第二十五章 香味

　　韓瓔煮好婆婆丁茶后，錢氏招呼兩個(gè)婦人抬出去給大伙喝。

　　韓老頭拿起一只碗嘗了口，險(xiǎn)些沒一口吐出來，齜牙咧嘴地咽下去，再不肯喝了。

　　方二郎也跟著大家喝了兩口，韓老頭偷偷摸摸地注意他的臉色，見方二郎喝了那么苦的水都面不改色，又對(duì)比旁邊苦得跳腳的小子們，心里對(duì)他更滿意了些。

　　韓老頭完全忘了剛才自己也被苦到了。

　　關(guān)于蓋豬圈打地基，整理茅草，方二郎一學(xué)就會(huì)，最開始挖不好一個(gè)坑，現(xiàn)在也像模像樣了。

　　被許多人看在眼里，當(dāng)時(shí)不說，回家卻罵了家里兒子一頓，讓他學(xué)學(xué)方二郎，干啥都好，啥啥學(xué)的都快，一個(gè)讀書人都知道上岳家給蓋豬圈，自家兒子連地都種不好。

　　有的小子被說煩了，跟他爹抱怨：“學(xué)得好有什么用，考了兩年連個(gè)童生都不是?！?p>　　氣的他爹用鞋底拍了他一頓，道：“見識(shí)短，少聽你娘跟村里長(zhǎng)舌婦嘮嗑，人家那叫時(shí)運(yùn)不濟(jì)，我就不信你沒聽過七里村的先生夸方二郎學(xué)問好，等方二郎轉(zhuǎn)運(yùn)了，你瞧著吧，咱們村子都能跟著發(fā)達(dá)?！?p>　　那小子也沒再頂嘴，怕再挨揍，把他爹的鞋撿回來，一溜煙地跑了。

　　話說回來，后院在蓋豬圈，錢氏在前院張羅晚食。

　　她打算安排三桌，兩桌干活的男人，一桌坐幫忙做飯的女人。

　　有的嬸子聽錢氏這么安排，自然沒什么意見，各自回家拿幾個(gè)盤子碗，掐一把菜，舀一勺米，湊一湊就夠了。

　　當(dāng)然，酒和肉還有大頭都是老韓家出，這會(huì)兒韓二郎背著柴禾從山上下來了，老遠(yuǎn)就聽說家里在蓋豬圈，匆匆忙忙趕回來，還沒等擠進(jìn)人群里看熱鬧，就被錢氏塞了一把銅錢給攆了出去，道：“去七里村大集打三兩酒來，路上別貪玩?！?p>　　韓二郎沒等歇息就被錢氏趕走了。

　　有個(gè)嬸子道：“錢氏，你給二郎銅錢，就不怕他再學(xué)壞？”

　　錢氏看了她一眼，知道她沒什么惡意，只是嘴愛說，道：“二郎這幾年都很老實(shí)，他也知道家里過得不易，輕易不能再賭了。”

　　那嬸子還想再說什么，讓跟錢氏關(guān)系親近的婦人一把拉過，又另起一個(gè)話頭，好好的日子，非說不好的做什么。

　　韓瓔跟錢氏申請(qǐng)拿了鹽罐子，打算拎著豬下水的桶，去河邊清洗。

　　孫氏見韓瓔要去洗豬下水，把手中的活交出去，跟錢氏打了聲招呼，拿著盆，跟著韓瓔一塊去了。

　　孫氏搶過韓瓔手里的桶，道：“小娘，剛剛聽你跟娘說，用豬下水炒菜？”

　　韓瓔點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“是的，大嫂?！?p>　　孫氏疑惑，道：“豚肉大家都嫌臭，不愛吃，這豬下水屠戶家都是扔掉的，更是腥臭，怎么好入口？今天還是家里請(qǐng)客。”

　　韓瓔見孫氏擔(dān)心，卻又腳步不停地跟著自己走，一看這就是心底相信自己，嘴上卻又不放心的，道：“你就放心吧大嫂，都是豬身上的物件，清洗干凈了，精細(xì)地做，準(zhǔn)保不腥也不臭。不會(huì)讓家里下不來臺(tái)的?！?p>　　這孫氏也是個(gè)維護(hù)家庭的人，聽韓瓔這么說，又不舍得把東西白白扔掉，何況娘都已經(jīng)決定今晚菜色由小娘來掌握，便不再多問，和韓瓔聊起了村里的八卦。

　　韓瓔能對(duì)村里熟悉的這么快，多虧了她大嫂，最開始剛穿過來那幾天，孫氏還不怎么跟她聊這些，主要是原身平常看不太上孫氏，不愛跟她聊，自打韓瓔穿來后，二人一個(gè)院子住著，低頭不見抬頭見，韓瓔又有意維持家里關(guān)系，和孫氏的感情迅速升溫，孫氏便什么都愛找韓瓔說一說。

　　韓瓔有時(shí)候和孫氏一起坐在大姑娘小媳婦堆里，聽她們說話，品出來孫氏只愛聽和說別家的八卦，自家的事卻不往出漏。

　　因此韓瓔也比較放心地和孫氏聊一些東西，她覺得自己這個(gè)大嫂還是很有分寸感的。

　　二人找了個(gè)洗衣裳的下游地，這會(huì)兒也沒人洗衣裳，水很干凈，要是去上游，韓瓔倒是怕一會(huì)兒弄上豬血，不好收拾，再把岸邊染臟。

　　韓瓔扯了兩三個(gè)荷葉，準(zhǔn)備鋪盆里放洗好的東西。

　　孫氏主動(dòng)搶過最臟的第一步，沒讓韓瓔沾手，韓瓔被孫氏的細(xì)節(jié)打動(dòng)，覺得她可能有時(shí)候真把自己當(dāng)親妹子了。

　　心肝肺都好洗，放一旁泡血水，豬大腸倒是要翻過來，仔細(xì)沖掉臟東西，韓瓔沒舍得拿面粉，只用剪子把油脂通通剪掉，抓了把鹽仔細(xì)地搓，最后又用醋搓洗一遍除味。

　　孫氏瞧著韓瓔的做法，知道怎么弄了，洗得倒比韓瓔又快又干凈。

　　韓瓔最后只洗了一小點(diǎn)東西，其余大半都是孫氏洗的，韓瓔無語了一陣，這方面還是經(jīng)常干活的孫氏比較擅長(zhǎng)。

　　二人到家，有些眼尖的嬸子瞧見孫氏手里的豬下水清洗干凈了，不免問一嘴，聽韓瓔講是拿來吃的，紛紛表示那不是人吃的東西。

　　錢氏也厲害得很，三言兩語把話頭接過去，成功讓眾人轉(zhuǎn)移注意力，又給韓瓔使了個(gè)眼色，韓瓔看懂了，鉆進(jìn)灶房去切豬下水，讓孫氏去多摘點(diǎn)辣椒回來，越辣越好。

　　和買羊肉與豚肉價(jià)格一比，自家產(chǎn)的辣椒倒不值錢了，孫氏摘了一大把，別的嬸子也有拿來辣椒的，這就夠了。

　　家里的豆油已經(jīng)攢了有三碗了，韓瓔也舍得用，孫氏給韓瓔生火，起鍋，燒油，肥腸和辣椒滋啦啦下過，爆出濃郁的香味兒，在院子里的大嬸們才回過神來，連忙轉(zhuǎn)去灶房幫忙。

　　錢氏給一個(gè)大嬸拿了米，借她家的大鍋蒸飯。

　　一陣風(fēng)吹過，韓瓔覺得清涼了些，剛剛爆出來辣椒的嗆味也沒那么嗆人了，但是，這可苦了外面的人，他們都能聞到從灶房里飄出來的味道，關(guān)鍵這香味還從沒聞到過，似肉，卻不是肉，惹得前后院很多人肚子咕咕作響。

　　韓老頭也聞到了，不用多想，這肯定是韓小娘子弄出來的東西，韓老頭又給方二郎遞了一碗婆婆丁茶水，讓他晚食一定留在這吃。