二十二 鮮魚
在家千日好，出門萬事難。
旁的不說，在家的時候，想做什么就做什么，可是現(xiàn)在坐在車?yán)锇脒吷碜佣甲榱?，也只能換個姿勢……再坐下去。
其他的諸如吃飯，喝水，如廁，這些不便之處也就不用提了。
路上停下來過兩次，吳叔他們放風(fēng)，讓吳嬸帶著兩個丫頭去方便。然后大家抓緊時間喝水、活動一下腿腳，再繼續(xù)上路。
中午停下來吃飯的時候也是一樣，他們在路邊茶棚要了一壺?zé)岵?，打開自家?guī)У陌?，取出用油紙包裹的食物。腌得紅通通油光光，切成薄片的臘腸即使不經(jīng)過加熱，也是風(fēng)味獨(dú)特，茶棚里其他人也有些羨慕的往這邊看，不過不好意思上來討要。
吃過飯繼續(xù)上路，兩邊田地里的莊稼都才長出矮矮一截，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去一片淺蒙蒙的新綠。阿青坐車坐的有點(diǎn)困，挨著車廂板頭一點(diǎn)一點(diǎn)的打瞌睡。
小山可以坐在車夫身邊兒嘰嘰喳喳，大妞可以把頭探出窗外面去大呼小叫，只有她不能露面。
好吧，她的長相確實(shí)有點(diǎn)……過去的兩人三年里，吳嬸就讓她盡量不要出門，姑娘家長的太出眾了，往往是不幸的根源。
幸好現(xiàn)在的季節(jié)不錯，不冷也不熱，這趟遷徒的旅程并不讓人覺得太難熬。坐了三天的車之后，他們在河口鎮(zhèn)住了一宿，第二天上了船，改走水路。船不大，不知道吳叔怎么講的，這船上只載了他們兩家人和行李，就沒有再載別的客人了。不過空出來的船艙倒是裝了不少貨。船家和他們剛分手的車夫正好相反，是個沉默寡言的性子，整天埋頭干活一聲不吭。
小山長這么大頭次坐船，新鮮的不得了，什么都想摸摸，什么都想問個一二三。但是頭兩天的新奇感過去之后，小山就開始發(fā)悶了。他本來就是個閑不住的性子，船上活動范圍這么小，又沒有什么事情做，兩岸的風(fēng)景看看就悶了，他當(dāng)然覺得憋屈。不過很快他就沒空憋屈了——張伯抓了他去當(dāng)勞力，搗藥磨藥篩藥，把個小山折騰的叫苦不迭，再也沒空抱怨憋悶了。
大妞開始有點(diǎn)暈船，張伯帶著現(xiàn)成的藥，給她煎了喝了兩劑就好了。阿青一直覺得張伯的醫(yī)術(shù)絕不僅僅是他表現(xiàn)出來的水平，他應(yīng)該不止是個山村跌打郎中那么簡單，雖然他一直以前都是給人們治些小病小痛，可阿青就是有這種感覺。
感覺這種東西看不見摸不著，虛無縹緲的。但有的時候，它又非常準(zhǔn)確和靈敏。
渡頭有多船只停泊，岸上有人在叫賣，阿青聽見了有人在賣熱糕。天氣漸漸回暖，還有人挖了鮮嫩的野菜在叫賣。當(dāng)然啦，最不缺的是賣魚的。渡口嘛，缺啥也缺不了魚蝦。尤其是現(xiàn)在春暖花開，正是吃魚的好時節(jié)。不是有首詩說來著，什么桃花流水鱖魚肥，說的就是現(xiàn)在這會兒了。
吳嬸一看阿青那樣，就知道她在琢磨吃了。這孩子對吃有種分外濃烈的熱情，不管什么時候，只要一提吃，準(zhǔn)能把她的興致提起來。
“想吃魚??？讓你爹去岸上買兩尾回來咱們晚上吃。”
“好好。”阿青雖然也想自己親自去挑，但是她也知道人在路途當(dāng)中最怕變故，渡頭人多眼雜，女眷更加不宜拋頭露面。
吳叔一聽說閨女要吃魚，笑呵呵的說：“好好，我去買，買兩尾又大又鮮活的魚回來?！?p> 阿青連忙跟著補(bǔ)了句：“鮮蔥，姜，還有青菜，要是也有，就一起買來?！?p> “記得了?！?p> 送走吳叔，阿青一改白天的萎靡不振，開始翻箱子找調(diào)料佐料。
其實(shí)這會兒的魚肉嫩，用不著什么復(fù)雜的做法，清蒸即可?；蚴亲鲆坏吏~湯，又暖身又滋補(bǔ)。
就這么一會兒功夫，阿青腦袋里已經(jīng)琢磨出鮮魚十八吃了。
不多時吳叔就回來了，不但提了兩條大魚，還提著雞、肉，菜，兩人手都滿滿的。
吳嬸趕緊迎上前去接：“你也真是，怎么買了這么多？咱們一頓哪吃得完?！?p> 吳叔輕聲說：“不是買的。”
不是買的？
吳嬸頓時抬起頭來。
吳叔沒讓妻子拿東西，直接三步兩步上了船。
進(jìn)了船艙，吳嬸趕緊上前問：“怎么回事？”
“遇見熟人了。”吳叔放下東西，又更正了自己的話：“也不算熟人，就是打過交道?！?p> “誰？”吳嬸十分警覺。
“原先鎮(zhèn)上的人。”
還好還好，吳嬸松口氣：“是什么熟人？怎么在這兒遇上了？”
吳叔摸摸頭：“原先程家的人。我不是賣給他們幾次皮子和山貨嘛，就是和那個高管事打交道的。剛才我去賣魚的地方，結(jié)果晚了一步，他把魚都包圓了，一條不剩。一見了我，敘了幾句話，他倒是大方，不光勻我兩條魚，還直接送了這么些東西給我?！?p> 吳嬸有些納悶：“這人怎么這么大方？你和他交情好？”
吳叔搖頭：“哪里算是好啊，不過就是見面客套過幾句?！?p> 就算異鄉(xiāng)見故人高興，也沒得這么高興的。
吳嬸十分了解這些大戶人家的下人，一個個眼高于頂，無利不起早。就算是遇到個熟人，愿意勻兩條魚，那就算是盡到心了，斷不至于再送雞送肉的。
“奇了怪了……”
吳嬸還想說話，可這會兒阿青進(jìn)來了，吳嬸不愿意在女兒面前討論這些，順勢把話咽回去。
“爹，這魚真好?！卑⑶嘈χf。
船上做飯到底不方便，所以阿青的種種設(shè)想，到最后還是回歸最初的原點(diǎn)——蒸。這方法最簡單，又最能體現(xiàn)魚的鮮嫩啦。另一條就煎著吃了。因?yàn)榇系腻佇?，只能斬成魚段兒再煎。肉就切片配菜小炒，肉用醬汁兒抹過，一下鍋遇著熱油就變成了惹人食欲的熟色，炒至八成熟了，再把青菜下鍋。這會兒的菜脆嫩，嚼起來跟一包水似的，所以在鍋里翻一下就能盛出來了。
晚飯格外豐盛。
吳嬸、阿青和大妞更喜歡蒸魚，但是吳叔他們顯然更喜歡油香四溢的煎魚，小炒肉更是被吃的見了盤子底。
大妞更是轉(zhuǎn)頭勸張伯：“爹，咱們也別回什么老家了，直接跟阿青姐他們一起去京里吧，還跟過去一樣挨著住，要是分開了，以后咱可嘗不著阿青姐的好手藝了?！?p> 張伯抹抹嘴：“你就長個吃心眼兒。原來以為你是舍不得阿青，現(xiàn)在看來你分明是舍不得好吃好喝。你這種沒良心的閨女我也不想要，干脆我寫一紙契書，把你給阿青當(dāng)丫頭得了?！?p> 本以為大妞一定會咆哮“有你這樣的親爹嗎”，結(jié)果大妞居然眼前一亮，連聲叫好：“成成，那就這么辦吧，回來下船我就跟著阿青姐走了。”
張伯被氣得直瞪眼。
這姑娘家長大了，果然胳膊彎全是朝外拐的！
吳嬸跟著也笑。
不過笑完了，她往舷窗外看了一眼。
那個方向泊著一條大船。