第四十五章 葉杏教大妞

　　大妞第一次去府城干活，可能是初生牛犢不怕虎，她并沒有林氏當時那么得小心翼翼，反而非常興奮，在鋪子里忙前忙后。

　　鋪子早上賣限量炊餅、饅頭和姜撞奶等熱食，到了下午除了雙皮奶、珍珠奶茶等，其余大多都是賣水晶脆梨片、橙子曲奇之類的點心，大妞招呼客人也很大膽。她看上去就是一團孩子氣，好話不要錢地說，客人們都很能接受這個新來的女伙計。

　　“王嫂子，你家新來的小姑娘還挺會干活的，哪里找來的？”客人以為大妞是王氏從牙行找來的，便向王氏詢問道。

　　王氏笑著說：“那是我們鋪子林嫂子的閨女，她人小不懂事，以后要是有什么冒犯的可別往心里去?！?p>　　王氏見大妞招呼完客人也不閑著，等沒什么客人的時候她就拿著抹布把鋪子里里外外打掃一遍，像個陀螺一樣忙著轉(zhuǎn)個不停。

　　“大妞真是個懂事的孩子，眼里有活，有時候我都沒注意到她就立馬上前幫忙，可比隔壁鋪子招的伙計好多了?！蓖跏先滩蛔『腿~杏夸贊大妞，她再次覺得找大妞來真是找對了。隔壁那半大的小伙子成天懶洋洋的，聽說見了客人都懶得起身，若不是親戚關(guān)系，掌柜的怕早就把他打回家了。

　　葉杏正準備進廚房準備做提拉米蘇，現(xiàn)在府城大大小小的宴會即便不請葉杏過去幫忙，也會來她的鋪子預(yù)訂一些甜品，甚至府城周邊縣城的有錢人家也會特意來買。如今奶油再難打發(fā)葉杏也只能多多準備著，要知道賣定制甜品給這些有錢人，利潤可比在鋪子賣點心多得多。

　　看了下時間，等會只有傍晚才會有許多客人上門，葉杏讓大妞進廚房幫她打發(fā)淡奶油。大妞來府城之后謹記林氏的囑咐，少說多做，尤其是葉杏在廚房準備的時候，也行不說絕對不會私自進去，因此這還是她第一次進廚房幫忙。

　　“來，大妞，看著我怎么做，等會你就也這樣，等盆里面的東西能打得攪拌器提起來有勾且不會消失就可以停下了?！?p>　　果然是窮人的孩子早當家，大妞干活上手的速度確實很快，并且她的手臂比葉杏有勁，手動打發(fā)奶油的速度都快趕上葉杏這個老手了。

　　等淡奶油打發(fā)好了，葉杏就把馬斯卡彭奶酪糊與淡奶油混合均勻，她并沒有把大妞叫出去，而是讓她在一邊繼續(xù)打發(fā)下一份淡奶油。

　　“葉杏姐姐，我要不出去打吧?！贝箧びX得留在這里偷看實在不好，她真的很怕再被人騙地透露葉杏賺錢的秘密，于是背過身去有些不安地說道。

　　葉杏一開始還沒反應(yīng)過來，她一邊攪拌一邊隨口一問：“怎么了，這里太冷了是嗎？”

　　“不，不是，我怕看到你做點心的秘密?！?p>　　“你呀，真是個傻丫頭！”葉杏覺得好笑，她放下手里的廚具，將大妞的身子轉(zhuǎn)過來面對她，“我如果不信你，又怎么會把你叫進來幫忙呢？”

　　大妞踟躕地說不出話，她雖然沒出來做過活，但也從村里人那里聽說過，有手藝的人一般是不把手藝外傳的，甚至只傳男不傳女，她一直覺得葉杏的手藝以后怕是要傳給她兒子，但是她不懂現(xiàn)在葉杏的意思。

　　“你這小腦袋整天在想什么？”葉杏一看她那欲言又止的樣子就知道她不知道想到哪里去了，她索性拋出幾個問題問大妞。

　　“你知道我讓你把奶油打發(fā)是為什么嗎？”

　　大妞諾諾地說：“不，不知道?！?p>　　“那你知道你打發(fā)的淡奶油從哪來的嗎？”

　　這也是大妞心里的疑問，她一直沒好意思問，大妞搖搖頭說：“不，不知道?！?p>　　“你看，這些你都不知道，在這里幫忙你又能泄露多少秘密出去呢？”葉杏拍拍大妞的肩膀安慰道，“我知道你是個好孩子，聽說后來村里的人問你鋪子的事你都不曾說出去，我相信廚房的事你以后也能保守住。你也不用擔心，我之后會慢慢教你的，你現(xiàn)在只需要跟著我做就行了?！?p>　　大妞這才放下心來，她朝葉杏狠狠地點頭，便又歡歡喜喜地去打發(fā)奶油了。葉杏一邊做一邊指導(dǎo)她：“這奶油如果想好打發(fā)就得溫度低，太高了怕是你的手都打斷了它還軟趴趴的……”

　　等預(yù)訂了的提拉米蘇做完之后，葉杏看了下時間，她讓大妞休息一下，便去了鋪子門口等從學(xué)堂放學(xué)的孩童從她鋪子經(jīng)過。

　　本來找孩子幫忙背書這事是王氏在做的，可是她年紀較大，孩童們見到她防備心都比較重，有時候話還沒說出來他們就一溜煙跑沒影了。她也有嘗試跟店里的客人說，可大人比孩子可精明多了，他們大多假借不方便的借口想要獅子大開口要一筆，王氏只能作罷。

　　葉杏已經(jīng)在門口觀察好幾天了，發(fā)現(xiàn)有兩個孩子總是在經(jīng)過她的鋪子時會往這里看，聞到香味感覺口水都要出來了。其中衣著鮮亮的男孩有時會到鋪子買一塊餅干之類的。另一個衣服上打著布丁的男孩從來沒來過，他路過的時候會故意走得很慢，等吸夠了香氣再一口氣跑開。

　　“小孩兒，過來一下，我有話跟你說?！比~杏對兩個孩子招手道，假裝看不見兩個孩子有些遲疑的樣子繼續(xù)熱情道，“就是你倆，你們過來，我有好東西給你們?！?p>　　衣著鮮亮的男孩畢竟在鋪子買過東西，他知道這家吃食鋪子的掌柜就是這個小娘子，她為人和善，想來也不會對他做什么壞事。心里有了底之后，他就慢慢走向葉杏，另一個男孩看到他走了過去，便也跟在后面慢慢挪步。

　　“你們倆叫什么名字？”葉杏看到他們都到了，便想著先把名字問清楚，不然只叫小孩顯得不夠禮貌。

　　“我叫嚴牧，掌柜的找我們有什么事嗎？”衣著鮮亮的男孩回答道。

　　“我叫房春生。”另一個男孩站在后面輕聲說出名字。

　　果然兩個人不是很熟，性格也不同，葉杏很滿意，這樣他們就不會互相串通干壞事了?！澳銈儭度纸?jīng)》都能背了嗎，可以背給我聽聽嗎？背得好我一人送一碗雙皮奶給你們?！?