第四章 話梅黃瓜與話梅蘿卜
秋收剛過，大家都在家休養(yǎng)身體，葉杏和王氏拿出五兩銀子請村民幫忙在村里蓋新房，位置也特意選得離葉家遠一些。
葉桃遲早要長大的，葉杏說服王氏給她們一人一間臥室，看到葉杏分家時候的表現(xiàn)，王氏現(xiàn)在很信任葉杏。
鄉(xiāng)下的房子沒那么精細，不到一周就全部做好了，連屋后的菜地和雞圈都圈出來了。葉杏帶著王氏葉桃在一個陰雨天徹底搬出了葉家，葉萬和李氏不想看到糧食被搬走的畫面，因此躲在房里生悶氣。葉安夫妻束手站在門口看著，村里人也不好上前幫忙。
葉桃邁著小短腿也跟在母親和姐姐身邊跑前跑后，搬完的時候不知道臉上是汗水還是雨水。王氏怕女兒著涼，趕緊去廚房生火煮姜湯和洗澡水，葉杏則用手點了點葉桃的額頭小聲說：“調(diào)皮蛋，今天是搬新家的好日子就不罰你，以后下雨不能再這樣了?！?p> 一家三口都洗了一個熱騰騰的熱水澡之后，一人端著一碗姜湯喝，嗓子里都是火辣辣的味道，三人全身都暖和了起來。
“娘，造了這房子之后咱們就剩二十兩銀子了，雖說家里還有些米，但是也不是長遠之計，咱們得再找一個賺錢的門路?！比~杏數(shù)著錢盒里面的錢說道。
王氏示意她們兩個輕聲，她悄悄拿出一雙新鞋，把線頭拆掉，里面竟然藏了幾個小銀角，算了下大概有三兩左右。
葉杏看著幾塊殘缺不一的銀角，又看到母親粗糙的雙手，她的眼眶有些濕潤，把頭靠在王氏的肩膀上說：“娘，我想了新的賺錢法子，以后你不用再這么辛苦了?！?p> “什么法子？”
“咱們做些小吃食吧，您以前從城里回來的時候不總說城里有錢人都愛去勾欄瓦舍聽戲、聽書嘛，里面的吃食一定好賣！”
葉杏把穿越以后藏在心里的想法都說了出來，“咱們現(xiàn)在沒有門路，也沒有太多余錢，我先做兩個簡單的去賣，錢少一點也不打緊，重要的是跟他們搭上關系！”
王氏看到葉杏說這話時候眼睛都在發(fā)亮，她也不禁也被葉杏的話感染，連聲贊同。
葉杏是個說干就干的人，第二日她就從貨郎那里買了一點話梅，又從家里找出兩根黃瓜和一根蘿卜。
葉杏這是要做曾經(jīng)在網(wǎng)上流行的話梅番茄，只可惜這個朝代的物產(chǎn)跟宋朝相似，根本沒有西紅柿等明清時期才傳入的外來瓜果。不過葉杏不是不知變通的人，她想到了家里的黃瓜和蘿卜可以用來代替。
秋蘿卜本身氣味比較重，生吃容易像在吃菜，葉杏決定先處理蘿卜。她先把蘿卜快刀切成手指長的細條，此時的蘿卜條還是筆直的躺在碗里。葉杏再把鹽細細地撒在碗里，用手抓拌均勻，以保證每一根蘿卜條都能粘上鹽。
蘿卜出水還需要一點時間，葉杏開始處理黃瓜。與蘿卜不同的是，葉杏直接把黃瓜切成半厘米厚的圓片，為了更好地推銷這個話梅黃瓜，葉杏在黃瓜圓片中間切一個正方形出來，做成銅錢的樣式。
黃瓜銅錢堆在碗里就像聚寶盆一樣，葉杏想要是淡褐色的話梅水倒進去就會更像了！
腌漬好的話梅沸水下鍋，鄉(xiāng)下賣的話梅酸咸有余卻不夠甜，葉杏又加了一些糖進去中和味道，等鍋里的湯變色了，葉杏就把話梅連同湯一起倒出來放涼。
葉桃老遠就聞到了灶房飄出來的酸甜味道，口水忍不住要掉下來，她跑到灶房仰頭眼巴巴地看著葉杏。
葉杏拿起一顆剩下的話梅塞進她的小嘴巴，笑著說：“先拿這個吃著玩兒吧，等做好了就給你吃?！?p> 可是葉桃等啊等，等到晚食過后話梅湯涼了，只等到姐姐把話梅湯分別倒入黃瓜碗和重新洗凈的蘿卜碗里，卻被告訴還要等。
葉桃一直記著這件事睡著了，第二天竟早早的起來拉著葉杏去看話梅黃瓜和話梅蘿卜。
銅錢樣式的黃瓜泡在淡褐色的話梅湯里面更逼真了，出水后細軟的蘿卜條像是紗羅在水里游蕩，咬一口下去食材本身的清香和話梅的咸甜很好的中和在一起，葉桃一吃就滿足的瞇起了眼睛，直嚷著還要再吃。
王氏見了感覺更有信心了，吃過午食就同葉杏帶上葉桃去府城，顧不得去交繡品就直奔童家瓦舍。
童家瓦舍在府城也是數(shù)一數(shù)二的瓦舍，里面聽書看戲雜技一應俱全，城里有錢的就會在二樓長期包房，條件一般的就花上十幾文錢買點茶水坐在一樓看，因此里面的點心吃食也賣的特別好。
葉杏三人衣著簡陋，提著籃子走到瓦舍門口的時候就被店里的伙計注意到了。
“去去去，這里可不是什么人都能進的?！蓖彝呱釤狒[，伙計每天都能看到在這里乞討的人，便以為葉杏她們也是。
葉杏并不生氣，反而笑著說：“我們不是乞丐，這次是做了一點新鮮的吃食來賣的，可否通傳一聲？”
說完葉杏還把籃子打開給伙計看，伙計聞到里面若有若無的酸甜氣味有點遲疑，實在是三個人穿的太差，他覺得她們怎么可能做出童家瓦舍都沒有的吃食。
就在僵持的時候，有一個聲音突然叫這伙計。
“你還站在那里干什么，我說書說的嘴巴發(fā)干，還不送茶過來？”說書先生穿著一身舊長袍，嘴巴里面還抱怨道：“最近送來的話梅不是太咸就是太甜，我倒是有了精神，可多吃幾個喉嚨就干的受不了了?！?p> 葉杏反映快，她趕緊繞過伙計把籃子里面的話梅蘿卜拿出去給說書先生。
“您嘗嘗，這是我做的話梅蘿卜，保證吃了不容易口干舌燥?！?p> 說書先生聞到酸甜的味道，一時間口齒生津，他捻了一根蘿卜條放進嘴里咀嚼。由于蘿卜條用鹽出了水，里面的蘿卜味也去除了不少，再加上浸泡了一晚的話梅湯，咬下去滿口都是話梅酸甜的味道，清脆的口感在牙齒之間蹦開，很是悅耳。
葉杏見他的山羊胡一抖一抖就知道有戲，立馬又拿出了話梅黃瓜給他，“還有這個，您看這像不像一個聚寶盆？吃了這個祝您財源廣進?！?p> 這句馬屁正中說書先生的心意，他在這里說書多年，最希望就是聽書的人多多打賞，每次聽到打賞放在他的錢盒子里他就覺得更有精神了。
這下不用嘗說書先生就說：“小娘子果然蘭心蕙質(zhì)，你這吃食我現(xiàn)在就去讓管事出來瞧瞧?！?p> 伙計看到平日里毒舌的說書先生當真去找管事，眼睛睜的老大，稀奇地看著葉杏。
有說書先生的推薦，管事的出來嘗了也覺得不錯，不由得點點頭。
“確實不錯，秋季干燥，店里又開始點了火盆，吃這黃瓜蘿卜不易上火，酸酸甜甜也更有食欲。這樣吧，你直接把方子賣給我，我們出十兩銀子，以后若是還有好的點心直接來我們這?！?p> 十兩銀子已經(jīng)超出了葉杏的意外，葉杏高興的接過銀錠說：“放心，我還有新的吃食，等我做好了送來！”