七十:教授族人保存食物
“啊~這么麻煩?!?p> “是啊,每?jī)商炀鸵淮??!?p> “我倒是覺(jué)得還好,要是真像南說(shuō)的那樣能放好幾個(gè)月,這點(diǎn)事真不算什么?!?p> “你們獸人懂什么,家里什么東西簡(jiǎn)單,哪個(gè)不麻煩,這已經(jīng)很不錯(cuò)了?!?p> ……
場(chǎng)上的眾人頓時(shí)說(shuō)法不一,不過(guò)很明顯,雖然一些急性子的獸人覺(jué)得很麻煩但是都被自家雌性狠狠說(shuō)教了一頓,頓時(shí)不敢出聲了。
眾人都對(duì)葉徽南說(shuō)的方法躍躍欲試。
“大家按我說(shuō)的做失敗的可能性不是很大,做這個(gè)只有一個(gè)要求,一定要抹上厚厚的足足的鹽,千萬(wàn)不可以心疼鹽而導(dǎo)致做不成咸臘肉,到時(shí)候得不償失?!?p> 眾人連連稱(chēng)是,葉徽南見(jiàn)眾人接受良好也就接著往下說(shuō)了。
“下面我來(lái)說(shuō)一下油封法?!?p> 葉徽南讓烈將巨大的板油切成小塊兒,加入石鍋中。
“這個(gè)方法首先要熬獸油,大家看,就是將獵物身上的肥肉切成小塊,放到鍋里,然后加入正好沒(méi)過(guò)肥肉的清水,靜靜等待水被熬干。等到鍋里肥肉完全被煉制成金色的獸油就可以了。”
隨著時(shí)間的流逝,鍋里散發(fā)出了濃濃的香氣。
眾人們站在臺(tái)下,沒(méi)辦法看到鍋里的樣子,葉徽南就讓眾人排隊(duì)上臺(tái)上觀看一下。
直到差不多所有人都看完了,鍋里的獸油也熬的差不多了。葉徽南將鍋里的油渣撈了出來(lái)然后展示給眾人看。
“這個(gè)是油渣,加上鹽吃上去會(huì)酥脆咸香,有興趣的可以試試?!闭f(shuō)完便將那油渣撒上鹽巴,遞給了臺(tái)下的人,讓他們自愿品嘗。
第一個(gè)拿到油渣的是個(gè)小雌性,她看著碗里金黃酥脆沾著鹽粒的油渣,吞了吞口水,然后捏起一塊放入了口中。
頓時(shí)屬于油炸食物的美味氣息席卷而來(lái),讓平時(shí)不是烤肉和肉湯的小雌性瞪大了眼睛。
“唔,好香?!?p> “欸,給我嘗嘗,給我嘗嘗?!?p> “這玩意兒真這么好吃?”
“別搶哎,我還沒(méi)嘗呢?!?p> “好家伙,這是那又肥又膩的肥肉?真的挺香的。”
……
“好了好了,大家看這里。”
葉徽南可沒(méi)時(shí)間看他們搶那點(diǎn)油渣,等她以后將后世美食普及開(kāi)來(lái),看他們還會(huì)對(duì)這一點(diǎn)兒油渣大驚小怪嗎。
“我們的這個(gè)壇子,一定要無(wú)油無(wú)水的干凈壇子。無(wú)油的意思是沒(méi)有裝過(guò)食物而殘留的沒(méi)洗干凈的油,無(wú)水是一丁點(diǎn)水珠都不可以有!這非常重要。清洗干凈后必須晾干,否則會(huì)使里面的食物照樣變質(zhì)!”
葉徽南怕他們不夠細(xì)心,還認(rèn)認(rèn)真真的重復(fù)了幾遍。
她沒(méi)辦法跟他們解釋細(xì)菌這些導(dǎo)致食物變質(zhì)的原因,只能一遍一遍的強(qiáng)調(diào)容器干凈的重要性。
“隨后就是將洗凈晾干的獸肉浸入倒入罐子里的獸油中,隨后用洗凈的獸皮封口,多蓋幾層,使其密封住。如果要取用,直接取用就好,用完再次密封。這樣就可以保存很久。油封法只適合保存肉類(lèi)食物,但是鹽漬法可以保存所有食物?!?p> 葉徽南說(shuō)完后看著臺(tái)下認(rèn)真的眾人,問(wèn)道:“大家還有什么問(wèn)題嗎?”
“暫時(shí)沒(méi)有,我們還沒(méi)做呢?!?p> “南我們到時(shí)候遇到困難還可以過(guò)來(lái)問(wèn)你嗎?”
“是啊,倒是和你能幫我們看看有什么不對(duì)嗎?”
……
“沒(méi)問(wèn)題,你們帶著要問(wèn)的東西過(guò)來(lái)找我就可以。”
葉徽南爽快的答應(yīng)了,這讓眾人對(duì)葉徽南的感官?gòu)氐着まD(zhuǎn)。
“好了,大家學(xué)會(huì)了就趕緊行動(dòng)起來(lái)吧,距離旱季越來(lái)越近,部落的防御事宜也刻不容緩了,所有人立刻開(kāi)始準(zhǔn)備,否則等到了部落開(kāi)始修建防御的時(shí)候,根本沒(méi)有時(shí)間為自己準(zhǔn)備?!?p> 瑜見(jiàn)葉徽南講解結(jié)束,立刻上前催促眾人。看著大家紛紛回家做準(zhǔn)備,再看看正低著頭收拾東西往烈的背上摞的小雌性,瑜不知為何莫名覺(jué)得也許今年的旱季會(huì)比往年好過(guò)許多。
看著小雌性撅著屁股一拱一拱的往烈的背上爬,瑜在后面情不自禁笑出了聲。
葉徽南對(duì)此毫無(wú)所知,等她氣喘吁吁的爬上烈的背,就直接癱倒,小手揪著烈長(zhǎng)長(zhǎng)的獅毛,趴著不愿意起來(lái)。
小獅子還以為阿姆怎么了呢,湊過(guò)來(lái)聞聞嗅嗅,拿濕潤(rùn)的小鼻子頭拱拱葉徽南,引得葉徽南陣陣發(fā)笑。
“好啦好啦,崽崽別鬧。”
見(jiàn)阿姆笑出聲,小崽崽們才不崽亂動(dòng),乖乖的和小粘豆包一樣貼著葉徽南趴下來(lái)。
背上的笑聲讓專(zhuān)心走路的烈也情不自禁高興起來(lái)。
到家之后,葉徽南將所有東西都放好就開(kāi)始拿出自己的小本本,鄭重其事的將上面記著的鹽漬法和油封法劃掉。
接下來(lái)是蔬菜。
蔬菜這些葉徽南并不想做成干菜。雖然也有一定的風(fēng)味吧,但是葉徽南還是更傾向于吃新鮮的食物。所有她決定開(kāi)始囤積蔬菜,一部分做成干菜放在外面,一部分收進(jìn)空間。
合上小本本,將它丟到空間里。葉徽南出去找烈商量這件事,因?yàn)樗枰业膸椭?p> 烈聽(tīng)了葉徽南的話,自然是點(diǎn)頭。
葉徽南見(jiàn)此,放下心來(lái)。
她決定去恩家里一趟,兌現(xiàn)自己的承諾。
其實(shí)葉徽南已經(jīng)承諾給恩好久了,只是一直都在顧及自己的生活并沒(méi)有空出時(shí)間?,F(xiàn)下卻是不能再拖下去了,之后只會(huì)越來(lái)越忙。
葉徽南徑直去了恩的家里,月出門(mén)去了,家里就只有恩在家里,從他略有些干裂的雙唇就知道他應(yīng)該有一段時(shí)間沒(méi)喝水了。
見(jiàn)葉徽南進(jìn)來(lái),恩的眼睛頓時(shí)亮了起來(lái)。
“南,你來(lái)了?!?p> “對(duì)啊,我來(lái)兌現(xiàn)我的諾言來(lái)了?!?p> 葉徽南說(shuō)著,走到桌前,舀了一碗清水遞給恩。
恩看著眼前遞來(lái)的清水,有些期待的問(wèn)道,“南,你真的能讓我走路嗎。”
“en……理論上是這樣,不過(guò)過(guò)程可能會(huì)有點(diǎn)痛苦。不是普通的那種疼,是綿綿不斷的,那種磨人的疼,你能忍受嗎?”
“我能,只要能讓我站起來(lái),不再永遠(yuǎn)趴在地上仰望別人,我都能忍受?!?p> 葉徽南看著眼前這個(gè)眼睛明亮如星子的年輕獸人,忍不住摸了摸他的頭發(fā)。
“好?!?p> 說(shuō)完,葉徽南在恩不解的目光下讓他扶著獸皮棚的木架站立起來(lái),自己則是拿出來(lái)之前就準(zhǔn)備好的筆直的木條貼在恩的身側(cè)。
“恩,方便將你的斷肢的位置指一下嗎。”
恩抿了抿唇,在獸皮裙靠下的位置指了指。
葉徽南將高度在木條等高的地方做了記號(hào),隨后又分別記錄了腳掌高度,小腿長(zhǎng)度等等。
“放心,一切都會(huì)好的?!?p> 說(shuō)完,葉徽南再次摸了摸恩的頭發(fā),拿著做好記號(hào)的木條離開(kāi)了。
想做先生的貓
蕪湖,恩那么棒的崽必須站起來(lái)。