第十章：記憶中的燒烤攤

　　上一次吃張大娘做的燒烤，還是五年前的事了。

　　本以為畢業(yè)后，不會(huì)再回到這附近。

　　沒(méi)想到還是回來(lái)了。

　　站在不遠(yuǎn)處，望著那似乎與記憶中，別無(wú)二般的燒烤攤，許志覺(jué)心里一陣唏噓。

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　　燒烤攤從晚上18點(diǎn)開(kāi)始，就已支起，一直營(yíng)業(yè)到凌晨一兩點(diǎn)左右，才會(huì)收攤。

　　張大娘現(xiàn)在，應(yīng)該快六十歲了。

　　早年間，丈夫不幸車(chē)禍去世，所以全靠張大娘一手，將孩子拉扯長(zhǎng)大。

　　好在兒子也算爭(zhēng)氣。

　　現(xiàn)在已經(jīng)工作了，也有了一份不錯(cuò)的收入。

　　但她還是會(huì)不懼風(fēng)雨的，支起她的燒烤攤，只為了多賺一些錢(qián)，好留給自己兒子。

　　時(shí)間：19點(diǎn)52分。

　　現(xiàn)在時(shí)候其實(shí)也算挺早，但張大娘的燒烤攤前，已經(jīng)站上了好幾位客人，在挑選想吃的食材，放入塑料籃內(nèi)。

　　從穿著打扮來(lái)看，都是附近的大學(xué)生。

　　看著他們，許志覺(jué)感覺(jué)仿佛看見(jiàn)了曾經(jīng)的自己。

　　那么……

　　我也去挑選一下吧。

　　許志覺(jué)想著，沒(méi)有再站在原地，而是走到了張大娘的燒烤攤前。

　　附近還有其他賣(mài)燒烤的商家。

　　只是許志覺(jué)覺(jué)得，果然還是張大娘烤的燒烤，最為好吃——

　　食材上面，都被蓋上了一塑薄膜，起到了保護(hù)作用。

　　尤其是到夏天時(shí)。

　　最容易招來(lái)各式各樣的蚊蟲(chóng)。

　　所以經(jīng)常能看見(jiàn)它們，落在各式各樣的食材上，雙手摩擦著，想要狠狠咬上一口。

　　有次許志覺(jué)來(lái)得早，

　　看見(jiàn)了其中一位大爺?shù)臒緮偅巢纳戏浇?jīng)常有蒼蠅飛舞。

　　只是偶爾會(huì)揮揮手，將它們暫時(shí)扇跑，以免影響自己生意。

　　當(dāng)時(shí)看見(jiàn)后，許志覺(jué)心里只覺(jué)得有些反胃。

　　也難怪路邊燒烤攤，會(huì)被冠上“不衛(wèi)生”這樣的評(píng)價(jià)了。

　　可張大娘的燒烤攤，卻是不同。

　　從最初的許志覺(jué)見(jiàn)到時(shí)，就是總會(huì)蓋著一層薄膜的狀態(tài)。

　　既能防止蒼蠅大快朵頤，又能讓食客們清楚地瞧見(jiàn)，食材的品類，可謂是一石二鳥(niǎo)。

　　大概正是這樣的小細(xì)節(jié)，

　　才會(huì)讓自己在其他人都說(shuō)，燒烤都不衛(wèi)生時(shí)，有底氣去反駁說(shuō)：張大娘家的燒烤很干凈！

　　沒(méi)想到幾年過(guò)去了，張大娘這樣的習(xí)慣依舊保留著。

　　就連附近其他擺燒烤攤的人，都學(xué)去了這樣的小細(xì)節(jié)，給食材蓋上了一層薄膜。

　　“大娘，這些記得都不要剪，全部串起來(lái)?！?p>　　身旁，傳來(lái)了一個(gè)女聲。

　　聞聲，

　　或許是下意識(shí)的，許志覺(jué)瞥了一眼，對(duì)方所選的食材——苕皮、年糕、豆干。

　　渝州燒烤的經(jīng)典老三樣。

　　“好嘞！”

　　張大娘自然是點(diǎn)頭應(yīng)聲，“姑娘，你先到旁邊去坐，等好了后我會(huì)叫你的?！?p>　　邊說(shuō)著，邊用燒烤夾，翻動(dòng)著燒烤爐上的食材。

　　不過(guò)一臂寬的燒烤爐上，已經(jīng)擺放了不少食客的選擇。

　　生意看上去，似乎依然紅火。

　　“行，錢(qián)已經(jīng)轉(zhuǎn)威信了?。　?p>　　“好的。”

　　張大娘笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)有絲毫懷疑。

　　左看右瞧，許志覺(jué)都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)擺放什么藍(lán)牙音箱。

　　看來(lái)，一切都僅憑自己自覺(jué)了。

　　“小伙子，你需要點(diǎn)些什么??？”

　　張大娘的余光，似乎是發(fā)現(xiàn)了站在燒烤攤前，遲遲未做下決定的某人。

　　她出聲詢問(wèn)著，抬頭望向了許志覺(jué)。

　　沒(méi)想到這一抬頭，

　　讓張大娘臉上的笑容，驟然間消失不見(jiàn)。

　　變成了一副驚訝的表情——

　　“呀！這不是小許嗎？！”

　　“嗯，是我。”許志覺(jué)微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“張大娘，好久不見(jiàn)了。”

　　嘴上這樣說(shuō)著，他心里也不免感到驚訝。

　　沒(méi)想到幾年未見(jiàn)，對(duì)方依然還記得自己。

　　“是有好幾年沒(méi)見(jiàn)了……想吃點(diǎn)什么？還是老三樣嗎？”

　　張大娘呵呵的笑著，詢問(wèn)道。

　　所指的，自然是“苕皮、豆干、年糕”，這堪稱渝州燒烤頂梁柱的存在。

　　“對(duì)，先來(lái)這三樣吧?！?p>　　許志覺(jué)也不含糊，立馬就點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　順勢(shì)詢問(wèn)道：“對(duì)了大娘，我可以直播嗎？”

　　“直播？”

　　張大娘微頓了一下。

　　隨即很快就反應(yīng)過(guò)來(lái)，笑道：

　　“是那個(gè)叫TK短視頻上的東西嗎？經(jīng)?？匆?jiàn)你們年輕人玩，所以我也下了一個(gè)。你要是想直播的話就隨意吧?！?p>　　“那好，謝謝大娘。”

　　許志覺(jué)心里十分高興。

　　要知道，作為夜市美食之一的燒烤，可是擁有著極高熱度。

　　正巧現(xiàn)在又是晚上，流量比中午肯定要高出不少。

　　想來(lái)這場(chǎng)直播，應(yīng)該能夠?qū)⒆约耗遣妥灾鸁镜膿p失，給彌補(bǔ)回來(lái)。

　　“對(duì)了大娘，三樣一共多少錢(qián)？我先把錢(qián)給你。”

　　許志覺(jué)邊說(shuō)著，邊從口袋中掏出一張，早已準(zhǔn)備好的，十元面值的軟妹幣。

　　這物價(jià)再漲，想必也不至于漲價(jià)得太離譜。

　　就算一樣三元，三樣也才九元。

　　肯定是綽綽有余了。

　　“一共六塊，還是老價(jià)格。”

　　“您都不漲價(jià)的？”

　　許志覺(jué)說(shuō)著，將錢(qián)遞了過(guò)去。

　　要知道自己現(xiàn)在住所附近的燒烤攤，老三樣都已經(jīng)漲價(jià)到2塊5一張了。

　　“有的賺，只是少賺一些而已，而且我這又不用租店面。再說(shuō)了，來(lái)這里吃燒烤的，很多都是學(xué)生，要是太貴了怎么行？”

　　張大娘笑呵呵地說(shuō)著，接過(guò)了鈔票找零。

　　系在腰間上的白色圍裙，口袋中還是裝有不少一元面值的軟妹幣。

　　讓許志覺(jué)在恍惚間，感覺(jué)自己仿佛一下子，就回到了那個(gè)電子支付還沒(méi)有那么普及的時(shí)候。

　　“找零四塊，小許你拿好了?！?p>　　張大娘的聲音再度傳入耳內(nèi)，拉回了他的思緒。

　　接過(guò)后，許志覺(jué)說(shuō)了聲“謝謝”，將鈔票放回原處后，就打開(kāi)手機(jī)開(kāi)啟了直播模式。

　　“老許美食”這個(gè)賬號(hào)，依舊只有三百多的粉絲量。

　　但粉絲粘性似乎不錯(cuò)。

　　每次開(kāi)直播時(shí)，他都能夠瞧見(jiàn)幾個(gè)熟悉的ID——

　　【“好大個(gè)洋”進(jìn)入直播間?！?p>　　【“琴珂”進(jìn)入直播間。】

　　【“我就是神”進(jìn)入直播間。】

　　“咳，大家晚上好?！?p>　　許志覺(jué)輕咳了一聲，向直播間內(nèi)的觀眾們，打起了招呼。

　　他能夠清楚地感覺(jué)到，當(dāng)自己說(shuō)出這話時(shí)，坐在一旁折疊桌旁的大學(xué)生食客們，有人偷偷抬頭望了一眼自己。

　　或許是出于好奇。

　　也或許，是出于其他原因。

　　不過(guò)……

　　許志覺(jué)只知道，不管怎么樣，自己又要開(kāi)啟“旁若無(wú)人的自言自語(yǔ)”模式了。