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非遺傳承人

第115章 酒旗輔星

非遺傳承人 王者近水 2092 2022-09-29 18:55:11

  兩人攜手回到新房,發(fā)現(xiàn)朱金澤又醉倒在沙發(fā)上睡著了。他的酒只驚醒了一會兒,他本想掙執(zhí)著回去,因新房處于永安溪邊上,獨(dú)門獨(dú)院的,周圍一公里內(nèi)就這一所,又沒公交,到外一看,傻了眼了,酒性又開始發(fā)作,無奈之下,又回到客廳。

  因?yàn)槁飞弦呀忉屒宄槭裁凑埶郊依?,兩人本又相熟的,張桂芳已不再生氣,默默地下廚給泡了一碗桂圓茶,煮了一碗澆頭面,又熱了幾個(gè)菜。按照仙居傳統(tǒng),新婚沒到七天,客人來了都...

王者近水

澆頭面:把雞蛋絲、筍絲、黃花菜、臘肉絲、豆腐干、油泡等雜七雜八的食物地炒在一起,加入水,燜煮片刻后起鍋,帶有湯汁地盛出一大碗來,即為澆頭。接著開始單獨(dú)煮面,至于面的種類,可以根據(jù)個(gè)人的喜好來定,米面、麥面、刀切面自由選擇。最后的工序就是在晶亮純凈的面上厚厚地鋪上一層澆頭。澆頭的汁緩緩與面湯融合,看起來就很誘人,嘗起來味道也很鮮美。   仙居人特喜歡的食物,當(dāng)然,非遺名錄肯定是進(jìn)不去的。

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