總算踏實的休息了一個晚上。
這精氣神與昨天相比便大不相同。
原本在殺戮下被激發(fā)的暴戾之氣好像也隨著昨夜的晚風飄散無蹤。
換回了自己的本來面貌,楊鈞從黑虎幫離開,向王家鋪子走去。
王屠夫與楊屠夫自從知道了楊鈞在為城隍辦事之后,便體現(xiàn)出經(jīng)年沉浮的老練來,對楊鈞的一應(yīng)事情都遵從,不問不管,要啥給啥,絕對支持的三條準則。
臉上時刻洋溢著那種不愧是我家后生的驕傲之感。
這樣的轉(zhuǎn)變很多人可能都有著親身的感受。
在自己沒有證明自己之前,家里的長輩總是會以他們自己獲得的人生經(jīng)驗為基準來衡量你的一切。
但是當你真正超越了他們,他們便會開始以你為主,就算是遇到了有違他們常識的東西,他們也不會向之前那樣覺得你是錯的,而是會認為這是他們不了解的東西。
楊鈞現(xiàn)在這樣的感受就很深。
尤其是當他提出要獨自斬殺所有的豬,而只把一部分分割豬肉的活計交給王屠夫的時,他們兩人表現(xiàn)出了前所未有的開明。
說真的,他提出的時候真的已經(jīng)做好了挨罵的準備了。
屠夫這活計大小也是師徒傳承下來的技術(shù)活。
這般行徑要說是欺師滅祖那有點嚴重了,但要說是不尊師長,那是一萬個沒跑了。
所以直到拿刀站在了殺豬的桌架前,楊鈞都還有點不真實的感覺。
“贊美城隍大人!”
十八頭豬,這是今天的總數(shù),遠超過往日。
年節(jié)近了,今日便是王家鋪子營業(yè)的最后一天。
鋪子里的肉早就已經(jīng)不填新肉,今天賣剩的都會被散給家里的活計。
至于這些待宰的豬,都是別人付了屠宰費的豬,過年了,誰家里還不吃頓豬肉呀,尤其是這個宗族親情濃厚的時代,不少的數(shù)十人的家族,過年都會宰殺個兩三頭豬,作為過年這十幾天的肉食。
楊鈞如今的刀法已經(jīng)是超過了王屠夫與楊屠夫,十八頭豬,全部由他斬殺,在放過血后,便由其他的活計搬到另外一邊的兩處案板上。
王屠夫和楊屠夫便在那里分割豬肉。
楊屠夫是個坐不住的,雖然王屠夫一再勸他休息,不要忙碌,但是做了幾十年的活計在眼前,他到底是安耐不住的。
他執(zhí)意如此,王屠夫也沒了辦法。
畢竟,逼急了就上來一個大逼斗子打在后腦勺,這誰受得了。
不過受不了也得受,誰讓這是他亦師亦兄的大哥呢。
十八頭豬,楊鈞殺了十八頭,分割了六頭,王屠夫分割了八頭,楊屠夫分割了四頭。
三人合力,在下午還未過半時候便已經(jīng)干完了活計。
楊屠夫坐在椅子上悶悶不樂,唉聲嘆氣,時不時的望著一旁分割好的三堆豬肉,中,大,小。
小的是他的。
“唉,老了啊!年輕時候我一個人就能殺十二頭!”
“啊對對對?!币贿叺臈钼x贊同著自家老子的吹噓,而一邊的王屠夫則是不敢言語,暗暗翻了個白眼。
沒有過多久,院子中的活計處理的差不多,就連那些分割好的豬肉,也讓活計去送給了城中各處的主顧。
后面就是王家鋪子伙計每年最開心的時候了。
一個巨大的案板被架在了后院里,上面是如小山一般的豬肉,從大小看,得接近三頭豬才堆出這么一堆。
而案板的后面是一張鋪著紅紙的托盤,上面是一摞摞的銅幣,皆是大錢,全都是大錢。
還有一張桌子上,擺滿了糕點,分成了一份份,方便拿取。
這些就是伙計們這三個月來不斷加班的報酬。
劉氏拿著一張銅鑼,在院門口敲響,一陣陣銅鑼聲響,混合這院子中熱鬧喜悅的氣氛,一下就將年味烘到了高潮。
“伙計們,這一年,辛苦大家了!”
王屠夫換上與平日里那套粗麻衫,黃圍裙完全不同的裝束,頭戴皮裘毛,身著錦緞衣,總算是有了一個商鋪老板的樣子,向著臉上洋溢著歡喜的伙計們大聲的招呼道。
“不辛苦!”眾人齊聲回道,楊鈞也混在其中。
“東家每年都給這么多的報酬,那再累也都不辛苦了!”
“可不是嘛,哈哈哈哈?!?p> 有膽大的伙計開口打趣笑道。
王屠夫也是笑呵呵的。
“說的對,俺老王最看不起那些欺負伙計的人,讓人干活那就得讓人吃飽飯!俺老王是個粗人,話不多,大家領(lǐng)了肉,領(lǐng)了錢,都回家過個好年!
給老婆添個簪子,給娃子添件衣裳,把肉燉了給家里老人補補身子,比啥都強。
都上來領(lǐng)錢吧!”王屠夫說完就大手一揮。
眾人便自覺的排著隊伍從幾個桌子前走過。
先是肉,站在肉案前的是王屠夫,肉的分量每人等同,他作為幾十年的老屠夫,手中掂量,相差不過一兩。
后面是錢,根據(jù)著負責的活計不同,每人的銀錢便不相同了。
如負責記賬,收購活豬的麻胡,他的酬勞便是最高一檔的,另外便是后院里幫忙殺豬的活計,最少的是前院負責賣肉的活計,不過雖然有差距,但是并不大,無論是哪一檔都可稱豐厚了。
從王屠夫手中接下銀錢的活計無不是眉開眼笑。
最后一個桌子上放的是糕點,分了幾種,有糖糕,米糕,棗糕。
這幾樣算是比較出量,且容易保存的糕點,若是做哪些精致糕點,一小碟子,恐怕這些伙計也嘗不了幾口。
王歡站在這桌邊,歡喜的叫著一個個叔叔,哥哥的名字,給每一個伙計都送上一盒糕點,每種在其中占了三分之一。
而劉氏則是在一旁送上新年的囑咐,或者是囑托。
很快,所有的伙計就這樣輪了一遍,不過領(lǐng)完了東西的伙計卻都停留在院門口。
當最后一個伙計從王歡的手上接過糕點,伙計們就都已經(jīng)從院子中轉(zhuǎn)移到了院子門口。
十六個嫻熟的老伙計,加上四個今年新招的新人,二十人整齊的站在門口。
“怎么還不走,趕緊回家抱孩子去!”王屠夫站在院門的臺階上笑著說道。
下面沒有人答話。
隨后劉氏和王歡也站了過來。
下面的伙計才在麻胡的帶領(lǐng)下,向王屠夫一家深深鞠了一躬。
“謝東家!”
“謝東家?。。?!”
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