第一百八十五章
但排骨的肉味更重,需要再額外多放一些老抽和白醋。
這種細節(jié)上的調(diào)味,舒城極其擅長。
準備妥當。
舒城看了看時間。
10點18分。
舒城把菜依次蒸上。
湘省豆豉、用湘省本地龍牌醬油和另外幾種生抽,加姜蔥蒸出來的蔬菜汁、還有雞皮辣椒碎。
茶籽油最后都放,一定要用油把所有的辣椒都給裹住。
要不然蒸出來的味道,會十分刺鼻。
...
但排骨的肉味更重,需要再額外多放一些老抽和白醋。
這種細節(jié)上的調(diào)味,舒城極其擅長。
準備妥當。
舒城看了看時間。
10點18分。
舒城把菜依次蒸上。
湘省豆豉、用湘省本地龍牌醬油和另外幾種生抽,加姜蔥蒸出來的蔬菜汁、還有雞皮辣椒碎。
茶籽油最后都放,一定要用油把所有的辣椒都給裹住。
要不然蒸出來的味道,會十分刺鼻。
...