卻說(shuō)昨兒姜華傷了腿，姜家實(shí)在沒(méi)錢(qián)請(qǐng)郎中，后來(lái)還是住在隔壁的里正姜武仗義，替姜華請(qǐng)來(lái)了郎中，前后為姜家代墊了五百文的醫(yī)藥費(fèi)。
姜老爺子想到兒子的腿傷，想到欠下的外債，又想到連夜跑回娘家的兒媳婦，幾乎一夜都沒(méi)合眼。今兒天還沒(méi)亮，他就出門(mén)去打魚(yú)了。可漁船又小又舊，打魚(yú)的人又多，委實(shí)打不到什么魚(yú)。好不容易打到一點(diǎn)的魚(yú)拉到碼頭上去還賣(mài)不上價(jià)，賣(mài)了近一天才得了十幾文錢(qián)，無(wú)奈的他只能垂頭喪氣地拉著剩下的魚(yú)蝦回了家。
姜老爺子剛一進(jìn)門(mén)才把裝著魚(yú)蝦的手推車(chē)放下，就有一個(gè)小身影一把撲進(jìn)了他的懷里。仔細(xì)一看，原來(lái)是他的小外孫趙四郎。他兒子成親生子晚，大閨女卻先后生下了兩對(duì)龍鳳胎，他最疼愛(ài)的就是這對(duì)年幼的小兄妹。即便是后來(lái)有了姜小虎和姜梨花，他心心念念的還是他們倆。
“噢喲！好孩子，你咋來(lái)了？”姜老爺子又驚又喜道。
“咱們家是特地來(lái)給您拜壽的！”趙四郎笑道。
“拜壽？”姜老爺子登時(shí)一怔。貧苦人家每日為了生計(jì)奔波，哪里還記得自個(gè)兒的生辰。
“你呀，連今兒是你五十大壽都不記得了！虧你大女婿一家惦記著你，大老遠(yuǎn)跑過(guò)來(lái)給你拜壽呢！”楊氏嗔道。
姜老爺子一轉(zhuǎn)頭望見(jiàn)了久不見(jiàn)面的大閨女，聽(tīng)說(shuō)她們是特地來(lái)給他拜壽的，滿(mǎn)腹心事登時(shí)排解了大半。
“奶，爺都回來(lái)了，咱就趕緊吃飯嘛！好不好嘛！”姜小虎拉著楊氏的衣角撒嬌道。
“是呀，是呀！外婆，現(xiàn)在時(shí)辰也不早了，我去叫我爹和我哥回來(lái)吃飯！”趙四郎剛說(shuō)完，也不等人回應(yīng)，就一溜煙地跑了出去。
原來(lái)，雖說(shuō)肚肺湯還沒(méi)有燒好，可爆鍋時(shí)飄出的香氣讓在場(chǎng)的每個(gè)人都垂涎欲滴，甚至把在院子里玩耍的趙四郎和姜小虎都吸引了過(guò)去。
大人們還能克制住，可小孩子們就忍不住了。原本就只有姜梨花聞著骨頭湯的香氣圍著灶臺(tái)打轉(zhuǎn)，自打燒了這肚肺湯連趙四郎和姜小虎都聚在灶臺(tái)旁，迫不及待地想喝上一碗。
不過(guò)趙四娘板著個(gè)小臉，一本正經(jīng)地說(shuō)要等開(kāi)飯后才能給他們喝。他們就一直等啊等，好不容易把姜老爺子盼回來(lái)了，還不趕緊督促著開(kāi)飯。大人們見(jiàn)著孩子們猴急的樣子，都忍不住笑了出來(lái)。
楊氏見(jiàn)時(shí)辰也不早了，也就開(kāi)始安排擺桌吃飯。
因?yàn)榻抑挥袃煽阱仯瑮钍下?tīng)趙四娘說(shuō)骨頭湯已經(jīng)差不多了，肚肺湯還要再燉一會(huì)兒，就把骨頭湯先盛了出來(lái)，往里面加水準(zhǔn)備煮餃子。
“四娘，待會(huì)兒就煮餃子了，你不是要搟面嗎？要不現(xiàn)在就動(dòng)手搟吧！待會(huì)兒一起下?！睏钍洗叽俚?。
“外婆，不急，做面快得狠！”這時(shí)的趙四娘正蹲在一個(gè)木盆旁，津津有味地看著姜老爺子賣(mài)剩下的魚(yú)蝦。
忽的趙四娘一抬頭，目光正好和在準(zhǔn)備碗筷的趙三娘對(duì)上，趙三娘頓時(shí)警覺(jué)起來(lái)，妹妹不會(huì)又要支使她了吧？
只見(jiàn)趙四娘朝她甜甜地一笑，轉(zhuǎn)而把目光瞄準(zhǔn)剛從外面走進(jìn)來(lái)的姜月娥。
“小姨，你能幫我把這些魚(yú)殺了嗎？”趙四娘央告道。
姜月娥往盆里一看，剩下的都是些小魚(yú)，最大的也就只有巴掌大。于是勸道：“四娘呀，這些魚(yú)都太小了，吃起來(lái)沒(méi)啥意思！等明兒讓外公給你留幾條大的，小姨做給你吃吧！”
“沒(méi)事兒，四娘就喜歡吃小魚(yú)。小姨，你就給我殺吧！”趙四娘繼續(xù)央求道。
看著趙四娘滿(mǎn)臉期盼地看著自己，姜月娥心想，小侄女她家門(mén)前雖也有條河，但那種清清淺淺的小河里怕是沒(méi)幾條魚(yú)，平時(shí)就不怎么能吃到魚(yú)，所以現(xiàn)在有點(diǎn)饞魚(yú)了。算了殺就殺吧，反正殺魚(yú)對(duì)她來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不費(fèi)事兒。于是她便點(diǎn)頭答應(yīng)了。
這時(shí)趙四娘見(jiàn)鍋里的水開(kāi)了，楊氏正往鍋里下餃子，覺(jué)得時(shí)間也差不多了，便起身去做面條。
趙四娘把醒好的面團(tuán)揉勻，先是搓成三十厘米長(zhǎng)的粗條，然后將其抻成一米左右的長(zhǎng)條，對(duì)折起來(lái)后重新抻成長(zhǎng)條，接著又如此反復(fù)多次。
“四娘，你不是要搟面嗎？”趙三娘奇道，搟面用得著這樣反復(fù)拽嗎？
“我是說(shuō)過(guò)要做面條，不過(guò)不是搟面，而是拉面?！壁w四娘解釋道。
“拉面？”在灶間里的人都覺(jué)得很新鮮，這面還能拉的嗎？
只見(jiàn)趙四娘雙手抓住長(zhǎng)條兩端，懸空拿起，雙腕使勁，反復(fù)甩動(dòng)，兩端對(duì)折，擰成麻花，抻面甩面，掛粉對(duì)折，周而復(fù)始，一變二、二變四、四變八……不過(guò)眨眼間，搟面杖粗細(xì)的長(zhǎng)條就被拉成了香柱粗細(xì)的面條。見(jiàn)楊氏已經(jīng)把煮熟的餃子從鍋里盛了起來(lái)，趙四娘直接揪斷面頭，將一把粗細(xì)均勻的面條撒入鍋中。
整個(gè)過(guò)程如同行云流水一般，一氣呵成，大家都看呆了。
“四、四娘，這個(gè)……那個(gè)……，你啥時(shí)學(xué)會(huì)了這個(gè)本領(lǐng)呀？”好不容易回過(guò)神來(lái)的姜氏結(jié)結(jié)巴巴地問(wèn)道。
“娘，我怎么學(xué)會(huì)了這個(gè)本事，這說(shuō)起來(lái)話(huà)可就長(zhǎng)了，待會(huì)兒我細(xì)細(xì)說(shuō)給你聽(tīng)。不過(guò)你一個(gè)燒火的人怎么能跑出來(lái)了呢？我這面條才剛下鍋，要是火一下小了，再好的面條也得坨了！”趙四娘嗔道。
“哎呀，光顧著看你拉面了，我都忘記添柴了！”姜氏驚呼，忙完灶膛里添了一把柴火。
“夠啦！夠啦！娘，餃子得趁熱才好吃！外公和爹他們都累了一整天了，趕緊端上去給他們吃吧！”趙四娘勸道。
姜氏被趙四娘打了兩回岔，也顧不上再問(wèn)了，轉(zhuǎn)而跑去堂屋送餃子。
“外婆，舅舅也醒了吧？我聽(tīng)說(shuō)韭菜是發(fā)物，傷了腿腳的人不宜吃，還是先給他端碗骨頭湯喝，待會(huì)兒再端碗清淡的肚肺湯面給舅舅吃吧！”趙四娘笑著勸道。
果然楊氏剛剛?cè)タ唇A，見(jiàn)他已經(jīng)醒了，就想端點(diǎn)餃子過(guò)去。現(xiàn)在聽(tīng)說(shuō)姜華不適合吃韭菜餃子，就忙不迭地把骨頭湯送了過(guò)去。
趙四娘好不容易把楊氏母女勸走，見(jiàn)趙三娘還愣在一旁眨巴眨巴地瞅著她，就笑道：“二姐，面條快好了，你幫我準(zhǔn)備碗來(lái)盛吧！”
趙三娘點(diǎn)點(diǎn)頭，滿(mǎn)腹心事地去拿碗。自家妹妹有多少斤兩她還不知道？爹娘憐惜妹妹生下來(lái)就體弱，事事都讓她這個(gè)做姐姐的擔(dān)待著，平時(shí)就連家務(wù)都不舍得給妹妹干，她怎么可能學(xué)會(huì)這手下廚的本事呢？這到底是怎么一回事兒？
面條不多，趙四娘只能在每個(gè)碗里放上那么一筷子意思一下。接著她揭開(kāi)肚肺湯的鍋蓋，一股濃郁的香氣登時(shí)撲面而來(lái)，不一會(huì)兒連坐在堂屋里的姜老爺子他們都聞到了，個(gè)個(gè)食指大動(dòng)。她剛盛起一碗，等不及的趙四郎和姜小虎就帶著姜梨花跑了過(guò)來(lái)，眼巴巴地看著她手中的碗。
“這一碗可不能給你們！你們先回去坐著，馬上就給你們送過(guò)去啦！”見(jiàn)三只小饞貓賴(lài)著不走，趙四娘扶額，只得放下手中的碗，另盛了半碗湯給他們嘗嘗鮮。
只覺(jué)一股濃郁的香氣盈滿(mǎn)舌尖，讓人忍不住還想喝第二口，于是喝過(guò)湯的他們更不愿意走了。趙四娘只得威脅道：“不乖乖回去，待會(huì)兒就沒(méi)有你們的份兒！”三只小饞貓這才心不甘情不愿地回去了。
趙四娘這才有空往原先那一碗里撒了一點(diǎn)蔥花，遞給趙三娘，討好地笑道：“二姐，今天辛苦你啦！”
趙三娘這才想起來(lái)，趙四娘說(shuō)過(guò)會(huì)把第一碗肚肺湯給她喝。低下頭抿了一口湯，只覺(jué)得全身都暖洋洋的。
沒(méi)過(guò)一會(huì)兒，姜氏就進(jìn)來(lái)把肚肺湯面端了出去，趙四娘卻沒(méi)有跟著一起出去。直到在趙三娘的幫助下，把姜月娥洗好的魚(yú)蝦燒好，大功告成的她才跑到堂屋吃飯。