第六十五章 魚子醬

　　厄烏斯看中的這條魚整體為黑色，背部有一排骨質凸起，魚嘴突出并微微有點翹起，目測有一米多長。

　　“這是……鰉骨魚吧？”厄烏斯問道。

　　“是的。公爵大人。這是今天剛撈到的，您別看這魚個頭不大，在海里力氣不小，我差點就被拖下去了?！?p>　　魚販的聲音沒有一開始那么顫抖，但身體依舊站得筆直。

　　“看這魚的肚子，應該是有魚卵吧？你們一般都是怎么處理的？”

　　問道自己的專業(yè)，魚販立即回答道：“公爵大人，這種魚的魚卵數量不少，但味道太腥臭了，我們一般都是直接扔回海里的。”

　　“嗯……你能把魚卵取出來嗎？”厄烏斯稍微后退了半步，這魚販的刀工他并不清楚，生怕被濺了一身血。

　　“沒問題?！?p>　　魚販伸手想要拿刀，在他即將碰到刀柄時，他的動作不由得一頓，隨即看向兩名寒獅騎兵道：“兩位老爺，我拿刀了啊！”

　　“請便。”一名寒獅騎兵開口的同時，右手緊了緊符文長劍的劍柄，做好隨時出劍的準備。

　　“好嘞。”

　　通知過寒獅騎兵，避免被當做刺客后，魚販才拿起細長的漁刀，只是輕輕一劃，鋒利的漁刀就在鰉骨魚的肚子上絲滑地開出一道口子。

　　黑色的魚卵頓時涌了出來，很快就裝滿了一個陶制的盆子。

　　都不用嘗嘗是什么味道，魚卵散發(fā)出來的腥臭味，就讓厄烏斯微微有點皺眉。

　　他記得在游戲中，有一種昂貴的魚子醬就是用鰉骨魚的魚卵制作的。

　　這種魚子醬對于玩家來說并沒有什么增益，但卻很受貴族們跟大商人的喜愛，是用來刷錢的好東西。

　　但是跟游戲中的描述，還有貴族們吃魚子醬時享受的表情來看，這種魚子醬不應該有這種令人作嘔的味道。

　　“應該還需要進行加工吧……”

　　想到這里，厄烏斯開口道：“你把這盆魚卵好好清洗一下，洗掉上面粘稠的部分，不要擠破魚卵?！?p>　　“好的。公爵大人！”

　　雖然不明白厄烏斯為什么會對這種沒人要的魚卵這么執(zhí)著，但是魚販還是仔細地清洗魚卵，生怕弄破其中一枚。

　　差不多十幾分鐘后，魚販總算是把魚卵清洗干凈，重新放到木架子上。

　　經過清洗過后，魚卵的腥臭味減淡了不少。

　　正在厄烏斯尋思要不要整點試試味道時，魚販開口道：“公爵大人，魚卵清洗后味道雖然沒那么腥臭了，但是吃下去的話還是那樣?！?p>　　魚販們在捕魚的過程中，也想過要多增加一點收入，煌骨魚的魚卵又多又大又飽滿，如果能夠吃的話自然最好。

　　可惜他們試過清洗后生吃，還有煮熟了吃，味道都是腥臭無比，這才讓他們不得不放棄了這種食材。

　　“嗯……很有可能還差什么工藝……”厄烏斯喃喃自語一句后，對魚販道：“你有認識的廚師嗎？”

　　“有的。”魚販點點頭，有的廚師喜歡親自來挑選食材，特別是魚類這種越新鮮越好吃的食材。

　　久而久之，魚販認識了好幾名廚師，其中有人的廚藝還是全寒汐城公認的好。

　　“去把他叫過來，記得多帶一點鹽。”厄烏斯道。

　　“好的。公爵大人，請您稍等?！濒~販放下漁刀后，是腳下生風地跑出了魚市，差不多幾分鐘后，魚販就帶著一名瘦高個來到厄烏斯的面前。

　　“公爵大人，我把廚師找來了，他叫做鮑爾，做的煎魚很多人都說好吃?！濒~販介紹道。

　　“公爵大人！您好！”鮑爾說話還算正常，但身體也是站得筆直，畢竟他是第一次站在厄烏斯這樣的大貴族面前，說不緊張肯定是騙人的。

　　“你好。我想要讓煌骨魚的魚卵變成一種美味，你試試用鹽腌制一下后曬干，至于多少鹽，還有需要曬多久你實驗一下?！?p>　　“?。俊滨U爾也知道煌骨魚的魚卵是出了名的難吃，跟“美味”這兩個字完全不搭邊。

　　要是其他人跟他說這種話，他肯定理都不理對方，心情不好的話說不定還會揍對方一頓。

　　但現在跟他提要求的是厄烏斯，他可不敢表現出任何的不滿，沒看到厄烏斯身后的兩名寒獅騎兵眼神幾乎都能吃人了嗎？

　　“公爵大人，我試一試，但無法保證成功?！滨U爾硬著頭皮道。

　　“沒關系，如果能夠成功，我會給你們足夠多的獎賞?！倍驗跛剐χ?。

　　聽到能夠拿到獎賞，鮑爾跟魚販都是精神一震。

　　他們都是為了生活和家人而奔波的人，要是能拿到獎賞的話，他們肯定能夠過上一段較為輕松的日子。

　　“來。用容器先把這盆魚卵分一分，我加入不同的鹽，不同的量，看看有沒有什么不同?！?p>　　鮑爾在跟魚販說了這話后，小心翼翼地捏起一枚魚卵，仔細端詳了一番。

　　他把魚卵放到鼻子邊聞了聞后，像是下了什么巨大的決心，猛地將魚卵丟進嘴巴里品嘗起來。

　　厄烏斯看到，鮑爾在把魚卵丟進嘴里后，估計僅僅只是咬破了魚卵，五官幾乎都扭曲到一起，仿佛戴上了痛苦面具。

　　拿起事先準備好的水喝下去一大口后，鮑爾的表情才緩緩舒展開，只是呼吸變得稍微有點急促。

　　而這個時候，魚販把魚卵給分好，總共有五大碗。

　　鮑爾捏起一把鹽，灑進其中一碗魚卵后，用一根表面光滑的木棒輕微攪動起來，憑借多年的廚師經驗，把鹽在魚卵中均勻地拌開，還不會碰碎任何一枚魚卵。

　　之后鮑爾拿來一張篩網，將魚卵平鋪在網上面，打算將其天然風干。

　　“交給我吧！”厄烏斯接過篩網，右手張開，掌心散發(fā)出炙熱的溫度，很快就烘干了魚卵上多余的水分。

　　“公爵大人，可以了。”

　　鮑爾一直盯著魚卵，哪怕沒有做過類似的事情，他也知道不能直接把魚卵給烘到干癟，必須保持原有的圓潤飽滿，才能不喪失口感。

　　雖說煌骨魚的魚卵味道難以下咽，但是口感方面還是不錯的，特別是在咬破魚卵時，“?！钡哪且宦暷悬c讓人上癮。

　　“好?！倍驗跛故栈赜沂趾?，又把篩網遞給鮑爾。

　　雙手接過篩網后，鮑爾又拿起一枚魚卵，直到這個時候，他心中依舊滿是懷疑，“經過這么簡單的步驟，就能把煌骨魚的魚卵變成美味嗎？

　　算了，是公爵大人要的，我只把自己的事情做好就行。說不定我覺得難吃，但公爵大人覺得好吃呢！”

　　想到這里，鮑爾把手中的魚卵丟進嘴巴了，在“?！钡囊宦暫螅U爾已經準備好迎接那令人作嘔的腥臭味了。

　　但是他很快驚訝地發(fā)現，這一枚魚卵雖然依舊有腥臭味，但跟之前的比起來明顯要淡薄得多。

　　并且淡淡的腥味跟鹽的咸味結合在一起，有一種特殊的風味，不能說是美味，但起碼能夠吃了！

　　“公爵大人！這……這魚卵能吃了！”由于驚訝，鮑爾說話的時候都不由得有些結巴。

　　“真的能吃了？”一旁的魚販也有些驚訝，他捏起一枚魚卵丟進嘴里，隨即也露出不可思議的表情。

　　“嗯。那么能不能改進呢？”厄烏斯問道。

　　“當然。鹽的種類、用量，還有烘烤的溫度、時間等都需要逐一測試，找出最好的搭配。”鮑爾雙目放光說。

　　僅僅是簡單地處理了一下，鰉骨魚的魚卵都有了一種特殊的風味，如果是精細處理過的呢？這種風味是不是會更加濃郁？

　　到時候鰉骨魚的魚卵就不再是能吃，而是真的能夠如同厄烏斯所說，會變成一道美味！

　　“好。這件事情就交給你去處理，我等著你最終的成品?！倍驗跛拐f著，從空間戒指中拿出一個錢袋放在木架上。

　　“這里面有一百枚銀幣，作為你們鉆研的資金，錢不夠就跟我說，等到你把煌骨魚的魚卵做成一道美味，我還會再給你一筆賞賜?！?p>　　“是！公爵大人。”鮑爾雙手有點顫抖地拿起錢袋，并小心翼翼地塞進懷里，他這輩子都沒有見過這么多錢。

　　但他也知道，這些錢不是他的，他不僅不能隨便花，還必須做出足夠好的成品。

　　“這是你們兩人的酬勞。”厄烏斯說著，又把十枚銀幣放在木架子上。

　　“謝謝公爵大人！”

　　“公爵大人，感謝您的賞賜！”

　　見兩人收下錢后，厄烏斯心中也是稍微松了一口氣，只要成功整出魚子醬，那么寒獅領就會多一份收入。

　　“我打算把這種新的美味叫做魚子醬，你可以試試用其他的魚卵能不能達到更好的效果，然后把魚子醬分為幾個等級。

　　最高等級的魚子醬限量供應，只賣給貴族，其他的視情況而定，還有……最終的配方記得保密?！倍驗跛归_口道。

　　“是！公爵大人！”鮑爾重重地點了點頭，廚師的食譜一般都不會輕易外傳，更不要說這種新的美味了。

　　何況這種美味還是厄烏斯指導他弄出來的，要是他把配方泄露的話，很有可能會被厄烏斯吊死在城門上。

　　再者說了，做好配方的保密工作，沒有競爭對手，他們才能夠賺到更多的錢，誰又會跟錢過不去呢？

　　然而鮑爾不知道，厄烏斯之后還會派墨衣衛(wèi)盯著他，并非完全不信任鮑爾，而是避免有人通過欺騙或者威脅等手段，把配方給拿到手。

　　像這種更傾向于奢侈品的美味，自然是產量越少越有逼格，才能賣出更高的價格，只收割貴族跟大商人的錢，絕對不騙窮人。

　　不過這一切都要建立在有足夠的魚卵的基礎上，而這也是厄烏斯來到魚市想要搞清楚的問題之一。

　　“對了，你們每次出海捕魚會遇到什么問題？為什么城里魚的種類跟數量并不是很多？”厄烏斯問道。

　　魚販輕嘆一聲后道：“公爵大人，其實是因為碼頭越來越破舊，只能?？啃O船，而小漁船無法前往太遠的海域打漁，魚的數量跟種類自然就少了。

　　還有就是小漁船太脆弱，大海里很多魚能夠輕松摧毀小漁船，這也導致城里的漁民越來越少?！?p>　　“走。帶我去碼頭看看?！倍驗跛归_口道。