二六一章 : 酒祖杜康
第261章：酒祖杜康
我夢(mèng)寐以求的生活方式就是自己一個(gè)人或者是和自己最愛(ài)的人、還有或者是和最疼愛(ài)自己的人能夠再一起自由自在的去浪跡天涯。
可惜這個(gè)夢(mèng)在我年輕的時(shí)候，我一直沒(méi)能實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在人到黃昏后當(dāng)年的夢(mèng)想依然絲毫沒(méi)減半分，反而那種想去浪跡天涯的欲望越來(lái)越強(qiáng)烈了。
我雖然是去過(guò)祖國(guó)的很多地方，但有一個(gè)地方，那是從童年一開(kāi)始知道做夢(mèng)的年紀(jì)，我最想去的地方就是十三朝古都神奇洛陽(yáng)，說(shuō)句不怕丟底的話，我到今天還沒(méi)去過(guò)呢？
從開(kāi)始來(lái)到抖音創(chuàng)業(yè)學(xué)著做酒水起，我選來(lái)選去最終選中了洛陽(yáng)杜康，同時(shí)也受到了酒廠招商部幾次邀請(qǐng)去參加考察會(huì)，由于三年一情口罩的原因，線上線下都不好經(jīng)營(yíng)，我就是沒(méi)有找到好的辦法去實(shí)現(xiàn)，不過(guò)現(xiàn)在好了，我將要去洛陽(yáng)的這個(gè)愿望再不久的將來(lái)我就要去實(shí)現(xiàn)了。
經(jīng)過(guò)這么多年、這么多創(chuàng)傷，我現(xiàn)在是對(duì)很多事情、很多人物都沒(méi)興趣、沒(méi)感情了，我現(xiàn)在唯獨(dú)只有對(duì)從小就像向往能去浪跡天涯這件事情感興趣，唯獨(dú)只對(duì)洛陽(yáng)杜康有感情。
杯酒之中盛滿千年時(shí)光，唇齒之間氤氳文化的濃香。
千年前，酒祖杜康在洛陽(yáng)釀造出祖國(guó)國(guó)史上醞釀出第一杯秫酒，開(kāi)創(chuàng)出華夏釀酒行業(yè)。
此后，酒文化就在中華大地上波瀾壯闊，醇厚綿長(zhǎng)。
沿著時(shí)間軸向前，杜康在中華文明史上書(shū)寫(xiě)了眾多輝煌燦爛的篇章。
“有飯不盡，委余空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳。”
偶然間的一次發(fā)現(xiàn)，將杜康酒深深融入華夏五千年歷史長(zhǎng)河。
杜康酒一經(jīng)問(wèn)世，就受到歷代帝王的青睞，素有“天下美酒”之名，更有“進(jìn)貢仙酒”之譽(yù)。
清《直隸汝州志》中記載，周平王遷都洛陽(yáng)后，得嘗杜康酒，感其味口醇厚，逐定為宮中御酒，并封杜康為酒仙，賜洛陽(yáng)汝陽(yáng)杜康村為“杜康仙莊”。
洛陽(yáng)杜康村，這里三山環(huán)抱，風(fēng)景秀麗，杜康河縱貫?zāi)媳?，清冽碧透?p> 伊河的支流杜康河，源出牛山，匯于伊。
伊河和洛河撐起了河洛文化的一翼厚重，中國(guó)著名的世界文化遺產(chǎn)龍門(mén)石窟就在伊河兩岸。
天然形成的玄武巖層層疊疊，落于杜康河之下，層層過(guò)濾，清澈甘甜的玄武古泉水，含有硒、鍶等40多種有益于人體健康的微量元素，方能釀造出醇厚甘美，靜雅柔和的杜康美酒。
三千惆悵，一杯飲盡，便化作詩(shī)。酒是無(wú)字的詩(shī)，詩(shī)是有字的酒，杜康與詩(shī)詞碰撞出無(wú)數(shù)浪漫。
一杯清酒，對(duì)月邀歌，便才有了曹操“何以解憂，唯有杜康”的千古名句。
短短的一首詩(shī)，唱盡一代梟雄曹操的萬(wàn)丈豪情壯志，寫(xiě)盡雄渾豪邁，也將“杜康”一舉推向詩(shī)酒文化的高地。
此后，杜康，凝結(jié)微醺的靈氣，流淌無(wú)數(shù)詩(shī)人筆下，演繹出無(wú)數(shù)傳世絕唱。
杜甫的：“杜酒頻勞勸，張梨不外求”自豪，宋代理學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂(lè)陶陶”的絕唱。蘇軾“從今東坡室，不立杜康祀”的吟詠。白居易在《酬夢(mèng)得比萱草見(jiàn)贈(zèng)》中寫(xiě)到“杜康能散悶，萱草解忘憂。借問(wèn)萱逢杜，何如白見(jiàn)劉?！?p> 年近古稀的白居易將劉禹錫比作杜康，共飲可解愁，不禁感嘆，時(shí)光易逝，幸好還有知己和杜康相伴。
杜康，早已不僅僅只是美酒，而是融入詩(shī)詞中的絕美意象，是詩(shī)人創(chuàng)作靈感的源泉。
正如元朝譚處端在《酹江月題酒》中所言，杜康得妙，釀三光真秀，清澄醇酎。太白仙才乘興飲，一斗佳篇百首。
從杜康釀酒開(kāi)始，便在中華大地上生了根，滲透進(jìn)文化發(fā)展的脈絡(luò)之間，形成了獨(dú)具中國(guó)特色的“詩(shī)酒文化”，塑造了多姿多彩的杜康文化，讓淺淺一杯杜康酒，染上千年文化之香。
飲一杯杜康酒，品千年時(shí)光沉淀之香。從一粒種子到一滴美酒，杜康人薪火傳承，賦予它獨(dú)特的香味。
傳承，賦予杜康酒醇厚之韻。酒祖杜康釀造了第一杯糧食酒，開(kāi)創(chuàng)了用曲釀酒的先河。
一代代杜康工匠，口傳心授，形成了“三蒸三釀、五齊六法”的釀造技藝。
如今，杜康酒遵循著這套最古老的釀酒工藝，從選料、制曲、釀造到存儲(chǔ)的每一個(gè)釀酒環(huán)節(jié)，都嚴(yán)格遵循古訓(xùn)，還原5000年前的古味。
其中，玄武、上皇古泉、人工出窖、人工裝甑、緩火蒸餾、用叉裝甑、老五甄工藝、以千年古桑桑泥培植的窖池、擇時(shí)取酒等都是杜康美酒古法釀制重要途徑，充分吸納天地靈氣，匯就杜康酒的甘美醇和。2007年2月，杜康酒釀造技藝還入選了HEN省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。品一口古老陳釀，嘗盡千年文化余韻。
時(shí)間，賦予杜康酒陳香舒適。新釀的白酒辛辣刺激，在時(shí)間的沉淀下，酒質(zhì)慢慢發(fā)生變化，散發(fā)出濃郁的芬芳。
封壇與藏酒，是杜康千年的傳承，更是一份屬于杜康的堅(jiān)守。每一瓶呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前的杜康酒，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀，散發(fā)出獨(dú)特的芳香濃郁，酒韻悠長(zhǎng)。
文化，賦予杜康酒國(guó)韻之美。國(guó)風(fēng)遇上白酒會(huì)碰撞出什么火花？“杜康造酒”的包裝設(shè)計(jì)，出自中國(guó)包裝設(shè)計(jì)大師、全球三大設(shè)計(jì)獎(jiǎng)大滿貫得主潘虎之手。
“杜康品牌標(biāo)識(shí)”采用古風(fēng)古韻的小篆體，盡顯千年白酒文化氣度。瓶蓋融入三國(guó)時(shí)期官帽視覺(jué)概念，凸顯著古典美特有的氣勢(shì)。瓶頸以宋代山水巔峰之作《千里江山圖》重新刻畫(huà)杜康造酒圖，以美學(xué)與創(chuàng)意，生動(dòng)地展現(xiàn)中原千年文化的燦爛輝煌。
瓶身以河南博物院鎮(zhèn)館之寶蓮鶴方壺激發(fā)腰線設(shè)計(jì)、流暢的曲線呈現(xiàn)中式美學(xué)。外包裝盒融入天下第一門(mén)——隋唐洛陽(yáng)城應(yīng)天門(mén)形象，為杜康酒繪制一幅青綠山水國(guó)風(fēng)畫(huà)卷。
漫漫時(shí)光，酒韻悠長(zhǎng)，一杯杜康，沉淀著千年時(shí)光的香氣，歷久彌新，在時(shí)代的步伐中生生不息。杜康作為豫酒的領(lǐng)軍品牌，立于時(shí)代潮頭，始終堅(jiān)守以品質(zhì)為核心的工匠精神，實(shí)施“品質(zhì)杜康、文化杜康、責(zé)任杜康”三大發(fā)展戰(zhàn)略，以自身的不斷突破，書(shū)寫(xiě)著杜康發(fā)展新篇章，引領(lǐng)豫酒復(fù)興。
雖然我深深知道，我想把酒祖杜康再我們湖北三峽這一片發(fā)揚(yáng)光大是何其其難，但我會(huì)再自己選擇的夢(mèng)想之路上永遠(yuǎn)前行。
二零二三年四月十八號(hào)