第二章 夜市烤鴨
唐寧之所以選擇烤鴨,第一是因?yàn)榭绝喯牡幕盍Σ⒉桓撸?0級(jí)烹飪技能就能夠做出來,而且消耗也跟包子差不多。
第二就是烤鴨的定價(jià)可以是包子的幾十倍,賣個(gè)幾十塊錢甚至上百塊錢都是正常的。
第三也就是最重要的,那就是烤鴨的隱蔽性很強(qiáng),自己不方便憑空變出包子和佛跳墻,但聲稱鴨子是在家里烤好然后拿出去賣,這是不會(huì)有任何人懷疑的,一次補(bǔ)充二三十個(gè)的就夠賣一陣子了,大不了再采購(gòu)一點(diǎn)白羽鴨、這樣就不會(huì)有讓人質(zhì)疑的地方了,反正那玩意兒特便宜,也就十塊錢一只。(因?yàn)檫@種鴨子的主要利潤(rùn)點(diǎn)來自于鴨絨和鴨胗鴨脖,鴨肉只屬于副產(chǎn)品,所以很便宜。)
雖然唐寧此時(shí)沒有開店的本錢,但好在眼下江州市正在響應(yīng)國(guó)家“振興地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的政策,開辟了很多地方免費(fèi)開放給市民進(jìn)行擺攤,于是唐寧便來到了人和街的臨時(shí)攤區(qū)。
為了招攬生意,唐寧特意將一只鴨子拿出來,打算剁開之后插上牙簽讓路過的潛在顧客試吃,但他剛將烤鴨拿出來,濃烈的香氣便散發(fā)了開來,旁邊賣襪子的大哥湊了過來贊道:“兄弟,你這鴨子真香??!”
唐寧一邊剁鴨子一邊隨手遞了一塊給他道:“大哥你嘗嘗,吃著更香!”
襪子大哥接過來吃了下去,然后贊道:“嗯、真香!我還是頭一回吃到這么好吃的鴨子,兄弟你這鴨子怎么賣?給我留一個(gè),我拿回去吃!”
唐寧這個(gè)時(shí)候才想起來自己忘記將價(jià)格標(biāo)出來了,于是趕緊停手從袋子里拿出一個(gè)紙牌放在了案板旁邊。
襪子大哥一看,頓時(shí)驚呼一聲道:“兄弟你這鴨子可夠貴的啊,半價(jià)都48塊錢,那全價(jià)不就一百了?”
唐寧笑著答道:“沒辦法,好東西他成本就低不了!”
“但你這個(gè)價(jià)錢在夜市可不好賣啊,你看路口賣的鴨子才二十塊錢,你這都快是人家的三倍了!”襪子大哥好心提醒道。
“一分價(jià)錢一分貨,我相信會(huì)有識(shí)貨的!”唐寧自信滿滿的答道。
這個(gè)時(shí)候一邊賣小飾品、戴著棒球帽的中年男人走了過來,也嘗了一塊鴨子,然后附和道:“嗯,這鴨子絕對(duì)值五十塊錢,我說張哥,你到底買不買???”
唐寧第一次過來,并不知道這個(gè)棒球帽和賣襪子的張哥有點(diǎn)不對(duì)付,所以看到唐寧的烤鴨不便宜,就想過來擠兌一下張哥,而張哥因?yàn)閯偛哦家呀?jīng)說要買一只了,所以這個(gè)時(shí)候也不方便改口,只得咬咬牙道:“誰說不買了?那個(gè)兄弟,給我挑個(gè)肥的??!”
“放心,肯定給您留一個(gè)最好的!”因?yàn)榕腼冏龀鰜淼目绝喥焚|(zhì)并不一樣,因此唐寧口中最好的其實(shí)就是品質(zhì)最高的。
說話間,唐寧已經(jīng)將烤鴨完全剁開了,這一下子香氣就更加濃郁了,雖然唐寧標(biāo)出來的價(jià)格很高,但還是有人熬不過香氣的誘惑,在試吃了一塊之后便更加忍不住了,反正這個(gè)價(jià)格雖然不便宜,但還沒貴到大家接受不了的程度,于是陸陸續(xù)續(xù)的有人掃碼買了幾只。
尤其是一個(gè)左臂打著繃帶的小胖子,更是夸張的直接就在唐寧的攤位旁邊直接就吃了起來,一邊吃一邊贊不絕口道:“這鴨子真香!”
隨后更是驚訝道:“咦?怎么吃了這個(gè)鴨子,我的胳膊不疼了呢?”
張哥調(diào)侃道:“你這是吃的太香,所以就把胳膊疼給忘了!”
小胖子放下鴨子,仔細(xì)感受了一下,然后說道:“不對(duì)、不是忘了,是真的不疼了。我這胳膊前兩天挫傷了,剛才還一陣陣的疼呢,但現(xiàn)在真的一點(diǎn)都不疼了,老板、你這烤鴨不會(huì)是藥膳吧?”
唐寧心里自然知道這是“烤鴨”中的“療傷”效果在起作用,但他也不方便直說,只得含糊的說道:“烤制的時(shí)候是有放入一些中藥材!”
“這就難怪了,那個(gè)老板、再給我包兩只鴨子,我回去鞏固一下!”小胖子“一臉嚴(yán)肅”的說道。
在小胖子走后,張哥戲謔的向唐寧問道:“兄弟,剛才那哥們不會(huì)是你找的托吧?演的挺像??!”
唐寧哭笑不得的答道:“就這么點(diǎn)小生意,還用得著找托么?”
就在兩人聊天的時(shí)候,忽然一個(gè)剛才買走烤鴨的中年男人走了回來,向唐寧問道:“老板,你一天能烤多少只這樣的鴨子?”
唐寧遲疑了一下,然后答道:“這個(gè)我還真就沒算過,但幾十只應(yīng)該沒問題!”
“你這是自己烤的還是有店???”中年男人追問道。
唐寧苦笑著答道:“當(dāng)然沒有店了,否則我干嘛還來夜市擺攤??!”
“哎、那就太可惜了,我是東香自助餐廳的魏林,本來我還想在你這里一天訂個(gè)二三十只烤鴨,可惜你這不是坐店!”說完,就搖搖頭走了。
雖然生意沒做成,但唐寧還是很理解東香老板的,東香自助他雖然沒去過,但也聽說過,檔次很高,所以不可能在自己這種路邊攤上進(jìn)貨,畢竟萬一品質(zhì)出了問題他都沒地找人去。
一邊的張哥安慰道:“兄弟別傷心,就憑你這鴨子的口感肯定能做大,到時(shí)候就能跟他們合作了!”
“那借您吉言!”唐寧致謝道。
事實(shí)上回頭客并不止魏林一個(gè)人,只不過大量采購(gòu)的就只有他自己罷了,其他個(gè)人重復(fù)購(gòu)買和自發(fā)宣傳引流的也不少,畢竟幾乎沒有幾個(gè)人會(huì)自己一頓飯吃一只烤鴨,都是跟朋友或者家人一起吃的,而夢(mèng)幻烤鴨的口感和香氣那是無差別攻擊,但凡吃過的人都會(huì)贊不絕口。
以至于張哥連忙過來說道:“兄弟,你可別把給我留的那只賣嘍!”
“放心吧,給您留著呢!”唐寧安慰道。
PS:最近在追展博的《獵殺圖鑒》,雖然案件的推理很一般,但是創(chuàng)意我真的非常喜歡,因?yàn)槲液芟矚g畫像師這個(gè)職業(yè)......