第七十章 準備年夜飯
早起的周舟就開始和面,準備今天包餃子,明天就是新年了,是末世的第一個新年。
前世的時候,周舟正在工地上賣著苦力,新年的時候白天也是在工地上搬磚,晚上的年夜飯一個人有一個黑面餃子。
那個時候的周舟還沒嘗出來餃子是什么餡料的,一個餃子就被她吞掉了,不過這次不會了。
周舟打算多包幾種餡料,煮的時候混在一起煮,然后當做開盲盒一樣,開餃子的餡料。
白菜豬肉餡,寓意百財聚來、招財進寶,韭菜雞蛋,團團圓圓,長長久久,周舟使勁兒的剁著肉餡,跟著歌曲的節(jié)奏來剁肉。
之后周舟打算再做一些純?nèi)怵W和魚肉餡的餃子,魚肉就選鲅魚來做鲅魚水餃。
先來處理鲅魚精怪,去掉碩大的魚頭,然后劃開魚肚子,拔掉脊椎骨,再把內(nèi)臟去掉,之后用刀從鲅魚的尾部開始片魚片。
周舟把內(nèi)臟煮熟切成小塊兒,扔給了雞鴨鵝吃,用刀一直切到魚肚子的上面,之后同樣操作鲅魚的另外一面。
把片下來的鲅魚,用刀把魚肉片出來,把鲅魚肉用刀剁碎,這樣魚肉就準備好了,周舟一盆加了點肥肉,一盆只有鲅魚。
這一頭鲅魚,周舟全部做成了餃子餡,然后她就擁有了上噸的鲅魚餃子餡。
把餃子皮和餡料放在一起,先包了好多出來,之后留下了明天晚上要現(xiàn)包的材料。
年夜飯的水餃還是現(xiàn)包最好,不過正月里可以吃這些包好的餃子,接著周舟就殺年豬。
還仿照著東北菜的做法,用豬肉和豬雜燴了一鍋酸菜,豬的苦腸真的是非常nice,剩下的燴菜也可以慢慢吃。
豬的五花肉就明天用來做蒜泥白肉,年夜飯就需要雞、鴨、魚、肉樣樣齊全。
其中雞寓意著金雞報曉、大吉大利,所以周舟打算做一個白切雞。而春江水暖鴨先知,所以鴨寓意報春,周舟做了一個老鴨煲。
魚寓意著年年有余,就做糖醋魚來吃,用鯉魚來做。
周舟準備好這些食材,放在了一棟日式田園風豪宅里面,末世的第一年的年夜飯就在這棟豪宅里面完成了。
之后的一年周舟都打算住在這棟豪宅里面,豪宅的地下一層是存儲間,一樓則是健身房和舞蹈室,還有一個玻璃陽光房的游泳池。
二樓則是廚房和客廳還有餐廳,餐廳里面也有幾個大冰箱,是周舟特意加上去的。
三樓四樓則是藏書閣和影音室,有著多媒體大屏幕和超大顯示器,五樓則是臥室。
周舟把東西都放在了二樓,由于這棟別墅不在靜止區(qū),而是在周舟專門劃分的一個區(qū)域,也是與空間外時間流速相同的地方。
這樣就可以時刻提醒周舟,食物會腐敗,而且也不用擔心自己弄混時間流速。
此時別墅廚房里的雞和鴨子正在互相打架,周舟趕緊清理了一下戰(zhàn)場,然后就給它們下了一個別亂跑的禁制。
出空間的時候已經(jīng)是下午,周舟就巡視了一下家里的地盤。