第九章 不知道也說不清
她一邊和羅老太說著話,一邊熟練的做著飯。
豬油煉好了,被她盛進一個罐里,鍋底都不用放油,直接把瘦肉放進去翻炒,炒熟后留了一半放進了柜子里,然后把泡好的蘿卜干扔進鍋里,繼續(xù)翻炒。
沒有蔥姜蒜,沒有八角花椒香葉,只能灑了一點鹽就出鍋了。
羅老太聞著菜香咽了咽口水,她把炒好的菜,端到院里的桌上,然后又回到廚房,看著女兒烙餅。
“怎么不烙全白面的?”
“這樣混著好吃,面是燙過的,您牙口不好,這樣烙出的餅軟和好嚼”
“你懂的真不少”
等餅烙了來后,喜兒給她發(fā)撕了一塊,“娘,你嘗嘗,合不合您的牙口”
羅老太吃了一口點點頭,“松軟好吃,帶著一種甜頭,還有一點咸味,這餅真好吃,比外面賣的燒餅都好吃”
“要是里面再加點蔥花,雞蛋啥的更好吃,等以后咱家好過了,我做給您吃”
就這樣,母女倆一起美美的吃了午飯,羅老太都不用動,喜兒主動收拾了桌子,把碗筷洗干凈放進了柜子里。
吃完飯,母女倆在太陽地里坐著曬著太陽,羅老太滿足的摸著自己的肚子。
“怪不得人家都說飯得有人陪著一起吃才香,娘好久沒這樣吃過了,這白面餅真香,你炒的菜也好吃,娘今天吃的有點多,晚上飯都不用吃了,呵呵”
“以后女兒頓頓都陪娘這樣吃飯”
“有閨女真好呀”羅老太感慨起來。
“娘,種子放哪兒了,我把種子點進去吧”
“等著,娘這就去拿”
羅老太看女兒興致挺高,立即回屋拿了一個大布袋出來,她從里面掏出好幾個紙包放在桌上。
然后坐下來一樣一樣的打開,給她介紹著。
“這包黑黑的是絲瓜種子,這包是梅豆角種子,這個是菜瓜種子,這個是蔥的種子,這個是韭菜種子,這個是空心菜種子”
“娘,沒有姜和蒜的種子哦?”
“沒有,村里人都不吃那個,也只有酒樓的廚子用,你要想種這個,等大集的時候娘帶你去買些回來,不過咱家就這么大點的地方,你要種的話,等這茬菜過了再種,正好到秋收那會兒成熟?!?p> “那趕集的時候買些,就是不種,炒菜的時候放進去一些,特別的提味,而且天熱了,多吃些姜蒜對身體好”
羅老太驚訝的看著她,“閨女,你懂這么多都是在李家學的?”
喜兒搖搖頭,“不是,我也不知道,也說不清,從那天醒來,腦袋里就多了些東西,女兒也覺得很奇怪”
羅老太忙看了看四周,壓低聲音說道:“閨女,這事以后千萬不要跟別人說,他們要是問起,你就都推到娘身上,知道嗎?”
喜兒知道她的意思,害怕有人拿當她異類,忙懵懂的點了點頭。
就這樣母女一個挖坑,一個往里點種,接著澆上廚房缸里的水后,再埋上土,沒一會兒功夫就完工了。
“閨女,娘去給你買麥種,等娘一走,你就插門,娘回來再開門,以后要養(yǎng)成這個習慣”
“知道了娘親”
羅老太因為是寡婦,做事相當小心謹慎,平時沒事都不出門,出門都會把各屋鎖好,從不敞著門出去。
她出去后,姓李的人家一戶沒去,直拉到趕牛車的馬家買來的。
他們家專門做拉角帶貨的生意,多出點跑腿費,就能把你需要的從鎮(zhèn)上帶回來,從不缺斤短兩。
沒一會兒羅老太就回來了,她把麥種放在桌上。
“這是五斤麥種,缺啥再跟娘說”
“娘,這些花了多少錢?”
“一斤六文,五斤三十文”
“我再用兩斤玉米碎,玉米多少錢一斤?”
“一斤五文,兩斤就是十文,咱們那一搯子差不多是一斤”
“那這成本就是四十文,再加上水,柴,人工,就按六十文算吧,我看看到底這些能出多少麥芽糖”
“呀,原來這叫麥芽糖呀,名字還挺好聽”
“嗯,這東西不但好吃,還有健脾益胃,止咳潤肺的攻效,對肝臟也是有好處的”
羅老太聽著她的話,用顫抖的聲音問道。
“這些也是你那天醒來后知道的?”
“好象是吧,以前不知道這些事,就是那天撞石之后才這樣的”
喜兒心里話,可別嚇著娘親了,一個農(nóng)村寡居的女人,對突然發(fā)生在身邊的異事,應該非常害怕。
只見羅老太有些六神無主,她趕緊坐下來,把碗里的白開水一口氣灌下去。
“那你還知道些什么?”
喜兒再次搖搖頭,“娘,您別害怕,我就是突然懂的多一點,你摸摸,我可是有血有肉的,身上熱熱乎乎的,我不是妖怪”
羅老太努力的平息了一下自己的情緒“娘可沒說你是妖怪,你看看村里象你一般大的姑娘,除了做做針線活,在家里幫著做做家務,根本啥也不懂,就是那些大戶人家的小姐,也不見得懂這些,你可千萬不要在人前暴露,不然娘怕護不住你”
“娘,不要怕,只要我不做出閣的事,懂的多一點也沒什么,時間長了,女兒還要讀書識字,他們?nèi)粢獑柶?,娘就說我從書上琢磨出來”
“你還要讀書?”
“對,女兒不想當睜眼瞎,只有讀書,才能讓女兒懂的更多”
羅老太的心又一哆嗦“那你懂的那些東西里面,有沒有包括讀書,識字?”
這次喜兒慢慢的點點頭,然后小心翼翼的看了看她,生怕她聽到后嚇暈過去。
果然,羅老太的臉色一白,身子晃了晃,還好沒倒下。
“你連字都會識?”
“好象會,那天去縣城,看到鋪子的名字,一下就能認出來,就是沒試著寫過字”
羅老太咽咽口水,呼吸有些急促,她緊盯著喜兒說道。
“下次趕集,咱們?nèi)ユ?zhèn)上,娘給你買啟蒙的書本,你就是會了,也要裝裝樣子,對了,做牛車的時候,你就看娘給你買的啟蒙書,咱先讓人知道你讀書識字這事,以后啊,你再學會什么,就沒人懷疑你了”
“等女兒賺了錢再說吧,這麥芽糖別人要是問起,您就說是您教給我的”
“嗯嗯,只能如此,不然好好的你在李家不會,來到娘這里就會,很容易讓人生疑,尤其是不講理的李家,到時候說你偷他們的方子,咱娘倆肯定會被他們欺負”
“那您和我一起做吧,這樣咱娘倆都會,到時候看誰還說啥”
“行,你做的時候娘給你打下手”
喜兒沖她一笑,看來娘是接受了她這個說法,還想方設法為她打掩護,這樣的娘真叫她感動。
她提著麥種來到廚房,羅老太跟在她身后,她一邊鼓搗麥種,一邊給她講解著。
“其實做這個真的很簡單,等麥子發(fā)了芽長到四五厘米長后切碎,再把玉米碎蒸熟,兩者拌在一起,發(fā)酵兩三個時辰,再濾出里面的汁液,然后在火上熬煮至粘稠就可以了。”
“聽著倒是不復雜”