看到顧辰發(fā)了火,繪里奈依舊是不以為意,對(duì)避風(fēng)塘的印象也是降到了冰點(diǎn)。
哪有這樣的餐廳?
招待重要的客人主廚也不露面,就讓一個(gè)新人來(lái)招待客人?
這就是這家餐廳的待客之道嗎?
繪里奈越想越氣,她從來(lái)也沒(méi)有受過(guò)這樣的侮辱。
之前,去餐廳試吃的時(shí)候,每家餐廳都恨不得把最好的菜拿出來(lái)。
雖然那些他們認(rèn)為最好的菜,也不過(guò)是垃圾而已,但最起碼感覺到了心意。
而這家餐廳帶給他的感覺也只有敷衍。
繪里奈默不作聲,整個(gè)人也陰沉著臉,一副隨時(shí)要準(zhǔn)備爆發(fā)的樣子。
在一旁的緋沙子也察覺到了繪里奈的異樣,“繪里奈大小姐,你沒(méi)事吧!”
繪里奈沒(méi)有回答,突然起身,“我們走吧!像這種餐廳也沒(méi)有必要存在,畢竟是一家連待客之道都沒(méi)有的餐廳?!?p> 緋沙子點(diǎn)了點(diǎn)頭,也準(zhǔn)備離開。
聽到這番話,顧辰是徹底的氣炸了,避風(fēng)塘哪門子最沒(méi)有代客之道?
明明就是你一直在挑刺,還要求我忍氣吞聲,這就是所謂的待客之道嗎?
顧辰立馬就把兩個(gè)人攔了下來(lái),“你說(shuō)我可以,卻不能侮辱這家餐廳,這家餐廳承載顧北主廚的心血,可不是你一句話就能撼動(dòng)的?!?p> “如果你真的是作為一個(gè)美食家的話,那么請(qǐng)?jiān)囋囘@家的料理,否則不要說(shuō)這樣的話?!?p> 顧辰的眼神中透露著堅(jiān)毅與決絕,自從他來(lái)到避風(fēng)塘的時(shí)候,他就已經(jīng)把這家餐廳看得和自己的生命一樣重要了。
所謂的廚師就是這么樣的一群人。
要是有人質(zhì)疑他們的專業(yè)和餐廳,任何一個(gè)人應(yīng)該都會(huì)發(fā)火的,這也是作為廚師的尊嚴(yán)。
繪里奈也是有些微微吃驚,本來(lái)他已經(jīng)準(zhǔn)備走人了。
但是顧辰的這番話也讓他有了些興趣,已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有人敢挑戰(zhàn)自己的權(quán)威了。
既然這個(gè)地方有個(gè)不怕死的人,想要挑戰(zhàn)一下自己,那自己就給他這一個(gè)機(jī)會(huì),不過(guò)等待著他的結(jié)果也只會(huì)是一敗涂地。
就這么一個(gè)小小的餐館,看上去就是平民簇?fù)淼牡胤健?p> 能有什么驚天動(dòng)地的料理呢?更何況自己也是含著金湯匙長(zhǎng)大的。
對(duì)于那些普通的料理也早就免疫了,要是敢敷衍自己,這家餐廳也將不復(fù)存在了。
衡量了一會(huì)兒之后,繪里奈很安分的坐了下來(lái),“算了,我就不跟你計(jì)較了,我就給你這個(gè)機(jī)會(huì)。”
“不過(guò)要是不能滿足我的胃口的話,后果自負(fù)?!?p> “這個(gè)當(dāng)然?!鳖櫝降恼Z(yǔ)氣很是堅(jiān)定,“這家餐廳目前也承載著我的心血,你也是我的顧客,我會(huì)盡量滿足你的胃口。”
“要是不能讓顧客吃到美味的料理的話,那么我的堅(jiān)持也就沒(méi)有必要了?!?p> 繪里奈的心里有些吃驚,這份覺悟不像是假的。
即便是有這番覺悟,自己的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)也是不會(huì)降低的。
“那你加油吧!我再次聲明一下,要是端出了那種垃圾料理,我可是不會(huì)買賬的?!崩L里奈再次提醒道。
“避風(fēng)塘出品的肯定是精品,這點(diǎn)你不要擔(dān)心?!鳖櫝揭彩怯行┬攀牡┑?。
避風(fēng)塘的菜肴還是有一定的水平,而且自己還有系統(tǒng)的加持。
滿足這位大小姐的胃,應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題吧?
“希望你不會(huì)令我失望吧。“繪里奈的語(yǔ)氣中有些不確定,不過(guò)還是保留了些自己的驕傲。
繪里奈話音剛落,顧辰就聽到了一聲低沉的電子音。
“叮,發(fā)布任務(wù)”
【任務(wù)】廚師的尊嚴(yán)
(任務(wù)提示:你已經(jīng)是一名專業(yè)的廚師了,你需要在食客面前捍衛(wèi)你自己的尊嚴(yán)。)
“任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì):食譜:酸菜魚。”
顧辰是沒(méi)有想到的,系統(tǒng)居然在這個(gè)時(shí)候發(fā)布了任務(wù),不過(guò)確實(shí)很大快人心,這也是自己這會(huì)兒想做的。
有食譜獎(jiǎng)勵(lì),顧辰也不敢懈怠,立馬朝著后廚走去。
其實(shí),自從自己繼承了這家店之后,每天都要和廚房打交道,也習(xí)慣了做菜。
不過(guò)像今天這樣,背負(fù)著避風(fēng)塘的榮耀做菜還是第一次。
顧辰也變得慎重起來(lái)了,他還是知道這位大小姐在美食界的影響力的。
而且神之舌也有絕對(duì)的權(quán)威性,如果被神之舌打上了難吃的烙印,那么這個(gè)廚師也很難翻身了。
其實(shí)顧辰昨天也是想了一晚上,左思右想之后還是選擇了麻婆豆腐。
麻婆豆腐是目前他現(xiàn)在能做出的評(píng)分最高的料理。
不過(guò)哪怕是那道料,顧辰還是感覺差了些什么?
怎么說(shuō)呢?太過(guò)普通了,也沒(méi)有什么突破,就只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的麻婆豆腐而已。
像這種料理,只要食客事先吃過(guò)麻婆豆腐,期望也會(huì)降低的。
更何況自己現(xiàn)在面對(duì)的還不是一位普通的食客。
顧辰的腦海里閃過(guò)了一個(gè)念想,普通的麻婆豆腐肯定不行。
還需要加入一些自己的東西,讓麻婆豆腐變得具有個(gè)人的特色。
但是,究竟要加入些什么呢?
顧辰的目光停留在了桌上的那盤海參上,這是早上才去菜市場(chǎng)買的。
還很新鮮,而且自己買回來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)處理好了。
如果要做創(chuàng)新的話,加入海參一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
雖然這個(gè)食材和麻婆豆腐搭配的話有些奇怪,但絕對(duì)不是不能搭配,而且還有可能有奇效。
海參本身的味道帶有些干咸,和麻婆豆腐的醬汁搭配起來(lái),肯定會(huì)有其他的風(fēng)味。
這樣的話,麻婆豆腐的風(fēng)味應(yīng)該能更上一層樓。
層次感也應(yīng)該會(huì)豐富些,這就是海參在這道菜里的作用。
這是一次豪賭,這一點(diǎn)顧辰比誰(shuí)都清楚,他也事先想過(guò),這道菜會(huì)是什么樣的味道。
不過(guò)畢竟是個(gè)臨時(shí)的想法,還是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的。
他現(xiàn)在唯一的辦法就是盡全力來(lái)做這道菜。
顧辰的內(nèi)心有些忐忑不安,畢竟這道菜涉及到避風(fēng)塘的未來(lái)。
不過(guò)他的臉上依舊是一副云淡風(fēng)輕的表情,不過(guò)他手掌心中已經(jīng)冒汗了。
他深吸了一口氣,手中的菜刀開始動(dòng)了。
顧辰的刀工很好,這一刀下去,菜刀切進(jìn)了刀豆腐里面,并且快速的瓜分,在這種刀功之下,豆腐很快就被切成了相同的小塊,看上去十分的精致。
這也是有說(shuō)法的,相同大小的豆腐也能避免一些麻煩。
這樣的話在燒制上會(huì)有一個(gè)比較統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
也可以避免豆腐塊過(guò)老或過(guò)嫩個(gè)情況。在口感上也會(huì)有極大的提升。