還沒有開始品嘗兩道菜，馮依暖先開口問：“這個菜和這個菜是小張叔叔和小段叔叔做的嗎？”
段飛和張銳趕緊點(diǎn)頭齊聲應(yīng)承：“對對，我做的。”
陳若谷跟著問：“那這兩個是什么菜呢？”
段飛趕緊說：“這個是我做的，是《爆炒鱔片》。”
張銳也跟著介紹自己的菜：“我這個叫《熗蓮白》。”
聽完了兩個叔叔的介紹，馮依暖說：“那我們先吃小張叔叔的吧?！?p> 段飛聽了有些疑惑：“為什么先吃小張叔叔的啊？”
陳若谷笑嘻嘻解釋說：“因?yàn)樾埵迨宓牟嗣趾寐犘┌。徎ㄊ呛闷恋哪?。?p> 馮依暖點(diǎn)頭：“對呢，谷谷說得對呀，蓮花好漂亮?！?p> 段飛一陣無語，看著張銳的菜說：“可是他這個也不是蓮花啊？而且你們兩個不覺得這個菜做得油膩膩的嗎？”
陳若谷小臉上神情認(rèn)真說：“小段叔叔，你不可以這樣說小張叔叔呢?！?p> 馮依暖也說：“對呀對呀，不可以這樣去說小張叔叔。”
林海峰見兩個孩子都開口，也是開口對徒弟說：“段飛你可不要隨意去貶低別人，張銳的這個菜做得看上去還是很好的?！?p> 段飛趕緊說：“我是開玩笑的，我也覺得張銳這盤菜很棒。”
馮依暖馬上說：“是吧，既然小段叔叔都說很棒，那我們就先吃小張叔叔的菜吧。”
段飛聽了是一臉無奈，原來小姑娘在這等著自己呢？
馮漢唐笑了笑說：“先吃誰的都可以，小張叔叔和小段叔叔做的不是一樣菜，所以我們也不用去比較他們兩個誰的更好，只需要嘗嘗看，他們的菜好不好吃就可以啦。”
陳若谷說：“那我們快吃吧。”
接著，馮漢唐也是給兩個女兒夾了一筷子熗蓮白。
因?yàn)榕畠簜兂圆粦T，馮漢唐也沒有給女兒們夾很多。
兩個小女孩用勺子舀起來，放進(jìn)嘴巴里，擺出很認(rèn)真的樣子品嘗起來。
這種時候，張銳是最緊張的。
尤其是看到大家也都品嘗了自己的菜。
這可是他在餐館后廚第一次上灶，他真的是對這次的機(jī)會很看重，心里也是不免擔(dān)心會不會做的不好？那以后是不是就沒有上灶的機(jī)會了？
這一刻，對張銳而言時間過得實(shí)在是太漫長了。
又是等待了一陣。
馮依暖開口說：“很好吃呢，脆脆的，酸的，甜的，有一點(diǎn)點(diǎn)辣，但是暖暖可以吃的呢。”
陳若谷也吃掉嘴里的菜說：“真的很好吃，一點(diǎn)點(diǎn)的辣，谷谷也可以吃?！?p> 這一下，張銳懸著的一顆心稍稍放下了一些。
獲得兩個小女孩的肯定，讓張銳覺得自己這盤《熗蓮白》，應(yīng)該還算是發(fā)揮比較穩(wěn)定。
接著，其他人也都是紛紛表示，張銳的這盤菜很不錯。
不過大家都夸獎了過后，張銳還是有些緊張的，因?yàn)轳T安棟、馮漢唐和林海峰都沒有開口。
要知道在餐館里，這三位才算是真正能給出決定性意見的。
不過三人相互看了看，似乎達(dá)成了某種默契，誰也沒有開口去評價(jià)。
馮漢唐則說：“好啦，我們來嘗嘗小段叔叔的菜吧。”
馮依暖和陳若谷自然是乖乖期待著。
馮漢唐依舊是先給兩個女兒每人夾了一塊，然后大家也是分別都夾起一塊鱔片品嘗起來。
這一次，馮依暖很快說：“爸爸，這個暖暖不喜歡?！?p> 陳若谷跟著也說：“谷谷也不喜歡?！?p> 聽到兩個孩子的話，讓段飛瞬間臉色就變了，浮現(xiàn)出一種死灰色，有種生無可戀的樣子。
其他人看到段飛的神情，一個個也都是忍不住笑起來。
裴姍姍先開口說：“你不要這種表情，你這道菜做的很好吃，暖暖和谷谷不喜歡，是因?yàn)槟惴帕瞬簧俸贩郏瑢⒆觼碚f有點(diǎn)辣了。”
陳菁菁跟著說：“是啊，這個菜做得很好，就是胡椒粉有點(diǎn)多，小孩子可能會不喜歡?！?p> 馮依暖馬上接話：“對對，小孩子不喜歡辣辣，小孩子喜歡甜甜，我要吃爸爸做的排骨。”
陳若谷則比較溫聲細(xì)語說：“小段叔叔，我和暖暖不喜歡吃辣辣，所以不喜歡這個菜，但是這個菜媽媽和馮爸爸還有爺爺奶奶大家喜歡的，所以你好好加油呀，不要灰心呢?！?p> 段飛聽到裴姍姍和陳菁菁的解釋，再聽到陳若谷的安慰，他頓時也是松了一口氣。
他趕緊對兩個孩子說：“那下次再做的話，我少放點(diǎn)胡椒粉，讓暖暖和谷谷也可以吃?！?p> 馮依暖說：“好呀好呀，下次小段叔叔你也做成甜甜酸酸的呀。”
段飛聽到這話，頓時有一點(diǎn)點(diǎn)苦惱，看向林海峰問：“師父，有糖醋鱔片嗎？”
林海峰立刻點(diǎn)頭：“有。”
這次段飛和張銳都是滿臉好奇。
林海峰接著說：“有一道名菜，蝦爆鱔，就是糖醋口，小酸甜。”
“《蝦爆鱔》？”
張銳和段飛都是有些驚奇，這道菜兩個人居然都沒有聽說過，更加是沒有在餐館里見到人做過。
此時，馮漢唐開口笑著說：“小段，你現(xiàn)在應(yīng)該知道，你師父的拿手是什么了吧？”
段飛先是一愣，緊跟著說：“我?guī)煾改檬值模渴亲鲼X魚？”
馮漢唐點(diǎn)頭說：“不錯，你師父家鄉(xiāng)專門有全鱔宴，就是用鱔魚做出許多不同的菜來?！?p> 聽到這，段飛有些驚訝：“所以師父您拿手的是全鱔宴？”
林海峰擺擺手：“別聽你師叔亂說，我可不會做什么全鱔宴，只是拿得出手的幾道菜，確實(shí)都是鱔魚的菜式而已，全鱔宴在我家鄉(xiāng)是有淵源的，不是專門去學(xué)，還真不能做全所有的菜?！?p> 馮安棟笑著說：“其實(shí)能做幾道拿手的也就足夠了?！?p> 林海峰說：“是的，這其實(shí)還要多謝師父您教的好?！?p> 馮安棟微笑擺擺手：“不用這么謙虛，主要還是你自己努力，你跟我學(xué)廚這么多年，無論是今天這個炒鱔段，還是蝦爆鱔，都算是你自己研究，我可沒有專門教授過你這兩道菜?！?p> 林海峰依舊認(rèn)真說：“但是師父您教了我基本功，沒有師父您教授的那些基礎(chǔ)，我也做不出其他的菜?！?p> 馮漢唐此時轉(zhuǎn)移了一下話題：“好啦，小張和小段的菜大家都嘗了，爸、師兄，我們是不是也給個評價(jià)？”
聽到這個話，張銳和段飛頓時緊張起來，眼巴巴看著三位。
馮安棟首先說：“我先說吧，從今天的成菜來說，小張和小段算是做得很好了，合格?！?p> 馮漢唐接著說：“我的評價(jià)也是合格，還有進(jìn)步空間?！?p> 最后輪到林海峰，他算是教兩人最多的那個人，今天兩人的菜，他這個師父的評價(jià)自然也是最關(guān)鍵。
林海峰看了看兩個學(xué)徒，稍稍沉默一陣后，他給出評價(jià)。
“都算是合格，但也僅僅只是合格，首先在后廚里你們兩個做菜耽擱時間太久，其次火候上掌握的還是不夠，最后調(diào)味上也沒有把握的很好，繼續(xù)努力。”
獲得這樣一番評價(jià)，算是讓張銳和段飛很滿意了。
兩人相視一眼齊聲說：“謝謝師父。”