第二十二章 難得的寧靜
“我年輕的時候聽過一個故事,有一個農夫從田里回來時遇到了一條凍僵的蛇,心生了惻隱之心,于是用體溫把他救活了,但沒想到蘇醒過來的蛇反咬了農夫一口,最后農夫沒有得到及時的醫(yī)治,中毒身亡了?!?p> “俊彥,你怎么看?!?p> ......
蔣紹文額頭上生了冷汗,語氣故意畏縮。
“后生晚輩,不知......”
“哈哈哈!”顧安老頭笑了出來,“俊彥,放輕松,群英會的人,說話不必忌諱。”
顧老頭已經發(fā)現(xiàn)什么了?
蔣紹文俯頭的時候心緒萬千,抬頭的時候蒼白一笑。
“先生,這么說我就直言了,如果我是農夫,看到蛇了,只會繞道過去,跟自己無關的事,冒著風險去做,怎么看都不明智。”
“恩,跟我一樣,都是懶人?!鳖櫚蔡土颂捅?,蔣紹文尷尬的不知道說什么好。
“但是昨天,我就看到這樣一條蛇了?!?p> 顧老頭繼續(xù)說,“本來我什么都不想理的,但是你那句話提醒了我,星星之火,可以燎原,百姓無辜?!?p> “何事?”蔣紹文嘴巴微張。
“有條蛇,叫匡忠。”
......
高端的食材往往只需要“簡單”的烹飪,
?蔥姜蒜切片,蘿卜洗凈后,鍋內加水,將五花肉燒皮,燒至金黃色,五花肉用鋼絲球擦洗干凈,放入加水的鍋內,煮10分鐘,至筷子能插進去即可撈出控水備用。
待五花肉冷卻后,切成2厘米見方的小塊,鍋內下30克油,大火將油燒至7成熱,放入五花肉片大火煸炒,將煸出的油倒出,用余油,繼續(xù)加熱至7成熱,放入蔥姜蒜各10克,香葉兩片,八角2個,料酒20克,紅曲米5克,加適量清水沒過五花肉,放入6粒冰糖,味精3克,雞粉3克,鹽4克,生抽10克,老抽10克,小火煲45分鐘后,大火收汁。
張凌源艱難回憶紅燒肉的做法,看著差了蠻多的佐料,嘆了口氣,只能做到盡量還原了。
起鍋,開始。
咕嚕咕嚕的水聲,在油汁中嗞嗞的跳動的五花肉,沒過一會兒,炒料的香氣開始蔓延。
張凌源將鍋架到了求知舍外,正好有一個廊亭,里面有一個老舊的壁爐,不知是哪位師兄留下。
只能說,太學府的飯不好吃是公認的。
大火收汁,張凌源夾了一口試味,差點沒流下老淚。
就是這個味道,小時候在川地那邊吃過,香甜松軟,肥而不膩,入口即化。
張凌源不是什么美食評論家,也沒看過相關節(jié)目,找不到合適詞語來描述。
總之,一句話,哇瑞哇瑞古德,牛的雅痞。
求知舍的外面,人還沒有到,聲音已經先傳過來了。
“從之,什么東西,好香啊?!?p> 是蔣紹文回來了,張凌源喊了一句,我在做飯。
蔣紹文嗅了幾口,有些陶醉了。加快腳步跑了過來,一眼看到了外焦里嫩的紅燒肉。
忍不住妙嘆。
“此為何物???色彩如此好看,聞起來更讓人心曠神怡?!?p> “說點人話?!?p> “從之,我想吃了。”蔣紹文咽了咽口水,低下聲音。
“等著,等我炒完下一盤土豆絲。”張凌源大手一揮,頗具豪客風范。
之前說要用美食勾引人家,不過是一句玩笑話了。
蔣紹文敢?guī)妥约赫f話,不怕得罪工部尚書之子,這份情誼,他還是記著的。
“好咧,我去買點酒?!笔Y紹文很興奮。
“千萬別?!睆埩柙聪肫鹉侨账砭崎_始脫衣的場景,頭皮一陣發(fā)麻。
“啊哈,小酌一杯,小酌一杯,讀書人不喝酒,就如同出恭不帶紙一樣,作詩半天憋不住來?!?p> 說完自己呸呸了兩下,“什么破比喻,從之,失禮,失禮?!?p> ......
最后蔣紹文還是去買酒了,張凌源沒攔住他,于是提前準備好了一個麻袋在自己床邊,然后才繼續(xù)翻炒土豆。
同樣作為家常小菜,土豆絲就簡單得多了,只要火候掌握好,調料打上,怎么做都好吃。
深得張凌源前世偏愛。
等到俊彥再回來后,二人合力搬了一張桌子在月下,擺上菜盤。
蔣紹文還買了盤鹵花生下酒。
當二人對坐,倒上一杯酒時,肚子已經不爭取的叫了出來。
可是沒辦法,張凌源是讀書人,凡是都有規(guī)有矩,讓隨心所欲的蔣紹文十分難耐。
“我說三二一,然后開動?!?p> “善,從之大智?!毙睦飬s罵,你丫的到底數(shù)不數(shù)了。
張凌源嘿嘿一笑,已經將他完全拿捏了。
“三?!?p> 蔣紹文正襟危坐。
“二?!?p> 蔣紹文微傾身體。
“開始?!睆埩柙措p筷如飛。
蔣紹文,“我靠,你耍賴?!比缓箫w快下筷。
咬的第一口,蔣紹文整個臉都燦爛了,“啊~”的一聲,表情不可描述,不知道的以為他被人做了點什么。
一頓風卷殘云,上下翻飛,口中打嗝,拍拍肚子。
兩人吃完最后一口,十分默契的舉起酒杯。
碰杯之前,張凌源習慣性用布擦嘴,蔣紹文連翻了兩個白眼。
“來來來,別擦了,小碰一杯?!?p> “遲到的慶祝?!?p> “砰!”悅耳的聲音響起。
張凌源不禁回憶起過去在大學時第一天跟舍友碰飲料的場景。
也是如此如此,這般這般。
難得那時候穩(wěn)重中還帶點青澀,到了現(xiàn)在,已經完全是個老油條了。
群里的廣告滿天飛,以前還會放個紅包聊表歉意,后來似乎麻木了,很多人都是如此,見怪不怪。
如今又跟舍友第一次自己做飯聚餐,碰杯,嘿嘿,沒想到還是穩(wěn)中帶皮,皮中帶穩(wěn),仍留了一點少年青澀。
沒有學業(yè)上的競爭,此時更像彼時。
難得,難得了。
月亮甚圓,如果有詩人,往往會作詩一首,來紀念今天。
這里偏偏,兩人都是有點隨性的人,不喜歡強行煽情賦詩,只簡單聊了幾句。
蔣紹文聊起了王先作的打油詩,一邊嬉笑這個好面子的英才。
張凌源給他講了自己買菜的事。
再后來,兩人一人一?;ㄉ?,一小口清酒。
慢慢說到了正題上。