14.料理課
五月十三日,星期五。
今天下午是兩節(jié)家政課,與A班合上。
原本小林丸和早園薰邀請自己組成一個小組,只是平清月拒絕了,向兩人投去致歉的眼神,平清月和清水靜衣同為一組。
“沒人來邀請你嗎?”平清月問她。
清水靜衣在找攪拌器,“有,只是我拒絕了。”
平清月看了眼周圍,很多人向自己投來羨慕的目光,與清水家大小姐交談,正是他們所渴望的。
“我大概懂了。”平清月點點頭。
清水靜衣找到攪拌器,她拿出幾顆雞蛋,準(zhǔn)備將雞蛋敲碎在碗里。
她身上穿著藍(lán)色的圍裙,戴著袖套,頭頂似乎是烘培師的那種帽子,正專心致志地敲碎著雞蛋。
“咔嚓——”雞蛋裂出一道縫隙。
但因為用力不慎,蛋清從縫隙中流了出來,落在廚臺上、她的手上到處都是。
拿起抹布擦拭干凈廚臺,將原先那顆雞蛋扔進(jìn)垃圾桶里,清水靜衣又拿起第二顆雞蛋,準(zhǔn)備嘗試。
只是這次,她更小心翼翼了。
仿佛感受到蛋殼清脆的聲響,清水順著那條細(xì)小的縫隙,輕易將蛋殼一分為二,而蛋液準(zhǔn)確無誤的落進(jìn)碗里。
只是她又倒進(jìn)垃圾桶里了。
“這樣也太浪費了?!逼角逶轮肛?zé)她。
“可我要的只是蛋清?!鼻逅o衣從拿出一枚雞蛋,她盯著雞蛋圓滑的外殼,正苦苦思索著,該怎么將蛋清與蛋黃分開。
“很簡單!”
平清月同樣拿起雞蛋,嫻熟地打碎在碗里,他右手捏著一柄勺子,巧妙地將蛋黃撈出來,與蛋清分離。
“是這樣么......”清水靜衣低著頭有樣學(xué)樣,又敲碎一顆雞蛋,只是沒撈起來,無論她怎么嘗試,蛋黃總會從勺沿溜走。
平清月看著她笨拙的舉動,“你是笨蛋嗎?”
“不,我只是不太擅長做飯而已?!鼻逅o衣確信道,她看著面前已經(jīng)發(fā)散的蛋黃,只好又將它給倒掉。
根據(jù)平清月的指導(dǎo),在幾番努力下,清水靜衣終于將蛋黃分離。
拿出已經(jīng)準(zhǔn)備好的攪拌器,正瘋狂的翻卷著碗里的蛋清,像雪白的泡沫,蛋清很快變成奶油狀。
“做餅干的話,用不著這么多面粉。”平清月提醒她,如果自己不給出指導(dǎo)意見的話,估計清水靜衣又會以失誤而告終。
“請忙你自己的,平清月同學(xué)!”清水側(cè)過身去,貌似想獨立完成自己的作品,不需要平清月的插手。
“那好吧?!?p> 平清月只好自己拿出面粉,動作很嫻熟,將面粉倒進(jìn)一只鐵盆里,接上些許清水倒進(jìn)去,放進(jìn)攪拌機(jī)里,同時找出兩袋牛奶。
打開牛奶蓋,倒進(jìn)面粉里,同時還有之前的蛋清。
合上頂端的蓋子,平清月按下啟動按鈕,看著里面的攪拌器在高速旋轉(zhuǎn),細(xì)致的觀察著面粉被攪拌均勻的程度。
「料理lv.4」
過了五分鐘,平清月又將黃油倒了進(jìn)去,以及一勺鹽,繼續(xù)攪拌,看著面粉繼續(xù)在里面不停翻轉(zhuǎn)。
現(xiàn)在可以預(yù)熱烤箱了。
將預(yù)加熱時間設(shè)定成九十分鐘,里面昏黃的燈光亮起,氣溫逐漸升高,不斷加熱著冰冷的烤架。
而眼下,面粉攪拌也算大功告成了。
將面粉倒出來,攪拌均勻,拿來餅干模板,將面團(tuán)壓合進(jìn)去,然后再從模板里將固定好形狀的面團(tuán)取出來。
整齊地擺放在烤盤上,平清月戴上厚棉手套,放進(jìn)烤箱之后,開始執(zhí)行原先設(shè)定好的時間。
等做完這些,平清月去看清水靜衣的進(jìn)度,才進(jìn)行到攪拌面粉的地步。
雖然很想幫助清水靜衣,但望見對方冰冷的眼神,平清月只好識趣地移開目光,往早園薰、小林丸那邊走去。
“平君!”小林丸求助似的看向他。
看著對方和稀泥似的面團(tuán),根本沒有什么粘稠度,就像干巴巴的橡皮泥。
“你是準(zhǔn)備烤法棍嗎?”
“我以為做面包很容易的。”小林丸用食指戳戳堅硬的面團(tuán)皮,“這樣吃下去會不會引起消化不良?”
“甚至可能會定義為‘蓄意謀殺’?!?p> “快幫幫我,平君!”小林丸請求道。
“誒,這種事肯定要自己親......”平清月原本推辭的說,只是小林丸一竅不通。
“算了,那就教教你?!?p> 平清月拿玻璃杯接了些水,倒進(jìn)面粉盆里,增加面粉的柔軟度。
同時熟練地打碎雞蛋,蛋清傾瀉在面團(tuán)上,蛋黃隨著蛋清而流出來,但又及時阻止住,將蛋黃留在蛋殼內(nèi),蛋清卻全然無遺的落進(jìn)面粉盆里。
“現(xiàn)在就可以開始攪拌了?!逼角逶掳褦嚢杵髂媒o他。
“好的?!?p> 小林丸按下按鈕,面團(tuán)的確變得有些疏松,攪拌器攪得很賣力,逐漸變成漿糊狀的東西。
過了幾分鐘,握住攪拌器的右手在不停顫抖,小林丸拿給平清月看:“現(xiàn)在可以了嗎?”
平清月瞧了眼質(zhì)量,“中筋面粉應(yīng)該再疏松些,面粉里的水分也該攪拌均勻,如果現(xiàn)在停下的話,烘培出來的面包還是硬邦邦?!?p> “很有道理的樣子。”
小林丸干勁十足,全神貫注控制著攪拌器,平清月偶爾加點水進(jìn)去,稀釋原本逐漸凝固的面粉。
大概來回幾次,平清月示意小林丸可以停下,將面團(tuán)倒進(jìn)模具里,再取出放在預(yù)備好的烤盤上。
“外表再刷上一層糖色?!?p> 擰開糖漿罐的罐蓋,平清月拿起一柄刷子,像燒烤涂調(diào)料用的刷子,均勻地沾著糖漿,刷在面包胚的表面上。
等烘培出爐,面包的外表會呈現(xiàn)出焦黃色,外層口感輕脆,內(nèi)部柔軟輕薄,這正是平清月所把握的標(biāo)準(zhǔn)。
雖說從沒烤過面包,但憑借「料理lv.4」,平清月有近乎可怕的直覺,面粉該攪拌到什么程度,該用多少度溫度烘培面包,他只是大致掃一眼,便完全了解。
“平清月同學(xué),能來幫幫我嗎?”
遠(yuǎn)處有幾位女同學(xué)向他招手,其實她們會做,只是故意弄成一團(tuán)糟,爭取和俊美少年在一起的時間,原本枯燥的料理課,也變得有趣起來。
小林丸自告奮勇,朝其他女孩舉手,臉上堆滿笑容的說道:
“剛剛平君也教會我了,我可以教各位,有不懂的問題,再請教平君?!?p> “——誒,好麻煩?!?p> “小林同學(xué)真沒趣?!?p> “讓平清月同學(xué)來的話,說不定過程會更輕松一些?!?p> “我也這么覺得?!?p> 小林丸仿佛遭受一萬點暴擊,憤憤的看向平清月,凝視著對方俊美的臉龐,他不服氣的爭辯道:
“難道這世界上,全是顏值主義者嗎?如果是的話,就請全部爆炸吧!”
“別這么自怨自艾?!?p> 平清月輕拍他的肩膀,“即便是小林君,也會有與戀愛相遇的時候?!?p> “真的?”小林君滿懷期待,目光緊盯著他的臉龐。
“嗯,大概......在角色扮演游戲里。”
平清月還是沒忍心騙他。
“可惡,平君騙我,明明我這么滿懷期待的說,就算是謊話,也請好好安撫我這個受傷的心靈!”
說著,小林丸向平清月使出連環(huán)拳,只是沒有章法,也沒用多大力氣,從出拳速度來看,就像簡潔版的承太郎。
平清月沒過多理會他,側(cè)過身輕易躲過招式,他往早園薰那里走去。
她正在做迷你蛋糕,定好型的蛋糕胚放進(jìn)烤箱里,不斷加熱膨脹,發(fā)育至她滿意的形狀。
戴上厚棉手套,將烤盤從烤架上取出來,早園薰握著奶油槍,小心翼翼地給蛋糕填充上奶油。
偶爾沒有控制好力度,原本是冰激凌的造型,但突然就坍塌下來。奶油擠得太多,也不容易修正。
“平清月同學(xué),能請嘗一下嗎?!?p> 她拿起一塊迷你蛋糕,滿懷期待的遞給平清月,很想獲得對方的評價。
他將蛋糕送進(jìn)嘴巴里,松軟的蛋糕胚與甜奶油混合,充斥在口腔里,味道與蛋糕店里的商品沒什么差距。
“挺好吃的?!逼角逶氯鐚嵳f道。
早園薰浮現(xiàn)滿足的笑容,其他人聽見,紛紛圍過來,看著外觀也無可挑剔的蛋糕,不禁全部表示贊賞,并且想要白嫖。
而早園薰只能保持著笑容,就像周末在喝下午茶的日常,其他同學(xué)一邊嘗著蛋糕,一邊相互閑聊起來。
最后她吃到嘴里的,只有一塊蛋糕而已,其余的都被別人瓜分消滅。
雖然辛苦做的蛋糕被白嫖,但早園薰仍然很開心,仿佛突然多出許多新朋友,這件事就能抵她在料理課上的努力。
“第一次做,還算不太嫻熟呢。”她撓撓發(fā)絲,有些害羞的說道,聽見其他人滔滔不絕的夸贊,心情如同東京七月般晴朗。
平清月回到自己的位置上。
有許多女生來尋求自己的幫助,但自己只能微笑著,找借口搪塞過去,她們懷揣的目的絕非“做點心”如此簡單,這一點,從她們望向自己的目光便能得知。
看向清水靜衣那邊,對方蹲在烤箱前,凝視著僅?;椟S光亮的內(nèi)部,能看見模糊的餅干輪廓。
烤箱發(fā)出低沉的轟鳴聲,她等待著上面的走針走至零點的位置。
“還沒烤好嗎?”他問。
“沒有?!彼稚洗髦衩奘痔?,臉上面無表情,“早園同學(xué)的餅干挺好吃的?!?p> “你沒吃你怎么知道?”平清月有些好奇的問。
清水靜衣側(cè)過臉,盯了自己一眼,臉上表情毫無波動,清冷的說道:
“我聽你說的。”
有
“的確挺好吃的,跟面包店的商品差不多?!逼角逶氯鐚嵲u價說道。
“那就沒問題?!?p> 清水靜衣側(cè)過臉龐,沒再多說什么,她盯著烤箱前的玻璃,平清月也蹲在旁邊,自己感受到一絲不尋常的氛圍。
有些奇怪的感覺。
到達(dá)加熱預(yù)估的時間,平清月也戴上厚棉手套,拉開烤箱,烤盤上的溫度透過厚厚的石棉,溫?zé)岬貍鬟_(dá)到平清月的手掌上。
烤盤里,餅干呈現(xiàn)出金黃的色澤,散發(fā)著濃郁的香味,沒有任何烤焦的痕跡。
脫下厚棉手套,平清月拿起一塊餅干喂進(jìn)嘴里,口感酥脆,味道帶著淡淡的蛋香,先前加的一勺鹽,剛好深刻了原本的味道。
“好香,是平君做的餅干嗎?”
小林丸聞著味道,湊近在平清月的身旁,光看餅干表面的賣相,他覺得像出名的烘培師能做出的點心。
不僅畫畫,難道連做點心這方面,平君也同樣很擅長?
小林丸完全不能接受這種設(shè)定。
小林丸拿起一塊餅干,為了證明平清月并非沒有缺點的家伙,他將餅干塞進(jìn)嘴巴里,用力地咀嚼著。
即便做得再好吃,但小林丸也會否認(rèn),抱定這種覺悟,小林丸猶如擁有崇高斗志的戰(zhàn)士。
“一點也不——”
小林丸忍住想贊美的沖動,將餅干慢慢吞咽下去,他看向平清月,一臉迫真的說道:
“餅干太平庸了呢,平君?!?p> “看來,平君也非沒有缺點的嘛?!?p> 雖然嘴上這么說,但小林丸仍不自覺地去拿餅干,其他的女生圍過來,也想嘗一下餅干的味道。
“真好吃!”這是她們的一致評價。
“沒想到小林丸會覺得難吃?!?p> “誒,是故意這樣說的吧?”
“比我家的廚師做得還要棒,沒想到平清月還有這樣的才華。”
“.....”
小林丸薄紙般的謊言,瞬間便分崩離析了,只是他也沒堅持著自己的意見,一股腦地往嘴里塞著餅干。
比起爭辯什么的,小林丸還是覺得美味的餅干來得實在。
等其他人回到自己的廚臺,烤盤上的餅干所剩無幾,清水靜衣略顯孤單的站在她的廚臺上,等待著自己餅干的烤熟。
“要品嘗一點嗎?”將烤盤推向清水靜衣這邊,平清月湊近清水靜衣身邊。
“好?!?p> 清水靜衣拿起餅干,認(rèn)真的在品嘗,慢慢地咽下去,她評價道:
“味道還不錯?!?p> 自己母親做的點心,大概也就這種檔次,因為學(xué)校的材料并不多,味道也比較單調(diào),但并不能否認(rèn)它的美味。
“清水同學(xué)的還沒烘培好?”平清月咬著餅干,看著低沉轟鳴的烤箱。