第74章 燉魚(yú)

　　“不要，你自己挑?！闭f(shuō)著，提起桶就要回家。

　　蘇強(qiáng)不死心道，“你干嘛不把挑出的魚(yú)另放開(kāi)，跟你那半死不活的混一起，還怎么挑？”

　　咦？她怎么沒(méi)想到？“你都說(shuō)半死不活了，當(dāng)然挑機(jī)靈的，機(jī)靈的就是桶里的?！?p>　　“萬(wàn)一不是呢？”

　　“哪那么多萬(wàn)一，”蘇婉沒(méi)好氣道，“進(jìn)到肚里都死的?！?p>　　“咳，你這臭脾氣誰(shuí)受得了！”

　　“陸焱！”蘇婉想都沒(méi)想脫口而出。身為當(dāng)事人的陸焱不知該哭還是該笑。

　　蘇強(qiáng)當(dāng)即被噎的半死，特沒(méi)面子，“過(guò)來(lái)幫忙收拾魚(yú)，”末了，“沒(méi)人動(dòng)你桶里的?！北ＷC一番，以示誠(chéng)意。

　　“我有更重要的事，給它們找個(gè)舒適的窩?！?p>　　“呵呵……”誰(shuí)剛說(shuō)進(jìn)肚里都是死的，折騰這勁兒又為了哪一出。蘇強(qiáng)嗤之以鼻，但也受了教訓(xùn)，不準(zhǔn)備再接話茬兒，“快點(diǎn)回來(lái)?！?p>　　蘇婉時(shí)間卡的特別準(zhǔn)，跟偷瞧過(guò)似的，剛好趕在四嫂開(kāi)始腌制時(shí)進(jìn)屋。蘇強(qiáng)還能說(shuō)啥，憋著吧。

　　村里人燉魚(yú)說(shuō)復(fù)雜不復(fù)雜，但也不太簡(jiǎn)單。不復(fù)雜是因?yàn)橹粫?huì)做一種魚(yú)，什么紅燒魚(yú)、清蒸魚(yú)之類的，多數(shù)人聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)。

　　不簡(jiǎn)單，是因?yàn)椴襟E繁瑣。先要把魚(yú)腌制了。四嫂切好蔥、姜、蒜，撒到土盆里，然后倒了些醬油、鹽，用筷子攪拌，保證全都沾到調(diào)料。

　　一般腌制一晚上，不過(guò)因?yàn)橄奶斓木壒?，容易放餿，只2~3小時(shí)。今天實(shí)在太晚，四嫂腌制1小時(shí)就開(kāi)始燉。

　　她先挖了些豬油，在鍋里化開(kāi)。然后放調(diào)料熗鍋，添水，直到燒開(kāi)。緊接著，把魚(yú)放鍋里，倒了些醋，煮沸，轉(zhuǎn)小火，慢慢燉。

　　燉魚(yú)不用蓋鍋蓋，香味很快竄滿整個(gè)屋子，肆意地往外沖，吸引其他鄰居。不過(guò)他們的如意算盤(pán)很快打錯(cuò)了，今晚家家戶戶都是魚(yú)香味。

　　“那兩丫頭怎么還沒(méi)回來(lái)？買個(gè)豆腐用得著這么長(zhǎng)時(shí)間？”四嫂抱怨道。村最東頭蘇大娘家就是賣豆腐的，來(lái)回一刻鐘，很近的。

　　蘇婉也有些意外，早知道她就跟著一起去了。“我去找找?！?p>　　“不用，估計(jì)又去玩了。鍋里的魚(yú)還得燉半小時(shí)，不著急。”四嫂嘴上說(shuō)不著急，手里的鏟子卻敲得‘嘭嘭’響，這絕對(duì)要揍人的節(jié)奏。同情小姐妹兩一分鐘。

　　每個(gè)人燉魚(yú)的手法略有不同，有的人燉一小時(shí)，有的不止兩小時(shí)，蘇婉挺慶幸四嫂只燉一小時(shí)的。

　　就這么慢悠悠地想著，半路就遇上倆姐妹。天黑乎乎的，只手電筒的亮光還無(wú)法看清她們的表情。但從蘇媛這小人精罕見(jiàn)的沉默就能猜出端倪，闖禍了？

　　“怎么回事？”蘇婉忽然開(kāi)口，兩姐妹嚇了一大跳，彼此看了對(duì)方一眼，咋辦？

　　兩姐妹還沒(méi)想好，就聽(tīng)蘇婉道，“你媽鍋鏟都準(zhǔn)備好了?！?p>　　挨揍？“啪嗒！”蘇媛一個(gè)不穩(wěn)，摔個(gè)跟頭，只聽(tīng)“啊！”的一聲尖叫，手電筒滾到蘇婉的腳尖處。然后……然后一塊豆腐不甘地隨之而至。

　　蘇婉一愣，媽噠，下坡路！