金大謙領(lǐng)著小丫頭去了，李愔回了南院，見(jiàn)崔鶯鶯還沒(méi)回來(lái)，想起這回的貨物中還有精鹽，食用油，醬油和醋，他跑了趟廚房，有了這幾樣?xùn)|西終于可以改善飲食了。
唐朝的飲食有南北之分，在北方主要是以面食為主，肉食有牛、羊、豬、雞、鴨、鵝，還有兔子，鹿等野生動(dòng)物的肉，而南方則不同，是以吃水產(chǎn)為主，魚呀，蝦呀，螃蟹，烏龜之類的，主食則是稻米，李愔是南方人，在長(zhǎng)安吃了幾個(gè)月的面食倒是真的有點(diǎn)受不了了，到了益州以后主食才改成米飯。
管理蜀王府廚房的廚子叫張三，還在長(zhǎng)安的時(shí)候，這張三打翻了一罐子粗鹽，差點(diǎn)沒(méi)被金大謙揍死，還是李愔說(shuō)了句話，金大謙才饒了他，李愔明白食鹽在唐朝這個(gè)時(shí)代是非昂貴的調(diào)料，也只有大戶人家吃得起，一般的老百姓和下人根本吃不起鹽，平常也就主食對(duì)個(gè)青菜湯，一頓飯就過(guò)去了，不像富商貴族還講究色香味俱全，做法多樣。
李愔光臨廚房，張三嚇了一跳，自從上回做糖葫蘆，李愔這是第二回來(lái)廚房，他有些搞不明白這個(gè)殿下怎么還有下廚的愛(ài)好。
“廚房還有什么菜？”李愔在廚房里溜達(dá)了一圈問(wèn)道。
張三小心翼翼：“殿下還有一條活魚，豬肉也有一些，哦，還有一只雞！”
“你去把魚和雞都?xì)⒘?，豬肉也洗洗切出來(lái)！”張三說(shuō)的這些菜自是特供李愔和崔鶯鶯吃的，下人們可沒(méi)這個(gè)待遇每天雞魚肉蛋，這玩意用小品的話來(lái)說(shuō)就是他們吃不起，這時(shí)候并沒(méi)有大規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)，都是原生態(tài)放養(yǎng)的東西，成活率并不高，所以市場(chǎng)上賣的都很昂貴，比如張三說(shuō)的幾樣，少說(shuō)也得值個(gè)二百文錢，這也是為什么很多貴族的家宴動(dòng)輒耗費(fèi)數(shù)萬(wàn)錢的原因，而據(jù)歷史記載唐朝郭子儀入朝，元載為他辦的家宴，一次性更是就耗費(fèi)了十萬(wàn)錢，那可是整整一百貫，基本等于當(dāng)朝三品官員半年的俸祿。
張三去殺魚宰雞，李愔則是去了地窖中，運(yùn)回來(lái)的東西全部在這了，這些油鹽醬醋他們可不認(rèn)識(shí)，李愔還得親自去拿。
點(diǎn)了植物油，食鹽醬醋，鐵鍋和菜鏟，李愔讓家丁把這些東西送到廚房去，他在又在貨物堆里翻弄起來(lái)，這里面的東西基本都是日用品，肥皂，洗頭膏，還有衛(wèi)生紙，他可沒(méi)有唐朝人的愛(ài)好，使用竹條擦屁股，在這些東西中，李愔找出來(lái)兩件東西，一個(gè)是李愔一時(shí)惡趣味買下的一套女性**，還有就女性之友——衛(wèi)生巾。
拿著這兩件東西李愔離開(kāi)地窖，先把這兩樣?xùn)|西放在了南院的臥房中，接著又回到了廚房，今晚他準(zhǔn)備親自動(dòng)手給自己和崔鶯鶯做一頓大餐。
回到廚房，張三已經(jīng)把魚殺好了，李愔讓家丁把鐵鍋放在灶臺(tái)上，開(kāi)始生火，以唐朝的條件，生火當(dāng)然用的是木柴，不一會(huì)兒屋里開(kāi)始煙霧繚繞。
鍋熱了，張三的雞也殺好了，李愔揮了揮手把他叫過(guò)來(lái)，道：“仔細(xì)學(xué)著點(diǎn)，看我怎么做的菜?！?p> 倒了些植物油下鍋，待油熱了，李愔把魚下鍋，開(kāi)始油煎，同時(shí)開(kāi)始給張三說(shuō)明這幾個(gè)東西的作用，首先是油，唐朝時(shí)的油都是葷油，并沒(méi)有植物油，張三看著黃橙橙的植物油愣了好大一會(huì)兒才反應(yīng)過(guò)來(lái)，但李愔說(shuō)用法一樣，那就沒(méi)什么問(wèn)題了，后面的鹽，醬油和醋唐朝時(shí)都有了，李愔拿來(lái)的只是品質(zhì)和賣相好一些而已，他也就說(shuō)了一下就過(guò)去了。
介紹完這些東西，李愔開(kāi)始專心做菜，張三則是聚精會(huì)神地看著這種新奇的做菜手法，同時(shí)狂吞口水，因?yàn)閷?shí)在是太香了。
炒好了魚，李愔又依次把雞和肉做了出來(lái)，又炒了一盤他也記不住名字的青菜，這次晚飯總算大功告成，只是唐朝還沒(méi)辣椒這個(gè)東西，若是再能放一些辣椒那就更美味了。
這么多菜，李愔和崔鶯鶯兩個(gè)人是吃不完的，尤其是那條魚，四斤多，李愔干脆分成了兩個(gè)盤子，把一盤給了張三，讓他嘗嘗味道，鼓勵(lì)他努力練習(xí)炒菜這門技術(shù)。
張三受寵若驚，端著菜的手抖的如同得了羊癲瘋，他半輩子下廚做菜給別人吃，今兒終于見(jiàn)到回頭菜了，這還是一個(gè)皇子親自做的，這種忽然而來(lái)的幸福讓嚴(yán)重懷疑這是不是自己的最后一頓飯，據(jù)說(shuō)大牢里砍頭的犯人都會(huì)吃上一頓好飯?jiān)偕下贰?p> “殿下饒命啊，小的該死，小的昨天不該做菜的時(shí)候偷嘗一口鹽，小的再也不敢了！”李愔轉(zhuǎn)身欲走，張三“噗通”一聲跪了下來(lái)，眼淚鼻涕一起流了下來(lái)。
李愔糊涂了，這一盤菜怎么還搞出人命來(lái)了，而張三后面的話讓他明白了，他笑道：“你想多了，這盤魚是賜給你的，讓你體會(huì)下炒菜的味道！”
確定李愔沒(méi)有把他打死拋尸的想法，張三這才放松下來(lái)，端著魚傻笑。
令幾個(gè)婢女將菜端到南院中，李愔也是跟了過(guò)去，這天色不早了，崔鶯鶯也該回來(lái)了。
果然，幾個(gè)婢女剛把菜放下，崔鶯鶯就在他的貼身侍女小翠的陪伴下說(shuō)說(shuō)笑笑走了進(jìn)來(lái)。
“怎么這么晚才回來(lái)！”益州剛剛平定下來(lái)，李愔也是有些擔(dān)心她的安全。
崔鶯鶯揉了揉酸痛的肩膀道：“本來(lái)去了北市就準(zhǔn)備回來(lái)的，那竇家小娘子又拉著我去了那百花潭游湖，這才回來(lái)的晚些！”看見(jiàn)桌子上擺的飯菜，她道：“今日的飯菜怎么與往日有些不同，真香呀！”，崔鶯鶯露出欣喜的表情。
李愔神秘地笑道：“這可是我親自下廚給你做的，這叫炒菜，快來(lái)嘗嘗！”
“殿下親自做的？”崔鶯鶯在李愔身邊坐了下來(lái)，目露感動(dòng)，拿起筷子夾了口魚放在嘴里。
說(shuō)實(shí)話，李愔廚藝只是一般般，但他相信這種做法和從二十一世界來(lái)的材料肯定會(huì)讓崔鶯鶯體會(huì)到不一樣的滋味。
“好吃！”崔鶯鶯細(xì)細(xì)嚼了幾口稱贊道，開(kāi)始一個(gè)勁的夾菜，嘗過(guò)魚，她又對(duì)雞和肉下手，不住點(diǎn)頭。
“殿下，你也吃呀！”不一會(huì)兒，崔鶯鶯抬起頭來(lái)，見(jiàn)李愔正笑瞇瞇地看著她，臉頓時(shí)紅了。
崔鶯鶯吃的開(kāi)心，李愔也是幸福滿滿，這一刻他突然找到一絲家的感覺(jué)，這讓他心中一暖，拿起筷子和崔鶯鶯一同吃了起來(lái)。
此時(shí)的北院，張三把雙手高高舉在頭頂，手上端著李愔交給他的魚，如同一只斗雞一樣走進(jìn)了飯?zhí)谩?p> 一個(gè)家丁見(jiàn)了張三這副怪樣子笑道：“張三，你腦袋讓馬踢了還是怎么的，怎么這副德行！”
“我看不是馬踢的，肯定是給金管家踢得！”又一個(gè)人說(shuō)道。
“……”
張三徑直走到飯桌前，托著盤子把魚緩緩放倒了桌子上，對(duì)家丁的諷刺一點(diǎn)也不在意，道：“看，這是什么？”
“魚！”幾個(gè)家丁變了臉色，“張三你不要命了，居然敢把給蜀王殿下的菜偷到這里來(lái)！”
張三“呸”了一聲，道：“誰(shuí)是偷了，這是殿下親自賞賜給我的！”，把過(guò)程講了一遍，家丁們頓時(shí)露出羨慕的神色。
“我嘗嘗！”一個(gè)家丁迫不及待地伸筷子去夾，張三立刻趴上去護(hù)?。骸罢l(shuí)都不許動(dòng)！”
一個(gè)家丁咽了口口水：“張三，大家都是兄弟，這魚這么多，你一個(gè)人也吃不完呀，就讓我們嘗嘗鮮，我今年還沒(méi)吃過(guò)魚呢！”
“就是，讓我們嘗嘗！”
“大家在一起這么長(zhǎng)時(shí)間，別這么小氣！”
“……”
二三十個(gè)家丁你一言我一語(yǔ)，張三猶豫道：“一人就一點(diǎn)，不許多……哎，你們干嘛，給我留點(diǎn)！”他的話還沒(méi)說(shuō)完，立刻幾十雙筷子伸了上去。
(抱歉，今天事情比較多，晚上只有這一章了，另外本書上三江了，如果哪位讀者君覺(jué)得本書還對(duì)胃口，可以去三江頻道領(lǐng)取免費(fèi)的三江票，然后再三江頻道找到本書給本書投一下三江票，作者君在這里不勝感激！）