油倒入肉中，攪拌均勻腌制起來。
她邊放佐料邊告訴張澤林。“林哥，你先這樣腌制等下我來教你后面程序，還有豬下水姨夫和堂姐，她們已經(jīng)幫清洗好了，炸好肉后你留下小腸，其它的也把它炸了。”
方青想心想佐料有點少，香腸只能簡單的這樣做，至于豬下水現(xiàn)在天越來越熱，壓根留不住只能一塊炸了。
接著把狍子肉，拿過來切成長塊長塊的，她慶幸讓張新她們，把狍子也處理好了，要不然明天可不好弄。
“這只狍子，你用剛才那些調(diào)料腌好，明天再拿出去風(fēng)干。”
張澤林在妻主走出去后，和弟弟忙活起來?！按蟾纾┳诱f的油炸肉，是不是那次你帶回來的那些。”
“是的，就是那個肉，那個肉是不是特別好吃，吃肥肉一點都不油膩。”
張澤安立馬點頭說是的，張澤林想弟弟會多些手藝，見弟弟問他就帶弟弟一起做。
晚上幾位姨走時，方青把張澤林準(zhǔn)備好的肉給幾位姨，張蒙，張新，張仁，張飛，張聰見方青給的肉，一陣推脫下接過肉各回各家。
方青在他們走后，和張澤林到廚房里，她見肉已經(jīng)炸好都裝到缸里，笑著說：“你和安哥做的挺快的??！”
張澤林得意說道：“可不是嗎？狍子肉和豬下水我都做好了，就等著你教我做后面的呢！?！?p> 方青把肉端到地上，去柴房找出一根竹子，把竹子砍成兩節(jié)洗干凈，讓張澤林回房拿幾根線，拿出把竹筒拴在小腸上，開始往小腸里灌肉。
張澤林見妻主做，他學(xué)著拿出一節(jié)小腸有模有樣灌香腸，倆人邊說話邊做著手里的活，等著倆人把這大盆肉灌完，聽見隔壁張聰家的雞開始打鳴。
張澤林打了個哈欠說：“終于做好了?！?p> “你等等，我把香腸掛好，我們再去睡。”方青見哈欠連天的人，拿根木柴搭在廚房里，把香腸掛上去才帶張澤林回房。
張澤林回到房間見房里的木盆，才想起來他還沒數(shù)賣野豬肉的銀錢。
“我們先先休息，銀錢明天再數(shù)?！狈角嗯滤忠獢?shù)錢，連哄帶騙把他哄到床上。
“妻主，我睡不著？”
方青感到身邊的人輾轉(zhuǎn)反側(cè)，聽到他的聲音問道：“怎么就睡不著了！”
“我想把銀錢數(shù)好再睡，要不然心里有事我睡不著?！睆垵闪謴男〉酱鬀]見過一天賺如此多的銀錢，心里想著木桶里的銀錢沒數(shù)清楚，他這心里會一直不安穩(wěn)睡不著的。
方青伸手捏捏自己眉心，無奈的起來點蠟燭陪他數(shù)錢。
張澤林見妻主起身，高興的爬起來，拿過幾根繩子，留著等下拴銅錢用。
方青拿找出一塊布鋪到地上，把銅錢倒出來，張澤林見妻主拿布鋪到地上，他拿著手里的線坐到布上開始數(shù)。
方青見密密麻麻的銅錢，只感覺頭大，這么多銅錢要數(shù)到什么時候。
“你確定今晚把銀錢數(shù)出來？”
“妻主，快點來幫忙，我們倆一起數(shù)很快數(shù)好。”
得了，今晚不數(shù)清楚，這個傻男人可能一晚都睡不著，還是認(rèn)命幫他數(shù)吧！
方青數(shù)好一百個銅錢串成一吊，接著數(shù)下一吊，等有十吊她遞給認(rèn)真數(shù)的男人。
張澤林坐一旁數(shù)著，他見妻主數(shù)好十串銀錢，他才數(shù)好兩串。
等方青數(shù)完所有銅錢，張澤林才數(shù)好十串，她把銀錢給他“你數(shù)數(shù)共有多少兩?！?p> 張澤林見妻主把銀錢給他，吸一口氣，把銅錢拿到自己面前數(shù)，他只會簡單的數(shù)法，他數(shù)了兩遍才說。
“銅錢有十五兩，碎銀有二兩，共是十七兩?！?p> 方青在他數(shù)一遍后又?jǐn)?shù)了一次，跟他數(shù)的數(shù)量是一樣的，她心想她這頭豬在村里賣的便宜，她這銀錢是兩頭豬的錢，王大柱那頭到城里賣，賣的錢應(yīng)該和她差不多。
張澤林確定妻主數(shù)對后，高興的銀錢放到暗格里。
放好銀錢的人，終于心滿意足和妻主睡覺，因為昨晚非要數(shù)銀錢，今天早晨倆人睡到夏葉來敲門才醒。
“林哥，林哥……你們倆起了沒……”
方青聽見敲門聲，聽說話聲竟然是岳父的聲音，她心想岳父這么早過來難道是出了什么事，不敢多想翻身起來穿衣服去開門。