073、思極恐
烹飪是北冥斗為數(shù)不多的愛好,歷經(jīng)三萬多年的孰能生巧,他烹飪出來的菜肴自然不同凡響,這讓二女吃得精精有味,沉醉不知歸路,自覺地承擔(dān)起膳后事宜。
北堂好正在和妹妹一起收拾碗筷,她突然又雙叒叕來了奇思妙想:
“斗子,你的烹飪應(yīng)該自成一道了!”
北冥斗很務(wù)實,在該謙虛時候,他是不會高調(diào)的,成為他人的專用廚子,可不是智者所為,于是哂然一笑道:
“呵呵,好姨子,你抬舉我了,只是一點點小愛好,偶爾出手,稱不得一道?!?p> “我是誰???說你能稱得一道,你就可以得道!”
面對北堂好一語雙關(guān)的問話,北冥斗沒有正面回應(yīng),只是淡淡說道:
“是么?那你說來聽聽?”
“你烹飪的菜肴中,至少隱含有五道,你只是沒注意而已。
在處理食材上,你做到了極致,一定是順著食材的天然紋理進行瞬分。
在這樣的分解速度和處理手法下,食材才能保持原汁原味的清新鮮活,烹飪后口感才會如此清香柔潤。
你處理食材的過程,蘊含了濃郁的解道道韻?!?p> “啊?這只是孰能生巧而已,你說的道韻什么的,我可沒有感悟到,但我看你對吃還是很有研究的。”
這道來道去的,讓北冥斗有迷茫,但北堂好一旦進入奇思狀態(tài),別人說什么,她根本就聽不進去,自顧自的接著說:
“你在調(diào)配食材時,一定是以一樣主料為根基,然后搭配陰陽相對的五行輔菜,你每一道菜應(yīng)該是以九種食材合一。
這樣做出來的菜品最補益了,不但能夠最大吸收主料中的血源,同時還能讓輔菜調(diào)理金肺、火心、水腎、木肝、土脾五臟。
你做的每一道菜都稱得上是神藥,我為什么會說是神藥呢,五臟藏神是指人的神意志就藏在五臟之中,你烹飪的菜能養(yǎng)神,這種養(yǎng)神菜在上清境賣得很貴,被天神們稱為神藥?!?p> “好姨子,有這么夸張么?呵呵,我怎么感覺很平凡啊?!?p> 北冥斗被這一套套的話給虎住了,沒來由地發(fā)慌,這些配菜技巧,除了三萬多年的感悟外,就是那份記憶中得來的。
“人家是誰?。繒_你么?等我們飛升上清境后,咱倆就開個夫妻小飯館,也能活得很逍遙自在?!?p> “咯咯,六姐,我給你們當(dāng)洗盤子,也能混口飯吃吧,咯咯咯……”
“行啊,小十,真要到那個份上,我就負(fù)責(zé)算賬收靈,咯咯咯……”
在洗盤子的北堂凰,不由被她姐的話給逗樂了,二人還聊起了在店里的分工,她們都沒想到,以后的有些事情誰能說得清。
“斗子,你的這種配菜法中,暗藏著陰陽五行相合的合道道韻,估計你也不知道。
另外,你在炒菜的過程中,火候掌控得近乎于道,剛才吃了大雜燴后,我發(fā)現(xiàn)九種主料和七十二種輔菜的生熟度,居然能保持完美一致,這是多夸張的事!
如果不是已經(jīng)感悟到火道道韻,根本不可能有這樣均勻地控火能力,斗子,你是怎么感悟到的?”
“啊?這很難么?”
“火在諸天中,是一切生靈之源,也是一切生靈之終,在三千大道中,最難掌控的一道就是火道!當(dāng)然是最難感悟的!”
“這……,我也不知道啊,就是炒菜時瞎控制,控火多了,就恰到好處,至于你說的感悟不感悟,我真的,真的……”
北冥斗意外出現(xiàn)的那份記憶中,有種控火秘法,能隨心所意地控火,如果說那就是火道道韻,打死他都不相信,但聽北堂好說得有模有樣,這讓他不禁細(xì)思起來。
他想他的,北堂好繼續(xù)說道:
“除了解道、合道、火道之外,你在炒菜時居然融合了最實用的一道,力道!
力道,講究舉重若輕,輕若鴻毛,舉輕如重,重如泰山。
還拿大雜燴這道菜來說,總計九九八十一種主料輔菜混炒,我居然沒有吃到一絲碎渣,殘葉,這簡直是神跡!
就算是無極之上的天味樓神廚,也沒有辦法把力道控制到這個份上,我覺得我們可以考慮把飯館開到無極之上去。”
“六姐,你是不是特別想當(dāng)老板娘?動不動就想著開飯館?!?p> “小十,阿爹阿娘為我們餞行時,你知道在天味樓花了多少靈源?”
“不知道嘢,當(dāng)時我只顧著吃,以為下凡后再也吃不到那么好吃的菜,最后好像是你去結(jié)賬的。”
“嗯,一萬三千零六塊靈源!”
“天哪,這么多!我記得,總共才不到十八道神菜,他們是開黑店的么?”
“什么黑店不黑店,天味樓老板是阿爹的同袍舊識,要不是傷殘了,哪里會去開飯館謀生,也多虧阿爹他們那些同袍捧場,才把天味樓的招牌打響,你說他會宰阿爹么?”
“可那也太貴了,一頓飯飯錢,都快抵得上阿爹的月俸了,我算是明白了,難怪你這么想當(dāng)老板娘!”
“有斗子的手藝在,我們要是開個飯館肯定穩(wěn)賺不賠,今晚的菜里,我估計斗子還有懂得最強一道,這是一道菜的靈魂所在,斗子?你這么了?想啥呢?”
“?。颗?,沒啥,你繼續(xù)說,我感覺你說得好像很靠譜?!?p> 沉浸在細(xì)思中的北冥斗被喊醒了,他只能啊哦應(yīng)對,剛才他想到了一個極其可怕的事情,當(dāng)然還需要和西野嘉印證下。
“六姐,這最關(guān)鍵一步是啥?”
“融!”
“融?”
“嗯,還是以最復(fù)雜的大雜燴來說,在菜要出鍋時,斗子居然能夠把各種菜的味道完美融合為至純一味,這在大羅天中,可不是誰都能夠做到的!
融道,諸天最容易感悟的大道,比如下午咱們雙修就是在感悟融道,但!融道易感悟難精進。
一般人最多只能融九為一,而斗子卻能把八十一種主料輔菜融為一味,這可不是簡單的感悟,是九九歸一的至融。
斗子,你對于融道精深得有點離譜,這似乎不該出現(xiàn)在你身上,如果僅僅是依靠烹飪就能感悟這么精深,那大羅天的廚神不都是三十六極天帝了?!?p> 北冥斗被這話震撼到了,他立即問道:
“好姨子,你最后一句話是什么意思?你不會把融道夸大了吧?”
“人家是誰?。扛嬖V你!只有掌控一極的天帝,才能從大羅無量方天地的運行中,感悟到至融,因此是否感悟至融道意,是天帝的擢選條件之一。”
“你說啥!只有天帝,才能感悟至融!”
“嗯吶,現(xiàn)在你相信了吧,我說你已自成一道準(zhǔn)沒有錯,人間至味是清歡,你這一道是獨一無二的,是融道融以解、合、火、力四道的大道!我給起個名字,就叫岪道吧!”
“六姐,為啥叫岪道,不叫廚道?”
“他烹飪之道完全超越廚道,這是一種在凡間所得的道,又是一種無上之上的道,這是一種非常道,介于高低之間的道?!?p> 北冥斗聽著她們姐妹的一問一答,背后冷汗都出來了,這份記憶居然有這么深不可測的來歷,這到底是誰的記憶?
是我的嗎,可我怎么可能擁有無上之上天帝的記憶!
如果說不是我的,那西野嘉怎么可能也有大同小異的記憶?
膳后處理完了,該道的都道了,該說的也都說了,北堂好也不好久留,她緩緩走回自己的床艙。
看著姐姐孤獨的背影,北堂凰有點皇帝不急太監(jiān)急,坐在北冥斗的腿上,摟著北冥斗的脖子,吹著枕邊風(fēng):
“大斗,晚上怎么睡?”
“啊?什么怎么睡,我們平時該怎么睡就怎么睡。”
“我不是那個意思,我是說六姐剛才一直在提醒她是誰,你不會不知道她的意思?難道你想吃干凈抹凈么?”
“呵呵,她上次不是不同意么,這事解鈴還須系鈴人,就算我有一萬個愿意,還要看她有什么想法?!?p>