第三十四章:開通預(yù)定服務(wù)
“這樣吧,今天在店里面消費(fèi)的這些顧客,泡菜免費(fèi)送,但僅此一天?!绷帜桨姿肓艘幌拢€是決定提高優(yōu)惠力度。
畢竟也是他的問題。
因?yàn)橐疹櫯畠壕秃雎粤诉@些客人。
他要在這條路上繼續(xù)走下去,這顧客就是上帝,得照顧好他們的情緒。
“這才像話,趕緊的,老板你別只會(huì)說話,不干活啊,我們的肚子可是餓了咕咕叫,就為吃你的一碗蛋炒飯,在這排了近一個(gè)小時(shí)的隊(duì),你想餓死我們嗎?”四周的這些食客,在得到了林慕白的承諾后,他們也是開始催促。
在這龍國,有一種東西,最讓人著迷,那就是免費(fèi)的東西。
白給你的泡菜你不要嗎?
以前,他們就一直覺得,這快餐店里面的蛋炒飯賣的太貴了。
這老板不降價(jià)就罷了,反而是漲價(jià)。
漲價(jià)就漲價(jià)吧,但是一次就漲這么多,這使得有很多人想要到店里面消費(fèi),都得摸一摸錢包,看跟不跟得上節(jié)奏。
現(xiàn)在好了,經(jīng)歷了今天的這件事情后,來這店里面消費(fèi),將免費(fèi)贈(zèng)送泡菜。
這個(gè)消息,是如同旋風(fēng)一樣直接就在海城傳了開了。
“你們聽說了嗎?今天到這快餐店里面消費(fèi),幸??觳偷甑睦习迕赓M(fèi)贈(zèng)送一份泡菜?!绷帜桨姿€是知道,搞活動(dòng)的一些宣傳套路,就是必須轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈。
說是免費(fèi)的,但只有轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈,才可以獲得一份免費(fèi)的泡菜。
這泡菜,可是價(jià)值20塊錢。
以往來店里面消費(fèi)的這些顧客,他們可都舍不得的。
天哪,只要到店里面轉(zhuǎn)發(fā)一下朋友圈,就能夠獲得一份免費(fèi)的泡菜,這讓很多顧客是聞風(fēng)而動(dòng)。
他們的向著建設(shè)路的這家快餐店趕來。
要是以前的話,點(diǎn)上一份蛋炒飯,還有一份泡菜,那就是108塊錢了。
而現(xiàn)在呢,只要88塊錢就搞定。
所以一些喜歡占便宜的老頭,老太太他們就出動(dòng)了。
不到半個(gè)小時(shí)的時(shí)間,在林慕白的快餐店門外,那是人滿為患。
“不好意思啊,店里面的食材已經(jīng)是賣光了,大家伙晚上再來吧?!睕]過多久,在林慕白火力全開的情況下,昨天準(zhǔn)備的飯菜就都賣光了。
可是在這快餐店門外,是黑壓壓的,還站滿了人。
初步估計(jì),還有四五十號(hào)人都在排隊(duì)。
因?yàn)榻裉炝帜桨姿麄冏龅倪@個(gè)活動(dòng),只有一天,只是今天贈(zèng)送這泡菜,明天就會(huì)恢復(fù)原價(jià)。
所以,很多老頭老太太他們就開始抱怨。
“老板,你這就不地道了吧,你店里面的生意這么好,你就不會(huì)多招兩個(gè)人嗎?多準(zhǔn)備一些食材嗎?每次都害得我們等半天最后卻吃不上一口熱乎的飯菜。”后面聞?dòng)嵍鴣淼睦项^老太太,他們沒能夠吃上這蛋炒飯,立刻就抱怨了起來。
看著這些老頭老太太又沖著他們發(fā)難,林慕白他也是有些頭大。
“老板,這個(gè)問題一直是困擾了我們很久,每次把準(zhǔn)備好的食材賣光了,你走了,但是還是有一些顧客,這些人吃不到您炒的蛋炒飯,他們就在那抱怨個(gè)不停,不愿意離開,長(zhǎng)此以往下去,肯定是會(huì)影響店里面的生意?!睆埥愦丝淌菦_著林慕白說道。
這個(gè)問題他們必須是得想辦法解決。
這個(gè)問題,要是不解決的話,以后還是會(huì)面臨著這樣的問題。
“這個(gè)問題,其實(shí)還是挺好解決的,從現(xiàn)在開始,我們就開始預(yù)定模式,除了有預(yù)定數(shù)量,我們會(huì)留一定的名額給到店的散客?!绷帜桨嘴`機(jī)一動(dòng),就想到了解決的辦法。
“預(yù)定模式,這個(gè)真的是挺好的,這樣可以避免排隊(duì)等待的尷尬?!睆埥闶切Φ馈?p> “諸位,今天,的確是我們準(zhǔn)備的不夠充分,我在這謝謝大家的厚愛。從現(xiàn)在開始,我們幸??觳偷觊_啟預(yù)定模式,預(yù)定的客戶,你們掃碼加入我的微信群里?!绷帜桨字苯泳蜎_著門口的食客說道。
“老板,預(yù)定,有沒有優(yōu)惠啊?!庇锌腿?,直接沖著林慕白問道。
預(yù)定,的確是很好的解決辦法。
只要提前預(yù)定了,有空都可以來取。
而這種預(yù)定模式,對(duì)林慕白也是有好處的,就是提前準(zhǔn)備,可以當(dāng)外賣來做。
要是以后業(yè)務(wù)擴(kuò)大了,完全可以當(dāng)外賣,送貨上門來做。
這些人加了微信,那么他們將會(huì)是最忠實(shí)的一批顧客。
“因?yàn)槭窃趧偨⒅?,目前?yōu)惠也就是充1000,送一百。”林慕白想了一下,給出了一個(gè)折扣。
“哦,對(duì)了,以后家群的這些用戶,本店會(huì)不定時(shí)的更新一些福利。”林慕白他也看過一些營(yíng)銷策略,那就是通過微信群積累到一批忠實(shí)的顧客,那樣他的每天的營(yíng)業(yè)額都會(huì)基于穩(wěn)定,不會(huì)因?yàn)槟承┩话l(fā)事情出現(xiàn)一些波動(dòng)。
“沒問題,我們充錢?!蹦茉谶@個(gè)店里面消費(fèi)的這些顧客,他們哪個(gè)又會(huì)是缺錢的主?。?p> 充1000送100,相當(dāng)于就是充1000塊錢進(jìn)去,就能夠有1100,以后在這店里面消費(fèi)將能夠打9折。
這的確是很不錯(cuò)的優(yōu)惠。
后面這些排隊(duì)等待的這些顧客,他們也覺得劃算,最主要的是他們完全沒有必要排隊(duì)等候。
只要通過電話,或者是微信預(yù)定一份,到時(shí)間點(diǎn)他們來取就可以了。
完全就是各取所需。
這是提升營(yíng)業(yè)額的好辦法。
當(dāng)場(chǎng)就有20個(gè)顧客選擇了充值。
兩萬塊錢就到手了。
有些人,是預(yù)定了,有些人,他們并沒有預(yù)定。
“好了,真的是對(duì)不起大家,食材不夠了,要吃蛋炒飯的就只能夠是晚上了。大家放心,晚上,我一定會(huì)多準(zhǔn)備一些食材的?!绷帜桨讻_著四周的食客保證。
林慕白發(fā)現(xiàn),必須招人了。
必須找一個(gè)正規(guī)的收銀員。
還有,經(jīng)營(yíng)之道,并不是林慕白擅長(zhǎng)的,他是有這方面的想法,但要實(shí)施起來,必須得有一個(gè)給力的財(cái)務(wù)才行。
“張姐,真的是不好意思啊,今天還說要讓你好好的休息一下,現(xiàn)在看來是不行了,我們已經(jīng)搞了這個(gè)預(yù)定的服務(wù),那么我們就應(yīng)該有相匹配的流程,特別是財(cái)務(wù),還有線上訂購,只有渠道完善,才能夠更好的服務(wù)于顧客?!绷帜桨讻_著張瑜是笑道。
一句話,招人的事情,必須得提上日程了。
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