第21章、買小雞嘞

　　早上起床姜川拍拍頭，“以后最多喝一杯不能多喝了?！?p>　　這兩天姜川被拉著陪了不少局，龐偉則是在旁邊的給大家繪聲繪色的講，從村里老人那里聽(tīng)來(lái)的老故事。

　　早飯吃完以后姜川叫著龐偉和趙啟振出門散步，三個(gè)人邊走邊聊。

　　姜川首先開(kāi)口：“趙哥以前在家應(yīng)該干過(guò)農(nóng)活吧？”

　　趙啟振一臉回憶：“當(dāng)然了，我也是在村里長(zhǎng)大的。什么下地拔草、收麥子小米、掰棒子我都干過(guò)?！?p>　　姜川緊接著又問(wèn)：“趙哥要不要再回味一下這樣的生活？”

　　趙啟振一臉警惕，姜川轉(zhuǎn)頭又問(wèn)龐偉：“胖哥知道農(nóng)業(yè)的艱難和農(nóng)民的辛苦嗎？”

　　這個(gè)我懂，“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”龐偉點(diǎn)點(diǎn)頭，就是這樣。

　　哈哈不錯(cuò)就是這樣，但是呢還有一首你聽(tīng)好?！鞍胍购魞撼脮愿o(wú)力漸艱行，時(shí)人不識(shí)農(nóng)家苦，將謂田中谷自生。”這個(gè)聽(tīng)完是不是有點(diǎn)不一樣了。

　　“現(xiàn)在我們都知道農(nóng)民伯伯辛苦，但是具體是怎么個(gè)辛苦法呢？不知道說(shuō)不出來(lái)，這就是是所謂的只知其然不知其所以然。”

　　“也有的人會(huì)說(shuō)現(xiàn)在科技發(fā)展這么快有機(jī)器?。　?p>　　“是的沒(méi)錯(cuò)，農(nóng)業(yè)機(jī)械的普及和應(yīng)用提高了效率減輕了負(fù)擔(dān)。但是我覺(jué)得有必要讓我們的后代知道農(nóng)業(yè)的發(fā)展，知道禾苗長(zhǎng)在地里的樣子?！?p>　　這些光靠說(shuō)是沒(méi)有用的，“紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行?！彼晕掖蛩憬M織一次實(shí)地體驗(yàn)活動(dòng)。

　　“地里的麥子我看過(guò)了，長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)，如果不出意外的話，五一左右就能收獲。這個(gè)時(shí)候大家都有空，不知道你們意下如何?！?p>　　趙啟振和龐偉對(duì)視一眼，都沒(méi)有立刻說(shuō)話，過(guò)了一會(huì)才道：“我們同意，網(wǎng)友那邊我們會(huì)幫忙的。”

　　姜川點(diǎn)點(diǎn)頭：“謝謝，那么網(wǎng)友那邊就拜托你們了，村里交給我。”

　　這個(gè)周末就這么過(guò)去，而姜川并沒(méi)有直接去村長(zhǎng)家。龐偉也跟趙啟振回了市里，姜川要等他們的反饋，也要想想怎么說(shuō)。所以姜川先做了一些自己規(guī)劃的事。

　　…………

　　不知道大家是否還記得以前在學(xué)校門口或者在集市上偶爾會(huì)有人賣小雞。

　　放在一個(gè)筐子里，小小的軟軟的擠成一團(tuán)，嫩黃的小嘴軟軟的小爪也不會(huì)啄人。嚶嚶的叫著超級(jí)可愛(ài)有木有。

　　而且這些小雞，都是五顏六色的，賣主還會(huì)熱情推銷加上價(jià)格又便宜，所以經(jīng)常有小孩子或者女生買回家悉心照料。

　　然而這些小雞一般不會(huì)活過(guò)三天就死掉了，讓人非常傷心。

　　因?yàn)檎偝錾痪玫男‰u大多是嫩黃色、棕色等，基本不會(huì)出現(xiàn)五顏六色的小雞。

　　而染色的過(guò)程通常很殘忍，商販從孵化場(chǎng)買到小雞之后，首先會(huì)把小雞放進(jìn)一個(gè)大盆里，然后把調(diào)制好的染色劑直接倒下去。

　　這些染料大多會(huì)是很便宜的染色劑有劇毒，有的甚至直接使用工業(yè)染料，還會(huì)經(jīng)過(guò)加熱。

　　接下來(lái)就會(huì)抓起小雞一頓揉搓，直到把顏色涂抹均勻。在這個(gè)過(guò)程中他們會(huì)帶著厚厚的手套和口罩來(lái)保護(hù)自己。

　　所以染色小雞經(jīng)過(guò)這一番折騰，就會(huì)身中劇毒命不久矣。（以前不少是這么干的，現(xiàn)在就不知道了）

　　咱們現(xiàn)在主要食用的雞種分為肉雞和土雞。土雞長(zhǎng)的慢肉質(zhì)緊實(shí)適合燉、蒸、燜、炒。肉雞長(zhǎng)的快肉質(zhì)松散適合油炸，是現(xiàn)今各大快餐店的主要雞種，尤其是白羽雞。

　　快餐店使用的多為白羽雞和藍(lán)羽雞，這不是我們的本土雞種。

　　清遠(yuǎn)雞、文昌雞、狼山雞、蘆花雞、壽光雞、泰和烏雞、等等才是我們比價(jià)有代表性的本土雞品種。

　　不過(guò)油炸的吃多了不健康，我們可以來(lái)點(diǎn)，小雞燉蘑菇、黃燜雞、火鍋雞、雞公煲、白切雞、口水雞、汽鍋雞、宮保雞丁、辣子雞、大盤(pán)雞、清燉老母雞。有雞就有蛋那吃法就更多了，再水個(gè)兩章也寫(xiě)不完，所以咱就不啰嗦了。如果要問(wèn)先有雞還是先有蛋，這個(gè)問(wèn)題咱們讀者老爺說(shuō)了算。

　　不行，不行，不能再說(shuō)了，晚上多吃兩碗飯，口水都流下來(lái)了。

　　于是姜川這次打算養(yǎng)些土雞，烏雞也要養(yǎng)。烏雞據(jù)說(shuō)有補(bǔ)血宜氣，滋陰養(yǎng)腎的功效。

　　姜川到鎮(zhèn)上的集市去買雞苗和地瓜秧，普通的土雞很好買，但是賣烏雞的就比較少了。

　　最后沒(méi)辦法只能去農(nóng)林站看看了，姜川走進(jìn)門：“吳哥在嗎？”

　　站在柜臺(tái)里面的吳興抬起頭：“是小川來(lái)了，今天怎么有空到鎮(zhèn)上來(lái)了？”

　　姜川攤攤手：“唉，別提了我打算買點(diǎn)烏雞回去養(yǎng)，在集上轉(zhuǎn)了個(gè)遍也沒(méi)找到，只能到你這里來(lái)碰碰運(yùn)氣了。”

　　哈哈，吳興笑道：“你要是直接到我這來(lái)，就不用費(fèi)勁跑那一圈了?！?p>　　姜川驚訝道：“你這里真有！”

　　“那當(dāng)然，跟我來(lái)?！眳桥d說(shuō)完就帶姜川往后院走。

　　姜川看著筐里的小烏雞笑出了聲：“好好，我要十只烏雞，兩只公雞八只母雞。二十只普通土雞，四只公雞十六只母雞。地瓜秧也一起幫我準(zhǔn)備了吧能種一畝地的就行?！?p>　　從農(nóng)林站買的小雞，疫苗啥的都接種過(guò)了，這方面倒是不用擔(dān)心。

　　不過(guò)這個(gè)時(shí)候不能直接往山坡上放，太小了這么干，活不了幾個(gè)。

　　而且小雞苗，膽子小容易受驚，怕冷、飲水盡量溫?zé)幔鞘軟隼∧蔷屯隊(duì)僮恿恕?p>　　所以姜川回到家以后，先找了幾個(gè)大箱子里面鋪上些廢紙，把雞苗分開(kāi)別太扎堆，找了個(gè)安靜的屋子放進(jìn)去。又接了個(gè)燈泡到箱子上面，照明取暖。

　　晚上再喂食整些溫水，一開(kāi)始不能急也不能喂太多，就先這么著吧。長(zhǎng)大點(diǎn)再往山坡上放。

　　做完這些姜川又去找了塊破布，上面淋了些水，把地瓜秧苗包裹進(jìn)去，然后放到昏暗背陰的地方。

　　吃完飯，姜川趕緊跟許伯一起翻地松土，種地瓜最適合的是沙壤地，土壤太緊實(shí)了不利于根莖的生長(zhǎng)。

　　土地翻松以后最好能培成一籠一籠的，透氣性好也好種。秧苗栽種的時(shí)候可以稍微深一點(diǎn)，但是不能太密。

　　種完以后兩天澆澆水就行，管理起來(lái)挺方便的。不過(guò)螻蛄這種蟲(chóng)子對(duì)地瓜的危害挺大，到時(shí)候把雞趕過(guò)來(lái)抓一抓看看效果。

　　種完地瓜以后地二天，姜川上南山坡把雜草清理了一下，平整平整土地要在山坡下面搭個(gè)雞舍。

　　先和泥然后摻些麥桿或者稻草進(jìn)去，用小推車把磚頭推過(guò)來(lái)，一層一層的壘起來(lái)。頂上用木棍、蘆葦桿、塑料布再蓋些泥，也可以再上一層磚，晾干以后鋪上稻草就搞定。

　　萬(wàn)事開(kāi)頭難，今年打好基礎(chǔ)，明年就輕松多了。